植物甾醇固体饮料

植物甾醇固体饮料 名称：植物甾醇固体饮料 配料：植物甾醇、乳清蛋白、麦芽糊精、甜蜜素、  乙酰磺胺酸钾、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、硬脂酰乳酸钠。 规格：5g/袋 80袋/盒 净含量：400g 饮用方法：每次1袋，用100ml左右的热水搅拌均匀，也可根据个人喜好适量调整加水量。建议每天2袋。 中文名： 植物甾醇固体饮料 主要原料： 植物甾醇， 目录 植物甾醇来源 植物甾醇的属性 植物甾醇的物理性质 植物甾醇的功能(五大功能) 1. 降低血清胆固醇浓度 2. 作为抗癌物质 3. 类激素功能 健康研究 世界植物甾醇的应用现状 中国国内植物甾醇的应用现状 蓝天植物甾醇固体饮料 蓝天植物甾醇固体饮料有其独特的优势 植物甾醇来源 植物甾醇是植物细胞的重要组分，通常多和高级脂肪酸或酯或以游离状态而存在。尤其多和油脂类共存于许多植物的种子和花粉粒中，甾醇也可和糖结合成甙的状态而存在于植物体中。 植物甾醇，是从玉米、大豆、葵花籽、棉籽、菜籽等油脂中经过物理提纯而得。 植物甾醇的属性 植物甾醇是200多种甾醇的混合物，主要组分为β-谷甾醇（C29H50O，分子量为414.72）、豆甾醇（C29H48O分子量为412.71）、菜油甾醇（C28H48O分子量为400.69）和菜籽甾醇（C28H46O分子量为398.67）。植物甾醇是环戊全氢菲的3羟基化合物，C-5上有双键的称甾醇，C-5饱和的称甾烷醇。 植物甾醇的物理性质 植物甾醇为具有旋光性的白色固体，经溶剂结晶获得的甾醇通常为针状或鳞片状白色晶体，其产品则多为粉末状、片状或颗粒状，甾醇相对密度略大于水，甾醇熔点均在100℃以上，最高达215℃。甾醇分子中碳原子数一般为27～31，相对分子质量为386～456。甾醇不溶于水，甚至在一些有机溶剂和油脂中溶解都很有限。 植物甾醇的功能(五大功能) 1、降低血清胆固醇浓度（降血脂）； 2、预防和治疗前列腺疾病； 3、作为抗癌物质； 4、类激素功能； 5、抗炎作用，免疫调节，调节生长，抗病毒。 降低血清胆固醇浓度 补充植物甾醇能明显降低血液中总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白（LDL）含量，而不降低高密度脂蛋白（HDL）和甘油三脂含量，使LDL/HDL比值降低，并且没有任何明显的副作用；补充不同剂量的植物甾醇可使TC降低10%，LDL降低13%左右；植物甾醇对高脂血症有辅助治疗效果。 植物甾醇主要通过抑制胆固醇吸收的几个阶段而起到降血胆固醇效果，其过程是： A. 于小肠内腔，抑制胆固醇溶解于胆汁酸胶束； B. 与胆固醇竞争肠道微绒毛的吸收位置； C. 在小肠上皮细胞内阻碍CHOL的酯化，而且抑制进入乳糜微粒以及分泌至淋巴。为得出植物甾醇的最低有效剂量，Hallikianen等给22名高血脂的成人分别服用0.8、1.6、2.4、3.2g/d的植物甾醇4周,结果发现各组血清的总胆固醇浓度下降幅度分为2.8%、6.8%、10.3%和11.3%，LDL浓度则分别下降了1.7%、5.6%、9.7%和10.4%,除最低剂量组外，其它组的下降幅度均有统计学意义。 因此，研究者认为1.6g/d左右的植物甾醇就可以显著降低高血脂患者血脂水平。 植物甾醇对于有家族性高脂血症的儿童也有很好的降脂效果： Gylling等对14名家族性高脂血症的儿童进行的双盲对照研究发现，每天食用含3g谷甾醇的人造奶油6周，儿童血液中总胆固醇、中等密度脂蛋白(IDL)和LDL分别降低了11%、26%和15%，且未发现其他副作用。