生鲜加工配送系统项目方案

生鲜加工配送系统项目 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 一、目前的生鲜物流状况目前，XX商场没有自己的生鲜物流加工配送中心，生鲜商品都是由供给商进行加工供货，在加工的品类中主假如蔬菜的初加工，没有包装净菜，这些都是在门店达成的。目前的操作方式在现阶段可能知足了我们生鲜运作的部分需求，可是这对生鲜的未来发展存在不利的要素，主要包含以下几个方面：蔬菜初加工由供给商达成，致使XX商场对这部分商品价钱控制力降落，在门店的表像就是包装蔬菜的价钱比散装蔬菜超出50%以上，削弱了门店和农贸市场的竞争力，并且因为税收方面的原由自己的优势就不大。散装蔬菜因为没有进行初级加工因此质量较差，比较凌乱；关于托盘包装的蔬菜门店要进行从头贴称重标签，破坏了质量，并且在这些商品的查收上因为存在包装物的问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ，因此也会致使损失跟着城市生活节奏的加速，便洁生鲜是市场需要，因此需要有一个强盛的生鲜配送中心供给质量和物流上的保证，并且花费者对食品安全愈来愈着重，经过生鲜配送中心对食品质量和安全进行有效管理，形成自己的品牌，这个是对新疆XX商场品牌的贡献。在生鲜的物流运作中一定要有冷链及快捷的保证，这些是供给商所不可以保证的，这两个方面又正是生鲜商品的质量保证的要点。经过生鲜加工配送中心，经过必定的管理技术能够供给生鲜商品物流同意的效率和正确性，是管理更为轻松配送中心能够将我们目前的经营品类从蔬菜、净菜、水果扩展到配菜、肉制品加工、米面制品以及熟食制品，甚至能够扩展到冷冻商品二、生鲜配送系统业务规划定位生鲜配送中心是用来解决整个XX商场的生鲜管理和供给商问题，将门店的初加工转移到配送中心实现专一化的供给链管理，此外关于蔬菜和水果的物流供给一致的查收 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 和运送服务，有于量的加大能够降低采买成本。从管理角度该配送中心是独立运作的，实现进销分别，分别与上游的供给商存在购货结算关系，与下游门店存在销售结算关系。配送的业务种类应当包含储存型的商品、中转型的商品以及生鲜的加工的管理生鲜的配送中心的管理运作定位在提升配送的正确率和配送的速度方面生鲜加工关于可储存的季节商品能够经过储存资源进行囤货，利用季节差价形成竞争优势业务功能描绘基础资料管理本功能会合主要实现生鲜配送系统运作所需的商品资料门店资料以及供给商资料等，决定各商品的不一样运作。主要包含一下几个方面：经过资料的不一样的设置基本机构信息管理作为配送中心出货方的门店资料的保护商品分类信息管理为了便于生鲜物流的运营剖析以及管理因此需要有一个商品分类管理。供给商基本资料管理管理商品的供给商信息资料，这些供给商是系统所管理的商品的供给商；同时也包含直送供给商的门店分派管理。商品基本资料管理管理商品的基本资料，设置各商品在配送中心的运作物流属性。配送线路的管理依据管理经验以及鉴于播种式发货所需要进行的配送门店的坐标管理。主要用于捡货和运输的管理商品价钱的变价管理调整商品的配货价钱、商品进货价钱等，包含促销的变价以及门店的建议零售价也归入在该系统中加工等基本配置信息的管理商品等基础资料由总部系通通一管理，经过数据通信平台实现配送中心与总部主档的数据交互或由总部系统直接收理生鲜配送系统的基础资料，配送中心在保护与配送中心有关的属性。这样能够实现数据集中管理，不会因人为原由出现配送中心与总部系统的数据差别，为门店实现接口供给方便。可是可能会需要对各自的系统进行接口的开发。价钱管理生鲜加工配送中心在价钱管理上主要采纳了两块：订货价钱和配货价钱两个部分，管理相对照较简单，可是在实现促销等运营操作时需要确立以下几个管理问题：订货价钱的决定权归属那个部门，在哪个系统中实现价钱的管理能否同其余商品相同存在进价促销的运作否存在促销赠品的问题在配送系统中定义的建议零售价,能否需要传达到各门店,要点要解决配送小包装商品打印好价钱标签后，门店怎样变价价钱管理部分主要包含的功能一般进价管理保护系统中各供给商的商品采买价钱的改动，经过变价票据实现管理。