“厨房情结”：为什么让女性欲罢不能——评吉本芭娜娜的《厨房》与《满月》

“厨房情结”：为什么让女性欲罢不能——评吉本芭娜娜的《厨房》与《满月》 “厨房情结”:为什么让女性欲罢不能—— 评吉本芭娜娜的《厨房》与《满月》 第10卷第2期江苏科技大学(社会科学版)Vo1.10No.2 2010年6月JournalofJiangsuUniversityofScienceandTechno1ogy(s0ciaiScienceEdition)Jun.2010 文章编号:1673—0453(2010)02—0066—04 "厨房情结":为什么让女性欲罢不能 —— 评吉本芭娜娜的厨房》与《满月》 陶兰 (华东师范大学中文系,上海200241) 摘要:在吉本芭娜娜的《厨房》和续集《满月》中,厨房不仅成为樱井美影摆脱孤独的寄托,更成为她维 持生活的依靠.这种欲罢不能的厨房情结并非现代女性袁层生活的映照,而与女性深层次的传统继承 有关,与女性的生理本能和心理需求有关.它是现代女性与社会妥协调和的产物. 关键词:吉本芭娜娜;厨房情结;社会意识;异质同构;角色创造;积极的家庭观 中图分类号:I106文献 标识 采样口标识规范化 下载危险废物标识 下载医疗器械外包装标识图下载科目一标识图大全免费下载产品包装标识下载 码:A 《厨房》,《满月》作为日本女作家吉本芭娜娜 的成名作,讲述的是孤独,单纯,热爱烹饪,钟情厨 房的少女樱井美影的生活断片.随着对樱井美影 生活和人际关系的展开,吉本芭娜娜发现了厨房 对女性的重要意义. 家庭是社会构成的基本单位,也是社会关系 的缩影和形成的基础.厨房指向"食"的满足,卧 室解决"衣"与"住"的问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ,客厅则肩负着对外交 往的功能.三者之和代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 了人类生活的基本方 式.一套房子正是因为有了这些分工并具有这些 性能后,才成为一个独立而基本完整的家庭.在 这三者之中,厨房与女性们结下了不解之缘. 一 ,传统的认同与习惯养成 厨房的意象总是与传统观念里女性的家庭天 使形象,阴性气质,感性需求联系在一起的,同时 也折射了女性潜在的社会需求和性别愿望.在父 系社会中,男人是整个家庭的权威,女人只能在厨 房谋求自己的用武之地,严格规定的性别等级制 度进一步限定了女性的"亚文化"地位.这激怒了 那些现代女性主义者,弗吉尼亚?伍尔夫早在80 年前就呼吁那些每天要洗碟子还要给小孩子脱衣 送上床的妇女们,每年设法赚五百镑,还要有一问 自己的房子,并且要走出房子,"弄足了钱去旅行, 去闲游,去冥想世界的过去,未来,看着书梦想,在 街头巷尾徘徊,而且让思想的钓丝深深地沉人流 水中去."?1但理想与现实毕竟存在差距,女性先 锋与普通女性的发展总保持着距离.难以改变的 现状使艾德里安娜?里奇在弗吉尼亚?伍尔夫发 出如上呐喊的50年后依然在感叹:"事实并非如 此简单.""我意识到了那些不能与我们同在此地 的妇女,她们要洗碟子,照顾孩子.从她(弗吉尼 亚.伍尔夫)讲话至今已近50年了,现实依然未 变."l2]换句话说,还有许多女性仍纠缠在传统厨 房情结之中.就是在今天,虽然女性赢得了相当 程度的开放和自由,虽然很容易在社会上找到更 多的女医生,女律师,女教授,女作家,甚至女官 员,女总统,但人们依然坦然接受知名厨艺节目中 这样的场面:在家长协助孩子烹饪的环节里,参赛 孩子们所请出的家长几乎无一例外的都是母亲, 厨艺似乎成了女人们的天赋而非技能,厨房情结 依然像梦魇一样挥之不去.它既是男性有意无意 施加给女性的,也是社会大环境长期熏陶出来的, 是女性体验,女性书写,女性需求中的重要环节. 吉本芭娜娜作为日本现代文学天后和日本疗伤系 小说教主,她放弃了那间属于自己却冰冷孤独的 屋子,转而挖掘厨房的多种价值,以此安抚女人们 所遭受的历时的与现时的多重创伤. 樱井美影在《厨房》一开篇就公开宣告:"在这 收稿IEI期:2009—11—10 作者简介:陶兰(1985),女,重庆万州人,华东师范大学研究生,主要从事比较文学与 世界文学研究. 第2期陶兰:"厨房情结":为f1一么让女性欲罢不能一评吉本芭娜娜的"厨房"与" 满月"67 个世界上,我想我最喜欢的地方是厨房."这种 深深的厨房情结,使她"常常出神地想,什么时候死 亡降临了,我希望是在厨房里结束呼吸.