Becker等的研究也证明了严重家族性高脂血症的儿童服用谷甾醇可明显降低血脂水平，可能对降低其成年后心脑血管病有积极意义。 植物甾醇对正常成人也有降脂作用： Sierksma等的双盲对照研究发现，与对照组相比，服用大豆甾醇0.8g/d，3周后可显著降低血中TC和LDL，但不会引起血中其它脂溶性维生素如胡萝卜素水平的下降。因此，现在科学家们普遍认为摄入或补充足量的植物甾醇有助于降低人群冠心病的发病率。 治疗和预防前列腺疾病植物甾醇对减少男性前列腺肥大和前列腺癌的发生率有一定的积极意义。 Berges将200名良性前列腺肥大患者随机分为两组，一组服用20mgβ-谷甾醇，另一组服安慰剂，连续6个月，并用改良Boyarsky评分法、国际前列腺症状评分法（IPSS）、尿流量和前列腺体积等指标对效果进行评价。结果发现，两组Boyarsky评分值分别下降6.7±4.0和2.1±3.2分（P<0.01），IPSS评分值也分别下降7.4和2.1分，另外β-谷甾醇组还有最大尿速的增加（从9.9mls至15.2mls）和残余尿量减少(从65.8ml至39.9ml），而对照组无变化（P<0.01）。为进一步确定β-谷甾醇的长期效果，18个月后，对这批病人进行了重新评估。结果发现，β-谷甾醇治疗组中，继续服用的受试者各种指标都保持良好状态，未继续服用者症状评分和残余尿量指标虽稍差于前者，但最大尿流速度没有变化。因此研究者指出，6个月的β-谷甾醇治疗改善症状的效果可至少维持到18个月。但在所有治疗良性前列腺肥大的研究中，并没有发现植物甾醇减小前列腺体积的作用，可能与其使用时间较短有关。植物甾醇防治前列腺疾病的机制Kassen等发现，β-谷甾醇培养可促进人类前列腺基质细胞生长因子β1的表达和增强蛋白激酶C-α的活性。VonHoltz等的研究证明，用16mmol/L的β-谷甾醇培养液培养细胞，可增加鞘磷脂循环中两种关键酶：磷脂酶D和蛋白磷酸酶2A的活性，促进鞘磷脂循环，从而抑制细胞的生长。 作为抗癌物质 研究证明，植物甾醇对机体某些癌症的发生和发展有一定抑制作用，如乳腺癌、胃癌、肠癌等。 乳腺癌：Awad等用含植物甾醇或胆甾醇的饲料饲养SCID小鼠15D后，在小鼠靠近右侧腹股沟的乳腺脂肪垫处接种肿瘤。8周后，两组动物体重和食物消耗量无差别，但植物甾醇组小鼠的肿瘤直径仅为胆甾醇组的67%(P<0.01)，癌症的淋巴转移和肺转移也比胆甾醇组少。因此作者认为植物甾醇可延缓乳腺肿瘤的生长和扩散。 另一项研究中，用体外培育的方法，把人类MDA-MB-231乳腺癌细胞与16mmol/L的β-谷甾醇温育3d和5d。与胆甾醇对照培养液相比，癌细胞的生长分别被抑制66%和80%，并且在这一浓度下，植物甾醇和胆甾醇均无细胞毒性(以细胞乳酸脱氢酶的释放为指标)。Mellanen等根据一些体内外实验的结果，认为植物甾醇的抗乳腺癌作用可能与其具有某些雌激素活性有关。 结肠癌：Janezic等观察了植物甾醇对小鼠结肠上皮细胞增殖的影响。胆酸能显著增加结肠上皮细胞增殖，而植物甾醇可显著减少胆酸引起的细胞增殖，并且呈现出一定的剂量依赖性关系，它还可显著降低细胞的有丝分裂指数，但不表现剂量依赖关系。植物甾醇的这一作用与其减少癌症发生危险性的功能有关；其他动物实验也证明饲料中2%的植物甾醇可消除胆酸诱导的结肠细胞增殖。 在对抑制结肠癌机制的研究中发现，这一作用并不是通过蛋白激酶C来介导的，可能与改变了细胞膜上的磷脂构成有关。植物甾醇能改变胆甾醇和胆酸的代谢。体外实验也证明β-谷甾醇可以阻止HT29人类大肠癌细胞的生长，并且这一效应与鞘磷脂循环的激活有关。 