[试题]酒店市场营销

[试题]酒店市场营销[试题]酒店市场营销酒店市场营销《酒店市场营销》课程标准课程编号: 适用专业:旅游管理、酒店管理开课部门:管理工程系总学时: 36学时一、课程的性质本课程是酒店专业必修的专业课程，该课程是涉及内容广泛，既具理论的科学性，又具实践的应用性，帮助学生掌握从事酒店营销与公关工作的必要的知识并培养相应的能力。本课程的前置课程是酒店前厅与客房管理、餐饮管理、茶馆与茶艺经营，后置课程是酒店各岗位顶岗实习。二、设计思路本课程依据2007级酒店管理专业人才培养方案所设定的人才培养目标、培养规格进行课...

[试题 ]酒店市场营销酒店市场营销《酒店市场营销》课程标准课程编号: 适用专业:旅游管理、酒店管理开课部门:管理工程系总学时: 36学时一、课程的性质本课程是酒店专业必修的专业课程，该课程是涉及内容广泛，既具理论的科学性，又具实践的应用性，帮助学生掌握从事酒店营销与公关工作的必要的知识并培养相应的能力。本课程的前置课程是酒店前厅与客房管理、餐饮管理、茶馆与茶艺经营，后置课程是酒店各岗位顶岗实习。二、设计思路本课程依据2007级酒店管理专业人才培养方案所设定的人才培养目标、培养规格进行课程设计。以本专业学生的就业为导向,根据行业专家对酒店营销与公关部门所涵盖的管理岗位群的工作任务和能力分析，确定本课程的工作任务和课程内容。为了充分体现任务引领、实践导向课程的思想，将本课程的教学活动分解设计成若干项目，创设相应的工作情境，以项目为单位组织教学。本课程在人才培养方案中安排课时为36学时，学分为3分。三、课程目标通过各项目的学习，应使学生比较全面系统地掌握市场营销学的基本理论、知识和技能。能够初步分析酒店业的营销环境、研究市场购买行为、制订营销组合策略、组织与实施市场营销活动，以便较好地适应酒店市场营销的需要。课程目标的最终定位为酒店业的销售人员、客户代表与基层管理者。职业能力培养目标: ,,,,,,,, 能确定正确的企业营销观念并用于指导行动 ,,,,,,,, 能利用SWOT方法分析酒店业的营销环境 ,,,,,,,, 能分析酒店宾客的购买行为特点 ,,,,,,,, 会实施酒店市场调研并撰写调研报告 ,,,,,,,, 能针对各自酒店的特点制订本酒店营销STP策略 ,,,,,,,, 制订酒店营销组合策略 ,,,,,,,, 制订常用的公关策划方案 ,,,,,,,, 能够应用各种常用的推销方法与技巧 ,,,,,,,, 能完成完整的酒店营销方案的编写四、课程内容和要求序参考教学内容,工作任务, 知识内容与要求技能内容与要求号课时 ,,,,,,,,, 市场营销认 ,,,,,,,,, 理解市场营销、营 1 认识酒店市场营销知 4 销与销售的区别 ,,,,,,,, 能分析酒店市场,走入酒店市场 ,,,,,,,,, 掌握酒店市场环境宏观环境的组成要素, 2 6 ,,,,,,,,, 能分析酒店市场微观环境 ,,,,,,,,, 掌握酒店市场调研 ,,,,,,,,, 能进行酒店宾客主要内容、常见调查满意度的调查方法及技巧介调研酒店市场 ,,,,,,,,,, 能撰写酒店宾客 ,,,,,,,,, 了解市场研查的程满意度市场调查3 8 序与步骤报告 ,,,,,,,,, 了解市场营销调研报告的组成 ,,,,,,,,, 了解酒店市场的特能分析消费者购买行点为 4 酒店宾客购买者行为分析 4 ,,,,,,,,, 了解酒店宾客的购买过程 ,,,,,,,, 理解酒店市场细分,,,,,,,, 能细分酒店市场 ,, 的概念与作用, ,,,,,,,,, 能准确定位目标,,,,,,,,, 明确酒店市场细分市场的要求 5 瞄准目标市场 6 ,,,,,,,,, 掌握酒店目标市场覆盖策略 ,,,,,,,,, 掌握酒店市场定位策略与方法 ,,,,,,,,, 理解酒店整体产品,,,,,,,,, 能认识酒店产品观念及酒店产品组合 ,,,,,,,,, 能设计酒店产品 ,,,,,,,,, 理解酒店产品的生,,,,,,,,, 树立酒店品牌命周期 6 打造酒店产品 6 ,,,,,,,,, 了解酒店新产品开发的流程 ,,,,,,,,, 理解酒店品牌的概念及作用 ,,,,,,,,, 掌握影响定价的因,,,,,,,, 能构建酒店餐饮, 素产品价格 ,,,,,,,,, 掌握客房、餐饮的,,,,,,,,, 能设计酒店房 7 制定酒店产品价格 6 定价方法价表 ,,,,,,,,, 了解酒店价格组合,,,,,,,,, 能进行酒店产的内涵品报价 ,,,,,,,,, 掌握销售渠道的类,,,,,,,,, 能进行度假酒店型、中介机构及其特销售渠道的建立 8 建立销售渠道点 ,,,,,,,,, 能进行商务酒店4 ,,,,,,,,, 了解客户关系管理客户关系管理的定义与CRM系统 ,,,,,,,, 了解人员推销的类,,,,,,,, 能进行企业年会,, 型、技巧、基本模式的人员推销 ,,,,,,,,, 了解广告媒体的选,,,,,,,,, 能策划酒店产品择、广告设计的要素广告 ,,,,,,,,, 了解营业推广活动,,,,,,,,, 能实施酒店圣诞 9 赢得更有效沟通 10 的类型、活动基本流晚宴推广活动程 ,,,,,,,,, 能分析酒店对于 ,,,,,,,,, 了解公共关系的定公共关系策略的义、意义及酒店公共使用关系的主要工具五、实施建议 1.教材编写与选用建议 (1)必须依据本课程标准编写教材。 (2)教材应充分体现工作任务引领、实践导向的课程设计思想，多设计一些结合岗位任务、有吸引力的课堂教学活动，寓教于乐，充分体现在“做”中“学”的教学方法。 (3)教材应将本专业职业项目分解成若干典型活动，按完成工作项目的要求和岗位操作程序，结合职业资格证书的考核要求组织教材内容。教材体例应采用“案例分析”、“小知识”、“考考你”、“活动体验”等多种学习栏目，提高教材的可读性。 (4)教材应以学生为本，内容展现应图文并茂，文字表达应简明扼要，符合学生的认知水平，重在提高学生的学习兴趣。 (5)教材内容应突出实用性，重视将本专业最新的服务方法及时纳入教材，使教材更贴近木专业的发展和实际需要，符合现代社会和国际酒店营销实践的发展趋势。 (6)教材中活动设计的内容必须突出主题，具有可操作性。注重扩大学生的参与面和提高学生参加活动的兴趣。 2.教学方法建议 (l)本课程的教学应紧扣酒店营销公关工作的教学目标，围绕教材主体内容，以引导法的教学理念，根据学生实际状况，创造性地开展教学活动。 (2)在教学过程中，要以学生为主体，充分调动学生学习的积极性与主动性，以任务为导向，让他们在具体的任务情境中体会知识的力量。 3(教学评价学期教学评价=过程评价70% + 阶段评价30% 过程评价:课堂答问;项目任务;课堂纪律。阶段评价:期末笔试 4.课程资源的开发与利用运用现代信息技术开发挂图、投影片、视听光盘等多媒体资源，搭建多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，充分调动学生的主动性、积极性和创造性;联合兄弟院校开发多媒体课件，努力实现跨校多媒体资源的共享。六、编制说明 1.执笔:林潮芬 2.审核:田长军 3.时间:2009 年2月 20日我有意见

                    本文档为【[试题]酒店市场营销】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

[试题]酒店市场营销

你可能还喜欢