价钱上能够管理到规定的生鲜重量折扣促销管理鉴于商品促销的管理，包含进价和配送价钱以及建议零售价的促销价钱管理一般配货价钱管理各门店商品的配货价钱和建议零售价的管理,到各店的不一样采买订货管理供给商订货单管理保护供给商的采买订单及退货通知，主假如针对储存型商品的库存补货，中转商品的自动补货，以及其余辅料商品的补货。加工原料订单生成依据加工任务以及加工商品的BOM状况进行的原料的补货订单生成，并同意业务员对该种类订单进行修正或确认等办理。订单的自动传真传达管理为了提升订单的响应速度，能够使用自动的订单传真系统进行订单的发送管理。在硬件上的投资需要供给一台PC机器以及一个支持传真的Modem或许使用语音传真卡实现自动传真功能。鉴于生鲜配送的采买订货管理的流程简图以下：要货汇总业务员<订购录入>门店要货未确认<订购单>订购确认业务员<直送订单未确认直送订购单录入>直送商品供给商直送订单确认订单预警门店保护>电话、传真、自动传真、电子邮件等电话、传真、自动传真、供给商电子邮件等要货管理门店要货下发门店要货数据可有现有系统直接写入生鲜配送中心系统或经过数据传输平台将门店要货信息下发至生鲜加工配送系统要货单录入关于社会配送或许门店的实时要货进行的门店要货票据录入保护功能要货汇总办理依据必定的条件对门店的要货数据进行汇总办理，生成要货汇总单，供采买订货人员进行商品补货，关于直送的门店要货直接生成门店的直送订单整个要货管理的流程以下列图：经过数据传输平台接受门店要货数据将门店要货信息导入生鲜MIS系统中汇总各样要货信息并按到货日期和商品种类进行汇总办理社会配送等非门店业务员在生鲜MIS系统中录入要货信业务与业务员联系息门店要货汇总信息分部门打印非加工商品生成货单(直送)订加工部储藏部采买部生鲜加工管理加工也分为两种：库存型加工和发货型加工。库存型加工关于加工出来的半成品或产生品是直接放入库存然后再经过发货办理进行分拣作业达成配送作业；发货型加工一般是一边加工一边分拣作业。假如对发货的时效性要求不高也能够先所有加工达成，而后再分拣发货这个就等同于库存型加工。这在取决于加工设施能否支持加工的同时进行分拣作业。关于需要秤重的加工商品分拣作业需要确立以下几个问题：此类商品能否需要在加工的同时就要贴上销售标签，假如不一样店不一样价怎样办理秤重加工商品的重量提取 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ：有销售标签：经过平台进行扫描，并分派好门店(二次搬运影响质量)使用自动的加工计量分拣设施，经过加工指令给机器,而后返回加工结果使用近似此刻中转发货的模式按商品总秤量，系统达成包装去皮，按门店实现分拣作业生鲜加工管理需要的功能配料清单管理定义各加工品项的原料配比定义以及生产加工的加工车间,本数据是进行加工原料订货和加工品的成本核算的数据基础加工任务单管理依据配货的 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 生成对应的加工任务,任务分派到各加工车间,同时会依据配货的计划生成各门店的加工指令，加工任务能够进行多级计算；也能够不依据配货计划手工拟订生产任务并进行门店加工指令的分派加工投料管理保护统计各加工车间每天加工所需的实质投入的原料、半成品的耗用总和加工竣工入库管理保护统计各车间的加工竣工半成品和成品的总和，对经过加工分拣的能够进行自动收集加工投料的比较查核管理依据实质加工的产品会合配料表的设计计算理论的各原料的耗用，实质车间发生的投料状况进行的对比报表，计算误差幅度生鲜生产任务/计划的拟订生鲜加工因为产品的保质期等问题需要按需加工：依据门店等要货单位的要货需求生成/拟订生产任务/计划以及各门店各品种的生产指令生鲜加工生产指令可能是嵌入式的生产计划/任务(比如假如黄瓜使用两级加工，黄瓜原料->分级->小包装销售黄瓜)，在管理和核算上分别管理(比如门店要小包装黄瓜，需要先计算分级的黄瓜，再计算初级统货黄瓜，而后订单)。