核心素养微专题——科学探究系列(四)
分析
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实验结果,得出结论(
表
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格类)“科学探究”核心内涵之一的“结果的交流与讨论”主要是指对实验结果进行分析并得出结论。实验结果是对实验现象的描述,实验数据的处理等。实验结果的交流是根据相关的理论知识对所得到的实验结果进行分析和解释的过程。看清行列,明确变量↓纵横比较,发现规律↓关注特殊,获取关键(2019·西安模拟)如图是某同学为了研究酵母菌无氧呼吸制作的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为2%的葡萄糖溶液,处理后在其中加入了适量的酵母菌。发酵过程中液体会进入移液管,并从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量。(假设实验过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低,其量忽略不计)表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据(单位:mL)。时间(min)4℃10℃20℃35℃55℃100.20.40.70201.01.31.20.130.11.92.22.80.240.23.13.34.40.350.34.04.55.00.4(1)上述实验研究的自变量是________;请列举出一个无关变量____________________________。(2)表中最有利于酵母菌发酵的温度条件下,预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量比第4分钟到第5分钟之间增加的量________(填“多”或“少”),可能的原因是_______________________________________________________________________________________。(3)用酵母菌生产果酒时,则不宜用此装置,原因是为保证发酵罐中产生较多的酵母菌,必须先________,达到一定数量后,再________,以获得大量的酒精。【模板应用】【解析】(1)该实验研究的自变量是温度;无关变量有葡萄糖的质量分数,记录时间间距是否一致等。(2)最适温度下,即表中最有利于酵母菌发酵的温度条件下,预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量比第4分钟到第5分钟之间增加的量少,可能的原因是葡萄糖因消耗而减少。(3)酵母菌既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,用酵母菌生产果酒时,则不宜用此装置,原因是为保证发酵罐中产生较多的酵母菌,必须先通入氧气(空气),达到一定数量后,再密封装置,以获得大量的酒精。
答案
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:(1)温度记录时间间距是否一致(或葡萄糖的质量分数)等 (2)少葡萄糖因消耗而减少 (3)通入氧气(空气) 密封装置【强化训练】在自然界中,洪水、灌溉不均匀等极易使植株根系供氧不足,造成“低氧胁迫”。不同植物品种对低氧胁迫的耐受能力不同。研究人员采用无土栽培的
方法
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,研究了低氧胁迫对两个黄瓜品种(A、B)根系细胞呼吸的影响,测得第6天时根系中丙酮酸和乙醇含量,结果如表所示。请回答:(1)黄瓜细胞产生丙酮酸的场所是________,丙酮酸转变为乙醇的过程________(填“能”或“不能”)生成ATP。(2)由表中信息可知,正常通气情况下,黄瓜根系细胞的呼吸方式为____________,低氧胁迫下,黄瓜________________受阻。(3)实验结果表明,低氧胁迫条件下催化丙酮酸转变为乙醇的酶活性更高的最可能是品种________。(4)长期处于低氧胁迫条件下,植物吸收无机盐的能力下降,根系可能变黑、腐烂的原因分别是________________和____________________。【解析】(1)细胞呼吸第一阶段产生丙酮酸,第一阶段在细胞质基质中进行。丙酮酸转变为乙醇的过程是无氧呼吸第二阶段,无氧呼吸只在第一阶段产生ATP,第二阶段不能产生。(2)分析表中数据可知,在正常通气情况下,也有乙醇产生,但与低氧情况相比,乙醇量很少,因此可以确定正常通气情况下,黄瓜根系细胞的呼吸方式为有氧呼吸与无氧呼吸。而在低氧胁迫下,黄瓜有氧呼吸受阻,无氧呼吸增强,产生乙醇增多。(3)低氧胁迫条件下,品种A和品种B相比,品种A产生的乙醇多,说明低氧胁迫条件下催化丙酮酸转变为乙醇的酶活性更高的最可能是品种A。(4)长期处于低氧胁迫条件下,植物细胞无氧呼吸产生的酒精对细胞具有毒害作用,另外无氧呼吸有机物氧化不彻底,释放的能量少会影响无机盐的主动运输过程,使植物吸收无机盐的能力下降,根系可能变黑、腐烂。答案:(1)细胞质基质不能(2)有氧呼吸与无氧呼吸有氧呼吸(3)A(4)无氧呼吸产生的能量少影响主动运输过程无氧呼吸产生的酒精对根细胞产生毒害作用关闭Word文档返回原板块
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