河南民俗文化

河南民俗文化 班级:08旅管 姓名: 学号: 日期:2010-04 1. 河南民俗之民间艺术 2. 河南民俗之民间节气 3. 河南民俗之饮食文化 4. 河南民俗之汉族服饰 5. 河南民俗之居住禁忌 6. 河南民俗之拥堵交通 民间艺术 1.剪纸艺人——刘如琢 刘如琢，男，生于1917年 9月，河南省三门峡市陕县水淆村人。 刘如琢自幼喜欢剪纸，他的作品构图原始古朴、线条简洁朴拙，呈现大雅和返璞归真之气，是豫西原生态作品的主要代表。 刘如琢一生居住在豫西地坑院里，青青的绿色依附着窑洞的黄土，虽然沧桑却又满目生机。璀璨的阳光下，手捧“花花儿” 刘如琢老艺人古朴悠然的神态与剪和纸的自然交融，蕴含着古朴的风情和一种难以言表的韵味，仿佛一幅原汁原味的民俗画映入眼帘， 他的剪纸，古朴大方，拙中见雅。由于自幼喜好美术，经常写写画画的功底，所以在民间传统的剪纸图案上有所创新，并自己创作出许多反映农村生活和自己信仰的题材，如农夫耕田、农夫锄草、葫芦和十字架、葡萄和十字架等作品，惟妙惟肖，十分生动传神。他剪的黑色顶棚团花，石榴十分夸张硕大，里面的籽的结构，用粗狂的井子方格表现，手法非常奇特。石榴莲的莲花，也于常人不一样，处于像与不像之间，既变形还抽象。中间用类似仰韶彩陶图案的线条连接，充满原始神秘的色彩。他剪的黑色窗花，线条简洁，主题突出，陪衬极少，一看就是原汁原味的传统作品。 原生态的剪纸呈现在现代生活里，如同90岁的老艺人穿行在今天的时光里，古朴而又满是生机，生命的顽强让人叹服。这古雅的韵味，已经沉淀于老人的血脉，面对他古朴、古拙、宁静、自然的剪纸，我们需要用心灵来感受剪纸的脉搏与呼吸。90载年华似水流，在这 片厚重的黄土地上，他如琢如磨，用朴素平凡的剪刀，剪裁着眼前的繁华世界，剪裁着心中的清风岁月。 2.朱仙镇 朱仙镇位于开封古城右畔，谓中原文化古镇，始建于战国。北宋至清乾隆年间，为我国四大名镇之一。又是祖国古文化——新春对联，木刻神像画的发祥地。 朱仙镇木刻画，古称『门神，马子』，由来已久。它是由古代『桃符』演变而来。宗法『阴阳』理论、继承汉唐壁画的风格，吸收历代的艺术精华孕育而成。它的用色，以传统的中药材做原料精心配制，恪守传统的制作要求。木刻画取材的内容是:三教(佛、道、儒)的神仙和圣贤;七十二行业供奉的祖师;历代英雄人物;戏曲人物;也有寓意吉祥的种种事物等。 朱仙镇门神，据李步青、廉方著《岳飞与朱仙镇》记载:『镇之最盛时期，为明末，清初。红纸门神系旧习过年之效用物，为镇中最著名之特产，往昔盛时，业此者三百余家，出品盛销于临近各省，大有独占市场之势。』解放后，将门神名字，改为年画，用胶版机械印刷，取代了木版手工水印门神。 朱仙镇的木刻画，经过千余年来民间艺人辛勤劳动创造发展，形成了它的艺术特色，综合起来，可分为五大特点: 一、构图饱满;在整个画面图上，是继承汉唐传统构图 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ，整个画面上，饱满、对称、紧凑、严密、上空下实、留空白地方较少。人物造型、有主有次、不繁琐、匀实、对称、装饰性强、安排巧妙、合情合理，给人以美的享受。 二、线条粗犷豪放:有阴，有阳，阴阳对比性较强。尤其是在神像画的衣纹方面，表现更为突出，很有乡土味，具有北方民族纯朴、厚实、健壮、整洁之风度。 三、形象夸张:人物造型，不按常规，不求比例，而是以夸张手法，突出人物头部，人大骑的马小，主题人物大，从人小。看到人物面孔，就知其人性格。用色也是如此，不按常规着色，怎样用色彩能突出人物性格特征，就着什么色。 四、色彩艳丽:用色非常讲究，用松烟、章丹、槐米、铜绿、葵籽、苏木、金箔等作主要原料，精练配制而成各色颜料，这样配制出来的颜料，印制出来的效果，色彩浓重，不虫蛀，久不脱色，不跑色，适宜装裱，适宜珍藏，永保鲜丽，久存如新。 