家政服务员知识试卷

第=page1*2-11页第=page1*22页家政服务员理论知识试卷姓名单位得分一、单项选择下列每 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 中有4个选项,其中只有1个选项是正确的,请将正确答代号填在横线空白处(每题1分,共80分)。1.家政服务员是进入___________,为家庭生活服务的职业。A.家庭B.工厂C.企业D.事业单位2.正确的道德观念对于协调___________的关系、维持社会生活的稳定等具有重要作用。A.动物与动物B.人与人C.人与动物D.动物与植物3.道德修养是个人修养的______________________。A.基础B.补充C.核心D.终结4.________________和以为人民服务为核心是我国社会主义社会公德的基本内容。A.五爱精神B.六爱精神C.四爱精神D.三爱精神5.__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。A.工作早安排、巧 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 B.随心所欲C.工作顺其自然D.雇主安排6.城市居民经济核算意识强,______________,在开支方面多精打细算。A.不会计划B.计划性强C.计划性差D.不讲情意7.公民在法律面前_________________________,是我国公民的一项基本权利。A.言论自由B.政治自由C.结社自由D.一律平等8.社会公德是指在一定的社会里占统治地位的_____________________。A.行为准则B.言行准则C.道德准则D.社交准则9.劳动就业是指具有劳动能力的公民在___________________内从事某种有一定劳动报酬和经营入的社会职业。A.法定劳动年龄B.合法范围C.非法范围D.法定婚龄10.国家规定禁止任何人和组织机构为未满______________________周岁的少年儿童介绍就业。A.15B.16C.17D.1811.劳动者如果要解除劳动 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 ,应当提前________________日以书面形式通知用人单位。A.20B.30C.40D.5012.年满________________周岁的未成年人享有就业的权利。A.14B.15C.16D.1713.接待访客时,开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。A.来访者B.被访者C.亲友D.领导14.站立时,可以双手相握放在身前,不要抱在__________________或叉腰。A.头上B.背后C.胸前D.腹部15.见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________。A.称呼B.吃饭C.散步D.见面礼16.接电话时,如果雇主不在家要清楚的告知对方,这时不应该先问__________。A.对方爱人姓名B.对方住址C.对方工作单位D.对方姓名17.家政服务员在日常家务工作中切忌______________。A.浓妆艳抹B.化淡妆C.不化妆D.抹护手霜18.家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。A.父母B.领导C.兄弟姐妹D.雇主19.蒙古族人民最隆重的节日是______________。A.“那达慕”大会B.开斋节C.春节D.中秋节20.如果来访客人手中提有礼物______________上前接过。A.应主动B.不能主动C.以无所谓的表情D.快步21.和硬面团的技术关键是用水量少,而且要将水___________掺入。A.一次性B.分次C.煮开后D.冰冻后22.用酵母粉发酵面团,和面团的水温以_________最好。A.25℃B.15℃C.35℃D.45℃23.包馅时收口不能__________,不能造成漏馅。A.过厚B.过薄C.过紧D.过松24.冬季煺烫鸡毛时,用水温度以____________左右为宜。A.100℃B.90℃C.80℃D.70℃25.针对那些加热时间短、成熟速度快的菜肴,实施_______________调味。A.随意方法B.加热中C.加热前D.加热后26.烹饪技术中讲的火候,通常是指原 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 _____________的长短。A.上火时间B.下火时间C.腌制时间D.上浆时间27.喜欢在鱼池底部或中间游动的鱼品质_______________。A.最差B.一般C.最佳D.恶劣28.初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。