饮料生产工艺流程图饮料生产工艺流程图
一、饮料[瓶,桶,装饮用水,饮用水、饮用纯净水、饮用天然
矿泉水,]
1.饮用天然矿泉水、瓶,桶,装饮用水的生产工艺 水源水?粗滤?精滤?杀菌?灌装封盖?灯检?成品
?
瓶,桶,及其盖的清洗消毒
2.饮用纯净水的生产工艺
水源水?粗滤?精滤?去离子净化,离子交换、反渗透、蒸馏,
?杀菌?灌装封盖?灯检?成品
,二,碳酸饮料
水处理?水 + 辅料 瓶及盖的清洗消毒
? ?
基料?调配?制冷、碳酸化?灌装封盖?暖罐?灯检?成品 ,三,茶饮料
? 茶叶的水提取物,或其浓缩液、速溶...
饮料生产工艺流程图
一、饮料[瓶,桶,装饮用水,饮用水、饮用纯净水、饮用天然
矿泉水,]
1.饮用天然矿泉水、瓶,桶,装饮用水的生产工艺 水源水?粗滤?精滤?杀菌?灌装封盖?灯检?成品
?
瓶,桶,及其盖的清洗消毒
2.饮用纯净水的生产工艺
水源水?粗滤?精滤?去离子净化,离子交换、反渗透、蒸馏,
?杀菌?灌装封盖?灯检?成品
,二,碳酸饮料
水处理?水 + 辅料 瓶及盖的清洗消毒
? ?
基料?调配?制冷、碳酸化?灌装封盖?暖罐?灯检?成品 ,三,茶饮料
? 茶叶的水提取物,或其浓缩液、速溶茶粉,?调配,或不调配,
?过滤?杀菌?灌装封盖?灯检?成品
,四,果,蔬,汁及果,蔬,汁饮料
1(以浓缩果,蔬,汁,浆,为原料
水 + 辅料
?
浓缩汁,浆,?稀释、调配?杀菌?无菌灌装,热灌装,?灯检
?成品
2(以果,蔬,为原料
果,蔬, 水 + 辅料
? ?
预处理?榨汁?稀释、调配?杀菌?无菌灌装,热灌装,?灯检
?成品
,五,含乳饮料及植物蛋白饮料
1(含乳饮料
乳,复原乳,?调配?均质?杀菌灌装,灌装杀菌,?成品 ? ?
杀菌冷却 水+辅料
? ?
发酵?均质?调配?均质?杀菌灌装,灌装杀菌,?成品 注:活性乳酸菌饮料无最后一步杀菌过程。 2(植物蛋白饮料
水 水+辅料
? ?
原料?预处理?制浆?过滤脱气?调配?均质?杀菌灌装,或灌装 杀菌,?成品
,六,固体饮料
水+辅料
?
原料?调配?脱水干燥?成型包装?成品 注:红色字体为关键控制环节
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