KTV卫生
管理制度
档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载
一、电器
1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开
射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关
闭所有灯具。
2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，
试音是否正常，检查完毕确认正常后，除VOD设备(电脑)不作关闭外，其它设备
立即关闭，其操作程序为:开机:I:打开VOD系统(先开主机后开显示屏)待显示
正常。?:打开功放，接好话筒。?:打开电视，设置频道。关机:I:关闭话筒及
功放。?:VOD系统(同上)切断电源。?:关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常，营业前将空调调节至H档，打开风机保持室内空
气清新，在客人房内约二小时后适当调节至M、L档，保持恒温即可，当
客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆
放整齐，将门打开通风。
二、物品摆设
(一)、取桌面1/3的中间部位放置杯具，成倒立三角状，具体操作依次如下:
1、纸巾盒、酒水单:纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人，且酒水单打开立于纸
巾盒上;
2、古典杯:排成横向一字，杯口朝下并附有杯垫或口布;
3、红酒杯:作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布，杯口朝下;
4、八角烛台:放置倒立三角形的顶端部位;
5、牙签盒:以台面中心右侧为准;
6、骰盅:置于纸巾盒下方并列摆放，骰口朝上。
7、烟灰缸:取位于第一排红酒杯端同桌端的2/3处两侧。
8、话筒:分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端的1/2处，麦头对外，话筒线应错开
放置，其多余的长度应有
规则
编码规则下载淘宝规则下载天猫规则下载麻将竞赛规则pdf麻将竞赛规则pdf
的圈于电脑柜的最近处;
9、点歌器:放置于背投或机柜的中间位置，便于递交给客人;
10、垃圾筒:正对于纸巾盒的桌下方;
11、热水壶:置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。
(二)、机柜内物品的摆放:
1、 净仓:将备用杯具、牙签等物品置于一柜;
2、 备仓:将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、骰盅、擦布、开瓶器、笔、三联单
、打火机置内。
(三)、沙发及装饰物的
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
摆放:
1、将靠垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀;
2、视沙发的长短将靠垫均匀的呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象;
3、衣架需求:放置最贴近墙角处，挂钩对外，并接上电源。
(四)、电视柜及电脑柜的摆放
:
1、电视柜放置于墙面有背景图案的中心位置;
2、电脑柜放于电视柜右侧，贴于墙面背门处(根据包厢实际空间进行调整);
3、 电视机、电脑等电线无牵拉现象。
卫 生 标 准
一、室内清洁
1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍;
2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘;
3、室内无异味，沙发底下无秽物;
4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘;
5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
二、室外清洁
1、走廊地毯无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整齐、无倾斜;
2、地毯无毛团、无异味
浙公网安备 33021202002483