员工食堂满意度调查报告

员工食堂满意度调查报告 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- 2011员工食堂满意度调查报告 为了了解员工对食堂现行状况的满意度，了解食堂管理执行的情况，更进一步做好管理执行工作，10月，综合办对员工进行了员工食堂满意度调查。调查得到了各部门领导和员工的积极配合。 本次调查共收到68份有效问卷，占总员工人数17.5%(388人)。统计结果详见附件。 调查 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 : 统计结果显示，员工对员工食堂是基本满意的。但仍然还是存在一些问题。调查显示，员工普遍认为食堂需要提高卫生状况，尤其是餐具的清洁程度，另外，半数以上的员工还反映周末、每天12点之前和17点之后的饭菜质量不高，希望引起食堂管理人员的高度重视。 1-3题主要是了解员工对食堂卫生状况的满意度。 对于餐厅的卫生状况，77.9%的员工表示一般，13.23%的员工表示较好，觉得较差的占8.82%。调查结果表明，员工对餐厅的卫生状况还是基本认可的。 对于餐具的卫生状况，57.35%的员工表示一般，27.94%的员工表示较差，5.88%的员工表示较好，还有2.94%的员工表示很差。调查结果表明，员工对餐具的卫生状况不是很满意。 对于工作人员的个人卫生状况，70.59%的员工表示一般，17.65%的员工表示较差，11.76%的员工表示较好。调查结果表明，员工对工作人员的个人卫生状况基本认可。 4-7题主要是了解饭菜的份量和质量，调查结果显示，员工觉得饭菜不够新鲜，会吃到剩菜剩饭。 对于食堂饭菜新鲜度，45.59%的员工表示一般，27.94%的员工表示经常吃剩菜剩饭，20.59%的员工表示不新鲜，还有5.88%的员工表示较新鲜。调查结果表明，大多数员工觉得饭菜不是很新鲜。 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- 对于荤菜的份量，48.53%的员工表示一般，51.47%的员工表示不足量。调查结果表明，员工觉得荤菜打得份量可以再足量一点。 对于饭菜的口味，75%的员工表示一般，17.65%的员工表示较差，5.88%的员工表示较好，还有1.47%的员工表示很差。调查结果表明，员工对饭菜的口味基本认可。 对于饭菜的种类，67.65%的员工表示一般，30.88%的员工表示单调，还有1.47%的员工表示丰富。调查结果表明，员工基本满意，但仍然希望能丰富饭菜的种类。 8-9题主要是了解员工对食堂服务人员的服务的满意度，调查结果显示，员工觉得还是认可的，但仍然希望添加饭菜的速度可以再快一些。 对于工作人员的服务态度，57.35%的员工表示一般，38.24%的员工表示较好，4.41%的员工表示较差。调查结果表明，员工对工作人员的服务态度还是较满意。 对于添加饭菜的速度，51.47%的员工表示一般，26.47%的员工表示较快，19.12%的员工表示较慢，还有2.94%的员工表示很慢。调查结果表明，员工对添加饭菜的速度基本认可。 10-13题是了解员工对食堂的总体满意度。 72.06%的员工表示一般，16.18%的员工表示不满意，7.35%的员工表示满意，还有4.41%的员工表示很不满意。 员工最迫切希望食堂改进的是卫生状况和饭菜的口味。分别占的比重是55.88%和48.53%.另外选饭菜的份量和质量占30.88%，服务质量占19.12%. 其中12-13是开放题，大部分员工都希望加强卫生管理以及菜肴的质量，菜肴的质量主要是指品种和新鲜程度。还有员工建议是否可以添加饭后水果。反映最突出的问题主要有三点:1.稀饭经常是直接兑开水，而且有时是馊的稀饭2.晚饭经常吃的是剩菜剩饭3.12点以前和17点以后这两个时间段的饭菜很差，周末的伙食也比平时差。 综合办 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- 附件: 东方大酒店员工食堂满意度调查表 为了提高员工的工作积极性～完善餐厅各方面管理 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ～现对我餐厅员工进行此次不记名调查～希望大家从餐厅及自身的利益出发～积极配合～认真、详实地填写该调查表。同时为耽误您的工作时间表示歉意: 一、食堂卫生状况5 J: j8 c9 ^8 H: F* z1 v2 e7 c; e 1、您认为食堂餐厅的卫生状况如何, A.很好? B.较好? C.一般? D 较差? E.很差? 2、您认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何, A.很好? B.较好? C.一般? D 较差? E.很差? d- t 3、您认为食堂工作人员的个人卫生如何, A.很好? B.较好? C.一般? D 较差? E.很差? 二、饭菜份量、质量0 T6 c% } t, t, } 4、您觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样, ( [, G7 z9 e: \; R6 U. s; k" B- u A.很新鲜? B.较新鲜? C.一般? D.不新鲜? E.经常吃剩菜剩饭? 5、您觉得荤菜给的量足吗, A.足量? B 一般? C 不足量? : F, j! G! w9 h4 i 6、您对食堂饭菜口味的满意度怎么样,# ?7 X P& {2 ~ A.很好? B.较好? C.一般? D 较差? E.很差? 7、您认为饭菜的种类丰富吗, A.丰富? B.一般? C.单调?% b) ~: b( {) i6 g# \: h( g0 c% R( k 三、服务/ h# z% L# a/ V, N 8、食堂工作人员服务态度怎么样, % j( Y& q1 i4 _" O* e A.很好? B.较好? C. 一般? D.较差? E.态度恶劣? X, x9 s, H+ }. { 9、食堂工作员工添加饭菜的速度怎么样, A.很快? B.较快? C.一般? D.较慢? E.很慢? 四、综合 9、总体上您对食堂的满意度是, , w+ m E" Z5 @) D+ @. j A.很满意? B.满意? C.一般? D.不满意? E.很不满意? 10.您认为食堂急需解决的问题是什么, $ H1 I0 S/ \- v7 S; k' h5 \% j0 [ A.卫生状况? B.饭菜口味? C.饭菜份量、质量? D.服务质量? 11.您对哪个时间段的饭菜最满意 ，最不满意的时间段是 。 12.您最喜欢的菜肴是 。 您对食堂的其他建议或意见: ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------