五、人物无媚态:以夸张的手法，表达英雄人物，大义凛然，纯正不屈的精神气质。 中国新文化运动的旗手鲁迅先生说:“朱仙镇的木刻画，朴实、不染脂粉，人物没有媚态。色彩浓重，很有乡土味，具有北方年画的独有特色”。鲁迅先生评论朱仙镇木版年画，旧年画和新兴木刻的区别时说:“旧的是先知道故事，后看画。新的却要看了画，而后知道故事。有看头，有讲头，画中有戏，百看不腻。朱仙镇木刻画，大都有故事情节。” 朱仙镇木版年画，不但中国人喜爱，在国外也有影响。中国木版年画专家王树村先生到欧洲、美洲各国博物馆考查，都见有珍藏的朱仙镇木版年画，珍藏最多的是苏联，一百一十八幅。日本、法国、德国、奥地利等国，都为它著书立传，出品地点，尺寸大小等有详尽的记述。在我国的民间，几千年来，有许多把绘画和其他造形艺术活动作为终身职业的劳动人民。这些民间的艺术家们，从事美术工作的项目和范围非常广阔，对社会的文化生活很有影响;而这些艺人们在人 民革命胜利之前，在旧中国，却一直遭受着歧视和轻蔑。历代有不少人特别是士大夫们以不屑一顾的态度直呼他们为“奴”、“巧儿”、“画工”、“画塑匠”、“画墙皮子的”、“妆銮匠”等。在各家美术论著当中很少甚而简直未曾明确地论述过艺人们的美术上的卓越贡献;偶有记述，也不过浮光掠影地说上几句;甚或还有人掠夺和抹杀了艺人们的艺术成就。 今天，当人类的历史已经用马列主义科学地肯定是由劳动人民所创造的时候，这个问题，应该成为我们中国美术史上一个重大的必须以新的观点重视认识的问题。 民间节气 农历二月初二，是“龙抬头节” 或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。 在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。 二月二这一天摊煎饼和吃炒豆的人最多，民间认为，这天是东海龙王的生日， 煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。 每年的农历七月初七，是“乞巧节”，河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组(以应“七夕”之数)，每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由 七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等。这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。 这天晚上，七位姑娘把供品摆在瓜棚下或清静的地方，焚香点纸，跪在月下向织女祈祷，念完祷语后，七个姑娘分吃水果和七碗小饺子。然后把七张油饼和七个大饺子放在竹蓝内，挂在椿树上。这天晚上，七个姑娘一齐守夜，看守竹蓝子。这种举动称为“守巧”，目的是防止爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧”(大饺子)偷去。 七月七日清晨，天刚刚蒙蒙亮，七个姑娘闭着眼睛，在竹蓝内各摸一个大饺子。谁摸出的饺子内包有针、剪刀等东西，谁就是未来的巧手。 在豫北沁阳、孟县等地，现在还流传有“七夕”对歌的习俗。每到“七夕”这天，当地的少女们按村子，或按乡、县组成小组，每组七人，也可为九人、十一人，以单为巧数。民间讲究对歌人的数量，俗语有“当单不当对，当对拙一辈”。人们把对歌小组分成单数，都是为了能够获“巧”，希望本村的对歌组能够取胜。 农历七月十五，是中元节，民间俗称为:“鬼节”。中原农家也称这天为“牲口节”，此日有许多敬奉耕牛的活动。 在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说:“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。” 