黄渡初级中学食堂厨房设备配置清单

黄渡初级中学食堂厨房设备配置清单 主操作间 序号 设备名称 规格型号 技术参数 数量 单位 单价 金额 —炉面优质食品级不锈钢板制造; —配摇摆龙头，拦渣板，汤锅; 型号:1200*1100*800 1 单头电磁大锅灶 —灶面板材为1.5mm，侧板、背板、前面板采用1.0mm，底架为401 台 功率:380V/20KW ×40×3.5mm角钢及2mm钢板制作，两层防锈处理; —炉脚以Φ60×1.5mm，加装重力调节脚。 —台面优质304不锈钢冷轧板制造; 一台面1.2mm，加强筋1.2mm; 调料平台 型号:500*1100*800 3 台 2 —背板、面板1.0mm，与炉灶配齐; —立柱Φ38×1.0mm，配子弹调节脚。 —炉面优质食品级不锈钢板制造; —配摇摆龙头，拦渣板，汤锅; 型号:1200*1100*800 单头电磁炒灶 —灶面板材为1.5mm，侧板、背板、前面板采用1.0mm，底架为401 台 3 功率:380V/20KW ×40×3.5mm角钢及2mm钢板制作，两层防锈处理; —炉脚以Φ60×1.5mm，加装重力调节脚。 —优质一级不锈钢制作; 全钢防爆型电热蒸饭型号:24型 —板面1.0mm加强处理，一键式操作，简洁方便; 1 台 4 车 功率:380V/12KW*2 —适时自动补水、顶置安全汽阀，工作安全可靠。 全发泡节能型，—外形尺寸:517*388*830+450; 数显步进式开水器含型号:12KW —开水量:120L/h; 1 套 5 底座 电功率:380V/12KW —设备功率:12kw/380v。 —台面优质不锈钢冷轧板制造; 拉门切配台 型号:1800*1000*800 2 台 6 —台面1.2mm，侧板1.0mm，加强筋1.2mm; —趟门轨道，前后滑轮，0.8mm单向式双移门; —内置层板1.0mm，加强筋1.2mm; —通脚Φ65×1.2mm锥形不锈钢管，配子弹调节脚。 —优质一级不锈钢板制作，整体发泡，使用铜管; —温度范围为+5?~-5?，-6?~-12?; —内藏式制冷铜管; 四门冰柜 型号:1200*700*1800 1 台 7 —液晶温度显示，磁性自动回门拉门，配优质万向脚轮或可调子弹 脚; —电功率:220V/400w; —优质一级不锈钢制造; 四层平板货架 型号:1200*500*1600 —围挡50×25×1.0mm层板; 1 台 8 —立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 粗加工区 —优质一级不锈钢制造; 大号单星洗菜池 型号:1000*800*800 —围板1.0mm，星盆1.0mm; 1 台 9 —星盆整体拉伸成型。 —优质一级不锈钢制造; 大号单星淘米池 型号:1000*800*800 —围板1.0mm，星盆1.0mm; 1 台 10 —星盆整体拉伸成型。 —优质一级不锈钢制造; 四层菜架 型号:1200*500*1600 —围挡50×25×1.0mm层板; 2 台 11 —立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 消洗间 —优质一级不锈钢制造; 消洗池 型号:1000*800*800 —围板1.0mm，星盆1.0mm; 2 台 12 —星盆整体拉伸成型。 —台面优质不锈钢冷轧板制造; 一要求台面1.2mm，下置格栅型层板; 沥水台 型号:1800*1000*800 1 台 13 —台面加强处理，下衬加强筋1.2mm; — 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 型号:RTP1800A-KT7; —容积:1800L; 不锈钢双门热风循环双门 —功率:5.4kW; 1 台 14 消毒柜 功率:220V/2KW —电压:220V; —消毒温度:100??5?v; —消毒方式:红外线+电热烘干 —优质一级不锈钢制造; 消毒碗架 型号:1200*500*1600 —围挡50×25×1.0mm层板; 1 台 15 —立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 售饭间 16 不锈钢售饭台 不锈钢主板厚度为?1.0mm，用10mm厚钢化玻璃。 