禹谟小学营养午餐实施专业方案

禹谟 小学 小学生如何制作手抄报课件柳垭小学关于三违自查自纠报告小学英语获奖优质说课课件小学足球课教案全集小学语文新课程标准测试题 营养午餐实施 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 营养午餐工程是国家一项民生工程,更是一项有利于国家长远发展民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,依据国务院办公厅文件精神,结合我校实际,特制订本校营养午餐实施工程方案。一、指导思想以科学发展观为指导,全方面落实党教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长久食用营养良好午餐,改善农村小学学生营养缺乏现实状况,调整饮食结构,增加营养含量,提升农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人双重功效,促进少年儿童健康成长。二、营养午餐工程实施领导小组组长:汪明星(校长)副组长:姚先达（副校长）郑敏（副校长）赖光宇（总务主任、工会主席）组员:各班主任三、营养午餐监督小组组长:张义骧组员:彭文春黄永贤罗体劲余天均四、学校基础情况及实施对象1、我校现有学生1039人,2、实施对象:义务教育阶段中午难以回家吃饭全部学生（现统计520人）。五、营养午餐工程实施供餐方法、要求及步骤等（一）供餐方法采取学校食堂供餐方法。由学校食堂为学生提供就餐服务。（二）对营养午餐工程采购员、工勤人员、管理员等要求1、学校食堂采购人员负责联络采购猪肉、新鲜蔬菜,落实、查看供货商质检汇报并存档。同时,随时接收学校营养午餐工程实施领导小组和食堂管理员对采购货物进行质量抽查。2、学校食堂工勤人员负责检验、接收猪肉和新鲜蔬菜,清点数量,保管保留,确保质量关。按时做好学校食堂各类饭菜,同时配合学校做好食堂供餐管理工作,确保按时按点供给学生。3、学校食堂管理员要做好样品检验工作和午餐统计、档案整理。4、学校财务人员要做好学校营养午餐工程实施专题财务工作,随时接收学校和上级相关部门检验和审计。5、学校营养午餐工程实施领导小组将不定时组织人员走访学生,了解学生对学校营养午餐工程实施意见、提议和调研对货物满意度,提出改善意见。6、学校营养午餐工程实施领导小组监督食堂按时足额提供各班新鲜可口午餐。7、各班主任要做好学生思想工作,督促学生按时午餐,不能浪费,同时把剩菜和剩饭倒在指定位置,不能乱倒;做好学生用餐登记,按时交学校营养午餐工程实施管理员;了解学生天天就餐情况,立刻将情况上报学校;按时督促学生将用餐用具交食堂,不得在班级滞留。8、学校营养午餐工程实施管理员要整理好用餐记录表册,装订成册,归档整理。并随时进行总结,找出问题,提出整改方法。（三）工作实施具体步骤1、每次采购由分管安全领导牵头,负责验收菜和肉（数量、质量）,并交营养午餐工程管理人（食堂工勤人员）登记后保管、加工。2、每星期周一至周五中午分三段到食堂用餐（一、二年级11:00—11:40,三、四年级11:55—12:30,五、六年级12:30—13:00）。3、在食堂供餐时,各班主任要认真组织本班学生在指定时间内有秩序地进行用餐,并填写班级学生用餐记录表,指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶,不得乱扔。4、每七天五校会前由各班主任将本周学生用餐记录表统计好后交食堂管理员装订存档。5、食堂工勤人员天天要将各班餐具进行清洗、消毒整理,并打扫食堂卫生。（四）实施范围和 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 我校实施学生在校期间每生天天无偿提供两菜一汤,依据资金使用情况适时更换菜谱,确保每生足额享受国家3元补助。（五）实施时间从9月30日起实施。（六）就餐形式周一至周五天天11点前先由各班统计人数,汇报到食堂工勤人员处,再由食堂工勤人员按上报人数准备各班餐具;领餐后由班主任或班委组员监督食用,领导小组巡回检验。（七）责任追究食堂必需建立严格索票、索证、留样制度,工勤人员必需按摄影关食品安全法规加工食物,而且按摄影关要求定时进行身体检验。凡因管理不善或多种失误,造成食品安全事故或严重后果,将追究相关人员责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全食品企业或个人,学校将申请相关部门依据法律进行严厉处理。（八）安全防范学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包含日常安全防范方法,应急预案等。