七年级下册一二章生物试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………试卷第=page11页，总=sectionpages33页…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………试卷第=page11页，总=sectionpages33页七MATCH_ word word文档格式规范word作业纸小票打印word模板word简历模板免费word简历 _1713289941361_3生物下册一二章测试题一、选择题1．19世纪著名进化论的建立者（）提出了人类和现代类人猿的共同祖先是一类古猿。A.达尔文B.孟德尔C.哈维D.施莱登2.青春期发育的显著的特点是（）A.身高突增B.肺活量显著增大C.性发育和性成熟D.神经系统的功能日益完善3．精子与卵细胞相遇在（　　）​A.子宫B.阴道C.输卵管D.卵巢4．常听小朋友说“我是从妈妈的肚子里生出来的”．胎儿孕育的场所是（）A.输卵管B.子宫C.胎盘D.卵巢5．一般来说，从形成受精卵到胎儿发育成熟需要（）周时间。A.36B.37C.38D.406．下列有关青春期心理卫生的叙述中，错误的是（   ）A.要正确的认识遗精或月经现象B.向家长或老师询问，求得指导帮助C.我们现在是初中生，主要精力要集中在学习上，所以现在不要了解性知识D.性知识是一类科学知识，我们不应该回避7．下列结构与小肠吸收功能无关的是（）A.小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛B.小肠内的肠腺能分泌多种消化液C.有大量的小肠绒毛且壁薄D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管8．小红的爷爷患糖尿病，小红想买些食品作为礼物去看望爷爷，希望爷爷早日康复。她应该特别注意的是（）A.食品的名字B.食品的生厂日期C.食品的成分D.食品的生产厂家9．人患急性胃肠炎时，有时会造成严重脱水，其主要原因是（ ）A.汗液大量蒸发B.病人喝水少C.水不能吸收进入血液D.大量的水随尿排出10．小强患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降，请问他体内有机物被消耗的量最大的是（  ）A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.水11．蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是（）A.提供能量B.构建组织细胞C.储存起来D.转化为其他物质12．AA级绿色食品的标志是（）A.AB.BC.CD.D13．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．以下说法错误的是（　　）食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量（克）2020201水（毫升）50505050温度上升（℃）2.21.431.3A.实验中，①应该为20B.测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底C.为了尽量减少实验结果的误差，应该设置重复组D.分析结果、花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁14．下列有关食品安全的做法，科学合理的是（　　）A.田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用B.购买包装食品时，要查看食品说明书，特别要关注食品的生产日期和保质期等C.野外采摘的所有蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料D.真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用15．下列关于受精作用的说法不正确的是（　　）A.精子和卵细胞结合形成受精卵的过程叫受精作用B.人的精子和卵细胞结合的场所是子宫C.受精作用中，精子和卵细胞的细胞核相融合D.一般情况下，卵巢一次只排一个卵细胞，只有一个精子与卵细胞结合。16．如图有关植物和人体生殖发育的叙述错误的是（）A.开花和结果经历了传粉和受精两个过程B.绿色开花植物的受精场所和人体的受精场所分别在甲图a和乙图d内C.胎儿在母体发育的场所是胎盘D.青春期发育，男性会出现遗精，女性会出现月经17．小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是（　　）A.没吃早饭，出现低血糖现象B.天气太热C.没写完作业，怕老师批评D.上课想睡觉18．下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（　　）A.肥胖﹣缺少糖类B.夜盲症﹣缺乏维生素CC.地方性甲状腺肿﹣缺乏铁D.佝偻病﹣缺钙19．长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（　　）A.蔬菜中含有维生素C可转化为维生素AB.蔬菜中含有维生素AC.蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素AD.米饭中含有丰富的维生素A20．维生素C可使高锰酸钾溶液褪色。为了比较蔬菜中维生素C的含量。某同学在四只试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向试管中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜汁液，直到退色。观察结果如下。黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高锰酸钾溶液(2毫升)14滴8滴15滴11滴据表可知这四种蔬菜中维生素C的含量最多的是黄瓜B.青椒C.芹菜D.白菜二、判断题21．