需要依据制定的生产任务/指令计算各生产车间的标准领料/配料清单。同时需要依据计算好的生产任务/指令做好原料的库存安排及订货安排。假如生产车间使用自动包装分拣设施我们还需要做好加工指令、商品基础资料、门店基础资料、成品配料在信息的下发工作。同时在管理上需要做好生产任务各工序之间的连接工作。加工管理的核算数据收集加工管理的数据收集应严格依据核算部门(生产车间)进行。生产投料的计算：统计核算部门(车间)当天生产所有的原料和半成品投入的品项数和投入数目，可由生产加工管理员进行收集并录入系统。生产产出的入库计算：①使用加工设施能够自动收集加工结果的，系统自动将加工配货的产成品(或半成品)的数据专门加工指令竣工入库单，人工再依据节余产量(可是从管理上要求应当没有节余，除非是长保质期商品)做修正，达成竣工入库过程。②没有经过加工设施的半成品和产成品需要加工管理员进行人工统计收集并录入系统。生产过程中需要的部门间半成品的转移调拨单：原料车间和成品车间独立核算时，在发生商品领用/退领时需要经过库存转移实现数目和成本的转移。生产车间领用的原料和辅料相同需要经过库存转移实现数目和成本的转移。加工生产的成本核算要求一定严格依据核算部门(生产车间)进行核算。核算部门(生产车间)的出库成本一定依据部门(车间)的所有投料数据进行计算，且出库成本一定先行计算。达成部门(车间)的出库成本计算后，再依据跟产成品的配料清单和成本价计算各产成品的理论生产成品。出库成本和理论成本计算达成后，统计各商品的竣工入库数目，联合其理论生产成本，将投入的总成本依据分摊公式计算各产成品的今日实质产出成本。以上计算达成后，依据产成品的实质入库数目以及计算好的成本价钱达成产成品的库存入库处理。整个分摊计算过程实现原料总成本完整转移到产成品上，故这个计算过程不会产生库存成本的损溢。产品的理论成本K计算公式切割型产品=配料表中该产成品的成本价值换算比率*被切割商品的目前库存成本(假如库存成本为0则使用主档中商品的计划成本；假如计划成本没有则使用的订货成本；假如以上数据均为0或空则报错)组合型产品=sum(原料的加工均匀进价*原料的单位耗用量)无配料清单=直接使用该商品的计划成本；假如没有则使用订货价钱；假如没有使用库存成本价；假如再没有则停止成本计算产成品的实质分摊成本P的计算P=产品的实质总成本/∑(产品的理论成本*产品的实质加工数目)今日产品的所有成本=单位分摊成本P*产品的加工数目分摊的成本数据计算的节余零头计入最后一个商品的成本加工管理的流程以下列图：要货汇总信息生成生产任务业务员拟订生单产任务改正或分派各门店的加工产品的配送数目生产任务确认门店、商品等基础资生产任务下发车间料下发车间加工结果数据回收<手工加工发货分派>加工数据进入发货管理，生成发货单<加工投料管理>，采加工管理，将产品集并录入投料产品生产核算，达成自动计入库存原料库存扣减，产成<库存调拨管理>，与品入库加工入库管理，手其余部门的库存调拨工录入产出单加工投料查核比较表成本毛利表进货管理预检管理供给鉴于订单的商品进货的价钱和品项查验进货验货依据预检票据进行实质商品的验货盘点工作，并录入实质的数目并确认生成进货单，关于重量折扣进行系统库存管理直接进货无订单直接进货进货红冲对已经产生进货的进货单的错误进行票据红冲价差赔偿供给鉴于库存和过去进货的金额补差办理中转进货关于非秤重型的中转(直通)商品：我们能够先打印中转品的分播单，仓管人员依据此分播单进行播种发货，并填写各店实质发货量(供给商在100%知足我们的订货要求是没有差别)，存在差别进行修正并达成查收确认；②我们也能够使用周转箱标签分播法，周转箱标签能够按进货供给商所有商品出，不必定一品一周转箱，差别在验货时调整；③我们还能够使用传递带方案，按品种由供给商在收货口按电脑指令进行投放(周转箱中)，传递带运送周转箱到指定的门店区，门店区由人工搬运并上仓位(门店播种区)。此种方案适合品种少、量大、门店多的物流模式，单投资比较大。