PAGE第三节汽化和液化(一)【学习目标】（1）体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需吸热的物理本质，了解其应用。通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。（2）通过观察水的沸腾，
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数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。认同图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。（3）记住蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热，识别蒸发和沸腾的相同点和不同点。【重点】通过探究活动了解液体沸腾的特点。【难点】指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，
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出沸腾的特点。导学方法：实验、分析、比较法导学时间：1课时导学过程课前导学1、汽化：；2、汽化的两种方式：和；3、蒸发：在都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的。4、沸腾：在液体的和同时发生的的汽化现象；5、沸点：各种液体的温度，一个
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大气压下，水的沸点是，水银的沸点是，酒精的沸点是。课堂导学一．演示课本实验4.3—1，并解释这些变化。1、汽化：物质由态变为态，汽化的两种方式是2、沸腾：在液体的和同时发生的的汽化现象3、探究水沸腾时温度的变化规律〖活动〗（1）向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯加热。观察水、、的变化（2）当水温升到90℃时，每隔0.5分钟记录温度计的示数，同时注意观察烧杯中水发生的变化，直到水沸腾2分钟后停止读数。将所得数据记录在表格中。时间/分00.511.522.533.544.55……温度℃90（3）水中气泡在沸腾前________，沸腾时_________。水中声音在沸腾前__________，沸腾时__________。（4）在右图中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连起来。由图像可以看出：沸腾前，对水加热，水的温度_______，沸腾时，继续对水加热，水的温度，此时水的温度是_______℃，停止对水加热，水_______（能/不能）沸腾。可见，沸腾需要热。1．沸腾是在液体同时发生的的汽化现象。液体沸腾时需要。2．液体的温度叫做。在大气压下，水的沸点是。〖总结〗(5)、沸腾时，看到的现象是，要使水持续沸腾，必须，可见液体沸腾的条件是；(6)、沸点：，1标准大气压下，水的沸点是；水的沸点高低受到什么因素的影响；不汤手的“开水”从何而来(7)、查看液体的沸点，记下几种液体的沸点。液体的沸点跟有关。二．观察蒸发现象〖活动〗在手背上涂些酒精，过一段时间后，观察到手背上的酒精。〖分析〗（1）消失的酒精哪里去了？。生活中有哪些类似的现象，比如。手背上涂酒精处有何感觉？。说明：。（2）将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？。说明液体蒸发有作用。〖思考〗雨后路上的积水会逐渐消失，水的内部有没有发生汽化现象？。这种汽化现象的发生对温度有没有要求？。〖总结〗1．物质的由液体变为气态叫做。汽化的两种方式分别是和2．只在液体发生的现象叫做，它可以在温度下进行。3.液体蒸发时需要，有作用。三．探究影响蒸发快慢的因素〖思考〗晾衣架上的湿衣服晾干了是现象，结合生活中的现象和事例说出能是湿衣服更快晾干的方法。〖猜想〗液体的蒸发快慢可能与有关。〖分析〗要探究液体蒸发快慢与液体温度的关系？应控制、不变，改变，观察液体蒸发的。〖总结〗1．液体蒸发的快慢与、、有关。2．物理学中对于多因素问题的探究，每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物影响，分别加以研究，最后再综合解决，这种方法叫。教师引导、学生自我小结归纳蒸发和沸腾的异同点：比较蒸发和沸腾，归纳总结，完成下表蒸发沸腾相同点不同点仅在液体表面缓和在任意温度下都可发生影响因素：温度、表面积、空气流动【课堂达标】1．下列做法是为了加快液体蒸发的是（）A．酒精灯不用时要盖上灯帽B．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水C．洗头后用电吹风把头发吹干D．蔬菜用保鲜膜包好后放人冰箱冷藏室2.生活中常把碗放在大锅内煮食物，碗与锅底不接触，当锅内的水沸腾时，碗里的汤将（）A．同时沸腾B．不会沸腾，汤的温度能达到水的沸点C．稍后沸腾D．不会沸腾，汤的温度总低于水的沸点3．2020年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱。为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图所示。