无论是孤 身一人死在严寒中,还是在她人的陪伴下温暖地死 去,我都想无所畏惧地直面以对.只要是在厨房里 就好."在相依为命的祖母去世后,偌大的房间 里唯有厨房能让她安然入睡,直面死亡.有祖母留 下的一笔钱,有自己的一问房子,伍尔夫对女性的 基本愿望虽然在美影身上实现了,结果却不尽如人 意.孑然一身的孤独带来的恐惧,击溃了女人独立 自主的愿望.这种冲击越持久,厨房情结就越强 烈. 这种厨房情结与千百年的习惯养成有关.这 种根深蒂固的思想绵长地流淌在女性的文化血液 里.与厨房彻底决裂的女性族群也是存在的,她们 却被视为极端的群体,大部分的女性还或多或少地 怀揣着为他人洗手做羹汤的想象.在《厨房》中,厨 房情结不只是新派学生樱井美影具有的,也是良家 小姐栗子和典子具有的,更是精明强干的烹饪班老 师具有的.烹饪不但超越了她们生存的需要,而且 熔铸成了她们生活的需要.惠理子是一个比女人 还美艳的变性人,对性别变装有着坚定决心和严格 要求的"她",对厨房的要求同样严格.对于"她"来 讲,烹调只是满足其食欲或者是体现生活品味的手 段.女性厨房情结的养成并不是一朝一夕的事情, 而是从孩提时代就开始养成的,借用拉康的概念, 是在想象界阶段就开始萌发了.小女孩在母亲的 认同下,很早就学着把自己看做是一个相对的和附 属的存在.进入厄勒克特拉情结阶段后,有的在父 亲的认同下做"一个忠实的妻子,一个尽职的母亲, 一 个世故的女人,一个有才能的家庭主妇9~E,1]156. 这一切都与厨房天地息息相关.当小男孩学习做 一 个有抱负的超越者的时候,当他们把家庭,厨房 当作不应该拘小节地方的时候,小女孩们正在努力 把所有来自厨房的压抑变成自然,最后又会自然地 将这种压抑传输给自己的女JL'fi'].惠理子的变性 是在成人以后,"她"没有办法接受完整而传统的女 性熏陶,也无法了解和拥有女人们真正的厨房情 结. 二,结构的契合与深层意义的碰撞 如果我们只把厨房情结看作是女人被动和否 定的养成,那就未免太悲观了,也太不符合现时的 女人处境.厨房情结是一种社会养成意识,在无意 识层面上也具有意义.仔细思考会发现,厨房,尤 其是现代社会的厨房结构与女性生理结构有一种 异质同构的巧合,而这种巧合也许正成全了她们这 些"滑动的能指"在无意识上的碰撞.一方面,厨房 往往让女性感到亲切,感到有安全感和归属感.这 是一种母体的感觉.从小到大的家庭培训让女性 熟悉并迷恋母亲在厨房里忙碌的身影.另一方面, 厨房本身就是一个建筑空间上的女性象征.厨房 的开放性和包容性空间与女性的子宫体系空间结 构相仿;而厨房的开放性和包容性结构是为了存储 物品,以便给他人(主要是家庭成员)提供生存和成 长需要的养分.女性的子宫是孕育生命的温床,它 以血液滋养着一个个生命.这些共同之处,在女孩 认识厨房之初就已对厨房萌发了一种发乎本能的 盟友情绪.美影到雄一家的第一件事情,不是按照 雄一的 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 去参观洗手问,而是去了厨房.作为一 个被孤独侵扰的女性,她迫切想要了解并贸然闯入 新家的厨房,也就隐喻了对自己的真实方式和态 度."我不住点头,四下看着.这个厨房,我第一眼 就深深地爱上了它."赞许是由衷的,但深厚的 珍爱之情不应该也不大可能在瞬间就产生,实际上 是移情和自爱转移的结果. 女性与厨房生理结构上的共同之处,是厨房意 象在女人群体深层次的传承.这样的影响和传承 是跨越时间限制的.厨房情结发展到今天,已经与 传统意义的贤妻良母观念产生了分歧.现代科技 在很大程度上已经把女性从厨房劳作中解放出来, 除了传统的教化因素和生理同构因素.厨房对现代 女性产生了独特的现时价值. 三,现时环境的新需要与"厨房情结" 的新意义 现代女性在经济,政治方面得到了基本的解 放,许多女性已经摆脱全职家庭妇女的地位而进入 社会工作领域.她们的处境与《紫阳花日记》里那 个成天围着锅边转的志麻子截然不同一那种机 械的劳作和作为负担的厨房工作让许多家庭妇女 染上了"厨房暴躁症".对于众多的现代女性来说, 厨房不再象征家庭属性,也不是妇女的唯一出路, 拥有多种选择权的妇女可以用轻松愉悦的心态面 对厨房.从属群体的压抑和压力日趋减少,厨房代 表了积极的家庭观----一群体,充实,和谐,代表了家 68江苏科技大学(社会科学版)2010年 庭生活的顺遂,人气的旺盛与生活品质的保证.一 个混沌度13的单身汉充其量只会把厨房当作库房 来使用,而对于每天像男人一样上下班的女性们来 说,美好精致的厨房可以让她们重温母体的记忆, 让她们找到家的归属感.