超市食物的英语单词[资料]超市食物的英语单词[资料]
超市食品的英语单词
饼干类 Biscuits
零嘴 Snacks
各式洋芋片 Crisps
宠物食品 Pet. Food 糖业类 Confectionery 厕所用品 Toiletries
榖类食品 Cereals
家禽类 Poultry
各式腌菜 Pickles
以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购:
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) B. 海产类
C. 蔬果类
D. 其它
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
鸡 以身体部位分: 大鸡腿 Fresh ...
超市食物的英语单词[资料]
超市食品的英语单词
饼干类 Biscuits
零嘴 Snacks
各式洋芋片 Crisps
宠物食品 Pet. Food 糖业类 Confectionery 厕所用品 Toiletries
榖类食品 Cereals
家禽类 Poultry
各式腌菜 Pickles
以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购:
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) B. 海产类
C. 蔬果类
D. 其它
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
鸡 以身体部位分: 大鸡腿 Fresh Grade Legs 鸡胸肉 Fresh Grade Breast 小鸡腿 Chicken Drumsticks 鸡翅膀 Chicken Wings 其它部位及内藏,英国人都不吃,或给猫、狗吃的。
猪肉 则分:
绞肉 Minced Steak
猪肝 Pigs Liver
猪脚 Pigs feet
猪腰 Pigs Kidney
猪心 Pigs Hearts
猪肚 Pig bag
没骨头的猪排 Pork Steak 连骨头的猪排 Pork Chops 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly 做香肠的绞肉 Pork sausage meat 醺肉 Smoked Bacon
小里肌肉 Pork Fillet
带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops
小排骨肉 Spare Rib of Pork肋骨 Pork ribs (ps 可煮汤食用) 汉堡肉 Pork Burgers
一块块的?C肉 Pork-pieces 猪油滴 Pork Dripping
猪油 Lard
蹄膀 Hock
中间带骨的腿肉 Casserole Pork 有骨的大块肉 Joint
牛肉
小块的瘦肉 Stewing Beef 牛肉块加牛腰 Steak & Kidney 可煎食的大片牛排 Frying steak 牛绞肉 Minced Beef
大块牛排 Rump Steak
牛键肉 Leg Beef
牛尾 OX-Tail
牛心 OX-heart
牛舌 OX-Tongues
带骨的腿肉 Barnsley Chops 肩肉 Shoulder Chops
腰上的牛排肉 Porter House Steak 头肩肉筋、油较多 Chuck Steak 拍打过的牛排 Tenderized Steak [注]牛杂类在传统摊位市场才可买到,超级市场则不贩卖。有:
牛肠 Roll, 牛筋 Cowhells, 蜂窝牛肚 Honeycomb Tripe
牛肚块 Tripe Pieces, 白牛肚 Best thick seam
B. 海产类
鱼:
鲱 Herring
鲑 Salmon
鳕 Cod
鲔鱼 Tuna
比目鱼 Plaice
鱆鱼 Octopus
乌贼 Squid
花枝 Dressed squid
鲭 Mackerel
北大西洋产的鳕鱼 Haddock 鳟鱼 Trout (ps适合蒸来吃) 鲤鱼 Carp
鳕鱼块 Cod Fillets (可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃)
海鳗 Conger (Eel)
海鲤 Sea Bream
鳕鱼类 Hake
红鲣 Red Mullet (可煎或红烧 来吃) 熏鲑* Smoked Salmon
带有黑胡椒粒的熏鲭* Smoked mackerel with crushed pepper corn
鲱鱼子 Herring roes
鳕鱼子 Boiled Cod roes
*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了
海鲜 则有:
牡_?Oyster
蚌 Mussel(黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜) 螃蟹 Crab
虾 Prawn
蟹肉条 Crab stick
