鲜葡萄连卖九个月

鲜葡萄连卖九个月鲜葡萄连卖九个月http://player.ku6.com/refer/nfuGxFCuW5mW6iGb/v.swf（主持人）近年来在全国水果蔬菜市场流行着“永乐的葡萄，寿光的菜”这样的说法。永乐是辽宁省沈阳市苏家屯区的一个乡镇，专门种植葡萄，效益非常好。他们的葡萄每年从5月初，一直能供应到12月份，甚至到元旦、春节都能吃到他们新采收的鲜食葡萄，也就是说永乐的葡萄能够连续卖上九个月，比一般的葡萄提前2个半月，延后三个月上市。那么，这个地区的葡萄生产为什么能够做到既有规模、又有效益，还能连卖九个月呢？其实这都缘于有这么一个人，在“巧”字上下足了功夫。这个人就是永乐乡温室葡萄合作社理事长、被当地人称为“葡萄经济”的领跑者的王世洪。他是永乐乡葡萄生产的第一人，也是带领当地农民致富的第一人。在他的带动下，现在沈阳市苏家屯区已经是全国最大的温室葡萄经济区，永乐也成为了中国“温室葡萄第一乡”。在多年的生产实践中，王世宏摸索出了一套巧栽葡萄的好方法，为全乡农民寻找到了一条致富路。（字幕）因地制宜巧建棚这种背靠背，连在一起的棚叫子母棚，它是永乐乡人自己琢磨出来的一种节省土地的建棚方式。因为现在大棚葡萄的效益不错，村民们都想多建几个大棚，可是土地是有限的，想建棚？哪找地儿去啊，所以他们就在现有大棚中间这十来米的空地儿上打起了主意。在现有大棚的背面，就着墙再建一栋大棚，长度与现有的大棚相同，都是90到100米，宽度比母棚稍窄一些，在6点5米左右。现有的大棚称为“母棚”，后建的称为“子棚”。因为母棚朝阳，子棚在阴面，所以子母棚又被称为阴阳棚，当地人也叫它倒背棚。由于两个棚共用一堵墙，因此，“子棚”的投资少，一般建一栋百米长的“子棚”也就需要5000块钱左右，而单独建一个棚没有个万八千的是建不起来的。其实，建子棚不仅省钱，它还有更大的好处。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：其实它主要就是为了充分利用这块土地，并不是说特意做的子棚，过去那时，暖棚能成就不错了，没考虑到说还想建子棚。王世洪因地制宜建造的子母棚，发挥了大作用，它在很大程度上提高了土地利用率。以往的大棚区土地利用率也就在30%左右，建“子母棚”以后，提高了近一倍，不但解决了当地土地紧张的难题，也对大棚葡萄提早上市帮了大忙。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：有这个子棚，后墙能保温好一些，能提前上市10天左右。以往的大棚，冬季夜间北墙会上霜，“子母棚”共用一堵墙，两面的棚，夜间又都盖上了草帘子，所以两个棚都保温，这样，墙在两棚之间，自然也就不会再受冻了。而且，建了“子棚”以后，“母棚”的温度也会提高，这样自然也就促进“母棚”的葡萄提早成熟，提早上市了。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：应该是5月下旬至7月上旬这时候销售。如果没有子棚的保护，母棚的葡萄又在什么时候上市呢？（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：它应该是6月10号，6月上旬。在子棚保护下的“母棚”葡萄，在5月末就可以上市了，可以持续卖到7月中旬。而“子棚”的葡萄由于光照时间少，会在7月中旬上市，卖到8月上旬，这样又延长了大棚葡萄的上市时间。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：赶上过8月10号之后，地葡萄又下来了，露地葡萄一下来，就影响价格了，所以说在这露地葡萄下来之，前销售完毕。等露地葡萄采收完以后，母棚里的二次果又熟了。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这二次果应该是9月1号前后，下来这个二次果。母棚的二次果一直可以卖到九月底，接着，子棚的二次果又接上了。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这个子棚的二次果应该在10月份下来，它应该卖到10月中旬吧，因为那个时候是不够卖，其实能搁的话，能搁到10月末，到霜降。