高中化学：脂肪烃的性质
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一、烷烃和烯烃的物理性质物理性质变化规律当碳原子数小于或等于4时，烷烃和烯烃在常温下呈气态，其他的烷烃和烯状态烃常温下呈固态或液态（新戊烷常温下为气态）溶解性都难溶于水，易溶于有机溶剂随碳原子数的增加，沸点逐渐提高，碳原子数相同的烃，支链越多，沸点越沸点低相对密度随碳原子数的增加，相对密度逐渐增大，烷烃、烯烃的密度小于水的密度脂肪烃类熔、沸点一般较低。其变化规律：①组成与结构相似的物质(即同系物)，相对分子质量越大，其熔、沸点越高。②相对分子质量相近或相同的物质(如同分异构体)，支链越多，其熔、沸点越低。二、烷烃的结构特点与化学性质1．烷烃及其结构特点(1)烷烃分子中的碳原子间都以单键结合成链状，剩余价键都与氢原子结合的饱和烃叫烷烃，如甲烷、丁烷等。烷烃的通式为CnH2n＋2(n≥1)。(2)结构特点：分子中的碳原子全部饱和，除甲烷、乙烷以外，烷烃分子中的碳原子之间呈锯齿状排列。2．化学性质(1)稳定性：常温下烷烃很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才能发生某些反应。(2)特征反应——取代反应烷烃可与卤素单质在光照下发生取代反应生成卤代烃和卤化氢。如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷，化学方程式为(3)氧化反应——可燃性烷烃可在空气或氧气中完全燃烧生成CO2和H2O，燃烧的通式为(4)分解反应——高温裂化或裂解烷烃受热时会分解，生成含碳原子数较少的烷烃和烯烃，如：分子通式为CnH2n＋2的烃一定是烷烃，碳原子数不同的烷烃一定互为同系物。但符合通式CnHm且碳原子数不同的烃不一定互为同系物。相关链接烷烃取代反应的特点(1)一氯乙烷与乙烷相比较，碳链结构保持不变，只是乙烷分子中的一个氢原子被氯原子所取代。(2)烷烃与卤素单质发生的取代反应不会停留在第一步，如一氯乙烷会继续与氯气反应生成二氯乙烷、三氯乙烷等。故一氯乙烷一般不用乙烷与氯气发生取代反应制取。(3)烷烃只能与卤素单质反应，不能与卤素单质的水溶液反应。三、烯烃的结构特点与化学性质1．烯烃及其结构特点(1)烯烃链烃分子里含有碳碳双键的不饱和烃叫烯烃，如乙烯、丙烯等。分子中含有一个碳碳双键的烯烃的通式为CnH2n(n≥2)。(2)结构特点：烯烃的官能团是碳碳双键，称为不饱和烃；乙烯分子的空间构型为平面形，6个原子共平面。2．烯烃的同分异构现象(1)官能团异构：单烯烃与等碳的环烷烃互为同分异构体。(2)碳链异构与碳碳双键的位置异构：书写烯烃的同分异构体时，先写碳链异构，再写碳碳双键的位置异构。如烯烃C4H8的同分异构体的结构简式有(不考虑立体异构)(3)顺反异构由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象，称为顺反异构。如：顺2丁烯的结构简式为反2丁烯的结构简式为3．化学性质(1)氧化反应①将烯烃通入酸性高锰酸钾溶液中会使溶液的颜色变浅直至消失。②烯烃在空气或氧气中完全燃烧生成CO2和H2O，简单的烯烃燃烧通式为(2)加成反应写出下列烯烃发生加成反应的化学方程式：①丙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1,2二溴丙烷：②乙烯制乙醇：③乙烯制氯乙烷：④丙烯转化为丙烷：⑤二烯烃的1,2加成与1,4加成在温度较高的条件下大多发生1,4加成，在温度较低的条件下大多发生1,2加成。