在个体孤独日渐加重的 今天,如果说美影的孤独是生老病死的自然规律所 引起的,那么雄一的孤独则在很大程度上归咎于扩 展式家庭向核心式家庭的变态发展.祖母,祖父虽 然都还健在,雄一却只能与美影一样变成"孤儿". 孤独意识是现代人普遍拥有的,但男性和女性的处 理方式很不相同.男性,如雄一是去寻找一个能包 容他和填补他心理缺陷的同伴,这也许可以解释他 为什么先抛弃早期的恋人,后又拒绝性感,幼稚的 大学同学,而选择有同样"孤儿"命运的,热爱厨房, 擅长烹饪的美影.对于雄一来说,爱是充分交往和 理想交流的产物.他的孤独是外向型的孤独,需要 倾吐,发泄.他犹如JIf端康成笔下典型的书生一 样,需要双重的满足.美影这样的女子是叶子与驹 子的合体,是太田夫人,文子与雪子的多元组合. 美影被孤独抽干了的生命,却在一股股悠悠飘荡的 白色蒸汽滋润下被厨房干活的嘈杂声,锅勺声,碗 碟声所激活.这是一种内向型的,自足的孤独.对 于女性来说,"要想真正自立,最好去弄点儿什么东 西养养.比如抚养孩子啦,种盆花啦"[3l5.家庭是 养育生命的起点,厨房是养育家庭的起点.独立的 女性在厨房中找到了养育的乐趣,实现了女性关于 家庭的想象,宣泄了女性血液里沉淀的"厨房无意 识",在一定程度上填补了她们内向构造所带来的 不安和空虚.此外,厨房还有一种缓冲功能,它可 以缓冲像迪尼森所暗示的"父权社会里许多妇女共 有的那种对异性爱的恐惧感"『5].厨房唤起了女性 对异性伴侣的爱恨感情,调和了她们对家庭喜爱与 厌烦的双重态度,是她们进可攻,退可守的栖息之 地.当然,厨房只是一种情结,是一种暂时性的手 段,真正解决现代女性孤独感的是结合,养育,家 庭. 随着现代女性个体意识日益增强,女性的创作 能力也愈趋旺盛.厨房作为女性的一种非语言文 字书写方式,从祖先那里流传下来沿用至今.在以 厨房为代表的领地里,"生产生活必需品——孩子, 食品,衣服——的艺术是妇女独特的创 造"_4.当今的女性,尤其是现代职业女性, 在赢得工作领地的同时,人与人的疏远,家庭模式 的嬗变让她们无法像先辈那样在众多亲密的女性 群体成员之间进行集体的口头书写.加之农业的 机械化和手工业的自动化让她们远离了土地与作 坊,厨房成了她们所剩不多的原始领地.她们在这 里继承了原始的创作欲望和创作能力,以发泄她们 在工作,生活中沉积的压力.在厨房里,锅碗瓢盆, 瓜果肉菜都听命于高贵的"女王",女性由此体味到 前所未有的权威.那里没有反抗者,更不用说压迫 者,甚至她本来的服务对象也得屈从于她的创作. 男人往往是在客厅,或者在卧室与书房期盼女性创 造的盛宴的到来.厨房实现了女性对"他者"的生 理需求的牵制,实现了暂时性的性别等级置换:"只 要站在这里,一切都回到了原点,某种东西又回到 了我身上."l_3_7在厨房的空间中,活跃着女性沉默 已久的灵魂.美影最后是用一盘外送加急的牛排 盖浇饭真正占有了那个摇摆不定的雄一,感动了郁 郁寡欢的雄一,挽救了低迷匮乏的雄一.为什么一 碗盖浇饭的魔力如此强大?因为它倾注了女性在 厨房中的创作欲望和创作魅力,而这些与女性的气 质融合在一起,凝聚成了一段关于家庭的回忆.一 个行为,一种情结,可以为我们的女性带来这么多 良性循环的结果,难怪厨房情结欲罢不能了. 记得雄一曾说过: "为什么和你一起吃东西,就觉得吃得这么香 呢?" 我笑着说: "是因为食欲和性欲同时得到了满足吧?" "不对不对."雄一大声笑着说."肯定是因为 我们是一家人."[31136 相对于美影的自嘲,雄一的回答也许更接近女性厨 房情结的真谛. 参考文献: E13弗吉尼亚?伍尔夫.一间自己的屋子rM].上海:上 海人民出版社,2008:158. [2]艾德里安娜?里奇.当我们彻底觉醒的时候:回顾之 作EM].北京:北京大学出版社,1992:127. E33吉本芭娜娜.厨房[M].上海:上海译文出版社, 2009. [4]西蒙?德?波伏娃.妇女与创造力I-M].北京:北京 大学出版社,1992. [5]苏珊?格巴."空白之页"与女性创造力问题EM3.