客房服务员工作流程

客房服务员工作流程 客房服务员工作流程 篇一: 客房服务员工作流程 客房服务员工作流程 1、保证工作车清洁干净，负责客用一次性物品及布草的摆放及补充。 2、布草车摆放到位，按清洁顺序及卫生标准清扫客房，做好规定的计划卫生项目。 3、按要求合理收集、发放各种印刷品。(稿纸、便签纸) 4、按顺序打扫退房及住房: 进入房间、拉开窗帘、开窗通风、撤物品、收垃圾、做床清换床上用品、打扫洗脸台、地漏及坐便器、补充用品。(如: 卫生纸、沐浴液、洗发液、牙具、梳子、香皂及需付费使用的物品)更换牙杯、浴巾、面巾。 5、通风后关闭窗户，抹尘、吸尘、环视检查，拿出取电卡，离开房间，填写房态表。 VC空房CC客房 VD脏房 Badrm(VB 坏房 /I 入住) 6、收尾工作: 清点布草，清理工作车，吸尘器，清洁劳动工具，并摆放到位。 7、完成上级指派的其他工作，保证质量、效果。 客房卫生清扫程序 一、 卫生质量与要求严格按照标准进行。 二、 客房卫生清扫严格执行八字方针: 进、撤、铺、抹、 洗、补、吸、检。 1、进—轻敲门三声、每隔三秒敲三下、缓缓推开房门并 报“服务员”。 2、撤—拉开窗帘开窗通风，使房间空气对流; 撤床单、枕套(注意不要夹带客人物品，撤下的 布草直接放在车上，不可以方在地毯上)被罩; 撤卫生间使用过的巾类; 拿垃圾桶收卫生间及房间垃圾， 撤杯具及烟灰缸 (房间内如有餐具需撤出)。 3、铺—拿干净的床单、被罩、枕套按做床标准铺上。 4、抹—拿干、湿两块抹布由门开始顺时针或者逆时针方 向由上到下由里到外进行抹尘; 抹尘同时检查设备、设施是否正常; 电器和镜面要使用干布; 抹尘过程中默记需补充的物品。 5、洗—带清洁篮及三湿一干抹布; 用清洁剂全面喷洒二缸，用面盆刷、 马桶刷分别刷洗二缸，停1-2分钟用水冲净; 由镜子开始顺时针或逆时针抹尘，水渍擦干。 6、补—补充卫生间物品及巾类。补充房间物品更换干净杯 具和烟灰缸。 7、吸—用吸尘器由里到外吸尘注意边角地带; 吸卫生间地板，注意毛发; 收好吸尘器。 8、检—窗户窗帘是否关拉到位; 物品是否配备齐全; 空调是否打开(根据季节); 取电关门。 三、房间卫生标准 1、房门: 门锁开启时转动是否灵活，开门是否有声音。 门后门吸是否起作用，门后是否有火警示意图。 门外是否挂有“请打扫房间”牌或“请勿打扰” 牌。 2、衣柜: 是否有足够的衣撑，棉被折叠是否整齐，衣柜 内外是否有积尘。 3、写字台: 抽屉是否活动自如，内部是否有积尘;洗衣袋、 针线包是否足够，有无破损污渍、烟灰缸是否 干净、家具表面有无脱色、破损、是否有服务 指南电话薄、梳妆镜是否明亮干净、电视机是 否工作正常，电视机下是否有灰、台灯开关是 否正常，灯泡及灯罩是否有灰。 4、天花板有无裂缝、有无漏水或有霉点现象。 墙角有无蜘蛛网。 5、垃圾桶有无易燃、易爆物品。 6、墙壁是否有灰尘。 7、茶几是否平稳、及掉漆破损。 8、圈椅及梳妆椅是否平稳，及坐垫布料是否有破损。 9、座椅上是否有污渍。 10、窗帘: 是否干净、窗帘钩有无松脱。 1 1、窗户: 推拉是否正常、玻璃是否明亮、洁净，轨道是 否顺畅。 1 2、床: 床铺是否达到标准、平整、床铺是否干净、有无 破损。 1 3、电话是否操作正常，电话机是否清洁。 1 4、卫生间镜子有无灰尘污渍、有无破损现象;天花板及 地面有无漏水现象、抽风机是否正常运转;马桶盖板、坐板是否清洁、去水系统是否顺畅、马桶内外是否刷洗干净;面盆中是否有污渍、破损面盆塞是否有毛发、面盆水龙头流水是否通畅、面盆是否有残留的水渍。 1 5、云石台也就是洁面台，是否清洁明亮，有无划痕。 1 6、浴室用品是否配备齐全。 1 7、瓷砖是否清洁，有无毛发，有无破损。 1 8、卫生间垃圾桶是否有垃圾。 篇二: 酒店客房服务员岗位工作流程 酒店客房服务员岗位工作流程 1.实习岗位: 客房部楼层。 2.管理层级关系 (1)直接上级。 楼层卫生班领班、主管。 (2)协作人员。 楼层值台服务员等。 3.基本职责 负责客房的整理和清洁工作。 4.素质要求 (1)了解客房布置，清扫标准及清扫的程序。 (2)能正确使用各种清洁剂，做好客房清扫任务。 (3)能按饭店规定，按质按量完成客房清扫工作。 (4)了解饭店对遗留物品的处理程序。 (5)熟悉安全操作及劳动保护常识，懂得消防和卫生救护常识。 (6)能用一门外语进行简单对话。 5.岗位职责 (1)每天打扫客房前，检查工作车上的补给品。 (2)按规定对自己负责的客房进行布置、整理、打扫，并补充物品。 (3)检查房内的电器设施是否完好，如有损坏或故障及时向楼面主管报告。 (4)按要求填写各种报表。 (5)如发现可疑人或事，及时向客房办公室报告。 (6)保持客房楼面安静和安全。 (7)每天整理工作车及清洁用具，下班前准备好工作车上的一切用品。 (8)完成领班、主管交给的其他工作。 6.工作表格及资料 服务员日报表。 7.工作设备配置工作车、各类清洁用具和各类清洁剂等。 8.主要工作项目 (1)走客房(住房)清洁工作(表3—16)。 表3-16 走客房(住房)清洁工作程序表 (2)中式铺床工作(表3—17) 表3—17 中式铺床服务工作程序表 (3)西式床撤床工作(表3—18)。 表3-18 西式床撤床工作程序表 (4)西式床铺床工作(表3—19)。 表3-19 西式床铺床工作程序表 篇三: 客房服务员职责及工作流程 客房服务员职责及工作流程 一、 早班班前准备 1. 按规定着装，整理好仪容仪表，提前5分钟到岗，准备接班。 2. 认真参加班前会，做到对当天工作心中有数。 3. 准备好工作车，车上放好每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作是一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿去方便，不脏不乱干净无破损。 二、 早班上岗后的工作 1. 上岗后首先对所负责公共区域进行清理，并关掉公共区域照明灯。(如遇天气情况留一组灯照明) 2. 每天根据宾客退房入住情况对自己所负责区域房间及时进行清理。 3. 卫生工作要严格按照操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用。 4. 认真执行茶具、洁具消毒 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ，消毒后的茶、洁具要加套、加盖，防止再次污染。 5. 清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财物安全。 6. 客房清扫的顺序为: 退房房间、客人口头提出打扫的房间或门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，空房。 7. 清理房间要按照操作程序进行，具体做法是: ? 敲门: 把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报明自己的身份“您好，服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让客人感觉不礼貌。三四秒间隔如房间内没有回答，在轻敲三下，无人应答用房卡把门打开，之后将房门推开三分之一，在敲三下门(如发现客人在睡觉，就不用通报也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已经惊扰客人立即道 歉，退出房间，管好房门: 如客人在房间，要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务。) ? 拉: 清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户进行开窗透气，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或破损的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。 ? 倒: 倒掉烟缸和垃圾桶，倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房间报纸或其它纸上有无客人写的字，有字的不能扔。 ? 撤: 撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐厅。撤床单、被罩、枕套、毛巾等放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送 回库房。(撤床时注意 1.如发现床单等床上物品被客人弄脏、洗不掉，要礼貌提醒客人，根据规定进行索赔。 2.在撤床时要注意看是否包裹有客人的衣物，在撤枕套是注意下面有无客人遗漏的手表、耳环、戒指等小物品，撤下的床单等物品不要扔在地上。) ? 做床: 要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序( 1.首先要将床拉出，距离床头柜40厘米左右，这样便于操作，并检查床是否损坏 2.检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好，防滑垫四角拉平，把皮筋在床垫下套好。 3.铺床单环节有甩单、定位。 4.铺床时注意床单平整，被子与枕头摆放一致。) ? 