(3)加聚反应丙烯发生加聚反应的化学方程式：【相关链接】加成反应和取代反应的区别加成反应取代反应有机物分子中不饱和碳原子与有机物分子里某些原子或原子团概念其他原子或原子团直接结合生被其他原子或原子团所替代的反成新的化合物反应应一般是C-H、O-H或C-O键断裂，不饱和键中的不稳定键先断裂，结合一个原子或原子团，另一个原键的变化不饱和碳原子直接与其他原子子或原子团同替代下来的基团结或原子团结合合成另一种物质反应特点只上不下能上能下反应前后分子数目减少一般不变知识点小结四、炔烃1．炔烃的概念及其通式分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃称为炔烃，其分子的通式可表示为CnH2n－2(n≥2)，其中碳原子数小于4的炔烃是气态烃，最简单的炔烃是乙炔。2．乙炔(1)组成和结构结构特点：乙炔分子中的四个原子在一条直线上。(2)物理性质乙炔是无色无味的气体，密度比相同条件下的空气稍小，微溶于水，易溶于有机溶剂。(3)实验室制法实验室常用下图所示装置制取乙炔，并验证乙炔的性质。完成实验，观察实验现象，回答下列问题：①写出电石(碳化钙CaC2)与水反应制取乙炔的化学方程式：CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋C2H2↑。②装置A的作用是除去H2S等杂质气体，防止H2S等气体干扰乙炔性质的检验，装置B中的现象是溶液褪色，装置C中的现象是溶液褪色。③注意事项a．用试管作反应容器制取乙炔时，由于CaC2和水反应剧烈并产生泡沫，为防止产生的泡沫涌入导气管，应在导气管附近塞入少量棉花。b．电石与水反应很剧烈，为了得到平稳的乙炔气流，可用饱和食盐水代替水，并用分液漏斗控制水流的速率，让食盐水逐滴慢慢地滴入。c．因反应放热且电石易变成粉末，所以制取乙炔时不能使用启普发生器。(4)化学性质(1)炔烃的通式为CnH2n－2(n≥2)，其官能团是—C≡C—，化学性质与乙炔相似。注意符合通式CnH2n－2的烃不一定是炔烃。(2)炔烃(—C≡C—)、烯烃()等脂肪烃均能使酸性KMnO4溶液、溴水褪色，而烷烃则不能。(3)烯烃中存在顺反异构，而炔烃分子中与三键相连的两个原子与三键碳原子在同一条直线上，不能形成顺反异构体。相关链接烷烃、烯烃、炔烃的结构和化学性质的比较二、脂肪烃的来源及应用来源条件产品常压分馏石油气、汽油、煤油、柴油等减压分馏润滑油、石蜡等石油催化裂化及裂解轻质油、气态烯烃催化重整芳香烃天然气甲烷干馏芳香烃煤直接或间接液化燃料油、化工原料(1)直馏汽油和裂化汽油的区别直馏汽油是几种烷烃的混合物，裂化汽油是几种烷烃和烯烃的混合物。(2)“煤制油”
工程
路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理
可减少对石油产品的依赖，降低直接燃煤对环境造成的污染。(1)石油分馏是物理变化，煤的干馏是化学变化。(2)鉴别直馏汽油和裂化汽油的
方法
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是分别滴加溴的四氯化碳溶液，褪色的是裂化汽油、不褪色的是直馏汽油。【相关链接】石油化工中的分馏、催化裂化、裂解、催化重整的比较石油炼制方法目的原理原料获得以燃料油为主的用蒸发和冷凝的方法原原油分成不常压分馏原油不同石油产品同沸点范围的馏分获得以润滑油为主的通过减压降低重油的沸点，从重油中减压分馏重油不同石油产品分享出不同沸点范围的馏分在加热、加压和催化剂存在的条件提高汽油的产量和质重油、凡士催化裂化下，将相对分子质量大、沸点调换烃量林、石蜡断裂成相对分子质量小，沸点低的烃在更高温度下，深度裂化，使长键烃裂解获得有机化工原料断裂成相对分子质量小的气态烃或煤油和柴油液态烃在催化剂作用下，把汽油中的直链烃获得芳香烃和提高汽催化重整转化为芳香烃和具有支链的异构烷汽油油的质量烃
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