随着电磁灶安全、技术性能的提高，消费者认知度的提高，电磁炉产品正逐渐成为主要的家电产品和家庭用电大户，为了提高电磁灶的能源利用效率，引导生产企业的节能技术进步，鼓励企业生产高效节能产品，2005年5月，电磁炉能效
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被正式列入国家标准制修订计划。经过第一阶段资料收集及行业调查，第二阶段国家能效标准起草组会议，以及第三阶段标准的征求意见，目前该能标已经形成标准报批稿进入审批阶段。电磁炉能效标准第4．2是强制性条款，其余是推荐性条款。其主要内容规定了家用电磁灶的能源效率限定值、节能评价值、能源效率等级的判定方法、试验方法及检验规则。电磁炉能效标准适用于单个加热单元的额定功率在700—2800w之间的电磁灶．包括一个或多个加热单元的电磁灶：不适用于商用电磁灶、工频电磁灶和凹灶。额定功率大于1200w的电磁灶热效率限定值为84％，小于等于12OOW的电磁灶热效率限定值为82％：电磁炉在不同功率段下的热效率变化趋势基本一致：随着功率的不断增大，热效率基本呈上升趋势。功率从5OOW增大到1200w时，热效率上升较快，而功率超过1200w之后，其热效率上升比较平缓，因此这里不考虑部分功率段的热效率。测量待机状态功率，在3级到5级内限定值为5W，而1级到2级内限定值为2W。电磁灶热效率是在规定测试条件下，参照附录A规定的标准锅，对电磁灶的各项数据进行测量。根据以下公式计算电磁灶热效率：T1一(C1M1C2M2)XKX100％／(3．6X10XW)式中：T1——热效率，％C——水的比热(按4．18计算)，J／kgKM——水的质量，kqC，——锅身和锅盖的比热f按O．46计算)，J／kgKM——锅身和锅盖的总质量，kgW——消耗的电能，kWhK——温升，℃(K=t2一t1)这里温升K在75±1范围内为有效，研究表明，温度计的温升达到75K时，立即关闭电磁灶，但是温度会随着惯性有上升的趋势，在静止1分钟内，温度的波动大概在1～1．7度左右的范围，因此关机后读取温度点应选择1分钟内的温度计最高读数。可能需要进行多次测试，才能得到准确值。同时需要注意锅内不同位置水的温度也不相同，对热效率的结果也有所影响。注意将温度计放置离锅底1Omm处测量水温。电磁炉能效标准指出自本标准实施之日起4年后，电磁灶的能效限定值待机状态功率为2W，热效率为86％。调查结果发现，大部分产品的热效率介于83％一88％之间，尤其是申请节能认证的产品热效率部分已超过了9O％，因此，≥88％的指标对于相当一部分企业的电磁灶产品还是可以接受的，或通过适当的努力是可以达到的。因此将节能评价值定为88％，待机状态功率为2W。根据能效标准的制定要求，淘汰1O～15％的高耗能产品，因此确定额定功率大于1200W的电磁灶的能效限定值为84％。能效水平较好的2O％为节能评价值，其中1级占O～5％，鼓励企业努力改进节能技术，引导企业向节能产品方向发展，因此将节能评价值定为88％，1级为9O％。电磁炉能效标准规定试制的新产品，改变产品设计、工艺或所用材料明显影响其性能时，质量技术监督部门提出检验要求时，应进行能效限定值型式检验。型式检验的抽样，每次抽3台，其中两台试验，一台备用。试验结果两台均符合本标准要求，则该批为合格：如果两台均不符合本标准要求，则该为不合格。如果有一台能效限定值不符合本标准要求，应对备用电磁灶进行测试，如测试结果符合则判定为合格；如测试结果仍不符合要求，则判定为不合格。电磁炉能效标准中节能评价值是推荐性条款，我国实施的是自愿性的节能产品认证
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，由于节能评价值较高，并不是所有的产品都能够达到节能评价值要求，企业可以根据各自的经营策略，选择适宜的产品申请节能产品认证。本文有越好商用大功率电磁炉整理.
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