人的发育起始于分娩的婴儿。（__）22．青春期要杜绝男孩和女孩之间的交往，防止出现早恋。（____）23所有营养成分都是通过小肠绒毛里的毛细血管吸收进血液循环的。（___）24怀孕是指一粒“种子”植入子宫内膜上，这粒“种子”是指胚泡。（____）绿色食品分为A.级和A.A.级，它们在生产过程中不允许使用任何化学合成物质。（____）三、读图题26．如图是人类进化过程中的几个时期，请回答下列问题：⑴请将上述人类进化过程进行正确排序：_______________（用数字和箭头表示）。⑵人类学家将能否_______________作为人猿分界的一个重要 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 。⑶在中国发现的北京猿人化石属于___________阶段。⑷________是人类起源于古猿最直接的证据。（5）古人类大脑越来越发达，在群体生活中产生了。27．下图是有关人的生殖发育过程。请据图回答：（1）图中产生卵细胞的结构B是___________。（2）图中C是_________，我们每个人的生命开始于这一个细胞。它是在_________中形成的。（3）胎儿和胚胎发育的主要场所是 __________。（4）胎儿通过_____________ 和脐带从母体获得营养物质和氧，并排出代谢废物。28．如图是某中学男女学生身高生长速度的曲线图，请你分析并回答问题：（1）从图中可看出，女生进入青春期比男生_______（2）从图中可看出，男女生进入青春期的显著特点是_________（3）青春期是人生的“花样年华”，保持身心健康非常重要．下列有关说法不正确的是_____。A.培养高尚情操，树立远大理想B.男女同学应正常交往，把握好“自然”适度”原则C.进入青春期就已长大成人，吸烟、喝酒会很有派头D.青春期要保证营养全面、合理，尤其要注意蛋白质的摄取（4）青春期是人一生中身体生长、发育和______的黄金时期，因此要注意均衡营养，特别要多摄取含_____丰富的食物．同时，同学们要正确对待青春期带来的身心变化.29．人体正常生命活动的维持需要多种营养物质的供给，合理膳食是保证身体正常生长发育的基础。要使膳食达到营养均衡，在日常饮食中可以参考“中国居民均衡膳食宝塔”，宝塔中的食物分成五级，营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据见下表，请据表回答下列问题：在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量V级油脂类小于25gIV级豆类和奶类100-150gIII级鱼、禽、肉、蛋类125-200gII级果蔬类400-750gI级谷类450-500g（1）人体进行生命活动的主要能源物质来自_____（填序号）级食物。（2）青少年身体正处于生长发育的关键阶段，应该比成年人摄入较多的蛋白质，对应的食物位于第_____（填序号）层。（3）表中数据显示，每日摄取量最小的是_____（填序号）级食物。（4）营养不良会影响健康，如缺铁易患_____，缺乏维生素A易患_____症。30．据图回答（1）人体最大的消化腺是［］_______，它能分泌_________促进_________的消化.（2）能暂时贮存食物，并且进行初步消化淀粉的器官是［］_______。（3）消化道中最膨大的部分是［］_______。（4）3分泌的胃液中含消化_______的酶。（5）消化食物和吸收营养物质的主要场所是［］____,它长_________米，（6）某人患急性阑尾炎，需要开刀的结构是［］__________。（7）食物的营养成分中，人体不需要消化即可吸收的物质有__________。31．如图是探究馒头在口腔中的变化实验,其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。(1)描述D步骤加碘液后的实验现象:1号试管________,2号试管________。(2)馒头在口腔中变甜与________号试管的变化相似,即口腔中的________能使部分淀粉转变成麦芽糖。淀粉最终在小肠中分解成________。(3)B步骤中的“搅拌”相当于口腔中的________作用。实验装置为什么要放入37℃温水中处理?__________________________________________________。(4)通过实验你得出的结论是______________________________________。(5)如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,请完善下列需要更改的 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 。①将B步骤的两支试管滴加等量的________。②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中,另一支试管放在________中。32.看图回答下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度，请据图回答：（1）图中B、C、D各表示的器官是B________、C__________、D____________。（2）A部位所含的消化酶是______________，C部位所含的消化酶是_____________。（3）曲线X和Y各表示何种物质的消化过程？X______________，Y_______________。（4）淀粉开始被消化的部位是________，蛋白质开始被消化的部位是________，脂肪开始被消化的部位是__________。（填标号）（5）在D部位三条曲线都大幅下降的原因是什么？______________________________…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………试卷第=page11页，总=sectionpages33页…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………试卷第=page11页，总=sectionpages33页本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。