农历腊月二十三，是“祭灶节”。河南腊月二十三祭灶的习俗， 每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。 祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。 焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”～然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。 祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。 在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。 农历六月初一，是中原民间比较重视的节日。在豫东和豫南，都有六月初一过小年的说法。特别是农村，更为重视。人们把这天当作庆祝丰收、祀求丰年的节日。这时， 麦子刚刚打下不久，丰收的喜悦洋溢在农民的心头和眉稍。人们在屋中、院内、麦场 里摆上供桌， 放上馍、枣山(馍的一种)和桃、李等五种瓜果，用斗盛满新收的小麦， 斗上贴红色的“福”字，然后焚香燃炮，祈求秋季风调雨顺，五谷丰登。之后，人们 高高兴兴地吃上一顿用肉、青菜、粉条、海带做成的“杂烩菜”。大人们在麦场里猜 拳行令，孩子们边吃边耍，十分尽兴。 农历六月初一过后，是六月初六，所以，有的人家干脆把六月初六的活动揉到六月初一来进行。六月初六，民间称“炒面节”、“望夏节”、“闺女节” 等，往往是相隔十里(5公里)八里(4公里)，风俗就不大一样。不管怎样，节日就是吃、玩、走亲戚。而且这些节日都与出嫁的姑娘有关。农村的各家各户，在六月初一至初六其间，都要把出嫁的姑娘接回家，款待后再送回婆家。俗语有:“六月六，请姑姑。”“六月六，挂锄勾，叫了大姑叫小姑。” 六月初一过小年的习俗，在中原地区相当普遍。从六月初一到初六，中原农村的“年” 味是浓郁的，时间要持续一周左右。尽管有初一和初六的区别，但两个节日距离太近，节日活动自然而然地就融合在一块了。 饮食文化 河南饮食文化及特产 河南人基本以面食为主，样式也是多种多样，有蒸出来的枣馍、锅盔，有油炸的菜角、散子，有包馅的水饺、肉盒，还有就是各类的汤面、拌面。 河南豫菜也是具有悠久历史的一个菜系，并在选料、刀工、配菜上形成了自己独特的一套传统习惯，突出特点是用汤讲究，烹调方法多样，选用涉及河南各地特产，口味咸甜适宜。面类代表类别有:合记(萧 记)羊肉烩面、杨记(清芳)牛肉拉面、蔡记馄饨、南阳臊子面、开封灌汤包子等等，河南豫菜代表菜除有整体菜洛阳水席外，另有豫菜代表菜:鲤鱼焙面、道口烧鸡、桶子鸡、江米甜酒、桂花小汤圆、酱牛肉、五香牛肉、杏仁茶、八宝玫瑰糕、羊肉胡辣汤、炒凉粉、花生糕、绿豆糕、花生片、芝麻片，大烩菜、三不沾等等合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。荣获“全中清真名牌风味食品”、 “中华名小吃” 称号 据说，合记羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。合记羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。合记烩面严格 操作规程 操作规程下载怎么下载操作规程眼科护理技术滚筒筛操作规程中医护理技术操作规程 ，数十年来，坚持一碗一锅，从不懈怠，深受食客青睐，成为郑州有口皆碑的佳肴，外地人也经常慕名前来品尝。在郑州能与合记比肩抗衡的只有萧记。 萧记烩面没有沿袭传统的羊肉烩面风格，而是将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面。 