[策划书]果汁饮料生产
工艺
钢结构制作工艺流程车尿素生产工艺流程自动玻璃钢生产工艺2工艺纪律检查制度q345焊接工艺规程
流程
3.2主要产品生产工艺流程
3.2.1水处理工艺流程
原水 净化(澄清、过滤) 软化 消毒 成品水
3.2.2果汁饮料生产工艺流程
果汁或浓缩果汁
糖浆、柠檬酸 调配 过滤 脱气 瞬时杀菌 冷却 无菌灌装 果汁饮料
稳定剂、色素、香精等
灌装 密封 保温或二次杀菌 冷却 检验
3.2.2.1柑橘汁生产工艺流程
柑橘果实 验收、储藏(不同品种柑橘的混合) 洗果选果 全果榨汁 过滤、调整
柑橘汁 冷却 杀菌 脱气 调配 均质 离心分离
柑橘浓缩汁 冷却 灌装
浓缩
冷却 灌装 密封 冷冻储藏(-25,-30?) 冷冻柑橘浓缩汁
3.2.3植物蛋白饮料的一般生产工艺流程
水 水+辅料
原料 预处理 制浆 过滤脱气 调配 均质 杀菌灌装(或灌装杀菌) 成品
3.2.3.1花生乳生产工艺流程图
花生仁 拣选 灭酶去红衣 浸泡 磨浆 分离 均质 调配 二次均质 灌装
成品 杀菌、冷却
3.2.4茶饮料生产工艺流程
水 辅料
茶叶的水提取物(或其浓缩液、速溶茶粉) 调配(或不调配)
成品 检验 灌装封盖 杀菌 过滤
3.2.4.1灌装绿茶饮料工艺流程
茶叶 浸提 过滤 调配 加热(90?) 灌装 充氮 密封 杀菌 冷却 检验
成品