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花生蛋白

爱问共享资料综合频道提供花生蛋白资料,花生蛋白免费下载,包括花生蛋白饮料的研制,花生粕蛋白的提取及性质研究,花生蛋白饮料的现状与展望资料等,同时你也可以上传花生蛋白相关资料,分享给广大网友!
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    2012-10-20

    食品与发酵工业《食品与发酵工业》 Food & Fermetatio dstri,~~ 花 生 蛋 白 饮 料 的 研 制 葛 珠福 王利 火 (浙江省微生物研究所) 摘要; 本文简述 了用水溶法提取花生蛋白制备蛋白饮料的工艺流程。并对花生[立即查看]

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    2010-12-15

    江南大学硕士学位论文花生粕蛋白的提取及性质研究姓名:高云中申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:张晖20090601摘要花生粕蛋白的提取及性质研究学科、专业: 工学、食品科学硕士研究生姓名: 高云中指导教师:张晖教授摘 要入学时间: 2[立即查看]

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    2012-09-13

    花生蛋白饮料的现状与展望6 《食品研究与开发)2002年 12月第 23卷第 6期 花生蛋白饮料的现状与展望 徐满清 郑为完 南昌大学食品科学与工程系 330047 摘 要 本文综述花生蛋 白饮料的现状 ,分析生产中常见的质量问题及其原 因[立即查看]

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    2012-09-25

    食品研究与开发表3多香调味汁微生物检验结果 细菌总数(个/Ira) 780 大肠菌群(个/tOOm1) 3 (注,此结果系样品在常温下储藏6个月的检验情况 ) 4 结论 4.1多香调味汁的研制,成功地开辟了 ‘天然香辛料的一条利用途径,丰富[立即查看]

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    2017-04-19

    蛋白花生脆饼简介这道'蛋白花生脆饼"也是属于美式建议饼干,即dropcookies,滴落式饼干。用汤匙勺舀面糊做饼干,连小朋友都会做哦。做法参考《孟老师的100道手工饼干》,将配方里面的核桃换成了花生,一样的松脆好吃,而且感觉会更香呢。当然[立即查看]

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    2017-04-19

    蛋白花生酥简介吼吼~~今天我来上菜啦!昨晚9点才完成这道蛋白花生酥,好想尝一下,但是晚上吃会发胖,只好先拍照,明天吃!在制作蛋白花生酥时,我用到了橄榄油,吃着健康。而花生,古人称之为“人参果”,而且花生属平肝润肺的食物,故进入秋天不妨多吃些[立即查看]

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    2005-12-12

    活性多肽与健康 什么是多肽? 多肽是由两个或两个以上氨基酸分子通过肽键连接成的蛋白质片段。多肽的分子结构介于氨基酸与蛋白质之间。一个氨基酸不能称为肽,也不能合成肽。 肽有多少种? 两个氨基酸组成的多肽叫二肽,三个氨基酸组成的多肽叫三肽,如此类推。人体存在二十种氨基酸,由它们随机排列组合组成的肽,可想而知,是非常非常之多的,不同多肽的组成结构决定了它们不同的功能。 人们所熟知的多肽有哪些? 胰岛素就是我们所熟知的一种多肽,它由51个氨基酸组成,所以也叫51肽。 肽存在于人体哪些地方? 肽存在于生物体内的各种组织中,如骨骼、肌肉、感觉器官、生殖器官、消化系统、免疫系统、周围和中枢神经系统等。 多肽是蛋白质吗? 生物体通过肽来合成蛋白质和行使蛋白质的功能。细胞吸收营养等各种新陈代谢,主要都是通过肽和氨基酸的作用来完成的,人体一旦缺乏肽和氨基酸,势必导致病变和疾病的发生。 生物活性肽属蛋白,但不是高蛋白,食后不会营养过剩。 生物活性肽,属蛋白,但不是人们想象的“高蛋白”,而是新型的活性蛋白、功能性蛋白。它具有极强的活性和多样性,食后不但不会引起人们担心的“营养过剩”,相反,它还可以平衡调节营养,改善“营养过剩”和“营养缺乏”的症状,减少“富贵病”、“现代病”和因蛋白缺乏的诸多病症。酶法生产的小分子活性多肽可全面调节人体生理功能,增强人体生理活性,是现代人的超前营养。 人体缺肽会导致哪些疾病? 高血压、高血脂、心脑血管病、胃肠道病、性发育异常、性功能低下、骨质疏松与畸形、风湿、精神病、糖尿病、免疫功能低下、癌症等疾病的起因,均直接与活性肽有关。 肽是通过什么方式被人体吸收的? 多肽可由肠道不经降解直接吸收,而且吸收速度是游离氨基酸的2.3倍,吸收率100%。直接口服多肽是一条快速、简便、高效、安全地补充氨基酸的途径,与静脉输入氨基酸效果等同,但价格却便宜得多。 [立即查看]