禹谟镇中心完小9月2日食品卫生安全应急处理预案为有效预防学校食品卫生安全突发事故发生,立刻控制和消除校园突发事故危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效降低和控制食品中毒事故危害,维护学校正常教育教学秩序和校园稳定,依据《中国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理要求》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急预案》及教育部门相关要求,从我校实际情况出发,特制订本预案。（一）领导机构与职责1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组组长:汪明星副组长:姚先达郑敏赖光宇组员:各班主任2、应急处理领导小组关键职责（1）在熟悉学校发生食品中毒事故后,立刻赶赴现场,具体了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应抢救援,控制事态发展。主动帮助相关部门对学生进行救治、对造成中毒原因进行调查,立刻追踪了解中毒师生情况及中毒原因,并立刻汇报上级主管部门,协调相关部门妥善处理事故。（2）定时组织学校食品卫生安全 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 时、研讨,形成评定和反馈意见,立刻查漏补缺。（3）统一组织事故善后处理工作,落实整改方法,立刻恢复学校正常教育、教学秩序。（二）日常工作开展1、完善制度。建立健全食堂管理等制度,并悬挂于食堂醒目处。2、强化督查。在领导小组具体指导下,以各项食品卫生制度落实为关键,结合学校其她安全工作,进行定时和不定时食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。3、落实职责。领导小组组长为学校食品安全第一责任人,管理员为学校食品安全直接管理责任人,食堂工勤人员为学校食品安全直接责任人,各班主任为学校食品安全汇报人,其她老师在自己 岗位职责 总经理岗位职责总经理安全岗位职责工厂保安人员的岗位职责工厂财务部岗位职责工程测量员岗位职责 内负责。4、加强教育。加强对广大师生及食堂从业人员食品卫生知识宣传教育,经过举行专题培训、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提升自觉性和责任感。（三）具体应急方法学校成立食品卫生安全事故应急处理小组,事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒,立刻开启学校食物中毒应急机制,学校相关部门应该立刻做好各项应急处理工作。1、主动组织抢救病人,尽可能根据就近、相对集中标准进行抢救处理。在医生指导下进行催吐,呕吐有利于毒物排出。立刻送往上级医院妥善处理病人,立刻处理相关问题。2、立刻向教育管理中心、教育局和县防疫站汇报学生中毒情况、中毒发生时间、中毒关键症状、中毒学生人数等,假如怀疑与投毒相关,还应向当地公安部门汇报。3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校稳定,食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确定,要严格控制消息公布渠道,立刻、正确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对部分谣传谣也要立刻澄清,避免师生、家长无须要恐慌。同时要抚慰好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常教学秩序。4、保护好现场,保管好供给学生食品,维持原有生产情况。放入冷藏箱（柜）交调查人员,严禁继续食用和私自销毁。追回售出中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品工具、容器以及可能中毒现象给予控制。5、在卫生部门专业人员抵达后,配合专业人员搜集可疑食品和中毒学生呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒情况并开展现场流行病学调查。对剩下食物给予临时封存。待现场调查结束后,根据卫生专业人员要求进行现场消毒消洁处理。6、帮助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。（四）注意事项（1）稳定师生情绪,以免引发无须要混乱。（2）事故发生后,要注意维护正常学习秩序和工作秩序,组织人员做好食物中毒人员思想工作。（3）发觉师生有类似食物疑似中毒症状时,应立刻送医院诊治。（4）快速向教育局及卫生防疫部门汇报。（5）做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,也要立刻主动配合相关部门取样。（6）快速排查食用致毒食物师生名单,并检验她们身体情况。（7）主动配合上级相关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。禹谟镇中心完小9月2日