鲤鱼焙面是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。 以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料，以过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料，兑入开水，勾加流水芡，用量火油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼上芡汁即成。其色泽枣红、鲜嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸。 “焙面”又称“龙须面”。传说，清代慈禧太后逃难时停留在河南，开封府名厨贡奉"糖醋熘鱼"和"焙面"。慈禧见状后，心血来潮说道，鲤鱼静躺盘中，大概是睡着了，应该给它盖 上被子，免得受凉。随之起筷将"焙面"覆盖鱼身，"鲤鱼焙面"从此传为佳肴了。其特点是色泽枣红，软嫩鲜香;焙面细如发丝，蓬松酥脆。 洛阳水席。从菜肴搭配，到上菜次序，都有特殊而严格的规定。燕菜是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名"燕菜"。后传入民间，日久天长，大家都叫做"洛阳燕菜"，流传至今。1973年10月，周恩来总理陪加拿大总理特鲁多来洛阳参观，著名厨师王长生、李大雄精心制作燕菜，招待二位总理。总理一连要了两道，食后同声称赞。因菜中雕有牡丹花，故周总理风趣地称为"牡丹燕菜"。从此，洛阳的"牡丹燕菜"誉满中外。 鲤鱼跃龙门 鲤鱼为黄河名鱼，自古就有"洛鲤伊鲂，贵似牛羊"之说。肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。食之味美无穷。 清蒸鲂鱼鲂鱼产于伊水，故有"伊鲂"之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和"九老会"的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。长寿鱼是具有药用价值的一道菜。其特点是味鲜，甜咸酸三味俱全，已有1900多年的历史。相传，东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎，过邙山，来到黄河之滨。故地重游，神气清爽。突然一条赤色鲤鱼，跃出水面，在阳光下，金光耀眼。刘秀大喜，遂命人捉回宫去，御厨别出新裁，与枸杞子同烧，名曰长寿鱼。刘秀食后，顿觉精神倍加，疲倦消失，常食之，身体却健康起来。尔后，传入民间，成为洛阳的一道名菜。 开封的名小吃还有灌汤小笼包子、锅贴、开封火烧、杞县红薯泥、羊双肠汤等。开封名菜则有熘鱼焙面、清汤东坡肉、陆稿荐卤肉等。开封很多小吃的制作人和经营者都是回民，在开封寺门回民区，能品尝到很多正宗而且口味纯正的开封特色饮食。 信阳菜肴:豫南人“会吃”，对菜肴甚为讲究，家庭主妇大都是熟饭能手，男子擅烹饪的也 比比皆是。菜味不咸不淡，稍喜麻辣。日常做菜，以炒、焖为主，其次是炖、煮。待客时，蒸、煎、炸、爆、熘、拌、卤样样皆有。油、盐、酱、醋、味精、五香粉、麻辣粉、辣椒粉是制菜的基本调料。菜肴熟食居多，生拌常在夏季和酒席上出现。商城、新县由于山高水寡，水质偏酸、缺碘，熟制菜肴用猪油，尤其是农忙季节，劳动强度大，一日不吃猪肉就感到力乏心慌，故有“吃块肥肉才能把庄稼种”之说。植物油被视作水油，只作拌生菜和炸制食品用。在商城，人们还偏爱用有异臭味的腊猪油调菜。带有臭味的筒鲜鱼和风干熏制的羊肉、鸭蛋干、臭豆腐卷、臭豆腐渣等，被视为佳味。过年的腊肉一直可吃到次年农历七月十五以后。安阳的风味小吃主要有皮渣、三不沾、安阳血糕、粉浆饭、安阳“三熏”、抽丝火烧、蓼花、老庙牛肉、林州山楂饼等。