A.蒸煮炖拌B.蒸炒炖拌C.煎炒烹炸D.煎炒炖拌29.清扫擦拭地面的顺序为_________________,由边到内等,依顺序倒退着向门口清扫。A.从上到下B.从天到地C.从外到里D.从里到外30.洗涤餐具时应先洗_______后洗_______的,先洗小件后洗大件。A.不带油的/带油B.带油的/不带油C.脏的/干净D.锅盆/碗筷31.面汤涂在煤气灶或液化气灶的污处,__________后用刷子清洁即可去污。A.3分钟B.4分钟C.5分钟D.6分钟32.在洗涤不同颜色、不同质地的衣服时,最好____________清洗。A.一起B.用碱面C.用洗涤灵D.分开33.使用非自动打火的燃气灶时,要_____________,然后再坐锅。A.先点火后放气B.先放气后点火C.先放气2分钟后再点火D.先放气3分钟后再点火34.新鲜的鸡蛋密度约为___________。A.1.00g/mmB.1.01g/mmC.1.02g/mmD.1.08g/mm35.老人因基础代谢降低,活动减少,所以_________的需要随之减少。A.热能B.维生素C.钙质D.铁元素36.铁皮罐头的保存期一般为____________。A.1年B.2年C.3年D.4年37.给婴幼儿调配奶粉前,家政服务员首先应________________。A.洗净双手B.洗净衣服C.洗净头发D.洗净面部38.给婴幼儿做菜水时,在加入绿叶蔬菜后煮____________即可。A.3分钟B.4分钟C.5分钟D.6分钟39.在给婴幼儿喂奶前,必须先检查、确定奶的与流速是否合适。A.成分B.颜色C.钙含量D.温度40.煮沸消毒奶具的方法是将奶具完全浸泡在水中,煮沸约______________。A.15分钟B.25分钟C.5分钟D.10分钟41.婴幼儿长到__________时可以慢慢地让其练习自己拿水杯喝水。A.6个月B.8个月C.10个月D.12个月42.婴幼儿洗脸的顺序是_____________、嘴巴、耳朵,最后再一起将脸洗干净。A.额头B.下颌C.牙齿D.眼睛43.婴幼儿洗澡的水温以_____________为宜。A.30～31℃B.70～80℃C.37～38℃D.40～45℃44.婴幼儿大小便后如不及时更换尿布,容易患______________等疾病。A.尿布疹B.尿道炎C.肛裂D.痔疮45.婴幼儿卧室温度以______________为宜。A.10℃B.15℃C.20℃D.25℃46.抱起或放下婴幼儿时,要动作_____________、平稳和缓慢。A.迅速B.迟缓C.快速D.轻柔47.婴幼儿表皮擦伤后,可以用____________冲洗伤口直至伤口上的脏物都被冲掉。A.开水B.酒精C.碘酒D.凉水48.烫伤按其严重程度可分为__________。A.二度B.三度C.四度D.五度49.给婴幼儿调配奶粉时,应先放____________再放。A.奶粉/水B.水/奶粉C.开水/凉水D.奶粉/开水50.________后婴幼儿的辅食及副食一般才可切成细丝、小丁、小片等。A.1岁B.2岁C.3岁D.4岁51.为了便于给孩子冲调奶粉,人们习惯于按照容量__________计算。A.1∶4B.1∶5C.1∶6D.1∶352.7～12个月的婴幼儿每日约需睡________________。A.10小时B.11小时C.12小时D.13～15小时53.老人饮食的基本原则之一是____________。A.高钾B.宜淡C.宜多D.宜冷54.我国规定_____～______为老年期。A.50/55岁B.60/89岁C.90/100岁D.100/110岁55.一般情况下,60～70岁的老人每天宜睡___________左右。A.5小时B.7小时C.9小时D.11小时56.空腹洗澡易引起__________性休克。A.高血糖B.高血压C.高血脂D.低血糖57.______________是孕妇的一般生理病化。A.月经正常,体重升高B.与正常人一样,没什么变化C.月经停止,脸部出现妊娠斑D.月经次数减少,脸部出现红斑58.孕妇在妊娠过程中由于肺底上移,肋骨向________扩展。A.上B.下C.外D.里59.孕妇在妊娠过程中要忌__________。A.烟、酒B.食肉C.吃鱼D.吃蛋60.孕妇的着装以__________为原则。A.紧身B.宽大舒适C.紧身且颜色鲜艳D.式样新颖61.孕妇洗澡时应注意:_________________。A.水温适宜,淋浴,注意防滑B.去公共浴池,不需他人陪伴C.只能盆浴D.水温适宜应坐浴62.产妇饮食的一般特点是__________________。A.高钾、高钠B.高钠C.高钾D.高热量、高蛋白食物,注意营养合理搭配63.产妇自胎盘娩出至全身器官恢复至非妊娠状态约需_____________。A.3周B.6周C.9周D.12周64.非剖腹产的产妇自分娩后___________起便可以进行淋浴。