幼儿园膳食管理规定

幼儿园膳食管理规定ItwaslastrevisedonJanuary2,2021幼儿园膳食管理规定幼儿园膳食管理制度一、膳食应由专人负责,成立膳食管理委员会,善管会工作由园长挂帅,由保健员、班级教师代表、保育员代表、营养员代表、会计、家长代表组成。每月活动一次,研究膳食情况,总结上月伙食使用情况、营养分析结果、收支情况,提出下月伙食建议,吸收各方的意见,制定出下月每周带量食谱。做好每周主副食多样化,保证幼儿吃好、吃饱,对体弱儿童做好病号饭,不断提高儿童膳食的质量。二、膳食费应专用,计划开支,合理使用,收支平衡,每人每月膳食费中水、电...

ItwaslastrevisedonJanuary2,2021幼儿园膳食管理规定幼儿园膳食管理制度一、膳食应由专人负责,成立膳食管理委员会,善管会工作由园长挂帅,由保健员、班级教师代表、保育员代表、营养员代表、会计、家长代表组成。每月活动一次,研究膳食情况,总结上月伙食使用情况、营养分析结果、收支情况,提出下月伙食建议,吸收各方的意见,制定出下月每周带量食谱。做好每周主副食多样化,保证幼儿吃好、吃饱,对体弱儿童做好病号饭,不断提高儿童膳食的质量。二、膳食费应专用, 计划开支,合理使用,收支平衡,每人每月膳食费中水、电、煤的费用不超过膳食费的5%-8%,每月超支或结余不超过2%。每月向家长公布伙食帐目。三、根据季节供应情况,制定适合各年龄组儿童的食谱,每周五向家长公布。包括三套带量的食谱:幼中大班、幼小班、托大班。另外制定幼儿建议晚餐食谱。四、由区配菜中心负责配送幼儿的食品。需自行购置的食品由专人按实际需要到定点处采购,并索取"食品经营许可证",采购的食品应新鲜优质,每天由专人验收食品,并建立验收薄。具体见《绿洲艺术幼儿园安全制度》。五、生食品经验收后入库,库存不宜过多,各类食品应按需要量领取,每月底盘存。库房由专人保管,建立出入库帐目。库房保持整洁干燥,各种盛器须加盖,隔墙离地。过保质期的食品不得食用。六、准确掌握儿童出勤人数,做到每天按人按量供应主副食品。七、各种膳食烹调后,由专人检查质量,并做记录 ,同时熟食留样48小时,留样量100克。食物验收合格后格局隔板用膳人数发出,营养员应到各班了解儿童用膳情况,听取对膳食的意见。八、保健员每月一次进行电脑膳食营养调查,分析营养实际提供情况,保证营养供给合理平衡。九、每天按时开饭,保证儿童每次进餐时间不少于30分钟。十、健全营养管理的各项制度,包括操作制度、核算制度、卫生制度等。

                    本文档为【幼儿园膳食管理规定】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

像风一样

人民教师

格式：doc

大小：2MB

软件：Word

页数：0

分类：企业经营

上传时间：2021-09-25

浏览量：0

热点搜索

LM2576中文资料 VI管理制度初中物理力学知识大全湖南岳阳汨罗市1987年姓氏人口统计奥巴马演讲——Why should we go to school？人教版初一语文下册《假如生活欺骗了你》课后作业设计沪科版七年级数学上册全册教学同步练习随堂测试一课一练电子作业3份加糊工安全操作规程两位数乘两位数计算练习题200题初中课题《历史与社会》生活化教学研究实施方案一建市政实务重点整理新股认购申请表 2007年山西全省法院检察院系统招考录用公务员及法院系统聘任制书记员自考人力资源管理《劳动关系》程延园第二版+复习资料(16章齐全) LM2576中文资料 VI管理制度初中物理力学知识大全湖南岳阳汨罗市1987年姓氏人口统计奥巴马演讲——Why should we go to school？人教版初一语文下册《假如生活欺骗了你》课后作业设计沪科版七年级数学上册全册教学同步练习随堂测试一课一练电子作业3份加糊工安全操作规程两位数乘两位数计算练习题200题初中课题《历史与社会》生活化教学研究实施方案一建市政实务重点整理新股认购申请表 2007年山西全省法院检察院系统招考录用公务员及法院系统聘任制书记员自考人力资源管理《劳动关系》程延园第二版+复习资料(16章齐全)