会议室接待

会议室接待礼仪 对于酒店会议而言，必要的礼仪显得温馨。礼仪也有利于提高服务质量、服务水平，树立良好形象，提高信誉，在竞争中处于优势地位，随着我国酒店业的开放发展，我们将面临着日趋激烈的竞争，随着日趋激烈的竞争，那么我们能否在竞争中保持优势地位，独树一帜，不断发展壮大，因素固然很多，但是，树立良好的品牌形象无疑将起到非常重要的作用。那么，高素质的员工、高质量的服务，每一位员工高水平的礼仪修养又对树立企业形象有着不可或缺的作用。 因为首先会议型的客人本来都是大众，而不在我们所讲的那五类不同需求的个体种类中，因此对于接待会议型的客人我们更要热情、周到去满足他们的 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 ，他们对于树立酒店的口碑有着非常大的作用。 会议的种类很多，服务的环节要根据会议种类而确定。 接下来我们来讲一下会议服务基本环节的操作细则 1．会前准备工作 会前准备是工作中的重要环节，目的在于使会议服务人员做好充分的思想准备和完善的物质准备。 （1）了解会议基本情况。服务员接到召开会议的 通知 关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知 单后，首先要掌握以下情况：出席会议的人数；会议类型、名称；主办单位；会议日程安排；会议的宾主身份；会议标准；会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。 （2）调配人员、分工负责。 会前，主管人员或经理要向参加会议服务的所有人员介绍会议基本情况，说明服务中的要求和注意事项，进行明确分工。使所有服务员都清楚地知道工作的整体安排和自己所负责的工作，按照分工，各自进行准备工作。首先①服务员根据会议的类型、性质、人数，结合会议室的具体情况整体安排会场布局。同时根据与会者的风俗习惯和特殊要求调整室内的各种装饰艺术品、宣传用品，搞好会议室内外的清洁卫生。②服务人员检查照明、音响、视频、空调等设备，根据会议要求增添新的设备。冬夏季要调整好室温注意通风。 (3)准备会议需用物品。 ①茶水用具。 a.茶具要求: 第一，挑选茶具要注意选择花纹、式样、颜色、型号配套的茶具。 首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。 第二，茶具不得有破损，必须干净，可根据需求在每套茶杯下面要有垫盘。 第三，茶杯要按会议人数配放，每人一套。还要准备适量备用杯。 b.水具要求: 第一，不用不保温的暖水瓶。 第二，暖水瓶一般3～4名与会人员配备1个。如果与会人数较多，或会场服务不方便，可适当增加一些暖水瓶。 c.茶叶: 第一，袋装茶叶，每个杯子配放一袋，并有适量的备用茶。 第二，散装茶叶可事先放入杯中，待宾客就坐后直接冲泡开水。 ②签到桌及文具用品。 a.在大厅门口处或会议室入口处准备好签到桌、笔、纸或簿。 b.如会议要求配备信纸、便笺、圆珠笔或红蓝铅笔等，要每人一份整齐地摆放在会议桌上。 ③水果饮料。 根据会议标准，有时还要备有不同的饮料和水果。水果要经过挑选，事先洗净、装盘、摆放整齐。  各项用品均应在会议前30分钟准备妥当。 2．会议服务程序 迎宾客，并为客人引路。 （1）宾客到来时，服务员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅（室）的入口处迎接客人。配合会务组人员的工作，请宾客签到、发放资料、引领宾客就坐。然后送上香巾、茶水。 （2）会议进行中间适时续水。服务动作要轻、稳，按上茶服务规范进行。 说到上茶服务，那么这也是我们今天这节课的重点。 首先要注意的是，进会议室的时候声音一定要轻，避免发出太大的声音，在倒水的时候稍微提醒一下在座的人。 其次，茶水要适量。茶七酒八，就是茶要倒七分满，酒要倒八分满，需要将被子拿到手中，尽量的不要将水溢出来，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。 再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗? ①一两个客人可以用手直接端给客人，如果两杯以上就必须用托盘了，左手托盘，右手摆放，这样比较规范； ②摆放前，一定要轻声示意，避免对方无意碰撞，摆放时右进右出，顺时针斟倒或摆放（添水也同样），摆放位置为饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放； ③如果有茶壶的话则摆放在中间，便于大家取用，当然，如果有可能的话就由服务人员亲自操作，此时则就近摆放在操作人员跟前； ④顺序：开会倒茶,从右边开始（领导先,顺时针顺序进行）倒水后,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水． 添水时，如果是有盖的杯子，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。 客人的工作或交谈的话，要说一声“对不起”， 客人应对招待员的服务表示感谢。倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。 续水，一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒，续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。 在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意，切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上，服务员要立即斟换，用托盘至托上，将杯盖盖好。 倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。 如果用茶水和点心一同招待客人，应先上点心。点心应给每人上一小盘，或几个人上一大盘。点心盘应用右手从客人的右侧送上。待其用毕，即可从右侧撤下。 （3）会议开场前选择好加水时间会议加水时间一般要选择在会议开始前5分钟左右。 （4）会议如设有主席台，应有专人负责主席台的服务。在主讲人发言时，服务员要随时为其添茶续水送香巾等。 （5）会议结束时，服务员要及时提醒客人带好自己的东西。 （6）会议过程中，服务员要精神集中，注意观察与会者有无服务要求。 3．会议结束 （1）宾客全部离开会场后，服务员要检查会场有无客人遗忘的物品。如发现宾客的遗留物品要及时与会务组联系，尽快转交失主。 （2）清理会场要不留死角，特别留意有无未熄灭的烟头，避免留下事故隐患。 （3）清扫卫生，桌椅归位，撤下会议所用之物，分类码放整齐。关闭电源、关好门窗，再巡视一遍，确认无误后撤出锁门。 4．服务中的注意事项 （1）如宾客表示会议期间不用服务时，服务员要在会场外面值班，以备客人需要代办其他事务。 （2）会议进行中，如果有电话找人，服务员应问清被找人的单位、姓名，然后很有礼貌地通知被找客人。如果不认识要找的人，应通过会务组人员去找。绝不可以在会场高喊宾客姓名。