所谓“三不沾”是以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。另外燎花是安阳的名特糕点。特点是个体膨大，轻若鸿毛，面色金黄，剖面洁白呈丝网状，体表面贴有碎花，新颖别致，独具一格。酥脆香甜，入口即化。道口烧鸡:道口“义兴张”烧鸡创制于清顺治八年(1661年)，嘉庆年间列为贡品。新中国成立后，制作技艺得以继承和发展，并建成烧鸡生产流水线。五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。皮 渣:安阳“三大宝”之一。其特点:好吃可口，多吃不厌。主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法是煎炒、扣碗等。粉浆饭:安阳“三大宝”之一。其特点是香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主，配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香沫。血 糕: 阳“三大宝”之一。安阳传统风味小吃，始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。 汉族服饰 中国这样一个古老的国家，有着深厚的文化底蕴，主体民族汉族更是创造了无数灿烂文明。衣冠服饰作为文化的一种表现形式，更是集中体现了汉族的审美观和价值观。 汉服的概念 汉服即汉族服饰的简称: 主要是指明末以前，在自然的文化发展和民族交融过程中形成的汉族服饰。 汉服作为一种独立服饰体系，在历史的传承与发展中，形成了独特的文化背景和民族风貌，即已形成了鲜明的风格特色，并且明显区别于我国其它民族，及世界任何一个民族的传统服装，更与现代服饰在制式风格上有着质的不同。 汉族服饰博大精深。因为其历史悠久，应用地域广泛，并在不断的创新与融合中发展演变，使得对中国服饰研究较少的人难以把握，而作为一个大的服饰体系，不能仅以表象和简单的制式来界定汉服，而应以其主导风格为界定标准。 所以汉服的界定标准可以用以下文字进行表述:“上溯炎黄，下至宋明，汉(先秦时期则为华夏)族人民所穿著的服饰为基础，并在此基础上自然发展演变而形成的一种明显具有独特风格的一系列服饰的集合。” 如此界定汉服—汉民族的传统服饰，主要基於以下三点性质的考虑: 第一:汉服的民族性，即汉服是汉民族的服饰。而中国古代胡人所穿的服装不能称为汉服。民族是个整体的概念，所以一个汉族人所穿的胡人的服装，也不能称其为汉族的传统服饰。 第二:汉服发展的传统性，而传统又必须分为两方面，即传承性与统一性。汉服的传承性表现在:汉服的源流可以追溯到中国上古黄帝时期，并一直保留风格传承而不断的发展演化。汉服的统一性表现在从黄帝时期到宋明，在中国广袤的土地上，在历时近五千年的时间跨度，和数百万平方公里的空间广度上，所有汉族人的服饰在其主流中拥有的共同特点。即以右衽、大袖、深衣为典型代表。 第三:汉服发展的自然性，即非外力强制下，汉人自觉自愿的情况下，通常不易被人们明显觉察到的自然的发展，这也是一般事物或文化发展的常规规律。而汉服发展的自然性，更是一个民族传统服装的传承性的基础，即某一事物或文化，在其自身正常的发展轨迹之下的正当发展演变的方向。其方向，可以通过一般的规律，向前追溯其源头，也可以向后预测其发展方向。 以此界定下，中国古代，除了清装外，只要是明末以前的汉人所穿的服装，不论样式、地域、融合、分化、发展，都可称为汉服，而现代古戏装，除清戏装以外，虽然与古代有所区别，但也是依照传统风格合理改制而来，所以也可以称为汉服。而汉服，用肉眼是很容易将其与其它民族的传统服装(包括满装、洋装、现代装)区分开的，现在这种汉服，又多被称为“古装(除清装外)”。 清朝的服饰，向前追溯，来源于满族的服饰，向后观察，也非汉服传统。