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餐饮具消毒

爱问共享资料提供餐饮具消毒文档在线阅读和下载,并整理了相关的餐饮单位餐饮具消毒记录表,餐饮具消毒效果监测,餐饮具消毒管理办法内容,包括其他作者上传的餐饮具消毒文档,通过广大网友的智慧与力量,打造国内优秀的资料共享平台。
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    2017-09-15

    餐饮单位餐饮具消毒记录表-------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有--------------餐饮单位餐饮具消毒记录表消毒品种消毒方法消毒过程日期/时间消毒员种类数量消毒剂使用量消毒温度[立即查看]

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    2017-09-19

    餐饮具消毒效果监测    了解濮阳市饮食行业餐(饮)具消毒效果的卫生状况,为卫生监督执法提供科学依据。 方法 用大肠菌群快速检验纸片,按国家《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934-94)规定的纸片法进行采样和检测。于2009年对本市不同[立即查看]

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    2017-09-16

    餐饮具消毒管理办法餐饮具清洗消毒管理办法 1 总则 1.1为落实食品卫生管理的有关规定,防止病从口入和病毒交叉感染,保证就餐顾客的身体健康,特制订本办法。 1.2 本办法适用于xx宾馆及餐厅的餐饮具清洗消毒的管理。 1.3 本办法所指的餐饮[立即查看]

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    2013-06-04

    医疗资料餐饮具消毒监测情况分析 了解慈溪市餐饮具消毒情况,分析其影响因素,提出改进措施。方法 采用大肠菌群纸片法,按国家规定的检测方法进行检测。结果 2007-2009年慈溪市餐饮具消毒总体合格率为87.15%,各年消毒合格率分别为88.1[立即查看]

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    2017-09-17

    餐饮具消毒方法餐饮具清洗、消毒、保洁设施及方法 一、清洗、消毒设施 消毒柜、蒸气柜式(箱)、保洁柜 二、消洗方法 1、去除沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢 2、用清水冲去残留的洗涤剂 三、消毒方法 物理消毒:包括蒸气煮沸、红外线等热力[立即查看]

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    2019-02-23

    城关食品药品监督管理站现场检测结果城关食药监字(2014)第001号    被监测单位:商南宾馆            采样地点:二楼紫竹厅            监测项目:微生物指标(大肠菌群)采样日期:2014年7月7         [立即查看]

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    2019-01-11

    餐饮具消毒、保管管理制度 一、餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合国家卫生标准,未经消毒的餐饮具不得使用。 二、洗刷餐饮具必须有专用水池(三格餐具消毒池),不得与洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 三、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食[立即查看]

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    2019-01-21

    餐饮具消毒管理制度 为规范餐饮具清洗消毒保洁工作,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、设置专用餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备,清[立即查看]

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    2019-01-13

    酒店餐饮具消毒卫生制度 1一、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池,专池专用,设有密闭专用的餐具保洁柜。 二、餐饮具消毒坚持四道工序:去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混 刷、混放。三、使用氯制剂的消毒液时,必须准确配制,消毒液[立即查看]

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    2019-02-16

    餐饮具消毒保洁管理制度 一、所有的餐具、酒具、茶具必须经过洗涤、消毒后方可使用。 二、坚持洗消工序:热力消毒程序,去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲、热力消毒,消毒温度应达到90℃以上,保持20分钟。红外线消毒箱温度达到125℃,15分钟以上,灭菌[立即查看]

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    2018-01-08

    餐饮具消毒管理办法餐饮具清洗消毒管理办法 1 总则 1.1为落实食品卫生管理的有关规定,防止病从口入和病毒交叉感染,保证就餐顾客的身体健康,特制订本办法。 1.2 本办法适用于xx宾馆及餐厅的餐饮具清洗消毒的管理。 1.3 本办法所指的餐饮[立即查看]

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    2017-10-17

    餐饮具消毒制度一、餐饮具使用前必须洗净,消毒,未经消毒的餐饮具不得不使用,餐饮具做到使用一次清洗消毒一次。 二、餐饮具消毒必须有专用消毒缸、池或消毒柜,消毒场所应与切、配、烹、调场所分开,以免食品污染。 三、负责餐具消毒工作的专职人员应身体[立即查看]

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    2017-10-16

    餐饮具消毒和管理制度餐具消毒卫生管理制度 一、生产过程的卫生要求 1、按生产工艺的先后顺序和产品特点对产品进行清洗消毒。 清洗消毒程序应为餐饮具回收、去残渣、浸泡、清洗、筛检、高温消毒、感官检验、包装、产品检测、贮存的流程合理布局。清洗消毒[立即查看]

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    2019-02-22

    创建“食品安全城市” 保障公众饮食安全餐饮单位餐饮具清洗消毒记录餐饮单位名称:年  月至  年  月 消 毒 记 录年度: 月 日 消毒方法 消毒餐具名称及件数 消毒时间 消毒员或消毒企业                          [立即查看]