擦尘: 擦尘应准备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器、镜子、玻璃等物品，湿的用来擦家具、擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时钟方向进行，顺序是从上到下从里到外，依次擦干净，做到不漏项，动作轻捷，擦一件家具设备就检查一项，其顺序是( 1.先从门、门框擦起，擦门时应该把门牌、门框、门面、门锁擦干净，并检查门锁是否有异常现象，而且里外都要擦，以防日久积尘，可保持门的整体干净。2衣柜，衣柜上端设有一横杠，摆放有八个衣 架柜子下层有两套被子，如住客房客人衣物较多，可清理表面卫生，但一定要小心细致，不要把客人的衣物弄脏弄乱。如有客人晾晒湿的衣物，及时拿回卫生间，如是已退房，要把衣架、衣杆、衣柜、上下几层都要擦干净，并要检查衣架是否齐全，有无损坏。 3.电源控制闸板也要用抹布擦干净，并检查插线板是否有松动的异常现象。 4.写字台、电视柜前端对齐，间距一致。如住客房上面放有行李，原则上是不要移动客人行李，而是把表面浮土擦去即可，住客房写字台放有客人的文件、图纸之类物品，擦时不要移动，把周围的尘土擦干净即可。如放有客人物品要轻拿轻放，擦完尘后再放回原位，注意绝不允许服务员任意翻阅客人物品，如果是走客房，那就要把写字台由里到外彻底擦干净，包括抽屉里面，不管走客房还是住客房，在擦尘时要检查物品是否短缺要及时补充。 5.方凳: 方凳要放置于写字台的内侧，以抽屉中线、摆放对称，擦方凳要把方凳周围擦干净，注意方凳有无松动现象。 6.电视机: 擦电视机要用干抹布，如有客人要向客人说: “对不起，询问客人意见后在擦拭。”擦拭要关掉电源后在擦，如客人说: “不用”一切已客人意见为主。如是走客房，则要把电视机前后尤其是爱聚尘的地方擦拭干净。 7.窗台: 擦窗台时要把里边、外边的窗台擦干净包括窗槽、护栏纱窗，擦完后，把窗户关好，做到没有布毛。 8.床头灯: 擦时要先把灯关掉，用干抹布把灯泡、灯罩、灯杆、灯座依次擦干净，注意不要把灯泡拧坏。 9.床头板: 擦时要注意，不要让湿抹布触及墙面，如不注意长时间会形成黑色痕迹，影响整体美观。 10.床头柜: 擦时先把床头柜拉出一定距离，是为了检查有无物品掉落或垃圾为清理，也便于擦尘，上下两层都要认真擦干净。1 1.垃圾桶: 垃圾桶与写字台侧面对齐，最后要把垃圾桶里外清理干净，按规定放好。1 2.补: 补就是擦完尘之后，检查房间物品所缺数量，一次带齐一次配齐，做到不丢不忘。1 3.观: 打开开关，发现损坏及时报修，环顾房间一周，看看有无漏洞和不符合标准之处，如有，及时改正。1 4.锁: 最后推出房间锁门，并检查门锁有无毛病，使用是否灵活。 ) 房间卫生标准要达到: 房间家具、设备无浮尘，地面干净无杂物，墙面清洁，玻璃、镜面无污渍，室内清洁无死角。要注意房间设备的日常保养，对自己所管辖的卫生区域设备要心中有数，经常检查，发现问题及时处理，定期想领导汇报情况。 8. 清理卫生间的程序及具体做法: ?. 开: 进浴室后，要先开灯，开排风扇，给马桶冲水。 ?. 撤: 撤出用过的棉织品，并核对数目看有无短缺，撤出用过的口杯(如住客房，客人放了自己洗漱用品及其它物品在内的就不要动)如果是走客房浴室有衣架要把它撤回衣柜，把浴室各个角落的垃圾收到垃圾桶里倒掉。?. 刷: 使用专用清洁剂和消毒剂分别对面盆、台面和马桶、地面精细刷洗和消毒，然后在用清洁剂把浴室墙面刷洗一遍，并冲干净禁止交叉污染。 ?. 擦: 1.用专用抹布，分别对面盆、台面和马桶进行擦干擦亮，尤其注意 房间的不锈钢物品，一定不能留有水迹，必须擦亮，并要注意下水口部位必须无污物，流水通畅。擦马桶也要由里到外，层层擦干(包括马桶沿、坐板、盖、马桶后面及水箱等)。 2.擦墙壁要把浴室各个角落擦到，尤其是马桶后面，下边，门后边。 3.擦浴室镜子要用一块湿抹布和一块干抹布，如果有的用抹布擦不干净，则先勇清洁剂擦一下在冲洗干净，擦亮。要求做到无水印花印。 4.用抹布分别对浴室门、门把手、洁具、三巾架等进行擦拭。 5.补: 观察浴帽、香皂、梳子、牙具等是否补齐并摆放整齐，口杯是否套好，将卫生卷纸套在纸盒横杠上，下端拉出折成三角形，毛巾两条纵向对折摆放好。两条浴巾先横向三折然后纵向三折，摆放整齐。 6.擦浴室地面先用湿抹布由里向外彻底擦一遍，然后用干抹布在彻底擦一遍，尤其注意马桶后面，台面下面等地方。 7.观: 最好在浴室门口环顾一下，看有无错漏。 三、 清扫卫生要注意的问题: 1. 不能用客用毛巾当抹布使用。 2. 撤垃圾时，不要把客人的东西扔掉。 3. 发现住客房间少棉织品、口杯等物品要及时做好记录，如客人在房间要及时询问客人。 4. 发现任何工程问题，要及时报修工程部，来不及维修的一点要把坏的东西保存起来，以便及时修好，不能乱扔。