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超市生鲜管理

本专题为超市生鲜管理相关文档资料,可适用于二级分类(三级分类)领域,主题内容包含超市生鲜经营的五个基本管理问题,超市生鲜管理实用知识,超市-生鲜水产管理手册等
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  • 超市经营管理 超市生鲜经营的五个基本管理问题 2012-10-06 阅:1 转:7 评:0 分享 修改 超市生鲜经营的五个基本管理问题中国营销传播网, 2002-03-01, 作者: 方昕, 访问人数: 4430  生鲜经[立即查看]

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    2012-10-06

    超市经营管理 超市生鲜管理实用知识 2012-10-06 阅:1 转:4 评:0 分享 修改 超市生鲜管理实用知识来源:互联网  发布时间:2010.05.21一、超市生鲜管理问题的提出,生鲜管理经营是大多数超市首选的内容[立即查看]

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    2011-10-13

    连锁 超市 生鲜 管理生鲜水产管理手册 超市-生鲜水产管理手册 一、海鲜组每日例行工作 早班 ​ 早晨收当日鲜活水产 ​ 贩售台做好销售前准备工作,称、刨冰 ​ 包装冷冻海产品上柜,并注意价格卡及其位置是否正确 ​ 清洁冷藏柜、冷冻[立即查看]

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    2011-10-13

    连锁 超市 生鲜 管理生鲜熟食管理手册 超市-生鲜熟食管理手册 一.熟食的产品内容 大组 中组 分类号 点心 中式点心 03305 面点 03310 其他点心 03399 传统面食加工 面条 03405 包点 03406 熟食 烤类 036[立即查看]

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    2011-10-13

    连锁 超市 生鲜 管理生鲜蔬果管理手册 超市-生鲜蔬果管理手册 一、蔬果组每日例行工作 早班 ​ 早晨收当日蔬果,拉入处理区域 ​ 进行蔬菜质量挑选 ​ 进行包装、打价、补满货架 ​ 检查蔬果的缺货情况,并补货 ​ 检查价格是否正[立即查看]

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    2017-10-11

    超市生鲜管理超市的生鲜管理及其黑洞的消失 作者: 钮柏仁 在超市中,对生鲜部门的管理是件头疼的事。如何解决这个问题,不妨听听台湾来的钮先生在与福建一些超市经营人员交流时的谈话— 大家好~我是台湾顶尖科技股份有限公司的总经理,今天主要向各位介[立即查看]

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    2017-10-17

    超市生鲜管理手册9超市生鲜管理手册 内部材料 严禁外传 版权所有华夏超市猎人 httpcom 录 目第一章 生鲜经营的基本概念 1生鲜商品定义和经营范围 2生鲜经营在超市中重要作用 3超市生鲜经营的竞争优势 4超市生鲜区吸引顾客的关键 第二[立即查看]

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    2017-10-17

    超市生鲜管理手册个人收集了温度哦精品文档供大家学习 ==============================专业收集精品文档============================= ==========================[立即查看]

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    237.5KB
    2017-10-15

    超市管理---生鲜经营, 蔬果营运概论.....2003-09-24 09 , 蔬果鲜度管理的措施.....2003-09-24 09 , 蔬果的采购计划设立与订货.....2003-09-24 09 , 蔬果鲜度管理的原理.....200[立即查看]

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    2017-10-16

    超市生鲜管理手册5超市生鲜管理手册 内部材料 严禁外传 目 录 第一章 生鲜经营的基本概念 1生鲜商品定义和经营范围 2生鲜经营在超市中重要作用 3超市生鲜经营的竞争优势 4超市生鲜区吸引顾客的关键 超市生鲜管理部门 第二章1生鲜管理部门 [立即查看]

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    73.0KB
    2017-10-16

    超市生鲜管理手册6超市生鲜管理手册 内部材料 严禁外传 版权所有华夏超市猎人 httpcom 录 目第一章 生鲜经营的基本概念 1生鲜商品定义和经营范围 2生鲜经营在超市中重要作用 3超市生鲜经营的竞争优势 4超市生鲜区吸引顾客的关键 第二[立即查看]

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    2017-10-11

    超市生鲜管理实习总结精品文档 超市生鲜管理实习总结 超市生鲜工作总结计划与预算职责 1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成,包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗 2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销[立即查看]

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    2017-10-11

    某超市生鲜管理手册目 录 1、 生鲜经营特点 2、 生鲜课长任职资格及职掌说明 3、 卖场常用名词注解 4、 生鲜开店检查表 5、 生鲜食品区域卫生要求及清洁计划 6、 市场调查要项 7、 订货8、 陈列 9、 损耗 10、 生鲜冷库管理办[立即查看]

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    2017-06-02

    ××控股集团商业管理制度(试行)××××××生鲜超市管理制度篇南通××××××生鲜超市2009-6-12××××生鲜超市店长岗位职责直属部门:×××生鲜超市直属上级:公司领导岗位职责:1、认同公司文化,并能有效的将公司文化融入到日常管理工作[立即查看]

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    2011-07-28

    超市生鲜管理实效分析,现在大超市经验总结。超市生鲜管理实效分析     一、生鲜管理问题的提出 生鲜经营是大多数超市首选的内容之一,不仅是为了避免干货商品日趋明显的低毛利竞争而追求生鲜商品的高毛利,更是为了寄希望于生鲜的引客作用而提升整个卖[立即查看]

