送餐员行为规范
仪容仪表符合规定要求:
1.送餐途中不可有影响餐厅形象的行为发生,禁止穿拖鞋、吸烟、吃零食、随地吐痰
等
2.不能将送餐产品放置在除保温箱以外的地方
3.礼貌待客,使用专业恭谦的语言
4.在任何情况下都不要进入顾客的房内
5.永远做到同事互助,当别人需要帮助时,决不说“不”
6.对我们达成顾客的承诺都非常宝贵
7.任何人不能以任何理由与顾客发生争吵,严禁辱骂顾客
仪容仪表
1. 制服整洁,熨烫平整
2. 头发必须清洁、整齐,男生不能留胡须、鬓角修剪整齐
3. 手指甲必须清洁并修剪整齐,不能留长指甲
4. 所有送餐员在工作时间内必须穿着工装
5. 送餐员不得佩带除手表外的任何装饰物
6. 上班时间内(含用餐时间)不得在任何场所抽烟
首先,待厨房出品完毕后,外卖员或服务员应将货物与清单一一对照,检查无误后再打包,以防多送、少送、误送、漏送等情况发生。
外卖队员敲门服务规范:
按门铃的规范标准:按2-3下,停顿5秒,再按2-3下
敲门的规范标准:3下,停顿5秒,3下
送餐地点是办公室的规范:与前台接待或保安联系,并依顾客的要求将餐点放在指定位置
在小区、街道指定的地方规范地靠边停放,不要防碍其他行人和车辆,以及其他不良影响,如果你对本小区不熟悉,应该请问保安你要到的地方该怎么走,不可在小区内乱窜。当你达到目的地停放好车辆后,取出外卖物应随手锁车和关闭好外卖箱。
2.微笑并问候顾客
致问候语,针对不同情况,使用不通的问候语
自我介绍
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:"您好,我是一人食餐饮的外卖员,这是您点的外卖,请签收" 未经许可不许进入顾客屋内
3.呈递并核对餐点:
双手将餐点双手呈递给顾客
送餐员拿着送餐单一一读出餐点内容,与顾客确认 顾客特殊需求的内容需做明确沟通
例如:在订单中,顾客需求额外增加的调料包或有赠品,送餐员应明确告知顾
客:“这是您额外需要的xx调料包或这是您的xx赠品”
4.需要结帐并找零(礼貌用语): "谢谢,一共是**元" “收您**元” "谢谢找您**元"
5.感谢顾客
“谢谢,欢迎您再次订购一人食的餐品,祝您用餐愉快。”
6.送餐完毕后立即返回餐厅
7.不得以任何形式向顾客索要小费
客服人员:
您好,这里是一人食餐饮,请问您贵姓?
…
XX先生/女士,您好,请问您有什么需要吗?
…
XX先生/女士,您的需要我们以记录,立即安排人员处理,请问您还有什么需要吗? ..
好的,感谢您的来电,祝您生活愉快,再见!
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