北 京:北京大学出版社,1992:166. ( 责任 安全质量包保责任状安全管理目标责任状8安全事故责任追究制幼儿园安全责任状占有损害赔偿请求权 编辑:喻世华) 第2期陶兰:''厨房情结":为什么让女性欲罢不能一评吉本芭娜娜的"厨房"与"满月 "69 "KitchenComplex":WhatMakesWomenbeinDilemma —— ReviewofBananaYoshimoto'sKitchenandFullMoon 0Lan (DePartmentofChineseLiterature,EastChinaNormalUniversity,Shanghai200241,China ) Abstract:InBananaYoshimotosfamousworksKitchenanditssequelFullMoon,thekitchen hasnotonly becomeabai1menttOgetridoflonelinessforSakurai,butalsohermainlifesupport.This"kitc hencomplex" isfar1essasurfacereflectionofroodernwomenSlife,butaresultofwomenSdeep— rootedheritanceofthe traditionandthe1'rphysicalinstinctsandpsychologicalneedsaswellastheproductofcompro misebetween modernwomenandsociety. Keywords:BananaYoshimoto;kitchencomplex;socialconsciousness;heterogeneousisomorphism;rolescre ation;positiveconceptoffamily (上接第26页) OnPoliticalSystemForEliminationofPessimisticPolitical PsychologyofFarmerVulnerableGroups LIXiuming (NanxuCollege,JiangsuUniversityofScienceandTechnology,ZhenjiangJiangsu212004,China) Abstrdct:AsanoldChinesesayinggoes:HeWhoHasthePeople'sHeartsHastheWorld.Astablepolitical svstemneedsthesuPPortofthepoliticalpsychologyofpeople,andthetransformationofthesocialpolitical svstemneedsitsadjustment.Politicalpsychology,asaspontaneous,potentialandcomparativelystablesocial cOnsciousnessinagiventime,hasaspecialmeaningtothepoliticalsystem.Asanimportantcomponentof themasses,thepoliticalpsychologyoffarmervulnerablegroupsinfluencestheoverallsituationofChina'sSO— cialistmodernizationdrive.IncontemporaryChina,farmervulnerablegroups,duetotheirownaccesstothe manvbenefits,displaypositivepoliticalpsychology.However,asthemajorbearersofsocialCOSTSofreform andopeningup,theYalsoshowaconsiderabledegreeofnegativepoliticalpsychology.Therefore,necessary measuresmustbetakentOimprovetheirpoliticalpsychologyandhelpthembetterunderstandtheproblems thevface.Whentheproblemscannotberesolvedforthetimebeing,weshouldhelpthemadopt amorescien— tmcandrationa1attitude.Ultimately,morefarmervulnerablegroupswillgetoutofthewoodsearly. Keywords:farmervulnerablegroups;politicalpsychology;politicalsystem