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    2012-08-17

    生鲜超市简介[立即查看]

  • 【管理精品】超市生鲜管理手册--MORMORTEA目 录 1、 生鲜经营特点 2、 生鲜课长任职资格及职掌说明 3、 卖场常用名词注解 4、 生鲜开店检查表 5、 生鲜食品区域卫生要求及清洁计划 6、 市场调查要项 7、 订货 8、 陈列 [立即查看]

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    2017-10-17

    超市-生鲜熟食管理手册_0超市-生鲜熟食管理手册 超市-生鲜熟食管理手册 一.熟食的产品 中组 分类号 点心 中式点心 03305 面点 03310 其他点心 03399 传统面食加工 面条 03405 包点 03406 熟食 烤类 036[立即查看]

  • [小学教育]超市生鲜经营管理手册目 录 第一章 生鲜经营的基本概念 1、生鲜商品定义和经营范围 2、生鲜经营在超市中重要作用 3、超市生鲜经营的竞争优势 4、超市生鲜区吸引顾客的关键 第二章 超市生鲜管理部门 1、生鲜管理部门 2、岗位工作[立即查看]

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    2017-10-18

    超市生鲜经营管理手册• 蔬果营运概论 • 蔬果鲜度管理的措施 • 蔬果的采购计划设立与订货 • 蔬果鲜度管理的原理 • 生鲜经营管理标准体系 • 生鲜经营要把好三关:管理关、经营关和物流关 • 超市生鲜收货/退货程序 • 鲜活海鲜的鲜度管理[立即查看]

  • 精品资料-超市生鲜经营管理手册• 蔬果营运概论 • 蔬果鲜度管理的措施 • 蔬果的采购计划设立与订货 • 蔬果鲜度管理的原理 • 生鲜经营管理标准体系 • 生鲜经营要把好三关:管理关、经营关和物流关 • 超市生鲜收货/退货程序 • 鲜活海鲜[立即查看]

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    2017-10-06

    超市生鲜经营之耗材管理生鲜商品化的主要包装耗材如:保鲜膜、盘子、热敏纸、吸水纸„„一般而言,水产与精肉包装耗材较单一,以保鲜膜、盘子、热敏纸、连卷袋为主,而蔬菜包装型态较复杂、多极化,尚包括网袋、塑胶袋、结束机胶袋、束口带„„等。 做好耗材[立即查看]

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    2014-03-12

    超市管理营运规范 营运规范 生 鲜 手 册 二零零年七月 内部资料 严禁外传 编号:xhj--008 目 录 第一单元 前 言 第二单元 生鲜经营特点 第三单元 生鲜总则 第四单元 蔬 果 第五单元 肉 类 第六单元 海 鲜 第七单元 日配[立即查看]

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    2012-02-08

    超市生鲜区卫生管理责任制超市生鲜区卫生管理责任制  连锁超市不仅提供给消费者舒适的购物环境,更要提供保证质量、安全、新鲜、卫生的商品,以满足顾客的期望、需要;而提供安全、卫生的商品,除了进货时要严格控制生鲜商品质量关外,还要对生鲜区员工个人[立即查看]

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    2011-10-13

    连锁 超市 生鲜 管理生鲜日配管理手册 超市-生鲜日配管理手册 一、日配(面包)组每日例行工作 早班 ​ 检查冷柜缺货状态,进行补货 ​ 核实价格卡及其位置是否正确 ​ 补货时注意整理排面,检查品质和保质期 ​ 破包装修复,零星物品[立即查看]

  • 超市生鲜商品的仓库管理与设备生鲜培训资料之仓库管理与设备维护 1 时间安排:一课时~45分钟 2 具体案例:1、因在仓库存放商品不当造成空间浪费与部分商品过期存放。 2、设备使用不当造成的人身安全危险 3 引导语言:商品是销售的主体~设备是[立即查看]

  • 超市的生鲜管理及其黑洞的消失生鲜管理及其黑洞的消失 超市的生鲜管理及其黑洞的消失 作者: 钮柏仁 在超市中,对生鲜部门的管理是件头疼的事。如何解决这个问题,不妨听听台湾来的钮先生在与福建一些超市经营人员交流时的谈话— 大家好~我是台湾顶尖科[立即查看]

  • 生鲜知识手册生鲜知识手册一:生鲜管理总则一、生鲜商品定义和经营范围1、生鲜商品定义生鲜商品按照加工程度和保存方式不同,包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。·初级生鲜商品:凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果;家禽和[立即查看]

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    2010-12-08

    超市管理---生鲜经营 蔬果营运概论 蔬果在整个生鲜部是一个极其重要的部门,这也是为什么本书优先介绍蔬果部门营运的原因。蔬果部所经营的蔬菜、水果、五谷杂粮,都是人们每日必须购买的食品,因此蔬果的质量和价格成为生鲜部门商品的质量价格最敏感的温[立即查看]

  • 超市管理超市生鲜管理手册(制度范本、doc格式)目 录 第一章 生鲜经营的基本概念 1、生鲜商品定义和经营范围 2、生鲜经营在超市中重要作用 3、超市生鲜经营的竞争优势 4、超市生鲜区吸引顾客的关键 第二章 超市生鲜管理部门 1、生鲜管理部[立即查看]

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