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    2017-04-20

    蛋白花生小饼干简介蛋清是做蛋挞多下的,怎么处理它呢,找了好几个方子,综合了一下,做出的这款小饼干,热的时候外脆里软,带着花生的香脆,放凉之后里外都软了,成了软性饼干,还不错的小点心。食材主料蛋清110g低筋面粉60g辅料糖30g花生碎85g[立即查看]

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    2011-07-13

    食品加工技术花生蛋白饮料加工技术 花生蛋白饮料加工技术 花生蛋白饮料是以花生为原料制成的一种植物蛋白饮料,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B2,胡萝卜素、尼克酸、维生素E,以及脑磷脂、卵磷脂等营养成分,是有发展前景的一种营养[立即查看]

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    2011-05-16

    收稿日期 : 2007 - 11 - 07作者简介 :齐向春 (1972) ,男 ,高级工程师 ,主要从事花生深加工方面的研究开发工作。通讯作者 :刘志同 ( Te) 13641241825 ( E2mai) tsmy@ tosgrop. [立即查看]

  • [小学教育]花生蛋白质在食品中的应用花生蛋白质在食品中的应用继大豆蛋白被人们充分认识和深度利用后,花生蛋白也开始引起人们的重视。花生蛋白质是一种完全蛋白质,含有人体必需的八种氨基酸。花生蛋白质可消化率高,极易被人体吸收利用,其消化系数可达9[立即查看]

  • 花生蛋白 综述花生蛋白组分及其功能性质研究进展 杜 寅,王 强*,刘红芝,王 丽,刘 丽 (中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室,北京 100193) 摘 要:介绍了花生蛋白的分类、氨基酸及亚基组成[立即查看]

  • 全天然花生蛋白奶生产工艺的研究 多 ∞ 伽 ∞ ∞ ∞ 删 ∞ ∞ ∞ ∞ 蚍 嘶 ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 嘶 ∞ ∞ ∞ ∞ 鲫 鲫 鲫 5 主 全天然花生蛋白奶生产工艺的研究 泰安市食 品饮料厂 时艳春 98∞ 鲫 婚 ∞ [立即查看]

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    2012-08-20

    有限酶解花生蛋白的研究研 究与探讨 匝固 盛 日自曲四隗 (河南省食品工业科研所,郑州450053) (华南理X-大学轻工与食品学院,广州 510640) 摘 要:研究了Acaase酶对花生蛋白的有限水解作用,并讨论了 pH、温度、酶用量、[立即查看]

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    2012-08-19

    复合酶水解花生粕蛋白工艺研究工 艺 技 术 复合馥 藤花生相蛋 工 珥究 (广东汇香源食品有限公司,广州510700) (华南理工大学食品与生物工程学院,广州510640) 【环球(中国)食品有限公司,广州510370】 接 耍 :通过对复[立即查看]

  • 菠萝汁花生蛋白乳酸饮料的研制独特,营养良好 具有保键作用的果汁型活性乳酸菌饮料。 2 材 料与 方法 2.1原料 花生 选用新鲜,饱满,无霉烂的花生仁。 菠萝:成熟 通当,新鲜的菠萝枭- 蔗糖。一级白砂糖。 稳定剂:藻酸丙二醇酯,羧甲基纤维[立即查看]

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    2012-09-04

    高营养花生蛋白奶的研制+ + + {+.+.+ 生蛋白奶的研制 一 一一 曲敬阳 (烟台长生企业集团总公司 264001) 摘要 以花生为主要原料 ,添加大豆等辅料,提高产 品 中蛋 白质的氨基酸评分 ,平衡脂肪和蛋 白质的比 例 ,并通[立即查看]