（主持人）您看在永乐乡，从5月下旬到10月末，整整5个月的时间，都有新鲜的葡萄吃。可这样，永乐人还不满足，他们的目标是：要连续九个月都有鲜的葡萄上市，为这，他们又在品种的选择上动起了脑筋。（字幕）延长供期巧选种。永乐的大棚葡萄，从5月下旬一直可以卖到10月末，已经有5个多月的时间了，要想再延迟，在现有的条件下，主栽的这些果肉型的白鸡心葡萄是很难做到了，因为它是一个中早熟品种，所以永乐人又选择了一个晚熟品种—红提，并在栽培上作出了一些调整，尽可能的延长它的上市时间。红提在大棚正常采收的时间一般是在11月份，永乐人把它的生育期推迟了，成熟以后，还可以一直挂在树上，延迟到元旦，甚至春节前后再采收。这个时候,外面是银装素裹，里面却生机勃勃、硕果累累。（采访）记者:外面下雪了。农户黄孝忠：下雪了。妻子张东霞：下雪了。记者：进你这个棚里边，你这个葡萄还在树上挂着？黄孝忠：还是挂着。张东霞张：挂着呢，叶还绿呢。黄孝忠：要哪儿串摘哪儿串，看哪个好，就摘哪个。不是储藏，这就是自己真正在树上储藏，这是属于叫活体储藏，你要不相信的话，等到上秋，下雪天到这来，指定吃到葡萄。黄孝忠、张东霞夫妇在红提延迟栽培上，有着自己总结的一套小窍门。（采访）农户黄孝忠：这个咱们主要就是在出窖的时间，可以用阳光来控制它，叫它晚萌芽，往后拖，#加盖草帘子，叫它控制温度，不让它见着光，它见不着光，就不发芽。如果想让红提晚萌芽，什么时间揭帘子合适呢？（采访）黄孝忠：咱们这个是4月20号。黄孝忠给红提揭帘，让它见光发芽的时间控制在4月20号，比红提正常萌芽时间—3月20号，整整晚了一个月，这为它的延迟上市打了个基础。在这以后到九月中旬之前，让它正常生长。九月中旬之后，就要控制好大棚里的温度了，白天保持在20度左右，晚上不低于7度。（采访）黄孝忠：咱们9月20号以后，咱草帘子都加上去了。加草帘子是为了保温，但是秋天偶而也有高温的时候，这时候就要控制温度了。（采访）黄孝忠：白天的温度，达到20度的话，你棚里的温度不就达到30来度嘛，那阵你就得控制点温度，你就得找了，所以中午热，热，你就打开，凉了你再给合上点，风，你就得人找了。进入1月份，北方的天气冷了，棚里还要加上取暖设备。（采访）黄孝忠：砌炉子，就得让它保温，叫它保证这个温度，叶片才不能老化，这个果才能正常长。也就是说，大棚里的温度，只要白天控制在20度左右，晚上不低于7度，各项管理措施跟上，它们就能在树上鲜鲜亮亮地挂到元旦，甚至是春节。这样算起来，永乐的葡萄从5月末到二月中旬，在长达八个多月的时间里，一直都有鲜葡萄上市，但是永乐人还是不满足，他们又种上了极早熟的品种。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这个是早玫瑰品种后面不是有子棚保温嘛，它再加上一些草帘子，这里面，墙又增加一层草帘和塑料布，就是为了保温。外加种早熟品种，这就是说，5月上旬就可以卖这个果#比白鸡心要早20天左右吧。（主持人）您看，这些极早熟、中早熟，还有晚熟的葡萄，在永乐人巧用心思建造的子母棚里长势都非常的理想。早熟的品种，更早的上市；晚熟的呢，不但比它正常成熟的时间晚了不少天，而且还在树上活体保鲜几个月，使永乐的葡萄能够连续卖上九个月。其实，除了巧建棚、巧选品种之外，他们在栽培以及不同品种的管理上，也是巧用了不少的心思，才使得他们的葡萄，既有产量，又保证了品质。（字幕）稳定产量巧栽树，巧留果在永乐的葡萄大棚里，不论是早玫瑰、白鸡心，还是红提，树高度最多也不过一人高，而且是双臂篱架，每棵树都留有多个枝蔓，不象有些葡萄一个主蔓到顶，分枝爬满高棚架。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：我们这属于矮化立体栽培#不是棚架，棚架把地面都遮上，湿度大，有时候爱得病。矮化双臂篱架的立体栽培，不但不遮地面，而且光线充足。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：就是说光线能直接照到道，道上的光又能给反射到果和叶片的后面，又利于通风透光。