[小学]降三高食品及饮品

[小学]降三高食品及饮品 降三高食品及饮品 燕麦，银耳，山药，玉米，黑苦荞茶等一系列食品都含有生物内黄酮学名维生素P，有降三高的功效。芹菜、茄子、苦瓜、南瓜、黄瓜、马齿苋、香菇、西兰花、茼蒿、黑木耳、海带、魔芋、葛粉、燕麦片、荞麦粉、玉米粹、玉米油、红薯等等食物可以帮助人们降低血脂、血糖、血压。吃玉米，海带，山楂，苹果，豆类。鱼油 磷脂 1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素)，并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂英文名为 Lecithin)也自此揭开了卵磷脂神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。 卵磷脂最初是在蛋黄中被发现，一只鲜蛋黄中约含10,卵磷脂。近年来卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”，倍受社会的关注。千林卵磷脂软胶囊在保护细胞膜、降血脂、防治脂肪肝、延缓衰老等方面作用显著。 适量饮用茶，对三高人群来讲是有好处的。绿茶具有很好的降血压功效，普洱茶则具有降脂、抗动脉硬化、养胃护胃等作用。那么三高人群喝什么茶好呢? 1.首乌茶饮 【功效】益精血，补肝肾，去脂。 【材料】首乌20,30g。 【做法】把首乌洗净后，加水煎煮30。分钟，等待温凉后，。可代茶饮，每日早、晚各饮1次。 【提示】首乌，全名何首乌，昧苦、甘、涩，性温，归肝、肾经。首乌具有补肝。肾、益精血、乌须发、降血脂的作用，还可以有效减少血栓形成。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。 2.决明子茶 【功效】清热明目，润肠通便，降压调脂。 【材料】决明子20,25g。 【做法】将决明子茶洗净后，用热水冲泡，每天可以数次代茶饮用。 【提示】决明子味甘、苦j+咸，性微寒，归肝、大肠经:具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用可以有效地防治高血压病，效果很突出，且对于有高血压引起的头晕、目眩、头痛效果也很好。决明子对于老年人视物不清的症状也有很好的缓解作用。 3.三七花茶 【功效】清热解毒，平肝凉血，降压调脂。 【材料】三七花(即田七花)15g。 【做法】把三七花洗净、切碎、泡水20分钟，与水一起放入锅内，煮到水开即可，要每日早、晚饮用。 【提示】三七花含有多种人参皂甙，可以提高:睁肌供氧能力，增强机体免疫功能。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。具有降血脂、降血压、抗癌的功效，还可以清热平肝，用于防治高血压、咽炎、急性咽喉炎、失眠等症，还可以缓解头晕、目眩、耳鸣的症状。 4.决明荷叶茶 【功效】清热润燥，健脾益肾。 【材料】山药、山楂、荷叶各20g，决明子，10g。 【做法】把以上各种原料洗净、整理好。水煎后取汁服用。每日l剂，代茶饮。 【提示】荷叶味苦涩、微咸，性辛凉。具有清暑利湿，升阳发散，祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。此外，还具有降血压、降血脂、减肥的功效。 5.桑寄生茶 【功效】补肾补血，调脂降压，.强壮筋骨。 【材料】桑寄生(干品)15g。 【做法】把桑寄生洗净后，入砂锅中煎煮.15分钟后饮用，每日早、晚各1次。 【提示】桑寄生味苦、甘，性平，归肝、肾经。有祛风湿，补肝肾，强筋骨的作用。中医临床研究表明，长期用桑寄生煎沥代茶饮，对治高血压病具有明显的辅助疗效，而且对于预防中老年人的骨质疏松也有很好的疗效。 6.葛根茶 【功效】清热生津，降压，止泻。 【材料】葛根30g。 【做法】把葛根洗净后，切成薄片，加水煎煮沸腾后，等符温凉后，可代茶饮，每日早、晚各饮1次。 【提示】葛根味甘、.辛，性凉。归脾、胃经。葛根可以很好地改善脑部的血液循环，经常饮用葛根茶对防治高血压病有明显的疗效，尤其对于由高血压所引起的头痛、眩晕、耳 鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效，另外脾胃虚弱、长期便溏者也很适合服用葛根茶。 7.菊槐绿茶 【功效】清热散风。 【材料I菊花5g，槐花3g，绿茶5g。 【做法】以上各种原料用沸水沏泡，代茶饮。 【提示】菊花味甘苦，性微寒。具有疏风清热，明目，解毒的功效;而槐花具有凉血止血、清肝泻火的功效，可以用于治疗由高血压所引起的头晕、头痛症状。 