所以虽然是汉人所穿，但不符合汉族传统服饰的“传统性”要素，所以不能划入汉服范畴;而今天汉人所穿的服装，其源流主要是来自 西方，“唐装”马褂、旗袍等主要(要分清主次)源流来自满族的传统服装，所以不能称为:汉族的“传统服装”。即要分清，一个汉族人所穿的服装和汉民族整体的传统服装之间的区别。 汉服的来源 由于我们是一个慎终追远的民族，所以尽管商周确实存在过较为接近对襟的式样，但整体上我们一直保留了祖先最初的选择„„这是交领右衽的由来。至于长袖和宽袖，可能是在财富积累后上层产生的习俗，但由于当年孔子重视大袖(缝掖之衣)所以成为了士人装饰的必备元素和突出特征(当然，也反应了我们的生活观念)。 约五千年前，中国在新石器时代的仰韶文化时期，人们的生活日趋稳定，产生了原始的农业和纺织业，开始用织成的麻布来做衣服，后又发明了饲蚕和丝纺，人们的衣冠服饰日臻完备。随着生产力和社会分工的发展，原始社会的解体，人类社会发展进程出现了一个质的变化，从无阶级社会过渡到了阶级社会。从此，衣冠服饰便成了统治阶级"昭名分，辨等威"的工具。黄帝时代冕冠的出现标志着等级的差别(开始有了区别贵*的黼黻，尊卑贵*，各有分别，服饰 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 逐渐形成。 分享给好友复制网址隐藏签名档小字体 居住禁忌 择地禁忌 建家宅，需选好地基，选地基要顺势，忌逆势。按中国人的习惯，建房一般都是坐北向南，忌讳坐南向北。这是根据地理、气候的环境，为避风、向阳而设的。这样的走向，地势上东西方向还问题不 大，最忌南高北低，看上去极不顺眼，俗说:"前(南)高后(北)低，主寡妇孤儿，门户必败。后(北)高前(南)低，主多牛马。"实际这也是顺乎自然的，人们都是把房院建在山南水北向阳处，而不会建在山北水南背阴地里。出门就登山爬坡也是很不方便的。选宅基地要选在向阳有水的地方，阳光和水源都是人们生活中不可缺少的。忌讳选在干燥无润处，或太潮湿背阴的地方。据《营造门》云，凡宅宜居宫观仙居侧近之处，主益寿延龄，人安物阜。不宜居当冲口处，不宜居塔冢、寺庙、祠社、炉冶及故军营战地，不宜居草木不生处，不宜居正当流水处，不宜居山有冲射处，不宜居大城门口及狱门、百川口去处。这是明代人建房宅选地基的要领，可见是以求神佑、避鬼祟、躲战乱、图清静、多生殖、恐讼争等等为 准则 租赁准则应用指南下载租赁准则应用指南下载租赁准则应用指南下载租赁准则应用指南下载租赁准则应用指南下载 的。这些在民间都是很有代表性也很有说服力的。 另外，基地的选择还要看周围的地理环境。山西一带，喜散居，旧有居不近市的习俗。河南一带，也忌讳宅无出路。如果宅基地四周都是住家户，还恐将来遇见红白喜事不好借道。因为按俗理，红白喜事皆走公道，忌入私宅。所以在建房选地基时就要考虑到这一点。但是，又忌讳房院正冲山丘、豁口、河流、道路等等，恐有冲射，如实在避不开，亦应在适当的地点埋桩立石，契书"泰山石敢当"等字样，以灭邪去灾。据说房宅东边喜水忌路。宅东有流水达江海者吉，取意"财源茂盛达三江"，"福如东海"。而宅东有路则为泄财，不吉。北为寇方，北有路，亦凶多吉少。 宅基地的形状，俗以为四方形或南北长，东西狭的主吉;东西长南北狭的主凶。子午线为南北线，宜长，卯酉线为东西线，宜短。俗语有"卯酉不足，居之自如;子午不足，居之大凶"的说法。又有"当院横着长，必损少年郎"的说法。 古时候，还有宅分五音，姓分五声，禁忌宅姓不符的。据《论衡?诘术篇》云:"《图宅术》曰'宅有八术，以六甲之名数而第之， 第定名立，宫、商殊别。宅有五音，姓有五声。宅不宜其姓，姓与宅相贼，则疾病死亡，犯罪遇祸'。"可见汉代已经将五行相生相克的说法套用在姓宅方面了。按其说，住宅的方位只要与主人姓氏所展的五音相宜，即符合五行相生的原则，就可以富贵昌盛，否则就要受到惩罚、遭祸患。