[指导]真功夫加盟之制作酱香土豆鸡翅根方法

[指导]真功夫加盟之制作酱香土豆鸡翅根方法[指导]真功夫加盟之制作酱香土豆鸡翅根方法真功夫加盟之制作酱香土豆鸡翅根方法大家好，我是一站加盟的厨师小闵，今天主要是跟大家讲解一下酱香土豆鸡翅根的详细过程，如下图: 一、主料:土豆200g、鸡翅根250g 油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、八角适量、葱花适量、辅料: 海鲜酱适量、蒜片适量二、步骤 1.鸡翅根和土豆洗净 2.准备调料鸡翅根切段，土豆去皮切块后用清水漂洗干净 3. 4.热锅倒入油，温油下入蒜片，姜片和八角爆香 5.倒入鸡翅块煸炒至鸡皮变色再加入土豆和料酒...

[指导]真功夫加盟之制作酱香土豆鸡翅根方法真功夫加盟之制作酱香土豆鸡翅根方法大家好，我是一站加盟的厨师小闵，今天主要是跟大家讲解一下酱香土豆鸡翅根的详细过程，如下图: 一、主料:土豆200g、鸡翅根250g 油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、八角适量、葱花适量、辅料: 海鲜酱适量、蒜片适量二、步骤 1.鸡翅根和土豆洗净 2.准备调料鸡翅根切段，土豆去皮切块后用清水漂洗干净 3. 4.热锅倒入油，温油下入蒜片，姜片和八角爆香 5.倒入鸡翅块煸炒至鸡皮变色再加入土豆和料酒煸炒均匀 6.加入适量盐 7.加入适量生抽和老抽煸炒均匀加入适量开水，水和食材平，盖上大火烧开转小火20分钟 8. 9.之后打开加入海鲜酱大火收汁后熄火 10.盛入碗中撒上葱花上桌三、小贴士 1，鸡翅根先煎一下使得肉质更加紧致，口感更好。 2，土豆切的大小要均匀。 3，海鲜酱很粘稠，最后转大火加入收汁最适合。

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