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庄自己弄的月子食谱

庄自己弄的月子食谱第一周 1 2 3 4 5 6 7 早餐生化汤糯米桂圆红糖粥生化汤小米芝麻粥生化汤糯米桂圆红糖粥生化汤小米芝麻粥生化汤糯米桂圆红糖粥生化汤小米芝麻粥生化汤糯米桂圆红糖粥中餐麻油淮山猪肝（炖）豆芽肉丝枸杞莲子猪心汤交瓜炒猪肝番茄猪肝汤金针菇炒肉枸杞莲子猪心汤西兰花炒肉麻油淮山猪肝（炖）莴笋炒肉莲子红枣鸡汤豆子酸炒肉莲子红枣鸡汤木耳炒淮山晚餐山药百合瘦肉汤红萝卜丁...

第一周 1 2 3 4 5 6 7 早餐生化汤糯米桂圆红糖粥生化汤小米芝麻粥生化汤糯米桂圆红糖粥生化汤小米芝麻粥生化汤糯米桂圆红糖粥生化汤小米芝麻粥生化汤糯米桂圆红糖粥中餐麻油淮山猪肝（炖）豆芽肉丝枸杞莲子猪心汤交瓜炒猪肝番茄猪肝汤金针菇炒肉枸杞莲子猪心汤西兰花炒肉麻油淮山猪肝（炖）莴笋炒肉莲子红枣鸡汤豆子酸炒肉莲子红枣鸡汤木耳炒淮山晚餐山药百合瘦肉汤红萝卜丁炒青豆炒玉米炒火腿丁豆腐鲜鱼汤蘑菇炒肉淮山香菇炖鸡汤小炒鸡蛋山药百合瘦肉汤西红柿炒蛋淮山香菇炖鸡汤小炒豆腐木瓜鲜鱼汤金针菇炒肉淮山香菇炖鸡汤红萝卜丁炒青豆炒玉米生化汤：功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用14天。材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、水500ml。桃仁：别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁。桃核仁。落叶小乔木，高3～8m。叶互生，在短枝上呈簇15cm，宽2～3.5cm，先端渐尖，基部阔楔形，边缘有锯齿。全国各地均有栽培。炮姜：止血药本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香、特异，味微辛、辣。分布于全国各地。冬季采挖。去净茎叶、须根及泥沙，晒干后经炮制而成。炙甘草：（RADIX GLYCYRRHIZAE PREPARATA）系豆科植物，炙甘草是用蜜烘制的甘草。炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。由炙甘草制成的汤--炙甘草汤具有益气滋阴，通阳复脉治疗功效。做法：1．广和坐月子水500 ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300 ml； 2．分三次于每餐前饮用；也可当茶喝，每次小口。使用阶段：产后第一、二周芝麻小米粥功效：清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养材料：小米30g 大米30g 黑芝麻10g月乃汤600ml 红糖适量。做法：1.黑芝麻小火炒熟备用 2.小米，大米同时放入锅内加入月乃汤煮熟 3.将芝麻放入粥内即可第二周 1 2 3 4 5 6 7 早餐生化汤甜酒冲蛋生化汤八宝粥生化汤甜酒冲蛋生化汤八宝粥生化汤甜酒冲蛋生化汤八宝粥生化汤甜酒冲蛋中餐莲子猪心汤小炒藕片菠菜猪肝汤香菇炒鸡柳山药腰花莴笋丝炒肉莲子猪心汤青椒炒肉片菠菜猪肝汤宫保鸡丁山药腰花红萝卜炒肉羊肉炖白萝卜汤红觅菜晚餐香菇瘦肉汤小炒豆腐红萝卜炖排骨汤土豆丝炒肉鲫鱼木瓜汤四季豆炒肉丝香菇瘦肉汤香菜炒牛肉红萝卜炖排骨汤小炒藕片鲫鱼枸杞汤莴笋丝炒肉淮山瘦肉汤西红柿炒蛋八宝粥八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。