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施工现场公共卫生管理制度

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施工现场公共卫生管理制度施工现场公共卫生管理制度 1.建立健全的卫生管理组织和卫生档案管理制度。 1.1分包单位负责人为工地食堂的卫生责任人,全面负责工地食堂的食品卫生工作。每个工地食堂还要设立专职或兼职的卫生管理人,负责工地食堂的日常食品卫生管理工作和卫生档案的管理工作。 1.2档案内容包括申请卫生许可的基础资料、卫生管理组织机构、各项制度、各种卫生检查记录、个人健康证明、卫生知识培训证明、食品原料和有关用品索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。 2.严格做好从业人员卫生管理工作。 2.1从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定...

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分类:企业经营
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