甘草制剂中还原糖及总糖含量的测定方法探讨
甘草制剂中还原糖及总糖含量的测定方法
探讨
帛l3哲第2期
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塔l木收^=学
J…dTT|mUm~ecsityf^cu|t~ralR~hmtion 文童编号:1009—0568(2DOt)02一OOI2—03
Vll3No.2
Jun20OI
甘草制剂中还原糖及总糖含量的测定方法探讨一
孔星云,郭明一,罗锋,马玲
(塔里木农垦大学科研处,新疆阿拉尔843300)
搐要采用蒽酮法测定了草浸膏中还原糖及息糖的含量,通过宴验确定了测定的最佳条件方法准确度
高,重现性好,操作简便陕速.
关键词蒽酮法:甘草浸膏:迁糖;总糖
中国分类号s571文献标识码A
DeterminationoftheContentofReducingSugar andTotalSugarinGlycyrrhizaExtracts Kongxm~,un{-~LIOMingLuoFeng,MaLing (Dept,ofScientificResemrch.TarimUniversityofAgrieultt】ralReclamation.Alar.Xingjiang843300) AbstractInthispaqerthecontentofreducingsugarandtotalsugaringlywrrhizaextractswere
me,a—
suredwJlh[heanthraeenonemethod,andtheoptimalcond[1ionsofmeasurementwereestabl
ished.This
methodembraeessuchadvantagesashighaeet]rgtc3,goodrepeatabilityaswellassimpleand
rapidcon—
dttetio~
Keywordsanthraeenonemethod;reducingsugar;totalsugar
l引言
甘草制剂主要为甘草浸膏和流浸膏.它们不但是重要的药品原材料.还被广泛地用在食品,酿造和
化妆品等工业上.是目前我国出n创汇的主要甘草制品=其成品的质量指标多年来一直沿用的是水分
灰分,水中不溶物和甘草酸等四个方面,对于它含糖量的测定未见报道.新疆是我国甘草主产区,甘
草浸膏是我区重要的出口产品由于近年来部分生产厂家向产品中添加蔗糖或淀粉等成分以提高产量,
目前商家在购买时都要求测定还原糖及总糖台量.但目前甘草浸膏中台糖量的测定尚无
标准
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可循,故
确定准确可靠的测定方法和台适的含糖量标准有着重要的意义
由于草膏中含有大量甘草酸等有机酸和不易脱去的色素,糖的测定方法有很多种,
所以在具体运
用哪种方法时有许多限制l本文经过多次实验比较,在作出适当改进的基础上,选用蒽酮法测定甘草浸
.
帑墓巢:一
+新疆生产建世磊团科委科研基金资助耻H
第2期扎罐等:甘草制剂还精厦总柑音蕈的测定方法探讨
膏中还原糖和总糖的含量,取得了良好的效果
2实验部分-
21主要仪器及试剂
72I型分光光度计:电子天F:HH—S恒温水浴锅;漏斗;漏斗架;刻度吸管;大试管; 蒽酮试剂:准确称取蒽酮0.1000克,用72%硫酸溶解并定容至100mL.
0.1%葡萄糖标准溶液:取80下烘至恒重的葡萄糖0.10190克,加少量蒸馏水溶解并定容至
100mL.
甘草浸膏:来自新开岭甘草浸膏厂
22实验方法
22I样品前处理
2211还原糖的前处理
准确称取I克甘草浸膏溶解后一并转入100mL容量瓶中,加水定容后过滤,分别吸取4mL,6mL,
8mL,10mL,15mL滤液于500mL容量瓶,加水定容一
2.2.1.2总糖的前处理
准确称取0.5克甘草浸膏,八30mL水溶解后并转入100mL容量瓶中,再加入3moL/L硫酸
2mL,在沸水浴中加热1小时,玲却后加水定容过滤=再从中吸取4mL,6mL,8mL,10mL,15mL滤液于
250mL容量瓶,加水定容.
222测定
吸取待测液2mL于大试管中,加入蒽酮试剂10mL,混匀后沸水浴中加热10分钟,取出后立即冷却,
用1厘米比色皿于620nm处.以水为参比分别测定空白液和含甘草浸膏液的吸光度.求A.
3结果与讨论0-8
^'
3.1标准曲线的绘制…
按照实验方法测定不同浓度的标准0-6
葡萄糖液的吸光度,绘制标准曲线,见图0.5
1c线性回归方程为:A=0007105C一0.?
0.008062(C:mg/kg),相关系数R:00]
999934
3.2方法的精密度.'
我们以测定值的标准偏差加以兑明:0-1
对于样品的还原糖测定的标准偏差为0.0
0073,相对标准偏差为32%;总糖测定的
标准偏差为00088.相对标准偏差为3
2%
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表l葡萄糖回收率的测定
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塔里木农大学第J3卷
33回收率的测定
用标准加入法测定了样品中还原糖,蔗糖的回收率,测定结果见表1,按照实验方法.
表2.
表2蔗糖回收率的测定
4结论
4.1实验结果表明.蒽酮法能很好地测定甘草浸膏中还原糖和总糖的含量,回收率基本可达到lO0%
甘草浸膏中色素在测定时经稀释后在此波长下吸光度接近于零,故不影响测定. 4.2水解总糖时,采用稀硫酸而不用盐酸,原因是采用盐酸时需用氢氧化钠或碳酸钠中和,溶液色素影
响中和终点的判定,而用硫酸可以不中和.但要求硫酸用量一定要适当,太大影响测定结果,太小由于溶
液中含有甘草酸盐中和硫酸,使水解不完全.我们经实验确定的硫酸用量和水解的时问,基本上能解决
以上问题.
4.3水解后溶液中产生一些黑色沉淀,经溶解后实验测定.几乎不含有糖类物质,所不会影响测定结
果
参考文献
]中华人民共和国卫生部药典委员会编中华^民共和国药典(一部).广东:,化学工业出版社,[995453
浙公网安备 33021202002483