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金色假日酒店前厅部总机部门的工作流程

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金色假日酒店前厅部总机部门的工作流程
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DND取消 6.1 接到客人取消DND通知~将指令输入交换 机台。 四、贵宾叫早服务的工作程序 项 目 标 准 1. 接受预 确认为内线电话时~使用标准的问候语~及订 规范礼貌服务用语~ 认真聆听客人叫早要求~如没听清要及时问 明。 客人提出叫早要求后~礼貌地重复客人的姓 名、房号及叫早时间。 确认无误后~主动征询客人是否需要第二遍 叫醒服务。 向客人道别时:“Good night.祝您晚安。” 2. 填单 2.1 将客人姓名、房号需叫早时间填入叫早记 录卡,标明次日日期,~并用记号笔做出 贵宾标记。 3. 人工叫3.1 在客人指定时间接通房间电话。 醒 3.2 用清晰、亲切、轻柔的声音与客人通话。 3.3 称呼客人姓名:“早上好~ XX先生/女士。 这是您的叫早服务。现在是X点X分~祝 您愉快。谢谢:” 4. 重复叫4.1 第一次叫早5分钟后~再次接通房间电话。 醒 4.2 “您好~XX先生/女士。这是您提醒电话 服务~现在是X点X分~ 祝您愉快。谢谢:” 5. 无人应5.1 通知客房部客人的房号、姓名及叫醒时 答、占间~请服务员前去查看。 及没开5.2 问明并记下服务员的姓名及通知时间。 线的处 理 6. 取消预6.1 取消预订应由预订者本人或前台服务员订 通知话务员将客人或服务员的姓名通知 时间及取消原因登记在记录卡上 五、留言服务的工作程序 项 目 标 准 1. 接听 1.1 铃响三声内接听。 2. 记录留2.1 记清要给XXX房的XXX客人做留言。 言 2.2 记清来电人的姓名、电话、公司以及留言 内容。 2.3 重复房号、客人的姓名、来电人的姓名、 电话、公司以及留言内容。 2.4 获得确认后~向来电客人送别。 3. 操作 3.1 输入电脑。 3.2 致电到礼宾部打印出留言并送到客人房 间。 4. 记录 4.1。在Log-book上做详细记录~及礼宾部人 员姓名及时间和记录人。 5. 查询 5.1选择带有文字信息的留言。 5.3 将留言日期、时间以及留言内容告诉客 人。 5.4 确定客人已经收到文字留言后~在文字留 言查询状态中显示“Received”即表示客 人已收到此留言。 六、电话升降级服务的工作程序 项 目 标 准 1. 接到通1.1 使用标准的Greeting~使用规范用语。 知 1.2听清前台通知的房号和所需升降的电话级 别~并问清通知人的姓名。 1.3 重复所需升降的级别及房号~获得确认。 2. 电话升2.1 开国际长途:级别为04。 降级别 2.2 开国内长途:级别为03。 2.3 开市话 :级别为02。 2.4 关闭所有外线电话线:级别为00。 3. 记录 3.1 根据前台通知的房号和所升降的电话级 别~在机台中进行修改~并在交接班本中 做记录。 4. 操作 4.1 查询电话级别及修改电话级别均在机台 上操作。 七、信息板更换的工作程序 项 目 标 准 1. 更新工1.1 要确保信息的准确性。 作信息1.2 书写要清晰。 板 1.3 过期的信息要及时取消。 2. 怎样查2.1每个班次要按时确认店值。,根据店值表,。 工作信2.2 确定值班服务经理。 息 1.3 按时更改天气预报及升降旗时间。 3. 更新信3.1 按照所查询到的内容~依次填到信息板 息板 上。 3.3 接到前台换房的通知~要将换房情况及离 店时间注明在白板上。 3.4 在工作中遇到需要大家注意的问题要及 时写在白板上。 八、确认店值的工作程序 项 目 标 准 1. 确认当1.1 每天晚5:00确认当天的饭店值班。 天饭店1.2 在传呼及拨分机未回后~拨打手机。 值班 2. 