[整理版]厨艺大赛主持稿
厨艺大赛主持词
尊敬的各位领导,各位来宾
亲爱的老师们,同学们
大家下午好
一方水土一方人 一方厨艺天下闻 酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章。
今天,阳光明媚,我们喜迎小河学校九年级组的小小厨师厨艺大赛。
现在,请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委,
他们是:(主持人轮流介绍主席台上的领导) 让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来~(掌声)
本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化氛围”为目的,我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活 ”
下面由我来简单介绍本次大赛的
流程
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。 比赛共分为两个环节:
第一环节:完成规定菜:尖椒土豆丝。限时15分钟。
第二环节:完成特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜(控制在15分钟之内)。要求有特色,有创新,有立意。特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。
下面由我来介绍本次大赛的评分细则。 评分从色、香、味、营养及操作四个方面进行
评价
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,每项10分,总计40分
(1)、色10分:要求色泽鲜艳、自然、美观,无异色。色泽不正、配色不当,酌情扣5至15分,如使用人造色素的整个菜肴不予判分,做零分处理。 (2)、香10分:无异味,无糊味,无腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。
(3)、味10分:要求味道纯正、主味突出、特色鲜明、质感恰当,无特殊味道(如某一调味品之类的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。
(4)、营养及操作10分:要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。
各队最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。
各位选手已经跃跃欲试,观众们也期待已久了,让们马上进入正
题
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,首先掌声有请甲组选手闪亮。
各组自我介绍,依次登场。
现在进行比赛的第一个环节——“规定菜:尖椒土豆丝”
各选手准备就绪,比赛开始~
(
采访参赛选手:
1、你对本次厨艺大赛有何感受, 2、 你们做的这道菜的主题是什么,(拉班歌)
好,时间到,同学们,第一轮激烈的比赛已经结束,
现在有请礼仪上菜,
有请评委品尝并亮分。宣布成绩
知识竞赛 发奖品
第二轮比赛开始
总评
集体品菜
颁奖
宣布比赛结束
二】评委点评:
【四】公布成绩:
【男】:各参赛选手已经完成了他们的作品,下面有请***点评我们本次活动。
【女】:感谢***的精彩点评与宝贵的建议。 结束语:
【男】:短短2个小时的比赛已经结束了,相信通过这次比赛,我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。
【女】:让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩,让
我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.
【男】:同学们„„
再见