【doc】油包水乳化技术

【doc】油包水乳化技术 油包水乳化技术 弓一{'化,,确,叱 油包水乳化技术 油包水的技术使化妆品化学专家陷入迷 惘之中这种选惘导致很少有新的产品问世 产品不良的触感不良的流变学特性以及生 产困难及乳液稳定性问题,常迫使化学家艮 制造厂家避开W/O体系. 许多配方者利用熟知的O/w技术开发 出许多新产品.当需要开发一种对皮肤或头 发适用的新奇产品时,常常弛弃w,O而制 作成三相乳液(水/油/水)或液晶的层状相稳 定产品. 在许多皮肤保护开发产品中,大量的配 方是企图制作看起来不是W/O体系的,而 性能却类似于W/O体系.产品要有美丽的 光泽的外观,而这却是W/O产品所具有的. 常常作出巨大的努力,去造成皮肤上有一层 模似的强化膜,以降低水份的蒸发和增强耐 水性,而这恰好是W/O产品所固有的性质 油溶性物质例如维它命被皮肤接触吸收或水 溶性物质缓慢释放,若要做到这一点,那必须 采用W/O的体系.许多工作使香料和防腐 剂尽可能处在最低含量上,一方面是保证产 品质量,另一方面是使皮肤刺激性最小. HLB体系 应用HLB体系是配置W/O乳滚的良 好起点.对于W/O体系首选乳化剂其HLB 范围为3一d.对于水不溶性物料,W/O乳液 及典型的O/W乳液要求不同的HLB值.制 备W/O乳渡其要求的HLB值区域很窄.矿 油,凡士林和其它类似凡士林的赋料要求 HLB值为d.蜂蜡HLB值为5和无水羊毛脂 (具一定的表面活性)HLB值为8.其它不溶 性原料其HLB值应在上述范围内.在配置 W/O乳液时,计算一下油相所需要的HLB 值,常常是很有帮助的.对配人一些高极性油 时,可能会遇到一些麻烦,而添加少量的高 织 HLB表面活性荆能提高乳液稳定性. 蜂蜡/硼~(Beeswax/borax) 经典的W/O乳化剂是蜂蜡/硼砂对.一 般讲来,蜂蜡混入油相.硼酸钠加入形成乳化 皂,硼酸钠是加在水相中的.(见配方1和2) 矿油 石腊 微晶腊 蜂蜡 水 硼酸钠 防腐剂,香料 配方1 d5.00 10.00 7.00 5.00 32.00 0,20 适量 (10000) 工艺:加热油相至80"(2.水相升至70U, 把水相加到油相中,搅拌.均质直到do"c. 矿油 蜂蜡 水 硼酸钠 防腐剂,香料 配方2 50.00 16.00 32.2O 0.80 适当 (100.00) 工艺:同配方1 生产者可以大批量制作.但蜂蜻是一个 天然产物,在其颜色及均匀一致性上易于变 化用蜂蜡/硼砂乳化的W/O配方,内相限 止在d5以下它不适用于高水含量的膏, 霜. 山黎醇醅 这些酯证明用来作W/O的乳化剂是非 ? 9? 常有效的.油酸脂,例如山梨醇单油酸酯,山 梨醇倍半油酸醋都是非常有效的乳化荆.更 加新的异脂肪酸山梨醇醋有很好的皮肤感 觉,良好的低温稳定性和羊毛脂有效地合用 (见配方3,d,5) 配方3 A聚癸烯儿?so% 十八烷基聚氧丙烯醚一l55.O0 异脂肪酸山梨醇脂3?20 过油酸山梨醇聚氧乙烯醚--40l-7O IsOSObide十二酸酯1.O0 羊毛脂l?OO 氢化蓖麻油聚氧乙烯醚一70.80 B水 山梨醇溶液6.O0 尿囊素2?O0 硫酸镁1?O0 防腐剂,香料 工艺:熔融尿囊素和Isosobldc十二酸 酯,加到其余A的混合物中,预先加热到 45U,强烈搅拌下,把B相加入A相.