答案第=page11页，总=sectionpages22页本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。答案第=page11页，总=sectionpages22页参考答案1．A【解析】达尔文，英国生物学家，进化论的奠基人，在探究生物进化奥秘的过程中，具有重要贡献，他认为人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。2．C【解析】青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，生殖器官的发育和性成熟是青春期的最突出特征。3．C【解析】受精的过程：精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成受精卵。所以精子与卵细胞相遇在输卵管。4．B【解析】试题分析：精子与卵细胞在输卵管处融合为受精卵，受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡移动到子宫中植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胎儿，胎儿通过胎盘、脐带与母体进行物质交换；怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩，因此胚胎发育的场所是子宫。考点：胚胎发育过程。5．C【解析】生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞。含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵。受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡，胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕。当胚胎成功着床后，胚胎继续发育，胚胎发育到第8周末，其外貌开始像人，从此称作胎儿。母体怀孕38周（280天）左右，胎儿发育成熟。成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程成为分娩。6．C【解析】在青春期，对于自己身体的变化，特别是性器官的发育、第二性征的出现，以及遗精或月经现象，这些都是正常的生理现象，A正确；如果产生一些疑惑不解的问题不要埋藏在心中，可以通过个别谈心等方式向老师或家长寻求帮助，B正确；我们现在是初中生，主要精力不仅要集中在学习上，还要了解性知识，正确认识自己身体、心理的变化，C错误；性知识是一类科学知识，不应回避，D正确。7．B【解析】小肠内表面有皱襞和小肠绒毛，增加了吸收的面积，A不符合题意；小肠内有肠腺，能分泌多种消化液，与小肠消化功能有关，与吸收无关，B符合题意；小肠绒毛壁很薄，只有一层细胞，有利于营养的吸收，C不符合题意；小肠绒毛内有毛细血管，有利于营养的吸收，D不符合题意。8．C【解析】糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，糖尿病人的饮食应以低糖为主。因此为糖尿病患者购买食品应更加关注包装上的主要成分。9．C【解析】急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。人患急性肠胃炎时，由于胃肠黏膜损坏，消化食物和吸收营养物质的能力降低或者丧失，吃进的食物和喝进去的水都不能被消化和吸收，因此造成人体内缺水。10．A【解析】感冒发烧一般不思饮食，说明不能从食物中获得糖类来提供能量。只能启用体内储存的脂肪，因此，他体内有机物消耗最大的是脂肪，使体重明显下降。点睛：食物中的营养成分包括：脂肪、糖类、蛋白质、水、无机盐、维生素。糖类是人体进行生理活动的主要能源，人体所需的能量70%都来自于糖类；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育和细胞的修复以及更新有重要作用；脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用；维生素、水、无机盐不能提供能量。11．B【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，同时蛋白质也能为人体提供能量。但是蛋白质的最主要的作用是为组织细胞的构建提供原料。12．B【解析】绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全无公害、优质、营养类食品的统称。绿色食品分为A级和AA级两类。A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质。绿色食品标志如下：A级AA级13．B【解析】探究某种食物中含有能量的多少，食品的质量必须相同，因此实验中，①应该为20，A正确；在锥形瓶里放入一支温度计。温度计的下端浸入水中，但不要触瓶底，否则处理数据不准确，B错误；要排除偶然因素造成的误差，应该设置重复组，多测几次，以减小误差，提高可信度，C正确；从实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁，D正确。14．B【解析】田间刚摘下的黄瓜的表面可能残留着农药或是虫卵，不能直接食用，应清洗后再食用。A不符合题意。购买包装食品时，要查看食品说明书，特别要关注食品的生产日期和保质期等。B符合题意。在野外采摘的蘑菇有的是有毒的，不能随意的食用，否则容易造成食物中毒，C不符合题意。真空包装只是为了延长保质时间，但也有一定的保质期，购买时应注意生产日期，看是否在保质期内，超过保质期不能食用。D不符合题意。15．