抽油烟厨房系统改造工程方案

抽油烟厨房系统改造工程方案ModifiedbyJEEPonDecember26th,2020.抽油烟厨房系统改造工程方案抽油烟厨房系统改造工程方案油烟废气是在对食品进行炒、炸、煎、蒸、煮等加工过程中排放的废气，其中含有大量的油雾、水分、盐粒等。此外，厨房废气中还含有食物、佐料的挥发物，这些挥发物多为脂肪酸被氧化后产物，如丙烯醛类物质、二烯类凝聚物等。这些物质均有很特别的气味。近年来的研究表明，油烟还是潜在的致癌物质。某抽油烟厨房系统改造工程改造方案--洛阳紫竹环保提供一、现状厨房烟罩：主食间6650*1700*500mm；面点间：2950*...

ModifiedbyJEEPonDecember26th,2020.抽油烟厨房系统改造工程方案抽油烟厨房系统改造工程方案油烟废气是在对食品进行炒、炸、煎、蒸、煮等加工过程中排放的废气，其中含有大量的油雾、水分、盐粒等。此外，厨房废气中还含有食物、佐料的挥发物，这些挥发物多为脂肪酸被氧化后产物，如丙烯醛类物质、二烯类凝聚物等。这些物质均有很特别的气味。近年来的研究表明，油烟还是潜在的致癌物质。某抽油烟厨房系统改造工程改造方案--洛阳紫竹环保提供一、现状厨房烟罩：主食间6650*1700*500mm；面点间：2950*1700*500mm排烟管道：主管道：560*560mm；集烟管：400*400mm排烟风机：4KW/380V；油烟净化器：13000m3/h二、技术改造方案主烟管口径：600*750mm；集烟管：面食300*500mm；主灶间500*600mm风机配置：离心式低噪声风柜机380V；油烟净化器：20000m3；500w屋顶风机末端出口需加消音器，风机两端需用软连接，风机底座需加避震装置。三、施工方案：为使本项目顺利完成，结合实际状况，特制定本计划。1.项目名称：厨房通风及油烟净化系统改造项目2.施工项目简介：施工基本条件，以施工期间迅速、安全、不扰民为原则施工时间：早8：00—晚6:00施工周期：2个工作日施工人员：5人，含安全员一名。施工主要工具：电钻、焊机、切割机、扳手、螺丝刀、梯子、支架3.施工中需要协调事宜：（1）作业区内提供220V电源接口（2）室内作业区照明（3）相关施工人员、运货车辆出入证明办理。（4）现场甲方管理人员协调4.施工基本方针：（1）施工期间，不扰民，不影响正常的楼内办公。（2）施工期间需使用吊机或搭脚手架；保证施工人员及现场工作人员的安全。（3）保证施工期间最大限度降低施工现场噪音。（4）施工现场整洁有序，货物堆放整齐，安全标志明显，安全防护到位。（5）施工人员服从管理，遵纪守法，文明礼貌。5.施工措施：（1）详细明确施工内容，仔细核对材料设备尺寸型号。（2）所有能在公司厂区加工材料尽量不在现场制作。（3）尽量减少现场焊接、切割、钻孔工作；不动火、少切割钻孔，以减少噪音。（4）为缩短施工时间，如夜晚能具备施工条件，也可夜晚进行。（5）拆旧设备排放到指定地点，或尽快运出现场6.施工收尾：（1）施工完毕后做好现场清洁工作；（2）做好验收工作；（3）做好结算手续工作。

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