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蒸柜安全操作流程操作规程示范文本|ExcellentModelText_______________________________资料编码：CYKJ-FW-122第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页/总NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号：______________蒸柜安全操作流程审核：__________________时间：__________________单位：__________________蒸柜安全操作流程用户指南：该操作规程资料适用于指明操作步骤和程...

蒸柜安全操作流程

操作规程示范文本|ExcellentModelText_______________________________资料编码：CYKJ-FW-122第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页/总NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号：______________蒸柜安全操作流程审核：__________________时间：__________________单位：__________________蒸柜安全操作流程用户指南：该操作规程资料适用于指明操作步骤和程序，安全技术知识和注意事项，指导正确使用个人安全防护用品，生产设备和安全设施的维修保养，预防事故的紧急措施，安全检查的制度和要求等。可通过修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。　　1、预热:接通水源、电源、待水箱加满水后,按下电源开关,电源指示灯亮、进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。　　2、蒸制食品:开门放入食品蒸制前,应先关闭电源,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内高温蒸汽泄压,以防止蒸汽对人体的灼烧。泄压后便可开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并系好安全扣,方可送电,让蒸饭柜加热工作。　　3、蒸制米饭:按每盘3kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加大约3kg水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸饭柜内,其余操作同上。　　4、泄压取物:待食品蒸熟后,便可关闭电源,同时视所蒸制食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压后再解除安全扣取出食品。取出食品应戴上隔热手套,防止手被烫伤。

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