B【解析】精子与卵细胞在输卵管里结合，形成一个受精卵，完成受精作用，A正确，B错误；在受精作用中，精子和卵细胞的细胞核相融合，C错误；一般情况下，卵巢一次只排一个卵细胞，只有一个精子与卵细胞结合，D错误。16．CD【解析】试题分析：A、一朵花必须经过传粉和受精两个过程才能结出果实，说法正确．B、绿色开花植物的受精场所是a胚珠，人体的受精场所在d输卵管，说法正确．C、胎儿和母体通过胎盘上的绒毛进行物质交换，脐带是输送血液的通道，而不是胎儿与母体进行物质交换的场所，因此说法错误．D、性发育和性成熟是青春期发育最突出的特征，说法错误．故选：CD17．A【解析】食物中的糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得。如果不吃早饭，人体内的能源物质得不到及时补充，就会出现低血糖，导致头晕眼花、大汗淋漓。故选A。18．D【解析】肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多，A错误；夜盲症是由于缺乏维生素A形成的，B错误；缺碘会患地方性甲状腺肿，含铁的无机盐缺乏会得贫血，C错误；幼儿饮食缺钙会得佝偻病，D正确。19．C【解析】维生素的种类很多，对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症。可见C符合题意。20．B【解析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少。据此判断：青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素C的含量最多。21．错【解析】人体的产生要经历由雌雄生殖细胞结合，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成动物体和人体。22．错【解析】考点：青春期的发育特点。分析：进人进入青春期之后，身体会发生很大的变化，并出现一系列正常的生理现象，如，女性出现月经，男性出现遗精等生理现象，据此作答。解答：青春期的男孩和女孩由于生理上的变化，心理上也发生着明显的变化，生活中常常会有较多的心理矛盾，青春期的心理矛盾是很正常的，要正确对待和及时处理以及疏导心理矛盾，遇到一些问题要经常与家长、老师交流思想，接受指导，不能觉着自己长大了，就不想和家长交流。同时性心理的产生是人体发育的一个组成部分，应培养健康的性心理而不是抑制性心理，要正确处理和异性的关系，男、女同学互相帮助，集中精力学习，若跟同学闹矛盾了，主动找同学谈，积极的参加各种文体活动和社会活动，健康的度过这人生的金色年华。故答案为：错误23．错【解析】营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐、水等营养物质透过消化道壁进入小肠绒毛内的毛细血管里，而由脂肪分解形成的甘油和脂肪酸等营养物质透过消化道壁进入了小肠绒毛内的毛细淋巴管里。故题干说法错误。点睛：消化后营养物质的去路是有所区别的，大部分的脂肪成分先是进入淋巴循环，然后再汇入血液循环。24．对【解析】试题分析：人类新个体的产生要经历雌雄生殖细胞的结合，通过胚胎发育成新个体的过程，这一过程是由生殖系统完成的。生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，所以由卵细胞到胎儿的过程是：卵细胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎儿，故此题说法正确。生物的有性生殖是从受精卵开始的，有受精卵发育成新个体．考点：本题考查的是受精卵是生命发育的起点，新生命孕育的过程。25．错【解析】绿色食品标志由上方的太阳、下方的叶片、中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。绿色食品分为A级和AA级两类，A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中不允许使用任何有害化学合成物质。故说法错误。26．②→①→④→③直立行走直立人化石【解析】试题分析：根据最早的原始人类化石在非洲的发现，可以说非洲是人类的发源地。因此人类起源的最直接的证据是化石。（1）人类起源森林古猿，古人类在发展过程中，经历了②南方古猿→①能人→④直立人→③智人四个阶段。（2）人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。直立行走是进化发展的基础，也是使用工具制造工具的基础。恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”。古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，使用工具，前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧，直立行走是人猿分界的重要标准。（3）我国北京周口店发现的“北京猿人”会打制不同用途的石器，学会了用火。应属于直立人阶段。（4）人和类人猿的共同祖先是森林古猿，能够证实人类起源于森林古猿的证据主要是化石。27．卵巢受精卵输卵管子宫胎盘【解析】（1）B卵巢是女性的主要性器官，它能够产生卵细胞、分泌雌性激素。（2）精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与卵巢产生的卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成受精卵。所以C受精卵是在输卵管内形成的。（3）（4）胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，因此胎儿发育的场所是子宫。28．早身高突增C智力发展蛋白质【解析】（1）如图可知，青春期生长突增在起止的早晚、突增幅度和突增侧重的部位上都显示着明显的性别差异。突增开始的年龄女孩约为9-11岁，男孩约为11-13岁，女孩一般比男孩早两年。（2）图中可看出，男女生进入青春期的显著特点是身高突增。