延长均 质期. 配方4 矿油 凡士林 羊毛脂 倍半油酸山梨醇酯 蜂蜡 硬脂酸锌 水 硼酸钠 防腐剂香料 工艺:加热油相至75?,加热水相至 72"C,把水相加入油相,适当搅拌,但要完全 搅拌至冷. ?l0? 配方5 矿油10-O0 十八醇聚氧丙烯醚一l55一O0 异脂肪酸山梨醇醋4.50 异十六烷3?50 氢化蓖麻油聚氧乙烯醚一70-80 水66.O0 山梨醇溶液4.0O 尿素4一O0 硫酸镁l?0O 防腐剂,香精 工艺:熔化氢化蓖麻油加入油相中,加热 至35?,在强烈搅拌下,把水相缓慢地加入 油相,均质混合一段时期. 乙二醇醋:也是很有效的w/o乳化剂, 由乙二醇醋产生的乳液不粘腻,乙二醇单油 酸酯和山梨醇溶液(1:9)可为有效的乳化体 系(见配方6) 某些聚甘油也是一种乳化剂,其中最有 效的是聚甘油一3二异硬脂酸醋(见配方 7)'. 硅硐表面活性剂:是强有力的w/o乳 化剂,用冷温工艺过程,得到的产品亮而高度 耐水,(见配方8)'.这些产品的欠缺之处可 能成本高. 配方6 山梨醇溶液 矿油 油酸甘油酯和丙二醇 地蜡 蜂蜡 吐温80 水? 防腐剂,香精 工艺:加热油相到70"C水相至72?,把 /0OO0OO0—一 2一1 ?????印一? ?-二玑量一::适一? 水相加到油相中连续搅拌至室温. 配方7 氢化蓖麻油25.00 矿油24.00 蜂蜡l0.00 二异硬脂酸聚甘油(一3)酯3.00 吐温605.00 羊毛脂2.O0 水3d,0o 硼酸钠0.70 防腐剂,香精 工艺:加热两相至751c,把水相加至油 相中搅拌至35?. 配方8 矿油14.00 异脂肪酸聚甘油酯一(4)1 十六烷基二甲硅烷}5.00 十二酸已基酯J 水80.3O 氯化钠0.70 防腐剂,香料 工艺:在20—3O?把油相加入水相中, 搅拌.均质混和. 辅助乳化剂; 在稳定的w/o乳液中,辅助乳化剂起 着重要作用.氢化蓖麻油低分子的聚氧乙烯 醚是山梨醇醋乳化体系优良的调节剂.高 HLB值的吐温系列和过油酸脱水山梨糖醇 PEG—d0,以0.5,1.0加入油相中,可有 效地降低产物混合能.在某些情况下,可以免 均质一步.另外,高HLB值表面活性剂可降 低w/o乳液的粘度. 在w/o乳液中,没有水相微质点的变 形,要使内相含量太于74是不可能的.植 物油.三甘油酯和硬脂酸如用于w/o配方 中,要小心,不要超过总配方量的l0.另 外,应在乳液生成以后,再加入盐和酸. 配方者不要一开始就使用乳化剂,而应 回绕乳化剂做些工作.油相工程是w/o配 方最重要的因素.w/o这粘腻性主要是油相 成份造成的,这种影响比起O/w来说更加 明显.最初的手感来自于乳液的外相.同样 w/o的流变学特性也主要决定于外相.矿 油,凡士林是油相的基本原料,主要是因它们 易于配方,具密封防水蒸发性,价格便宜.为 增加w/o乳液的铺展性,可以用一些新原 料来取代或增补它们,例如异十六烷,聚癸烯 和硅酮.极性较大的原料倒硬脂酸聚氧丙烯 醚--15,植物油及合成脂密封防水性较差,水 可以通过油相膜.天然油加入配方中,应加入 一 些抗氧剂. 蜡:蜂蜡,地蜡,微晶蜡,氢化蓖麻油和小 烛树蜡加入配方中,增加了乳液的稳定性和 粘度.无水羊毛酯,羊毛醇和羊毛脂不仅是对 皮肤有益,而且是因为它们有益于乳化的表 面活性.