其它癌症:DeStefani等的研究证明，摄入较多植物甾醇可降低胃癌发生的危险性。Mendilaharsu等的研究则证明，植物甾醇的摄入量与肺癌发生率之间呈负相关关系。高植物甾醇摄入者肺癌发生的危险性比低摄入者降低50%，这一效果在肺腺癌的发生上效果更为显著。摄入较多植物甾醇可减少人群肺癌的发生率。 防治前列腺疾病和乳腺疾病 由于植物甾醇在化学结构上类似于胆甾醇，对防治前列腺疾病和乳腺疾病有较好的作用，许多研究者认为，它在体内能表现出一定的激素活性，并且无激素的副作用。植物甾醇的甾族结构类似于雌激素的结构，表明植物甾醇可能具有雌激素的活性。 类激素功能 β-谷甾醇对子宫内物质代谢有类似于雌激素的作用，给金鱼腹膜内注射β-谷甾醇后，发现雄性金鱼的睾丸激素和11-睾丸酮含量显著降低，雌性金鱼的睾丸激素和17β-雌二醇水平也显著降低。提示β-谷甾醇可能通过影响胆甾醇的生物利用率或一些酶来降低性腺组织合成类固醇激素的能力。 其它作用：抗炎作用，免疫调节，调节生长，抗病毒…. 抗炎作用 植物甾醇的抗炎作用也是较早被发现的功能之一：研究证明β-谷甾醇有类似于氢化可的松和强的松等的较强的抗炎作用，豆甾醇也有一定的消炎功能，但均无可的松类的副作用。类似于阿司匹林类的退热镇痛作用。 免疫调节 Bouic等的实验证明：给马拉松长跑运动员服用β-谷甾醇及其糖苷混合物后，受试组血中白细胞总数明显低于空白对照组，CD3和CD4细胞上升，血清白介素-6水平降低。说明这些受试者在经过马拉松长跑之后，免疫抑制较轻，感染的机会较小。另一项研究也发现β-谷甾醇及其糖苷可刺激淋巴细胞增殖，因此植物甾醇可作为一种免疫调节因子。 调节生长 Maitani等在实验中证明植物甾醇对大鼠生长有调节作用，认为植物甾醇可以调节应激条件下动物的生长。Eugater等认为植物甾醇有生长调节功能(Growthregulation)，并用此来解释植物甾醇的许多其它功能。 抗病毒 Eugater等观察了植物甾醇混合物对HIV1、人类巨细胞病毒(HCMV)和单纯疱疹病毒(HSV)的作用。发现组织与植物甾醇温育后可明显拮抗HIV诱导的细胞病理改变，在体外对HCMV感染的细胞可阻断抗原的表达，并可在早期阻断与HSV有关的VERO细胞抗原的表达。 健康研究 心脑血管性疾病，包括冠心病，心肌梗塞，脑悴中，高血压等，是我国人民及许多其他国家人民的常见病，是第一位的死因。长期大量的临床与实验室研究证明高血清胆固醇，特别是高水平低密度脂蛋白（LDL）胆固醇是冠心病，心肌梗塞，脑悴中等心脑血管性疾病发生发展的独立危险因素。降低血清胆固醇水平被公认为是减少延缓心脑血管性疾病发生发展的一项重要措施。 人体胆固醇一是来源于由乙酰辅酶A为原料的体内合成，一是来自由肠道对食物和胆汁中胆固醇的吸收。肠道中来源于食物和胆汁中的胆固醇大约50%被吸收。因此控制胆固醇在在肝中的合成和在肠道的吸收是两条降低血清胆固醇水平的重要途经。 目前市场上主要的降脂药他汀类(Statins)药物以抑制3－羟基，3－甲基戊二酰辅酶A还原酶，减少胆固醇在肝中的合成来降低血清胆固醇水平。此类药虽然有效但长期服用对肝脏，肾脏和肌肉均有毒副作用。因此医药界自然把眼光投向无毒或低毒的制剂。 植物甾醇（phytosterols，plant sterols）以及其衍生物植物甾烷醇（phytostanols，plant　stanols)主要通过减少胆固醇在肠道的吸收降低血清胆固醇水平。植物甾醇本身则很少被吸收入体内，安全无毒是其突出的优点。其作为一种天然降脂剂的价值自上世纪九十年代中期开始引起了医药学术界和医药工商界的极大热情。