（3）吸烟、酗酒对社会、对家庭的危害大，特别是人们对吸烟、酗酒的危害认识不足，吸烟、酗酒的人数逐年怎多，年龄呈下降趋势。在公共场合吸烟时对旁人的危害比对他自己还大，C错误。（4）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青春期正是生长发育和智力发展的黄金时期的关键时期，人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质，因此饮食中应含有足够的蛋白质。29．10肝脏胆汁脂肪1口腔3胃蛋白质6小肠5-614阑尾水、无机盐、维生素【解析】图中结构名称：1口腔，2食道，3胃，4胰腺，5大肠，6小肠，7肛门，8唾液腺，9咽，10肝脏，11胆囊，12十二指肠，13盲肠，14阑尾。（1）人体最大的消化腺是10肝脏，它能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能够乳化脂肪，促进脂肪的消化.（2）进行初步消化淀粉的器官是1口腔。（3）消化道中最膨大的部分是3胃。（4）3分泌的胃液中含消化蛋白质的酶。（5）消化食物和吸收营养物质的主要场所是6小肠，它长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。（6）某人患急性阑尾炎，需要开刀的结构是14阑尾。（7）人体所需的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐等，其中前三类是大分子的，需经消化后才能被吸收，后三类是小分子物质，不经消化就能直接被吸收。30．变蓝不变蓝2唾液淀粉酶葡萄糖舌的搅拌37℃是唾液淀粉酶发挥催化(消化)作用的最适温度唾液中含有的淀粉酶能消化馒头中的淀粉唾液0℃的冰水(或80℃左右的热水,温度要过高或过低)【解析】试题分析：在科学探究中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；由图可知：A表示在1、2号两支试管中各放入等量的馒头碎屑；B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；D表示向两支试管中各滴加两滴碘液。（1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉，唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用；（2）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，使馒头在口腔中变甜，淀粉最终在小肠中分解成葡萄糖，与2号试管的变化相似；（3）实验中将馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，进行充分的搅拌是模拟舌的搅拌作用；（4）通过实验得出的结论是：唾液中含的淀粉酶能消化馒头中的淀粉；（5）若要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水或80℃左右的热水中，使1号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验，说明低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响。点睛：解此题的关键是确定、控制变量，设置对照实验。31．IIII和IVV造成心脑血管疾病，营养过剩，危害健康II（缺铁性）贫血夜盲症抽样【解析】（1）由表中的数据可以看出，我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类，因为谷类食物中含大量的淀粉，淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖，在小肠中被最终消化成葡萄糖，糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量。（2）Ⅲ、Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义。因此发育时期的青少年应多摄取第Ⅲ、Ⅳ级的食物。（3）表中数据显示，每日摄取量最小的是V级食物，如果摄入过多会造成心脑血管疾病，营养过剩，危害健康。（4））Ⅱ级食物是果蔬类，蔬菜和水果中含维生素C丰富，缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等。因此，小明牙龈出血，应多补充Ⅱ级食物。（5）营养不良会影响健康，如缺铁易患（缺铁性）贫血，缺乏维生素A易患夜盲症。（6）某生物小组想对本校学生进行“你的膳食结构符合中国居民均衡膳食宝塔吗？”的问卷调查，此问卷调查为抽样调查。32．蛋白质脂肪相同唾液的有无21、32ml唾液乙D小肠【解析】试题分析：观图可知：图中A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小肠、E是大肠、F是肛门，解答即可。（1）“艾窝窝”的食材，包括：①糖类，②蛋白质，③脂肪三大能源物质，以及维生素B1，钙，磷，铁等营养物质；（2）①1和2号试管为一组对照实验，则实验的变量是有无唾液，其它条件相同，1号试管不变蓝，2号试管变蓝，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用；②1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。除了对照性原则，在设计探究性实验过程时还应该满足的另外两个原则是：温度相，唾液量相同；③若要利用1号和4号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，遵循变量唯一原则，只有温度不同，其他条件相同，因此A处应是2mL唾液；（3）图中，人体消化和吸收的主要场所是D小肠。乙曲线从口腔就开始下降，表示是淀粉的消化。丙曲线从胃开始下降，表示是蛋白质的消化。甲曲线下降的最晚，从胃后边的D小肠才开始下降，表示的是脂肪的消化。