如何确2.1 在晚5:00传呼当天饭店值班人员店内呼 认当天机或拨分机及手机。 饭店值2.2 接到店值班人员回电后~应有礼貌地询 班 问:“您好:XX总~对不起打扰您~请问 今晚MOD是您吗,”得到确认后~要有礼 貌地说:“谢谢您~再见。” 2.3 当传呼值班人员店内呼机、手机和分机 没有回音~要及时打电话到行政办确认。应 礼貌询问:“您好~我是总机。对不起打扰 您~我们想确认一下今晚的店值班是XX总 吗,”如店值班人员有变动~要及时通知大 堂值班经理~并更改值班表和白板。在 LOG-BOOK上做记录。 2.4 再一次传呼更改后的值班人员店内呼机 或手机~再次确认。 九、叫醒服务的工作程序 项 目 标 准 1. 接受预1.1 确认为内线电话~使用标准的问候语及规订 范礼貌服务用语。 认真聆听客人要求~如没听清要及时问明。 客人提出叫醒要求后~重复客人房号及叫 醒时间。“XXX先生/女士~您的房号是XXX~ 您订的叫醒时间是XXX。” 询问客人在此期间是否接听电话:“如有电 话您是否接听,” 如客人表示不接电话~再问一句:“您接不 接长途电话,” 1.6 如客人表示接听电话~:“是否长途和本市 电话都接,” 2. 记录 2.1 将客人姓名、房号、需叫醒时间及有关事 项记入交接班记录本上。 2.2 将上述内容登记在白板上。 2.3 向下一班交接客人的叫醒预订。 3. 操作 3.1根据客人要求的叫醒时间将预订输入交换 机或交接给下一班次当班人员。 4. 叫醒服4.1 出现返机台~应通知客房部客人的房号~务 请服务员去查看并记下其姓名。 5. 取消预5.1 取消预订应有预订者本人通知~话务员将订 客人姓名和通知时间登记在记录本上。 5.2 如服务员通知取消~也应如上办理并标明 原因。 十、客人维修要求的应答的工作程序 项 目 标 准 1. 接听 1.1 铃响三声内接听。 1.2 用轻柔、礼貌、亲切、清晰的声音通话: 标准报出内线问候语。 2. 应答 2.1 问清客人的要求以及房号~并安慰客人: “好的~请您不要着急~您的房号是XXX~ 您的XXX需要修理~我马上通知服务员到 您的房间进行检修~您现在方便吗,” 2.2 与客人确认并经客人同意后~马上通知 客房部及工程部客人的要求及房号~同时 记清客房部及工程部人员的姓名。 2.3 过5分钟后~与客人联系~确认服务员的 检修情况~并询问是否还有其它要求:“对 不起打扰您~我是总机。请问服务员是否 已经把您的XXX修好了。如果您还有其它 事情~请您与总机联系。谢谢。再见。” 3. 记录 3.1 在Log-book上记录客人的房号、维修要 求、客房部及工程部人员姓名、通知时间 以及维修状况。 十一、失物招领的工作程序 项 目 标 准 1. 接听 1.1 铃响三声内接听。 1.2 用轻柔、礼貌、亲切、清晰的声音通话。 1.3 报出标准的外线Greeting。 2. 应答 2.1 礼貌地询问客人的姓名、房号、离店时间 以及遗失物品。 2.2 核对客人的信息。 2.3 从电脑中查询有无存放记录~并与客房部 确认~且记录查询人员姓名。 2.4 查询完毕后~明确地答复客人有无物品。 2.5 如查到遗失物品~征询客人预计领取时 间。 2.6通知客房部~告之客人何时取物及取物人 的姓名~并记录服务员的姓名。 3. 操作 核对客人信息: 3.1 通过房号查询:电脑在正常状态下~输入 客人房号。,确认客人身份, 3.2 通过客人姓名查询:电脑在正常状态下~ 输入客人姓名。,确认客人身份,。 4. 记录 4.1 将客人信息等记录在交接班记录上。 十二、投诉服务的工作程序 项 目 标 准 1. 接听 1.1 铃响三声内接听。 1.2 用轻柔、礼貌、亲切、清晰的声音通话。 1.3 标准报出Greeting。 2. 应答 2.1 认真聆听客人的投诉内容~并用语言技巧 平息客人的情绪。 2.2 根据客人的要求~尽最大可能满足客人要 求。 2.3 如遇到无法解决的问题要及时传呼值班 经理解决~但在转接之前~一定要先告之 值班经理有关客人的投诉内容。 