虾仁 Peeled Prawns
大虾 King Prawns
田螺 Winkles
小螺肉 Whelks Tops
小虾米 Shrimps
小贝肉 Cockles
龙虾 Lobster
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蔬菜可买到的有:
马铃薯 Potato
红萝卜 Carrot
洋葱 Onion
茄子 Aubergine 芹菜 Celery
包心菜 White Cabbage 紫色包心菜 Red cabbage 大黄瓜 Cucumber 蕃茄 Tomato
小红萝卜 Radish 白萝卜 Mooli
西洋菜 Watercress 玉米尖 Baby corn 玉米 Sweet corn 白花菜 Cauliflower 葱 Spring onions 大蒜 Garlic
姜 Ginger
大白菜 Chinese leaves 大葱 Leeks
芥菜苗 Mustard & cress 青椒 Green Pepper 红椒 Red pepper 黄椒 Yellow pepper 洋菇 Mushroom
绿花菜 Broccoli florets 绿皮南瓜 Courgettes (形状似小黄瓜,但不可生食)
香菜 Coriander 四季豆 Dwarf Bean 长形平豆 Flat Beans 透明包心菜 Iceberg 莴苣菜 Lettuce
芜菁 Swede or Turnip 秋葵 Okra
辣椒 Chillies 小芋头 Eddoes 大芋头 Taro
蕃薯 Sweet potato 菠菜 Spinach 绿豆芽 Beansprots 碗豆 Peas
玉米粒 Corn
高丽小菜心 Sprot
水果 类有:
柠檬 Lemon
梨子 Pear
香蕉 Banana
葡萄 Grape
黄绿苹果 Golden apple (脆甜)
绿苹果 Granny smith (较酸)
可煮食的苹果 Bramleys 桃子 Peach
橙 Orange
草莓 Strawberry 芒果 Mango
菠萝 Pine apple 奇异果 Kiwi
杨桃 Starfruit 蜜瓜 Honeydew-melon 樱桃 Cherry
枣 子Date
荔枝 lychee
葡萄柚 Grape fruit
椰子 Coconut
无花果 Fig
D. 其它
米则有:
长米 Long rice (较硬,煮前最好先泡一个小时) 短米 Pudding rice or short rice (较软) 糙米 Brown rice
泰国香米* THAI Fragrant rice 糯米* Glutinous rice
*可在中国商店买到。
英国面粉
高筋面粉 Strong flour
中筋面粉 Plain flour
低筋面粉 Self- raising flour 小麦面粉 Whole meal flour
糖
砂糖 Brown sugar(泡奶茶、咖啡适用) 红糖 dark Brown Sugar(感冒时可煮姜汤时用) 白砂糖 Custer sugar(适用于做糕点) 糖粉 Icing Sugar(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
冰糖 Rock Sugar
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面条 Noodles
方便面 Instant noodles 酱油 Soy sauce(分生抽浅色及老抽深色两种)
醋 Vinegar
太白粉 Cornstarch 麦芽糖 Maltose
芝麻 Sesame Seeds 麻油 Sesame oil
蚝油 Oyster sauce 胡椒 Pepper
辣椒粉 Red chilli powder 芝麻酱 Sesame paste 腐皮 Beancurd sheet 豆腐 Tofu
西贾米 Sago
椰油 Creamed Coconut 味精 Monosidum glutamate 花椒 Chinese red pepper 豆鼓 Salt black bean 鱼干 Dried fish
海带 Sea vegetable or Sea weed 绿豆 Green bean
红豆 Red Bean
黑豆 Black bean
大红豆 Red kidney bean 冬菇 Dried black mushroom 酸菜 Pickled mustard-green 粉丝 Silk noodles 燕菜 Agar-agar
米粉 Rice-noodle 竹笋罐头 Bamboo shoots 八角 Star anise
馄饨皮 Wantun skin 干粟子 Dried chestuts 金针 Tiger lily buds 红枣 Red date
荸荠罐头 Water chestnuts 木耳 Fungus (an edible fungus) 虾米 Dried shrimps 腰果 Cashewnuts
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