当然，王充是反对这种说法的，他指出，住宅的方位与姓的五音二者相宜，未必"安宫迁徙";不相宜，未必"失位贬黜"。后世这种姓宅五行推衍的道理，逐渐消匿，不知是否与王氏的据理驳斥有关。 古俗又有"宅不西益"的忌讳，即宅地忌往西边扩大。据说会害于宅神，或有死亡事 堵塞的交通 核心提示 在老一辈人的记忆中，赶庙会在农村生活里有着无可替代的位置——忙碌了一季或一年的人们不仅能在庙会上各取所需，丰富的文娱 活动也能给枯燥的务农生活增添一些乐趣。 在城市迅速发展的今天，当不计其数的农村被城市“包围”成了一个个“都市村庄”，这些祖祖辈辈务农的农民似乎在一夜之间生活在了钢筋混凝土的高楼大厦之中。然而环境的变化却无法改变千年来 的生活习俗，许多城中村落至今依然保留着赶庙会的风俗。 然而，昔日在农村司空见惯、理所当然的赶集、庙会活动，却因占道经营等原因遭到诸多质疑:在物质发达的城市中，庙会是否已经失去了存在的必要,这种传承了几千年的民俗活动，是否还应该在城 市延续下去, ?记者李阳实习生魏浩文记者许俊文图 新闻事件庙会圈进村照样很热闹 农历腊月二十三、六月二十五，是郑州市齐礼阎村传统的庙会日。 ,,,,年,月,日，齐礼阎又迎来了一年一度的年中庙会。“俺村这个‘会’，要说的话，是比腊月的‘会’小，不过在这方圆几十里的村里，也是数一数二的大‘会’。”站在路口迎接客人的张 大爷谈起本村庙会一脸骄傲。 许多经常在齐礼阎附近开车的司机也对这两个日子记忆深刻。因为每逢庙会，嵩山南路、兴华南街、航海路等周边的主干道就会被摆摊的商贩和前来赶会的人流堵得严严实实。而每逢庙会，本报热线也 都会接到市民反映摊贩占道、交通阻塞的线索。 ,月,日，记者早早来到齐礼阎村外围的马路上观察，但走遍该村周围的,条道路，却只看到每个路口停放的二七区执法局和淮河路 办事处的工作车辆，并没有看到在公路上摆摊的商贩。 “我们提前一天就安排了足够多的工作人员，负责维持今天村里的这个传统庙会。”淮河路办事处副主任钱延军对这一现象进行了解释。“早上,点，负责各个路口的人员到位，我们劝说商贩不要占用公路，只能在村子里摆摊。”二七区政府相关部门在,月,日上午，部署二七区执法局执法人员,,余人以及淮河路办事处工作人员, ,余人，在,日这一天维持秩序。 虽然改了地点，虽然酷暑高温，人们对庙会的热情却依然高涨，仅有七八条街道的齐礼阎村一下子拥进上万人。一大早，大小商贩就从各处陆陆续续赶来，摆上了鞋帽、玩具、衣服、修车的配件、锅碗瓢盆等摊子，大多数日常用品在这里都可以买到，而且格外便宜。 “人太多了，挤都挤不进去。”经历了庙会上的摩肩接踵，在该 村租房居住的杨女士连称自己中午不该回去。 买货的，串亲戚的，看热闹的，熙熙攘攘的人群，再次证明了庙 会在人们心中的位置。 有关部门问题一大堆管理很困难 齐礼阎庙会、老鸦陈庙会„„都市村庄庙会的大量出现，在延续了传统的民俗活动之余，由于其沿街摆摊的活动形式，也给活动路段造成巨大的交通压力。这种传统的民俗活动与城市交通之间的矛盾正 逐步升级。 交巡警二大队一位民警告诉记者，在该队辖区，几乎每个都市村庄都有传统的庙会。庙会造成的交通堵塞，使得管理庙会成了他们工 作中一个烫手的山芋。 该民警说，庙会期间，他们不断接到因为堵车被困司机打来的报警电话。“公交车、私家车，在庙会的人流中堵成一片，一堵就是几 个小时，附近的群众意见非常大。” 庙会路段的交通瘫痪，也大大增加了其他路段的车流量，每次庙会，警方都要出动大量的警力去维持交通秩序。“摊贩占压道路，我们肯定要去制止，不然交通就要受影响。但有时候根本无从下手。疏通工作往往是出力不讨好，我们为此没少费脑筋。”提起庙会，二七区行政执法局副局长楚玉文也大喊“头疼”。“执法局刚成立的时候，由于没有执法 经验 班主任工作经验交流宣传工作经验交流材料优秀班主任经验交流小学课改经验典型材料房地产总经理管理经验 ，往往是执法队员赶到时，摊贩已经摆好了摊位，处理起来很吃力。”