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    2012-09-09

    低糖速溶花生蛋白晶的研制. 一 习 . . 199/年第2期 《食品工业> 一软饮 体恤抖 引 育 以机栉渣.6花生油留下的副产品——花生饼大多 用于.I作饲抖.如何刺罔花生料生产花生蛋白制品.提 高青j圣的利用骱值.是非常有意叉的。 本[立即查看]

  • 如题第一章 绪论第二章 花生浓缩蛋白的制备及其特性研究2.1引言2.2实验材料与试剂(1)实验材料脱脂花生蛋白粉 食品级市售(2)主要试剂本研究所用的常用生化试剂详见表2-1表2-1 常用生化试剂 药品名称 公司名称 无水乙醇(E[立即查看]

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    2012-10-20

    食品与发酵工业《食品与发酵工业》 Foo,~& Fermetiato Idstries 1990 No.3 水溶法提取花生蛋白的工艺研究 葛珠福 王利火 (浙江省 徽生特 研究所) 譬:苎 : 苎竺苎苎略竺 ,蚰赖 花生仁一清理去杂一脱缸 [立即查看]

  • 食品与发酵工业 ( (【) 第24卷 第 6期 酶水解法制取食用花生蛋白的研究 陶 谦 (无锡轻工大学食品学院,无锅,214036) 了’s≥: /7。 军 哥 了 抽 要 在用酶水解法 花生饼帕中提取食用花生蛋白的试验中,对原料前处理方 [立即查看]

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    2017-12-08

    [Word]胶原蛋白美食—花生炖猪蹄医学实验表明,猪蹄为大凾子胶原蛋白食物,对消化道出血、失血性休克等病症均有一定癿疗敁。猪蹄大凾子胶原蛋白质还可改善微循环,使冠心病及缺血性脑病得到改善。经常食用,还可以防治进行性肌营,障碍。 猪蹄,又名猪[立即查看]

  • 胶原蛋白美食—花生炖猪蹄[方案]医学实验表明,猪蹄为大分子胶原蛋白食物,对消化道出血、失血性休克等病症均有一定癿疗效。猪蹄大分子胶原蛋白质还可改善微循环,使冠心病及缺血性脑病得到改善。经常食用,还可以防治进行性肌营养障碍。 猪蹄,又名猪脚、[立即查看]

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    2017-12-08

    胶原蛋白美食—花生炖猪蹄琪乐美www.qafy.com 医学实验表明,猪蹄为大分子胶原蛋白食物,对消化道出血、失血性休克等病症均有一定的疗效。 猪蹄大分子胶原蛋白质还可改善微循环,使冠心病及缺血性脑病得到改善。经常食用,还可以防治进行性肌营[立即查看]

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    2017-12-19

    花生蛋白质在食品中的应用继大豆蛋白被人们充分认识和深度利用后,花生蛋白也开始引起人们的重视。花生蛋白质是一种完全蛋白质,含有人体必需的八种氨基酸。花生蛋白质可消化率高,极易被人体吸收利用,其消化系数可达90,以上。花生蛋白质具有诱人食欲的香[立即查看]

  • 低温制取花生蛋白同步提取花生油项目可行性分析工作报告某某长寿食品有限公司 低温制取花生蛋白同步提取花生油 项目可行性分析工作报告 项目名称:低温制取花生蛋白同步提取花生油 申报单位:某某长寿食品有限公司 地址:某某某某市昌阳工业园 申报日期[立即查看]

  • 连续酶解花生蛋白及其花生多肽抗氧化活性的研究专业:农产品加工与贮藏 研究方向:食品化学 获得学位名称:工学硕士 获得学位时间:年月 华中农业大学食品科技学院 二?年六月 华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书 学位论文 否 如需保密,解[立即查看]

  • 花生蛋白部分水解制取微胶囊速溶花生粉壁材的研究花生蛋白部分水解制取微胶囊速溶花生粉壁材的研究 第26卷第期 2004年3月 南昌大学?工科版 JoraofNachagUiversity(Egieerig&Techoogy) VoI.[立即查看]

  • 低温压榨花生油和活性花生蛋白粉生产新技术及可行性分析低温压榨花生油和活性花生蛋白粉生产新技术及可行性分析 一、 概述: 花生深加工主要有两大方向,一是制取花生油,二是加工花生食品,其中:花生油主要又分浓香花生油和低温压榨花生油。用花生加工低[立即查看]

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