29 平方 根据现场尺寸定做 一台面优质不锈钢冷轧板制造; —台面1.2mm,面板1.0mm，水箱1.0mm; 型号:1800*700*800 打菜保温台 —下置格栅型层板; 2 台 17 功率:220V/6KW —配可调温控器，不锈钢发热管; —设备功率:220v/3kw; —立柱Φ38*1.0mm，配子弹调节脚。 —台面优质不锈钢冷轧板制造; —台面1.2mm，侧板1.0mm，加强筋1.2mm; 保洁碗柜 型号:1200*500*1700 —趟门轨道，前后滑轮，0.8mm单向式双移门; 1 台 18 —内置层板1.0mm，加强筋1.2mm; —通脚Φ65×1.2mm锥形不锈钢管，配子弹调节脚。 本产品采用铜管式上置式压缩机组;箱体均为硬质聚氨酯高压发 泡，门体采用自动复位装置;制冷系统采用全封闭电机驱动式压留样柜 278型 缩机，结构合理，制冷速度快，耗电省，噪音低。箱温采用电子1 台 19 温度控制器控制，箱内温度由液晶温度显示;双机双温，温度范 围为+5?-0?、-5-10?。 仓库间 品牌: —优质一级不锈钢制造; 米面架 型号:1200*500*350 —围挡50×25×1.0mm层板; 2 台 20 —立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 —优质一级不锈钢制造; 四层货架 型号:1200*500*1600 —围挡50×25×1.0mm层板; 2 台 21 —立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 品牌: —优质一级不锈钢制造;配静音万向轮 22 平板拖车 1 台 型号500*900*900 排烟系统 一优质一级不锈钢制造; 烟罩式净化一体机 —壳体面板0.8mm，加强筋1.2mm不锈钢板; 12 平方 23 —通风效果好:自带离心机，油烟抽吸率100%。 型号:8000*1500*500 —无噪音:设备全部安装在室内，室外无噪声污染。 —不占空间:本油烟机取代集烟罩不需要安装场地。 —净化效率高:采取离心分离+机械过滤的净化方法，达标排放。 ABC型 具有过电流、欠电流、缺相、相不平衡、反相、堵转保护功能。机组启动保护器 1 台 24 实时显示电机A、B|、C三相电流。 定型 型号:600*600 弯头 3 台 25 板面采用优质不锈钢制造，加强处理厚度为1.2mm 型号:30000风量 15KW 本机组采用降噪、净化、排烟于一体，采用名牌电机，风压大，三位一体机组 1 台 26 抽风快，安装方便，净化率达到95%，降噪分贝低于70. 功率:380V/15KW 三位一体机组减震保定型 / 1 套 27 护器 定型 机组控制保护箱 控制节能型环保抽烟罩的工作排烟功能。 1 台 28 —优质一级镀锌板制造; 镀锌板积烟道 600*600 一机制共板法兰，ACL压轧加强槽线，烟道 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 坡度，内填充防油19.2 平方 29 材料。主板厚度为?1.0mm，辅板厚为0.8mm。 —优质一级镀锌板制造; 镀锌板积烟管 600*600 一机制共板法兰，ACL压轧加强槽线，烟道设计坡度，内填充防油30 63平 平方 材料。主板厚度为?1.0mm，辅板厚为0.8mm。 厨房及餐厅水电改造 根据现场情况施工 / 31 1500 平方 杂件 40W 诱导电击式 32 灭蝇灯 5 台 紫外线 紫外线 33 紫外线消毒灯 4 套 34 加厚快餐盘 加厚一斤二两大六格 优质一级不锈钢制造 200 个 35 双层不锈钢碗 14百合碗 优质一级不锈钢制造 200 个 36 加厚汤勺 加厚型 优质一级不锈钢制造 200 把