他说，经过几年的摸索，现在治理辖区城中村的庙会，基本上采用的是将庙会围在村内的方法，减少或者禁止摊贩将摊位摆上公路。 “每次庙会，工作人员都是早上,点就赶到村子的各个出入口，人员和车辆定岗，队员中午就在岗位上吃盒饭，一直坚持到晚上,点左右，摊贩始终被疏导在村子里面。”据楚玉文说，每次庙会，出动的工作人员都在,,人以上。 在谈到如何解决庙会等活动造成的交通问题时，民警建议，如果当地政府和警方进行引导协调，把庙会工作安排好，及时疏导庙会路段的车辆，应该不会对交通有太大影响。 市民看法有的爱逛会有的不喜欢 在对城市庙会的看法上，许多市民表达了自己的意见和建议。 齐礼阎村村民王大妈说:“其实这些东西超市也都能买到，不过这么多年了，已经习惯了赶会，在会上买东西，心里舒服。”在记者的采访中，许多来赶会的人，都有着王大妈一样的心理。与农村赶会是为了买东西的情况不同，参与齐礼阎庙会的人，更多是冲着庙会本身而来，因为有会而逛会，成了大多数逛会人的心态。 “过会就跟过节一样，大家趁着这一天，上街凑个热闹，逛逛、玩玩、聊聊天，如果有什么需要，也能买个便宜东西。”该村村民王先生说。 “我不喜欢去超市排队，就喜欢赶会，喜欢这种感觉。”采访中，专门从郑州市东郊赶来的王大妈说，子女在城市工作后，就把他们老两口从农村接到城市享福。可是常年生活在农村的老两口，并不习惯去超市、商场购物，而是依然钟情于面对面讨价还价，和摊贩拉拉家常，顺便还可以打听周围乡村的一些新鲜事，因此，赶会也成了老两口都市生活中很重要的一部分。 然而，在庙会热闹、喧哗的背后，多年来变化不大的状况，也让一些对庙会有着深厚感情的人多少有点失望。 在郑州土生土长的赵先生告诉记者，几乎每年的庙会他都参加，而这几年，每次逛完庙会都有种没尽兴的感觉，庙会上出售的民间工艺品仍是那些面人、风车和木制的大刀等，以儿童玩具居多，摊贩大量贩卖的则是时装、生活用品，而真正能体现郑州民俗特点的工艺品、文化活动却很少。许多群众直言，现在城市里的庙会已经变了味，远远不如农村的庙会丰富多彩。 在嵩山路某企业工作的刘女士，路过齐礼阎村时被眼前的景况吓了一跳，“这哪是城市啊，乱成一锅粥了，整个就是跳蚤市场，人这么挤，小偷肯定也很多，我是不会去里面赶会的，这和我们老家的会比起来，就是个‘四不像’”。 刘先生是齐礼阎村附近的一位住户，“街道被摊贩给塞得密不透风，别说车了，人走出去都艰难。”提起庙会，刘先生的感触颇多，“如果发生火灾，后果不堪设想。”他说，有关部门应该对庙会活动进行相关管理。 专家建议市民有需要关键在引导 城市中的庙会是否会消亡，以后的发展道路如何，郑州大学软科学研究中心主任、社会学教授纪德尚说，庙会是历史发展过程中的产物，有其自身的文化渊源，是一种群众性的习俗。庙会沿袭至今，这一习俗的内容与形式已经大大改变了，宗教信仰的色彩悄悄隐去，却代之以更多市场经济的内容。 纪教授认为，与北京的天坛、地坛等国内知名庙会不同的是，郑州的庙会多属民间自发组织，因此没有组织者，也没有进行各部门之间的协调，所以造成了占道、存在消防隐患等问题。 庙会之所以会成为一种民俗文化，是因为它具有多种功能，比如体现当地民俗文化及物品交易的功能。现在郑州市的庙会由于缺少管理，造成物品交易占据了庙会的主流，庙会甚至成了定期的小商品市场，而一些文化价值较高的民俗文化形式很少进入庙会活动，这也是直接造成郑州市内庙会功能单一、水平不高的原因之一。 纪教授表示，任何一个事物都有好坏两方面。都市村庄中的庙会能够如此兴旺，说明还是有市民需求的。此外，庙会作为一种承载着民俗风情的传统文化活动，与现代化城市发展并没有直接矛盾，反而可以成为体现现代化城市传统文化的一个窗口。关键在于如何引导，现代社会提倡文明发展，相关政府部门应该引导其向前发展，使之能够融入社会主义核心价值体系中来，为社会主义精神文明建设服务。