3. 记录 3.1 在Log-book上做详细的记录。 十三、特殊要求处理的工作程序 项 目 标 准 1. 接听 1.1 铃响三声内接听。 1.2 用轻柔、礼貌、亲切、清晰的声音通话。 1.3 标准的报出问候语。 2. 应答 2.1 认真聆听客人的要求:“好的~您的房号 是XXX。您需要XXX的帮助~我马上帮您 联系~好吗,” 2.2 与客人确认后~马上与相关部门人员联 系。 2.3 如遇到无法解决的问题~应通知大堂值 班经理解决。 2.4 得到解决方案后~立刻通知客人有关情 况。 2.5 最后要与客人确认是否已得到满意的结 果。 3. 记录 3.1 认真、详细记录在Log-book上。 十四、火警处理的工作程序 项 目 标 准 1. 报火1.1 要沉着、冷静~不要慌张。 警。 1.2 要记清报警人姓名、所在部门、失火地点、 燃烧物质、火势大小、有无人员伤亡。 2. 通知相2.1 及时、迅速通知工程部、消防中心、值班 关部经理~告之火灾情况。 门。 2.2 坚守岗位~随时取得扑救信息。 3. 做好解3.1 如有店内、外客人询问火灾情况~回答: 释工“火势已得到控制。” 作。 4. 对火警4.1 在得知火警解除的情况下~与消防中控确 解除的认~记清姓名。 处理。 5. 做记5.1在LOG-BOOK上做记录~记清事件经过、时录。 间、记录人。 十五、避免骚扰电话的安全工作的工作程序 项 目 标 准 1. 转接客1.1在转接客房电话时~一定要double check。 房电1.2 夜间一定要征得客人 同意后转入房间。 话。 2. 怎样转2.1 接到外线电话后~要礼貌标准地报出 接客房Greeting。 电话。 2.2 客人要求转房间时~要礼貌地询问:“请 问客人叫什么名字,”然后查电脑~核实对 名字后再转入。 2.3 夜班接到外线客人转接客房的电话~要 核对无误后~再转到房间。礼貌地询问客人 “晚上好~XXX先生/女士。外线有一位XXX 先生/女士找您~请问您要接吗,”征得客 人同意后~方可转入。 2.4 如接到大堂公共电话或其它分机打来电 话要求转房间的~也要问清客人姓名~经 核实后再转入。 十六、交接班工作的工作程序 项 目 标 准 1. 每个班1.1 化淡妆~保持服装整洁。 次交接1.2准备所需交接的工作内容。 工作时1.3 认真详细进行交接工作~不要有遗漏。 应做到 十七、送餐服务工作的工作程序 项 目 标 准 1. 接听 1.1 铃响三声内接听。 1.2 用轻柔、礼貌、亲切、清晰的声音通话。 1.3 标准地报出内线Greeting。 2. 应答 2.1 认真听取客人的点餐要求~同时做好记 录~如有未听清楚内容~礼貌的请客人重 复获得确认。 2.2 迅速、准确回答客人对餐品的各种提问~ 积极向客人推销酒店的餐品。 2.3重复客人的点餐要求及餐品价格~获得客 人的确认。 2.4 向客人承诺送餐所需的时间~并祝客人用 餐愉快。 3. 操作 3.1 及时通知送餐部。 3.2 通知时间、送餐部记录人员的姓名及客人 的点餐内容记录在客服表上。 3.3 在 规定 关于下班后关闭电源的规定党章中关于入党时间的规定公务员考核规定下载规定办法文件下载宁波关于闷顶的规定 时间内与送餐部确认此次送餐服 务的完成。 十八、洗衣服务工作的工作程序 项 目 标 准 1. 接听 1.1 铃响三声内接听。 1.2 用轻柔、礼貌、亲切、清晰的声音通话。 1.3 标准地报出内线Greeting。 2. 应答 2.1 认真听取客人的洗衣要求~同时做好记 录~如有未听清楚内容~礼貌的请客人重 复获得确认。 2.2 礼貌的提醒客人仔细、准确的填写洗衣 单~并告知洗衣的送回时间。 2.3重复客人的洗衣要求~获得客人的确认。 3. 操作 3.1 及时通知洗衣房。 3.2 将通知时间、洗衣房记录人员的姓名及客 人的洗衣内容记录在客服表上。 3.3 在规定时间内与洗衣房确认客人洗衣的 收取情况。 十九、客房服务工作的工作程序 项 目 标 准 1. 接听 1.1 铃响三声内接听。 