A.第一日B.第二日C.第三日D.第四日65.病人饮食的一般原则是__________。A.遵医嘱执行B.基本饮食C.试验饮食D.治疗饮食66.给病人喂食流质食物一般每次约___________。A.100mLB.200mLC.300mLD.400mL67.给病人洗漱的水温以_________为宜。A.20℃B.30℃C.35℃D.40℃68.给病人做床上擦浴时,水温以___________为宜。A.14℃B.24℃C.30℃D.34℃69.体质较好的病人做淋浴和盆浴时,水温以___________为宜。A.15℃B.25℃C.55℃D.35℃70.卧床病人如果口腔有溃疡可在患处涂_____________。A.酒精B.碘酒C.龙胆紫药水D.红药水71.褥疮是身体受压部位持续受压过久等原因而导致的__________坏死和压力性溃疡。A.红细胞B.骨骼C.组织D.血小板72.褥疮的预防主要在于消除________________。A.发烧B.头痛C.发病原因D.受力73.高血压病防治原则之一是:____________。A.加强营养B.减少运动量C.增强运动量D.早发现,早诊断,早治疗74.脑血管意外亦称___________。A.脑出血B.脑血栓C.脑中风D.脑溢血75.动脉硬化性脑梗塞预防的关键在于防治_______________。A.感冒B.高血压和动脉硬化C.发烧D.感冒和发烧76.短暂脑缺血发作多发于__________左右的老人。A.45岁B.40岁C.50岁D.60岁77.目前,我国的医疗急救中心电话是_________。A.122B.114C.120D.11978.心绞痛是_____________供血不足导致的。A.冠状动脉B.上腔静脉C.腹主动脉D.下腔静脉79.心肌梗塞是由于长久而严重的__________缺血而引起的部分心肌坏死。A.大脑B.胸肌C.心肌D.臀部肌肉80.糖尿病是一种由于__________绝对或相对不足而引起的各种代谢紊乱性疾病。A.雌性激素B.雄性激素C.胰岛素D.肾上腺素二、判断下列判断题中正确的请打“√”,错误的请打“×”(每题1分,共20分)。1.道德与技术、技能不同,道德是思想意识和行为规范问题。()2.火警电话是“119”。()3.《食品卫生法》规定,直接入口食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。()4.当来访客人提出告辞时,应先于客人起身相送。()5.回族人最主要的饮食习惯就是不吃羊肉。()6.和面肥发酵面团时,一般情况下夏季的发酵时间约需10个小时左右。()7.扫地时如地面尘土太多可在地面上先撒点水。()8.为了达到良好的去污效果,应将洗衣粉撒在衣物污处直接搓洗。()9.电冰箱应紧贴墙壁放置在阴暗潮湿的地方。()10.为婴幼儿调配奶粉的基本原则是:按自己的喜好,任意发挥调配。()11.给婴幼儿脱套头的衣服时,要先脱下袖子,然后将衣服卷成一个圈,撑着领口将衣服从前面穿过婴幼儿的前额和鼻子,再穿过头的后部脱下衣服。()12.婴幼儿的衣物可以和父母的衣物一起清洗。()13.新生儿一般每日睡眠时间在10个小时为最佳状态。()14.老人饮食的基本原则是:宜淡、宜早、宜少、宜暖、宜软、宜温。()15.咖啡因对胎儿可能造成不良后果;所以孕妇应忌饮含咖啡因的饮品。()16.产妇自胎盘娩出至全身器官恢复至正常非妊娠状态所需的时间,称为产褥期。()17.每天给危重病人做晨、晚间护理,可预防褥疮及肺炎等并发症的发生。()18.口腔护理的内容有:清洁牙齿、舌及牙龈、上腭、双颊等上腔黏膜。()19.脑血管意外可分为三大类:缺血性、出血性和高血压性脑出血。()20.更年期综合症是与激素、心理、营养、社会、家庭等多种因素有关的身心疾病。()PAGE1参考 答案 八年级地理上册填图题岩土工程勘察试题省略号的作用及举例应急救援安全知识车间5s试题及答案 一、选择1.A2.B3.C4.A5.A6.B7.D8.C9.A10.B11.B12.C13.B14.C15.A16.D17.A18.D19.A20.B21.B22.C23.A24.C25.C26.A27.C28.B29.D30.A31.C32.D33.A34.D35.A36.B37.A38.C39.D40.A41.C42.D43.C44.A45.B46.D47.D48.B49.A50.B51.A52.D53.B54.B55.C56.D57.C58.C59.A60.B61.A62.D63.B64.B65.A66.C67.C68.B69.D70.C71.C72.C73.D74.C75.B76.C77.C78.A79.C80.C二、判断1.√2.√3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.×11.√12.×13.×14.√15.√16.√17.√18.√19.×20.√