他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，原因是（）A．减少了水在地面的表面积B．增大了水在地面的表面积C．加快了地面上方空气的流动D．提高了地面上水的温度4.若想在高山上将饭煮熟，可采用的方法是（）A．减少加热时间B．减小火力C．用高压锅煮D．打开锅盖5.在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明（）A.油的传热性能比水强B.油炸食品的吸热能力比水强C.油的沸点比水D.油沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度保持不变Ｄ．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积6.把盛有水的纸盒放在火上烧，水烧开了，纸盒仍不会烧着，这是因为（）Ａ．水能够灭火Ｂ．火焰的温度低于纸的着火温度Ｃ．纸的着火温度高于水的沸点Ｄ．水善于将热量迅速向外散发7．西藏地区海拔高。关于西藏地区的气压与水的沸点，下列说法正确的是()A．气压低、水的沸点高B．气压高、水的沸点高C．气压低、水的沸点低D．气压高、水的沸点低8.如图所示，甲、乙两图是某个同学做“水的沸腾”实验时观察到的现象，其中能正确反映沸腾现象的是图______；图丙是他根据实验数据作出的温度—时间图像，从图中可以看出，水沸腾的过程中继续吸热，温度_______，看图分析还可以知道，实验地的大气压比标准大气压______（选填“高”、“低”或“相等”）.第三节汽化和液化(二)【学习目标】能说出液化的概念和气体液化的条件识别使气体液化的两种方式：降温和压缩体积导学方法：实验法、讨论法导学时间：1课时导学过程课前导学1、液化：物质从变为叫液化；2、液化的条件是：；3、液化的两种方式：和。课堂导学讨论分析：夏天，小草上的露水是怎么来的？从冰箱里拿出来的矿泉水瓶很快就“出汗”是怎么回事？得出液化的意义1、液化：2、液化的条件是3、气体液化的方式有例1、冬天，从人体的鼻孔呼出的“白气”是而成的；例2、在在卫生间里洗过澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过一段时间又变得清晰起来。镜面上发生的这两种现象的物态变化是()A.先液化，后汽化B.先汽化，后液化C.只有液化D.只有汽化教师引导、学生自我小结课堂练习1、有的同学在擦眼镜时先向眼镜“哈气”，使眼镜变得潮湿从而更容易擦干净，这个过程中水蒸气发生了现象，此现象是一个热过程。2、有一种气体打火机，内装燃料是液态的丁烷，通常情况下，丁烷是气体，人们用方法将其变为液态的。3、夏天，把一大块冰放在塑料袋中，过一段时间后，冰变成了水，这是现象，塑料袋没有漏水，但是塑料袋外面却出现了一层水珠，这是现象。4、夏天我们吃冰棒时，撕开冰棒包装纸，会发现冰棒冒“白气”，这是由于冰棒周围空气中水蒸气遇冷而形成的，据你的观察，冰棒冒的“白气”是向(填“上”或“下”)的。5.医生为病人检查牙齿时，拿一个“带把的小镜子”在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内。这样做的目的是______。6、烧开水时，壶口要冒出“白气”，“白气”的构成是()A.水蒸气B.水蒸气凝华形成的小冰晶C.水蒸气液化形成的小水珠D.小冰晶和小水珠的混合课外练习7、下列所述的物态变化中，属于液化现象的一组是（）eq\o\ac(○,1)吃冰棒解热；eq\o\ac(○,2)烧开水时冒“白气”；eq\o\ac(○,3)夏天湿衣服晾干；eq\o\ac(○,4)冬天，戴眼睛的人从室外浸入温暖的室内，镜片上出现一层雾A．eq\o\ac(○,1)eq\o\ac(○,3)B．eq\o\ac(○,2)eq\o\ac(○,3)C．eq\o\ac(○,2)eq\o\ac(○,4)D．eq\o\ac(○,1)eq\o\ac(○,4)8.对锅加热，里面的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如突然止火，水面上很快出现很多“白气”，这是因为（）A.沸腾时水不蒸发B.沸腾时水面上的蒸气高于100℃C.止火后水分开始大量蒸发D.止火后水面上的温度低于100℃；大量水蒸气液化为小水滴形成“白气”9、被100℃的水蒸气烫伤往往比被100℃的开水烫伤严重，这是因为()A.开水的温度比水蒸气的温度低；B.水蒸气液化时放出大量的热；C.开水不易散热；D.水蒸气散热快。10、关欣小组的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长时间后水才沸腾；他们记录的数据如下表所示：时间/min…345678910水温/℃…9495969798999999(1)从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为_____℃：(2)请你根据记录数据，在图11中画出水的温度和时间关系的曲线；(3)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是，____________________。课后反思
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