1.2 用轻柔、礼貌、亲切、清晰的声音通话。 1.3 标准地报出内线Greeting。 2. 应答 2.1 认真听取客人的要求~同时做好记录~如 有未听清楚内容~礼貌的请客人重复获得 确认。 2.2重复客人的要求~获得客人的确认。 3. 操作 3.1 及时通知客房部~晚19:00后寻呼相应 的楼层服务员进行通知。 3.2 将通知时间、客房部记录人员的姓名及客 人的要求记录在客服表上。 3.3 在规定时间内与客房服务员确认此项服 务的完成。 二十、总机部门与客房部门协作的工作程序 项 目 标 准 客房服务 1.1 将客人房号及要求及时通知客房部~19: 00pm-7:00am 寻呼相应楼层进行通知。 1.2 重复通知的内容获得确认。 1.3 将姓名、通知时间、客房部记录人及客人 的要求记录在客服表上。 1.4 主动与客房部确认此项工作的完成情况 并加以记录。 洗衣服务 2.1将客人房号及要求及时通知洗衣房~19: 00pm-7:00am 寻呼相应楼层进行通知。 2.2重复通知的内容获得确认。 2.3将姓名、通知时间、洗衣房及客房部的记 录人、客人的要求记录在客服表上。 2.4在规定时间内与洗衣房确认客人洗衣的收 取情况。 遗失物品3.1将客人房号、退房时间及遗失的具体物品服务 及时与客房部联系获得确认。 3.2通知客房部客人何时取物及取物人的姓 名~并记录服务员的姓名。 叫醒服务 4.1 将未叫醒的客人房号及时通知客房部。 4.2 重复通知的内容获得确认。 4.3将通知时间、客房部记录人记录在叫早表 上。 4.4 主动与客房部确认此项工作的完成情况 并加以记录。 二十一、 总机部门与送餐服务协作的工作程序 项 目 标 准 送餐服务 1.1将客人房号、餐品及具体要求及时通知送 餐部。 1.2重复通知的内容获得确认。 1.3将姓名、通知时间、客人点餐的内容及具 体要求、送餐部记录员姓名记录在客服表 上。 1.4在规定时间内与送餐部确认此次送餐完成 的情况并记录。 内部资料, 请勿外传~ 精品资料 好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。野径云俱黑,江船火独明。晓看红湿处,花重锦官城。 精品资料 序号 名称 规格型号 单位 数量 备注 一 制冷系统 1 压缩机组 4AV10 台 4 2 冷凝器 LN-70 台 1 3 贮氨器 ZA-1.5 台 1 4 桶泵组合 ZWB-1.5 台 1 5 氨液分离器 AF-65 台 1 6 集油器 JY-219 台 1 7 空气分离器 KF-32 台 1 8 紧急泄氨器 JX-108 台 1 9 冷风机 KLL-250 台 8 10 冷风机 KLD-150 台 4 11 冷风机 KLD-100 台 2 12 阀门 套 86 13 电磁阀 套 6 14 管道及支架 吨 18.6 3 15 管道及设备保温 m22 16 管道保温包扎 镀锌板 吨 1.6 17 附件 套 1 二 气调系统 1 中空纤维制氮机 CA-30B 台 1 2 二氧化碳洗涤器 GA-15 台 1 3 气动电磁阀 D100 台 14 4 电脑控制系统 CNJK-406 台 1 5 信号转换器 8线 台 1 6 果心温度探头 台 7 37 库气平衡袋 5 m 个 7 8 库气安全阀 液封式 个 7 9 小活塞空压机 0.05/7 台 1 10 PVC管 套 1 11 附件 套 1 三 水冷系统 1 冷却塔 DBNL-100 台 2 3 2 水泵 SBL80-160I 台 2 3 水泵 SBL50-160I 台 2 4 阀门 套 30 5 管道及支架 吨 2.8 6 附件 套 1 四 电仪控系统 1 电器控制柜 套 1 2 照明系统 套 1 3 电线电缆 套 1 4 桥架管线 套 1 5 附件 套 1
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分类:工学
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