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    2019-08-01

    2011-12-22 15:20:00 阅读:626 分类:电商 作者:沈志勇 我们很多人对餐桌上收费一元消毒餐具可能并不陌生,但是很少有人知道还有一个叫“餐饮具集中消毒行业”,这些一元消毒餐具就是由这些餐饮具集中消毒公司生产,他们从餐厅回[立即查看]

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    2010-12-15

    餐饮具清洗消毒方法(推荐) 餐饮具清洗消毒方法(推荐) 一、清洗方法 (一)采用手工方法清洗的应按以下步骤进行: 1、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。 2、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。 3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。 (二)[立即查看]

  • 拍马小学餐饮具清洗消毒保洁管理制度一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域及设备,清洗消毒设备设施的大小和数量应满足需要。二、餐饮具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的,至少设[立即查看]

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    2018-01-08

    餐饮具消毒记录.餐饮具消毒记录表 消毒品种 消毒过程 消毒消毒 消 毒 消毒剂使用消毒温度 日期 种 类 数量 消毒时间 人员 方 法 量,化学, ,热力, 餐饮具消毒记录表 消毒品种 消毒过程 消毒消毒 消 毒 消毒剂使用消毒温度 种 类[立即查看]

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    2018-01-05

    餐饮具消毒记录台帐餐饮单位: 济南市食品药品监督管理局天桥区分局监制 餐饮具消毒方法 一、物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。 1(煮沸、蒸汽消毒保持100?,10分钟以上。 2(红外线消毒一般控制温度120?以上,保持10分钟[立即查看]

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    2011-06-03

    锅炉房安全管理制度餐饮具消毒卫生制度 餐饮具消毒卫生制度 1、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作。 2、餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐饮具严禁使用。 3、洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗[立即查看]

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    2012-07-07

    找这些好麻烦啊餐饮具清洗消毒保洁管理制度1. 食品生产经营者应当依照《食品安全法》第二十七条的规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒,不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。2. 不得重复使用一次性使用的餐饮具,不[立即查看]

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    2017-03-31

    餐饮具清洗消毒保洁管理制度  为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理。  一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域([立即查看]

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    2017-09-16

    餐饮具消毒管理办法[终稿]餐饮具清洗消毒管理办法1 总则 1.1为落实食品卫生管理的有关规定,防止病从口入和病毒交叉感染,保证就餐顾客的身体健康,特制订本办法。 1.2 本办法适用于xx宾馆及餐厅的餐饮具清洗消毒的管理。 1.3 本办法所指[立即查看]

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    2017-09-16

    [教学]餐饮具消毒管理办法餐饮具清洗消毒管理办法1 总则 1.1为落实食品卫生管理的有关规定,防止病从口入和病毒交叉感染,保证就餐顾客的身体健康,特制订本办法。 1.2 本办法适用于xx宾馆及餐厅的餐饮具清洗消毒的管理。 1.3 本办法所指[立即查看]

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    2017-09-16

    [定稿]餐饮具消毒管理办法餐饮具清洗消毒管理办法1 总则 1.1为落实食品卫生管理的有关规定,防止病从口入和病毒交叉感染,保证就餐顾客的身体健康,特制订本办法。 1.2 本办法适用于xx宾馆及餐厅的餐饮具清洗消毒的管理。 1.3 本办法所指[立即查看]

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    2017-09-16

    [汇总]餐饮具消毒管理办法餐饮具清洗消毒管理办法1 总则 1.1为落实食品卫生管理的有关规定,防止病从口入和病毒交叉感染,保证就餐顾客的身体健康,特制订本办法。 1.2 本办法适用于xx宾馆及餐厅的餐饮具清洗消毒的管理。 1.3 本办法所指[立即查看]

  • 餐饮具消毒管理办法[管理资料]餐饮具清洗消毒管理办法1 总则 1.1为落实食品卫生管理的有关规定,防止病从口入和病毒交叉感染,保证就餐顾客的身体健康,特制订本办法。 1.2 本办法适用于xx宾馆及餐厅的餐饮具清洗消毒的管理。 1.3 本办法[立即查看]

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    2017-09-16

    酒店餐饮具消毒卫生制度一、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池,专池专用,设有密闭专用的餐具保洁柜。 二、餐饮具消毒坚持四道工序:去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。 三、使用氯制剂的消毒液时,必须准确配制,消毒液应密[立即查看]

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    2017-09-16

    关于开展餐饮具集中消毒单位烟卫监 [2010] 28号 关于开展餐饮具集中消毒单位 卫生专项整顿的通知 各县市区卫生监督机构: 为了贯彻落实卫生部、工商总局、食品药品监管局《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》精神和《餐饮具集中消毒单[立即查看]

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    2017-09-15

    远红外线餐饮具消毒记录表南 丹 中 学 远红外线餐饮具消毒记录表 20 年 月 消毒品种 消毒过程 日 期 消毒员签字 备 注 种 类 数 量 消毒多长时间 1 碗、碟、汤勺、筷 2 碗、碟、汤勺、筷 3 碗、碟、汤勺、筷 4 碗、碟、汤勺[立即查看]

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