酒店管理会所__城投会所经营理念_[全文]
健一公馆经营理念
“健一公馆”经营的理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。顾名思义,就是指为会员提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。包括五个核心价值:尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。在此基础上,提出了以下8项指导原则:第一我们将在所有关系中
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现真诚与体贴;第二我们将在每次与会员接触中尽可能多地为其提供服务;第三我们将保持服务的一致性;第四我们确保我们的服务过程能使会员感到友好,员工感到轻松;第五我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与会员接触;第六我们确保决策点就在与会员接触的现场;第七我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人,事业目标均得以实现的环境;第八会员的满意是我们事业的动力。
始终如一地把会员满意当成企业经营思想的核心,因此,“员工满意”和“会员满意”是健一公馆8项指导原则的基本出发点,而且在经营管理实践中,也把指导原则转化成了相应的管理措施和服务措施。
“健一公馆”于硬件设计元素上体现了最具创意的大胆设计风格,并融合了欧美奢华时尚的俱乐部理念,势必打造顶级商务会所。在软件上结合时尚最流行多变的人员服装彩妆造型、精致的服务及高科技服务手段,,使“健一公馆”成为工商企业领袖,高科技精英、文人雅仕,高薪阶层,外来客商等交谊、洽商、休闲的高级招待会所。提供国际名流士绅社交聚集的尊贵地点。
经营:“健一公馆”在硬件方面追求“五星级”
标准
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。顶级的设计装修,配备顶级的音响灯光设备,良好的地理位置,全而快的点单系统, 在软件方面:“健一公馆”旗下广招贤才并系统
培训
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,让这些训练有素的优质服务人员开业期间在强大的广告攻势下利用“健一公馆”硬件的优势来为公司创造效益,并且良性发展。
上世纪90年代中期,中国第一家顶级会所现身北京。会所一度成了财富人群的“炫耀性消费品”,而在普通人心里,会所就是“游泳的地方”“有钱人聚会的地方”,神秘又令人向往。
时过境迁,虽然顶级会所从未放低身段,但会所内的精英们越来越在乎隐私。同时,一些专业会所正在以更加亲和的方式靠近我们的生活,SPA会所、葡萄酒会所、雪茄会所不再那么高不可攀,一种全新的生活方式和生活态度正在悄然蔓延。
会所生活方式关键词
独立专属私密空间、中式庭院、四季主题花园、五星级客房、会员数据整合系统
解读会所
会所起源
会所英文名称“club”,字典里的解释是进行社会、文化、艺术、娱乐等活动的团体和场所。17世纪,英国成立了第一家会员制俱乐部,供上流社会的绅士们就餐和从事社交活动。会所一般不对非会员开放,因此能够为会员提供私密性和近距离的社交氛围。
顶级会所
所谓顶级会所,除了入会费高昂,对会员身份也有严苛要求,一般采用“会员邀请制”招纳新会员,即必须通过原有会员的介绍并经过身份审核才能入会,保证会员素质和身份品
位相近。
会所的功能和设施类似五星级酒店,不同的是,会所的客人是相对限定的,会所给会员带来的更多的是人性化的服务和归属感。
“升级版”五星级酒店 比酒店更具私密性的会所就成了他们下榻的最好选择。
“健一公馆”这座地上4层地下1层的庞大建筑群,设有客房、中式餐厅、会议厅、、多功能宴会厅、茶艺馆、雪茄(酒)吧、、健身房、室内游泳池及干湿桑拿、室内网球场、棋牌室及台球室等。
此外不能不提的是这里无微不至的服务。“我们这里有一套会员数据整合系统,里面有每一位会员的详细档案数据,具体到他喜欢哪个牌子的红酒、雪茄,他对哪种食物过敏、这些会员数据很多是靠我们在会员到来后通过细致观察记录下来的。
还有画廊,里面是绘画和雕塑作品,作者是中外知名艺术家。这里定期举办主题展览,当前的主题是抽象艺术。
首推“贴身管家”概念
除了看得见的硬件设施外,“健一公馆”的顶级服务水平也很值得一说,他们在顶级会所中首创了一套针对尊贵会员的贴心服务,每名会员都有对应的客户代表,从会员进入会所直到离开,客户代表会在其身边提供专属服务。比如他们定制了各种别出心裁的特制工具,为会员整理外套、保养皮鞋。“这些服务是有一套程序模式的,每一项都有一定的时机要求,要让会员既感受到我们的贴心服务,又不能显得不合时宜,让会员觉得不舒服。”
雪茄(酒)吧有很多老板珍藏的雪茄和各种雪茄器具,售卖区的雪茄品牌多到数不清,不过源自古巴的质量自然不必担心。吸烟区的环境非常舒服,有很多古巴的特色装饰品,不大的吧台提供各种配合雪茄饮用的酒水。一旁的客人正在一边吸着雪茄一边品尝朗姆酒。会所里放着很多加湿器和宽叶植物,对雪茄储存的环境提供了说明。“健一公馆”的会员都是比较高端、有一定经济基础的私企老板和官方要员。
对于一家会所来说,您认为什么是决定其质量最重要的要素,
会所最重要的影响力在于它的会员,而不是在于规模,会所最大的特色是它的会员的社会影响力。
决定一家会所质量的还有什么,
一个运营成功的俱乐部需要“4M”,第一是money,俱乐部运营需要资金;第二是mangement ,好的管理团队;第三是maintenance,维护一个好的环境;第四是member,保持合适的会员人数是最重要的。
加入会所对于会员来说有哪些意义,
很多会员加入会所最主要的目的是通过这个平台认识其他会员。对于会员来说会所就像是办公室和家的延伸。
会所除了提供给高端会员专属的圈层和丰富的质量生活外,还可以为会员创造多方面的平台,会员之间可以交朋友、谈生意。
会员对于会所的需求这些年来有什么变化吗,
会员加入会所从最开始认为是身份地位的象征,逐渐发展到对生活质量的细节化要求,包括
更加注重会所服务等实在的事情,可以说他们的要求是越来越高了。
会员对于一家会所质量最重要看什么,
应该是它为会员带来的各方面的价值和增值,举个小例子,包括会所所提供的服务,是不是够细致、够贴心。一家好的会所,是会员只要打一个电话,会员在会所的“秘书”就会安排好所有的事情。其他方面,比如会员质量和数量、会所文化和价值、会所的设施和氛围、餐品的质量等这些都很重要。
一些会员对于会所的认识还不够,并不了解会所是什么,到底是做什么用的。因此在甄选会员时我们就要考虑他是否是目标会员,有钱又有兴趣加入的人未必适合。审核新会员入会时会所会慎重地考虑。
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叶予舜