关于秤重种类的商品使用现有的电子秤分拣设施达成计量后再进行分播进货管理的流程以下：预检拒收确认的订购单预检录入>填写送货数据供给商送货单预检确认验货办理直接进货非称重商品称重商品电子秤收货录入实收数、包装录入实收数、包装数目、保质期等数目、保质期等进货确认进货红冲按票据或直接<进货退货>发货管理发货汇总办理依据门店的要货数据以及有关物流定义生成配货的计划单，配送计划单依据批次、路线以及配货的物流种类进行分类，在需要使用手工票据进行播种检货时以交错表的形式打印新品配单依据各种类型的门店对新商品或季节性的商品进行商品配货铺底办理路线配货单实发数据保护关于储藏型商品的发货对实发商品数目进行校验录入，并达成确认工作中转商品发货依据配货的指令对中转商品进行拣货称重贴标管理，该系统需要一套电子秤计量系统以及热敏标签打印系统，这个两个系统与计算机相连结共同达成拣货秤重作业中转商品发货验货关于经过中转分拣系统产生的配货数据进行收集进入路线配货计划单，达成实质配货数目回写加工商品发货验货办理从加工系统中收集加工配货的数据信息，将这些数据回写入路线配货单形成实质配货数据发货确认办理对已经达成配货任务并确认的培训计划进行发货出货票据的生成，并做库存的预办理操作包装物管理记录和统计每次发货各门店包装物的发货和回收状况，并每个月进行包装的帐务办理代替品发货办理关于代替品项依据实质的各商品的数目进行各代替品项间配货数目的调整发货红冲办理对已经产生发货票据发货数据在发生实质商品和票据数据产生差别时或许门店收货后存在差别，使用发货红冲的方式进行票据数据的办理。发货退货申请关于同意门店退货的商品先由门店提出退货物项和数目的申请，由人员审查后形成申请单，该申请单由配货司机带到门店进行残次品项的收货，配货回来后到配送中心进行门店退货收货发货单手工录入关于零星的商品发货和物扣发货等经过手工进行发货开单出车单管理关于出货的发货数据依据路线生成发货出车单，该单是作为拣货部门与运输部门，以及运输部门与门店货物交接签收的凭据在发货的管理中波及到的环节比较复杂，管理流程图以下：<新品统配>录入新品各门店的分派数汇总办理并自动办理门店要货新品统配数据按门店所在地区、物流属性、能否称重等属性生成不一样的发货线路数据更改发货线路信息中各门店应发数目汇总办剪发货线路信息并达成发货线路信息确实认，确认后数据不可以改正业务员人工录直通(中转)商储存型商品的品达成商品称入发货数据实配数据重验货直通(中转)商发货数据录入品发货数据导和确认入<以发定进>选摘要入库的商品达成入库<发货确认办理>达成发货线路信息的确认并生成发货单<发货退货申请>配送中心做退货申请生成车辆发货数据加工商品数据导入<发货退货>门店退货或或处理配送中心的发货退货申请库存管理盘点管理依据各部门的库存状况生成指定范围的商品盘点单并锁住相应的库存，打印盘点表有人工进行盘点数据的收集，盘点录入后进行预盘数据剖析，再进行盘点数据的改正，最后达成盘点记帐损益管理关于生鲜商品，损益比许多，经过损益管理调整各商品的库存与库存数目符合，在管理上主要针对日清的商品和报废等商品移库管理因为生鲜商品推行的是分部门进行核算的管理方式，因此部门间的商品转仓移库会实现库存所有权的转移。在生鲜加工中还会存在每天的加工竣工发货商品直接由系统自动转移到待发库房的办理残次管理门店退货收依据司机带回的退货商品以及相应的退货申请单进行退货商品收货，退货商品的库存进入残次库存向供给商退货门店退回的商品需要退供给商，或许配送中心自己的库存需要退供给商的库存，在采买达成退货通知单后参照订单安实质退货商品数目进行退货办理财务管理直送管理关于供给商直送的商品配货进行管理，包含直送价钱保护、直送数据收集、致送对帐办理等财务报表包含财务基本管理所需要的大类进销存报表，单品进销存报表、成本毛利表、部门进销存报表以及部门毛利表**************************************************全文完**************************************************