自1999年以来，在世界十多个国家进行了至少二十多次严格的有关植物甾醇降脂效果的临床试验。所有试验无一不证明了植物甾醇降低高胆固醇血证患者血清胆固醇的作用(见表1)。 表1 世界各国部分有关植物甾醇临床试验 研究者与年份 临床设计 LDL-C 降低(%) Lottenberg等 2003[1] 安慰剂，双盲 12.0 Charest 等 2004[2] 随机，交叉 13.1 McPherson等 2005[3] 安慰剂，双盲 10.4 Jauhiainen等 2006[4] 随机，双盲 10.3 Li 等 2007[5] 随机，双盲 7.2 Hallikainen等2008[6] 随机，双盲 16.1 Kassis等 2008[7] 随机，双盲 11.9 根据以上这些设计科学严谨的临床试验和其它的实验室研究，科学界对植物甾醇降低高胆固醇血证患者血液胆固醇的作用已没有疑问。由于每降低血液胆固醇10%约可减少25%心血管疾病发生发生，美国食品与药品管理局（FDA）罕见地同意在植物甾醇产品标签上使用“可降低血液胆固醇水平，减少心血管疾病发生”的说明。 世界植物甾醇的应用现状 植物甾醇酯 不少科学家对此进行了研究，尝试用各种方法增加植物甾醇在水或油中的溶解度与分散度。一种方法是将植物甾醇酯化以增加它们在油中的溶解度。酯化了的植物甾醇在油中的溶解度虽有提高，但酯化一克植物甾醇约需0.7克脂肪酸，因此服用一克植物甾醇需同时摄入0.7克脂肪酸。这显然对高脂血症患者不利，而且植物甾醇酯生产成本比植物甾醇要高。另一种方法将植物甾醇掺入油脂食品中乳化，以上关于植物甾醇的临床试验多是将植物甾醇掺进人造奶油，奶酪等西方油脂食品中。但这通常在摄入植物甾醇的同时也摄入较多的脂肪，亦很不符合我国人民的饮食习惯。 中国国内植物甾醇的应用现状 中华医学会制定的《中国成人血脂异常防治指南》明确指出了血脂异常者每天应摄入2.0g植物甾醇或3.4g植物甾醇酯。 蓝天植物甾醇固体饮料 蓝天植物甾醇固体饮料通过乳化技术和科学的产品配方，克服了植物甾醇应用上的障碍。 蓝天植物甾醇固体饮料提高了植物甾醇在肠道的生物可用度。 蓝天植物甾醇固体饮料在有关植物甾醇研究前沿理论的基础上，采用了新颖独特的配方和 工艺 钢结构制作工艺流程车尿素生产工艺流程自动玻璃钢生产工艺2工艺纪律检查制度q345焊接工艺规程 。基本原理是通过乳化技术增加了甾醇的溶解性，防止了植物甾醇的再结晶和结块，从而大大提高植物甾醇在肠道的生物可用度，提高植物甾醇抑制胆固醇吸收的活性。 蓝天植物甾醇固体饮料有其独特的优势 由于植物甾醇产品作用机理与与市场上的它汀类降脂药品作用机理完全不同，二者可从不同方面阻断血液胆固醇水平的升高，可在不增加它汀类药品剂量的情况下显著提高降脂效能，临床实验表明，植物甾醇与他汀类降脂药物合用疗效具有相加作用(见表2)。 表2 植物甾醇与他汀类降脂药之间的加强作用 他汀类降脂药单用LDL胆固醇降低 植物甾醇与他汀类降脂药合用LDL胆固醇降低 Simons 等 2002 32% 39% Goldberg 等 2006 服用他汀类降脂药患者再服植物甾醇LDL胆固醇在原基础上再降9.1% de Jong A 等2008 服用他汀类降脂药患者再服植物甾醇LDL胆固醇在原基础上再降13.1% 蓝天生物植物甾醇固体饮料携带使用方便，无异味，无毒付作用，降脂效果肯定，也可与它汀类药品联合服用在不提高它汀类药品剂量的情况下提高疗效，因此蓝天生物植物甾醇固体饮料消费者既可是血脂轻微升高而又不愿服药者，也可是正在服用他汀类降脂药，想不加大药物剂量而进一步降低血脂水平的患者。