一般情况下,5米长的一行，栽7到8棵树，一棵树上可以多留几个蔓。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：只要架面能摆开，多少蔓无所谓，#但是树长高了之后，也可以像这个树，根搁这儿，可以到这儿，一点点上来，再长，它可以往北，北面的树可以往南来，所以说，就是主蔓都放在地下横走，贴地面走，然后再上来，所以说这样，树怎么长，也长不了高，老是在1米2高左右。如果在母棚，这一行里的七八8棵树上，可以留果，子棚要适当少一些，留30到40串果。45到50串（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：也就是30个枝到40个枝之间，这样利于通风透光了。子棚少留些枝、少结点果，是因为子棚面朝北，光照不是特别的足，稀一些，可以让它的叶片都能充分的采到光。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：没有空枝，我们都是一个枝一串果的。所以永乐人采用的矮化多蔓技术种植葡萄，栽后第二年就能达到满产。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这是去年5月1号栽的树，今年，第一年就结这些产量，这还是说修剪一下果串，要不产量比这还要高。这一趟也接近100斤。记者：一般的葡萄树应该是几年才能丰产。王世洪：一般它们应该3、4年。有些地区种植葡萄要留出一些空枝，当年不让它结果，等待做明年的结果枝，否则，今年结过果的枝条，来年难保都能挂上果实。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：他们也有结的，但是他们产量不稳定，只有我们这块搞的是哪个枝结果，下一年还都结果，而且还结好果，高质量的果。这是什么原因呢？答案就在于永乐的葡萄巧留叶，使枝条年年结果，带来了连年丰产。（字幕）连年丰产巧留叶。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：一般情况下，是在这果串开始算叶，#我们就是3片叶掐尖，这是一片叶，这是一片叶，加上这片叶，这是三片叶掐尖，这是在哪掐的尖，这不，这个地方是掐的尖。果串上面三片叶掐尖，在永乐的大棚葡萄生产中只适用在主栽品种—白鸡心葡萄上。葡萄掐尖的目的是为了集中养分坐好果，可是为什么有的葡萄长出一二片叶的时候就掐尖，也有的要长出10片叶的时候才掐尖呢？白鸡心葡萄又为什么是三片叶掐尖呢？（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：像巨峰品种的话，它那种品种坐果不好，果串不够粒，就是爱掉粒，那样就得有的留一片叶，有的留两片叶#让这果坐得好，坐住果之后再放叶片，要是坐不住果的话，它不成串形。与此相反，晚掐尖的一般都是坐果比较好的品种，那这些品种多留些叶片是为什么呢？（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：为了叶片够用。也就是说，叶片多了之后再掐尖，是为了更好的进行光合作用，促进葡萄的生长。而白鸡心葡萄坐果比较好，不需要过早掐尖来养果。另外，它果粒不容易出现小粒，也不需要为了多留叶片而晚掐尖，而且它三片叶掐尖以后，新出的叶片数量足够营养果树。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这掐完尖之后，很快就憋出来这样的叶片，叫副梢叶片，这叫副梢叶片，继续代替这个老叶片。也就是说，白鸡心葡萄尽管三片叶掐尖，但它很快就会形成足够数量的新叶片，不但不会影响光合作用，反而能力更强。其实，三片叶掐尖，也就是相对来说的，早掐尖、短掐尖，它最关键的作用是对下一年的结果非常有利。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：高掐尖的话，等到10片叶掐尖的时候，底下这个芽眼已经形成了。什么芽眼呢，就是下面结果的芽眼已经形成了。掐尖的目的就是为了给这些芽积累养分，促使它们都能形成有果的芽。