食用菌培养基快速灭菌节能技术二
食用菌培养基快速灭菌节能技术(二)
第一章 快速灭菌节能灶的用材
第一节 灭菌锅的制作
一 单锅节能灶
选择外观完好、无锈蚀、不漏水的废油听三个。其中两个去底后用火在听内进行烘烤，烘烤程度以除净油渍为准。将这两个听在去掉底端焊接成一体，焊接完成后进行充水试验，确认无渗漏后作为蒸汽发生锅(下文简称前锅)使用。余下那一个作为冷水预热锅(下文简称后锅)使用。
前锅一端上部(圆柱体的侧面上)焊接1根直径76厘米的钢管，具体长度可根据节能灶和培养基堆的距离确定(或直径50厘米的钢管两根)。钢管的一端连通蒸汽出口，另一端连通培养基堆并从培养基堆下面向里伸进约1/3深处。再准备一寸接头两个，一个安装在后锅的小孔上，再接上普通球阀作为出水口接管，另一个安装在前锅灶口上方的小孔上作为进水口接管，两接口用2.5米左右的软胶管1根连通;后锅进水口使用油听上的大孔即可。DN25九十度弯头1个焊在前锅底面右下侧，接1米长软胶管做观察水位软管使用(参见图三)。
二 双锅节能灶
选择外观完好、无锈蚀、不漏水的废油听6个。其中4个高90厘米的去底，制作成两个前锅，余下两个高80厘米的作为后锅。如图5所示，砌好即可使用
第二节 炉筚的备制
炉筚一组，也可用钢筋代替。单锅使用长70厘米、宽40厘米的进风漏灰筚子，多余部分用泥和铁片封严，防止漏气。筚条间距以1指(约15,20mm)为宜，过宽漏火炭。双锅炉筚以长70厘米、宽50厘米为宜,间距同上。
第三节 砌灶用砖
单锅节能灶底座使用大水泥砖(普通机制砖亦可)材料量约60块。灶膛及烟囱需用普通机制砖约600块。灶门下需用1.1米长、宽0.4米、厚约5厘米的混凝土板1块，后锅下需用同样的混凝土板两块。垒灶膛用普通机制砖即可。
第四节 铺培养基垛底用砖及塑料薄膜
第一种铺法:使用小砖铺底
选择一处较为平坦的场地，对场地进行平整并用混凝土硬化，场地面积根据种植规模确定，新塑料薄膜1张铺在地面上，再摆小砖。四周摆砖不留空隙，中间空一砖位置摆一砖成长条状，为底层，上面再平铺一层砖，砖块四周空隙2厘米为宜，利于蒸汽上升。铺砖面积以料袋数量而定，第二层砖上面铺设麻袋或稻草等柔软物，防止堆垛时擦破料袋。小砖容汽少，不如大砖效果好。
第二种铺法:使用大砖(水泥砖)铺底
地上铺膜后，上面摆一层大砖。四周砖孔朝上密摆一圈，中间砖孔平行以利通气;砖以方孔大眼为好，砖距以人行走不陷为度，上覆麻袋或稻草等柔软物，防止堆垛时擦破袋膜。
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