餐饮服务人员考核评分表餐饮服务人员考核评分表PAGEPAGEPAGE1餐饮服务人员考核评分表服务人员
绩效考核
绩效考核与薪酬下载绩效考核与薪酬下载绩效考核与薪酬下载华为绩效考核体系文件下载华为绩效考核体系文件下载
评分
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
单位：餐饮部门服务员200年月日考核项目考核标准标准分值评分清洁卫生扫地、擦地、打扫卫生间、擦门窗玻璃、收拾展示柜、桌子，每一处不合格扣减分，依次类推，扣完为止。10基本技能点菜、上菜、分菜、收拾等基本技能娴熟，操作标准规范检查菜品，检查有无换掉的菜并收拾掉，随时补充量少的菜品展示柜擦拭干净，收拾整齐，菜品分类摆放整齐餐桌上汤勺、漏勺摆放整齐每一处不标准，不规范扣减分，每一次失误扣减1分，依次类推，累计扣完为止。15服务态度主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到、真诚、微笑服务，每一处不达标，扣减分，每引起投诉一次扣减3分，依次类推，累计扣完为止。15工作效率本职各项业务精通，操作轻快，反应灵敏，服务及时，每出现一次怠慢、拖拉等现象，扣减分，每引起投诉一次扣减2分，依次类推，累计扣完为止。15顾客满意顾客对服务的满意度为100%，每一次顾客不满意，扣减2分，依次类推，扣完为止。每顾客点名投诉一次，扣除该项全额考核分。15服从管理服从上级工作安排，自觉接受上级的监督、检查，每出现一次不服从管理扣减1分，每出现一次顶撞上司情况，扣减该项全额考核分。5配合意识和同事之间、与其他部门之间相互协作，互帮互助，共同努力，主动配合，每出现一次不配合同事工作、不支持上级工作等现象，扣减1分，累计出现2次，扣减该项全额考核分。5人际关系和同事团结友爱，和睦相处，与同事、上级和顾客保持良好的关系，每发生一起影响团结、惹是生非、勾心斗角等，扣减该项全额考核分。5餐具管理餐具正确使用，按规定清洁、消毒、保养，定期盘存，及时维修、补缺，每出现一次保管、维护不当造成损坏，扣减分，造成遗失一次，扣减1分，依次类推，累计扣完为止。5考勤考绩当月按公司核定的出勤日出满全勤，无迟到、早退、旷工和请假现象，每出现一例假别现象，扣减1分，依次类推，扣完为止。5完成任务能按岗位职责要求，保质保量完成本职工作任务，还能认真完成领导交办的其他临时工作任务。每一次未能完成任务或完成不及时，扣减1分，若在完成任务中出现差错，扣减全额该项考核分。5合计100审核人签字：被考核人签字：
浙公网安备 33021202002483