宫爆鸡丁的做法原料: 鸡肉（一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉）300克，炸熟的花生米50克，黄瓜, 干红辣椒20克，花椒2克，酱油20克，陴县豆瓣酱、姜片，生粉，葱段、生姜粒、料酒、白糖（一丁点）。做法: 准备阶段： 1.将鸡肉去筋，剁十字花刀，切成小丁（不宜太大），装碗加酱油，盐，料酒码味后，再加鸡蛋清少许，用生粉拌匀待用。 2.用酱油，白糖，醋，味精，清汤，水豆粉调成芡粉（不宜太浓）。 3.干红辣椒去蒂去籽，切成节（懒惰者可以不用切）。附：花生米用温水泡一会，用油炸脆（注意火候，冷油下锅，不要服了，也不要不粹）。下锅： 4、锅内油炸至五成熟，下干辣椒，花椒，将鸡丁放入炒散捞出（时间不宜太长，因为要保持肉质的嫩滑）， 5、留少许油在锅中，然后下干辣椒、花椒、豆瓣酱少许等香味溢出后放入鸡丁翻抄几下，放姜片、葱等，烹入芡汁，快速翻炒，加入花生米翻炒，起锅装盘即成！另外：如果想颜色不那么单调，可以加一点青黄瓜丁、大辣椒丁（青、红），不宜多，只是调节颜色。特点：成菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣略带酸甜第三周 1 2 3 4 5 6 7 早餐木瓜牛奶煮蛋花红薯花生红枣粥木瓜牛奶煮蛋花红薯花生红枣粥木瓜牛奶煮蛋花红薯花生红枣粥木瓜牛奶煮蛋花中餐花生炖猪蹄红萝卜炒肉银耳莲子炖鸡西兰花炒红辣椒羊肉炖冬瓜小炒茄子黄豆炖猪蹄红萝卜丁炒青豆炒玉米炒火腿丁黄花菜炖鸡冬瓜片炒肉羊肉炖红枣枸杞花菜炒肉香菇炖鸡红萝卜丝炒肉晚餐排骨炖玉米西红柿炒蛋羊肉炖红萝卜小炒藕片鸡蛋黄花菜汤宫保鸡丁猪血菠菜汤交瓜炒肉白豆腐瘦肉汤荷兰豆炒肉黑木耳猪肝枸杞汤土豆丝炒肉排骨炖藕红萝卜丁炒青豆炒玉米炒火腿丁第四周 1 2 3 4 5 6 7 早餐甜酒冲蛋银耳莲子红枣枸杞汤包子鸡蛋肉丝面芝麻小米粥八宝粥黑米红枣粥鸡蛋肉丝面中餐花生炖猪蹄红辣椒炒豆匙加蒜沫羊肉炖萝卜豆子酸菜炒肉小炒鸡加红薯粉闷汤荷兰豆炒肉木瓜鲫鱼汤宫保鸡丁花生炖猪蹄红萝卜炒肉羊肉炖黄花菜小炒土豆丝小炒鸡加红薯粉闷汤小炒冬瓜片晚餐西红柿蛋汤交瓜炒猪肝骨头冬瓜汤小炒茄子莲藕枸杞瘦肉汤西兰花炒肉排骨玉米汤新鲜榨菜片炒肉金针菇瘦肉汤酸菜豆子炒肉鲫鱼豆腐汤豆角炒肉菠菜猪血汤花菜炒肉红豆汤：功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。材料：红豆70克，黑（红）糖适量，广和坐月子水450 ml。做法：1．将红豆用清水洗净后沥干； 2．将红豆放入月子水中，加盖泡5小时； 3．将泡好的红豆连带月子水一起倒入高压锅中煮15分钟左右； 4．熄火，加入适量的黑糖调和即可。使用阶段：全阶段食用产妇水果 1）香蕉： 2）橘子： 3）山楂： 4）红枣： 5）桂圆：待购物品生化汤材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、水500ml。糯米红糖小米麻油山药红豆花生百合莲子核桃甜酒木瓜桂圆黑芝麻红枣银耳

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