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：留10来片叶高的话，等上面营养回来，这边已经果形成完事了，所以说多数都是没有果的芽，就造成下一年没有果。这掐尖的时候，这些芽还没有形成，但是掐尖之后呢，充足的营养树皮往回返营养，养这些芽，把这些芽能养成下一年结果芽，如果还继续放，放到很长的时候，这边芽已经形成了，秋剪的时候，在这一剪的话，这几个芽，没有形成下一年结果的芽，所以造成下一年缺果。（主持人）巧留叶片，不但促进了白鸡心葡萄下年结果芽的生长，使它的有效枝条，个个结果，而且后期还能保证叶片的功能，营养树体，达到连年丰产。巧留叶片，也就是选择合适的掐尖时间。其实，不同的品种，掐尖的时间是不同的。即使是同一个品种，不同的时期，掐尖的位置也是不一样的，在这些方面，永乐人也有自己的好方法。（字幕）依据品种和时期巧掐尖。永乐种植的极早熟大棚葡萄-早玫瑰，坐果率非常高，但里面的小粒比较多，所以给早玫瑰掐尖可不能太勤快了。（采访）但是往往农户，都是见到尖就掐，甚至说不到10厘米就掐尖了，它小粒都坐住了。有小粒，影响葡萄的商品价值，怎么才能让它少长小粒呢。（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：超过一尺至半米长的尖，那个时候再掐尖，这小粒坐的能少一些。而白鸡心葡萄果穗上，长出三片叶时就及时掐尖，是为了促进下年结果芽的发育，但是第一次果采收完之后，只要不遮光基本上就不用再掐尖了，但是不掐尖，二次果需要的养分能够被满足吗？（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：它果结得少一些，二次果一亩地，一千斤左右的话，它这些营养用不了，因为头次果都是结四千斤左右#耗费很多的营养二次果结得少一点，再多留点新叶片，能产生大量营养，把树养好，主要为了下一年的树。永乐的葡萄控制产量，是为了提高葡萄的品质，稳定产量，不至于出现今年丰产，来年低产的不均衡状况。他们控制产量，不但控制果穗的数量，还控制果穗的重量，但是却增加果粒的重量。（字幕）提高品质巧增粒重，控制穗重。（采访）记者：你这做什么呢？农户：给这个果处理膨大。农户：本身它是小粒，处理完事，它就变成大粒了。农户：一般就用这个920，刺激素。记者：那你这样处理完之后，影响不影响它的口感。农户：不影响，口感还好呢，它是脆的。用膨大剂处理，一定要在落花后的3到5天进行，过早反倒适得其反。（采访）农户：刚见开花的时候，蘸上以后，这个容易出现小粒，它把这个就果已经僵住了。膨大剂处理10天左右开始疏果。疏果伴随着果穗整形一起来做，每穗控制在100-130粒，只留原有果粒数量的三分之一左右，穗长控制在20-25厘米。这样处理后，果粒由原来的3克增加到8-10克，粒长由3厘米增加到4点5-5厘米，口感好，品质也达到了绿色食品的要求，比上市的葡萄能高出5倍的卖价。（采访）沈阳苏家屯经济区管理委员会主任李英杰：这样，使农民在这个行业当中获得了很大的效益。由原来的年收入，人均不到一千元，到去年，就是08年达到人均纯收入两万四千元以上，确实农民生活质量，得到了很大的提高。现在，永乐的葡萄不光在当地市场受欢迎，而且还被销到了外地。（采访）经销户：往黑龙江齐齐哈尔运。记者：那边没有这种葡萄吗，没有。农户：坐这就来收了，不够卖，现在有多少卖多少，没有，现在，全卖买了。七月下旬的几天，正是母棚的白鸡心葡萄一次果销售的后期，子棚的一次果，过几天才能上市，所以前段时间收购葡萄的繁荣景象我们没能看到。（采访）农户：那个景象不可想象，道上全是车。记者：都是车，来收购的。农户：整个道全是车，全奔北京，哈尔滨。农户：我说多钱就多钱，我说搁两天就搁两天， 证明 住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问 缺货了吗，要是有货的话，不得人家说了算吗。农户：相当热闹，不是特别热闹。（主持人）永乐乡的葡萄产业，在王世洪的带动下，巧用心思、科学管理，使他们的葡萄在长达九个月的时间里，不断的供应市场，不但填补了淡季市场的空白，也改善了当地百姓的生活。