油溶性活性成份和维它命是w/o 配方的优良的添加剂. 色素:w/o的配方对于色素来说是一个 很好的载体.经验表明,制备膏霜时为得到良 好的结果,色素的加入应在乳液形成以后.此 外,有一种新酌技术来生产水含量达5酌 w/o的唇膏(见配方9) 配方9 A蓖麻油 小烛树蜡 C一三甘油腊 蓖麻油l 乳酸异硬脂酸酯』 矿油及羊毛醇 羊毛酸异丙酯 Ozokerite 巴西棕榈蜡 蜂蜡 氢化松香酸甘油酯 防腐剂,抗氧剂 40.10 4.90 3.50 3.50 3.50 ? 3.50 3.50 2.80 2.10 2.10 适量 ? l1? B心脏萃取物\10.00 醋酸维生素EJ 氧氯化金必9.60 酸性黄23铝色淀0+50 色素红530.20 二氧化钛0.10 -Ar]acel5825.00 D水5.00 E垒氟聚甲基异丙基醚0.10 *英ICI公司w/o乳剂 工艺:在80"C熔化A相:搅拌混合入B, 在80"C熔化c,加入水,均质及减压.把CD 在均质真空下加到AB中,在80'C保温,混 匀注入模子中成型. 触感性:w/o的内相中含有水.水相含 量大触感性较好.一些多元醇,例如山梨糖 醇,丙二醇和甘油提高w/o配方的耐寒稳 定性.由于多元醇在内相,故其保温性几乎与 它无关,这一点和o/w的情况不同.二价及 多价的硬脂酸锌,钙,铝皂在油中有产生胶凝 结构的本领,因此增加了膏体的稳定性.同佯 硫酸镁和羊毛脂衍生物中的醇生成络合物, 防止膏体分层. 防腐剂:w/o膏霜由于水相为内相,膏 体很少发生腐败现象.但即使这样仍然要在 水相中加入少量的防腐剂.另外应加一些抗 氧剂于油相中. 香精;除了要加防腐剂外,还要加一些香 精,但其加入量比0/w的需要的量来得少. 香料存在于外相中,且易和空气接触,易于散 发到空气中 粘度控制:为了控制w/o乳液的粘度, 有几种方法可以采取.如果希望配方牯度增 高,则可采取以下措旋: 增大内相比例 加入增稠物例如蜡,熔融硅石及膨润土 到外相中 ? l2? 用均质办法或更换乳化体系,使乳液颗 粒直径变小 如果加入蜡的话,较高温度的均质产生 较刚性的乳液.如果希望降低w/o膏霜粘 度,则提高外相的含量,或降低外相的粘度, 另外还可采用加入一些具有较高HLB值的 表面活性剂到油相中去,这降低了生产过程 中总能耗. 增加低温稳定性的办法:为增加低温稳 定性,可加入至少2,;的多元醇于水相中.也 可采用部份异硬脂酸酯作为乳化体系的一部 份. 增加高温稳定性:通常用加入金属皂办 法来提高w/o乳液稳定性.加入蜂蜡/硼砂 及小烛树蜡及纯地蜡可提高w/o体系稳定 性,后两种蜡具有高熔点以及特种晶体结构. 最后,均质可使乳化质点微粒更小,也有利于 体系的高温稳定性. w/o乳液的制备 掌握好w/o制备过程中的若干关键所 在: I.在适当的搅拌下,在65,80"C之间, 把水相慢慢地加入到油相中 2+在整个生产过程中避免空气抽入 3.盐,酸,色索应在乳液生成后加入 4.均质在40,6O?间进行 5.少量的高HLB值表面活性剂加入, 可能减少或免击均质过程 6.冷却过程中,乳液粘度会增加 7.在30,40?之间加入香精 8.膏霜温热之际,装进包装容器中 9.不要用聚乙烯包装容器,它接触某些 油类时,会软化,且大量粘着在上. 叠戈摘译