营养、体育锻炼与控制体重体育与健康城北中学张道凤2015年1月教学目标2、能力目标：明白饮食与体育锻炼对控制体重的作用3、情感目标：学生在生活中要平衡膳食，增加体育锻炼，养成良好的习惯。1、认知目标：让学生了解有关营养的基础知识；知道正常体重的判断标准。教材分析：这节体育与健康课是以学生”健康第一“为指导思想，结合中学生生长发育快的特点，培养学生养成合理膳食、经常参加体育锻炼的好习惯。营养是生命活动的物质基础；经常参加体育锻炼可以增强人体活动能力，促进运动系统机能提高；中学生正处在身体快速发育阶段，营养状况与体院锻炼直接影响其生长发育于智力发展，乃至影响其一生的健康。有的同学要减轻体重，还有的同学要增加体重，想使自己更加强壮。适当的营养和锻炼手段对于增加体重也有很大的作用。反之，则然。教学重难点：重点：如何平衡膳食？难点：减肥应注意的常识减肥的目的不仅是降低体重，更重要的是消除体内过剩的脂肪。超过30分钟的中低强度运动才能充分利用脂肪来供给能量，从而达到消耗脂肪，降低体重的目的。为了使运动的时间达到30分钟以上，运动的强度要适当一般使运动后即刻的心率保持在130—170次/分左右为宜。与运动同样重要的是控制饮食，控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。教法：一，调查提问法：调查一：同学们，你们希望有什么样的体型？调查二：说说你的饮食习惯1、你平时喜欢吃的食物有哪些？2、你不喜欢吃的食物有哪些？3、你觉得自己的饮食习惯合理么？二，讲授法三，多媒体演示法向学生讲解教材内容用投影仪等教学设备，使教学内容更直观学法：学生通过老师的引导，通读课本内容，了解基本
知识点
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。积极思考，认真回答老师提出的问题。根据自己的健康情况，给自己设计一周食谱。根据自身的实际情况结合本节课学到的知识，制订计划控制自己的体重，使自己健康成长。教学过程一，激发导入同学们都希望拥有一个健康的身体、理想的身材和体重！女孩希望有一个苗条的身材；男孩希望自己健壮有力；弱小者希望自己高大魁梧；肥胖者希望自己消除多余的脂肪……人的身材和体形受遗传的影响很大，但是通过合理的体育锻炼，适当的营养搭配是可以有所改善的.如何利用体育锻炼和营养手段来控制体重呢？二，主要内容：1，有关营养的基础知识2，正常体重的判断标准3，饮食、体育锻炼对控制体重的作用问题1：什么是营养、营养素？在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成份，称为营养素人体所需的营养素包括：糖类、脂肪、蛋白质维生素、矿物质和水问题2：什么是平衡膳食？平衡膳食最有利于健康.怎样平衡膳食呢？重难点有讲平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例行当；膳食中所供给的营养素与机能的需要量保持平衡。问题3：知道正常体重的判断标准了吗？体重指数（千克/米*2）=体重/身高*2问题4：知道减肥的原则和方法了吗？原则：使摄入的热量少于消耗的热量.即少吃多消耗.方法：○ 控制饮食○ 增加体育锻炼○ 行为调整（改变生活方式）○ 药物治疗问题5：如何增加体重呢？多吃少消耗对吗？使摄取的营养素比消耗的多.为了使自己更加健壮，肌肉带回发达可以增加蛋白质的摄取（如适当多吃一些鸡蛋，瘦肉，饮用牛奶）.配合适当的体育锻炼.一般可采取高强度重复次数少的力量训练，通使肌肉力量提高，面积增大.这节课你有什么收获？课后作业请同学们根据自己的身体情况作一周食谱和体育锻炼时间
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，每天晚上测量一下自己的体重，记录下来！
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