8.莲子心茶 【功效】清心安神，交通心。肾，降压去脂。 【材料】莲子心15g。 【做法】把莲子心洗净后，开水冲泡后代茶饮用，每日早、晚各饮1次。 【提示】莲子心即是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，性寒。可以清热、安神、强心，且有极好的降压去脂之效。 9.山楂银菊饮 【功效】清热明目，活血化瘀。 【材料】山楂、金银花、菊花各15g。 【做法】将山楂碾碎，与金银花、菊花共同放入杯中，用热水冲泡1小时后饮用，为1日的饮用量。 【提示】金银花具有很好的清热解毒的作用，常用于治疗温病发热，热毒血痢，痈疡等病症，还可以用于风热感冒。支气管炎等。菊花具有平肝明目、疏风清热等作用，配以山楂的消积化滞的作用，可以很好地缓解高血压的症状。 水果类 降血压 白果含银杏二酚能显著降低血压;佛手含香柑内脂可降血压;柿子富含鞣质能抑制血管紧张肽转化酶的活性而降血压。 降血脂 胡桃肉中磷脂的乳化作用和不饱和脂肪酸，可促进体内胆固醇代谢功能而达到降低血脂的目的;向日葵子含磷脂，对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。正常人服葵子油7天，可使血胆固醇有所下降。 降血糖 黑芝麻提取物可降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量。 此外，山楂可降低血中胆固醇及三酰甘油含量，还可扩张外周血管而降低血压;猕猴桃可降血脂及降低血压;酸枣肉浸膏及果肉能明显降低血总胆固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化症状，还可扩张血管而降低血压;甘蔗含多糖可降低血胆固醇及血糖。 蔬菜类 降血压 荠菜可扩张血管而降血压;芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素，均有明显降压作用;肉桂能扩张外周血管而降低血压;莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力，有明显降压作用。 降血脂 大豆油对血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用，并可作为预防与治疗;芦笋可明显降低抑制血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白，对高脂血症有一定的辅助治疗作用;香菇含多糖、嘌呤，可抑制胆固醇合成，促进胆固醇分解，抑制胆固醇吸收，刺激胆固醇排泄，所以可显著降低血浆中胆固醇及三酰甘油水平。 降血糖 薏苡仁含多糖类，可显著降低血糖;胡萝卜石油醚提取物分离出的无定形黄色成分有明显降血糖作用;山药对糖尿病有预防及治疗作用，并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高;苦瓜能刺激B细胞分泌胰岛素，可降低血糖并延迟糖尿病继发白内障的发生，或在低血糖出现之前，缓解神经或其他系统并发症;辣椒含辣椒素，可干扰肠内葡萄糖吸收而明显降低血糖。莲子能降血糖。 此外，银耳(白木耳)所含多糖可降低血胆固醇、三酰甘油、b-脂蛋白含量，并可减少摄入高胆固醇。同时对血糖有降低及预防作用，并使葡萄糖耐量恢复正常;大蒜油可抑制含巯基基因的酶活性，与内源性胆固醇合成减少，而降低血胆固醇及三酰甘油;大蒜榨汁可降低血糖并增加胰岛素水平;洋葱油煎可抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，并且有降血糖作用。魔芋粉或水制剂可降低血胆固醇、低密度脂蛋白。魔芋食品能使血糖、糖化血红蛋白明显下降。 海鲜类 降血压 海蜇可扩张血管而降血压;淡菜提取液可使血压急剧下降，以后缓慢恢复。 降血脂 海参提取液可降低血胆固醇。 降血糖 文蛤水煎液明显降低血糖。 此外，昆布含褐藻氨酸、牛磺酸有降压作用。海带多糖能明显抑制胆固醇、三酰甘油含量，提高高密度脂蛋白及减少动脉粥样硬化斑块。紫菜含多糖能降低血胆固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效。茶叶中所含的茶多酚可降低血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量。抑制胆固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促进脂质分解。同时，还有一定的降血压功效。