各种蔬菜水果含有的维生素种类大全

精品感谢下载载你缺乏营养素吗？1.脱发过多,头皮屑过多：缺蛋白质、维生素A、β—胡萝卜素B6、C、锌、钙、镁2.头发枯黄、分叉：缺蛋白质、维生素E、铁、锌3.黑眼圈：缺维生素A、β—胡萝卜素C、E4.出现色斑、黄褐斑：缺维生素A、β—胡萝卜素C、E、纤维素、叶酸5.皱纹出现早、多：缺维生素A、β—胡萝卜素C、E、B、硒6.皮肤无弹性、无光泽：缺维生素B1、B2、C、E7.月经不调、痛经：缺蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、A、β—胡萝卜素、叶酸、钙、镁8.皮肤干燥、粗糙、毛孔粗大：缺维生素A、β—胡萝卜素、B6、锌9.眼干涩：缺维生素A、β—胡萝卜素、B210.面色发黄、苍白：缺蛋白质、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0B6&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"维生素B6、纤维素、锌11.牙齿不坚固：缺维生素A、β—胡萝卜素、钙、镁、铁12.唇干燥、脱皮：缺蛋白质、维生素A、β—胡萝卜素、B213.贫血、手脚发凉：缺蛋白质、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0B6&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"维生素B6、C、铁、叶酸14.易疲劳、精力差：缺蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、A、β—胡萝卜素、锌、钙、镁当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。缺乏维生素A指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%A7%86%E7%89%A9%E6%A8%A1%E7%B3%8A&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"视物模糊、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E5%A4%9C%E7%9B%B2%E7%97%87&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱等。应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E4%BA%BA%E9%80%A0%E9%BB%84%E6%B2%B9&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"人造黄油、乳酪、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%9F%91%E6%A9%98&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"柑橘、大枣、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%99%BD%E8%96%AF&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%8D%A0%E8%8F%9C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"荠菜、菠菜、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%BB%84%E8%8A%B1%E8%8F%9C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"黄花菜、莴笋叶、西红柿、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%B1%86%E8%A7%92&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"豆角类等含维生素A比较丰富的食物，其中HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%B8%A1%E8%82%9D&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"鸡肝含维生素A最高。　　缺乏维生素B1HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%84%9A%E6%B0%94%E7%97%85&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。故要注意多吃猪肉、动物肝肾、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E5%85%A8%E8%84%82%E5%A5%B6%E7%B2%89&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%9E%9C%E4%BB%81&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1较多的食物，其中HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B1%B3&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"花生米含维生素Bl最多。　　缺乏维生素B2口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%9C%BC%E8%A7%92%E8%86%9C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%84%9A%E5%BF%83&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"脚心有烧热感等。故要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含维生素B2较高的食物，动物肝脏中的HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%BE%8A%E8%82%9D&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"羊肝在食物中含维生素B2居首。缺乏维生素B3舌头肿痛、口臭。故应多吃瘦肉、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%89%9B%E8%82%9D&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"牛肝等食物。　　缺乏维生素B6口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%82%8C%E8%82%89%E7%97%89%E6%8C%9B&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。　　缺乏维生素B12皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等食物。缺乏维生素C骨质和牙质疏松，伤口难愈合，HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%89%99%E5%BA%8A&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血管破裂，严重的出现败血症。要注意多吃鲜枣、山楂、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%9F%91%E6%A9%98&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%BB%84%E8%B1%86%E8%8A%BD&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"黄豆芽等含维生素C比较丰富的食物，其中鲜枣在果类中含维生素C最高。　　缺乏维生素DHYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E4%BD%9D%E5%81%BB%E7%97%85&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"佝偻病，软化病，头部常多汗。宜多吃的食物有鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等。　　缺乏维生素EHYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%82%8C%E8%82%89%E8%90%8E%E7%BC%A9&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"肌肉萎缩，头皮发干，HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E5%A4%B4%E5%8F%91%E5%88%86%E5%8F%89&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"头发分叉，易HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E5%87%BA%E8%99%9A%E6%B1%97&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"出虚汗，性机能低，妇女痛经。多吃畜肉、蛋类、奶、奶制品、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%8A%B1%E7%94%9F%E6%B2%B9&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"花生油、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%8E%89%E7%B1%B3%E6%B2%B9&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"玉米油、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E6%B2%B9&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"芝麻油等富含VC的食物。　　缺乏维生素P毛细血管变脆和断裂出血，HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E5%8A%A8%E8%84%89%E7%B2%A5%E6%A0%B7%E7%A1%AC%E5%8C%96&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"动脉粥样硬化。宜多吃荞麦、豇豆、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%89%81%E8%B1%86&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"扁豆、杏子、葡萄、茄子、芹菜等食物。　　缺钙性情不稳定，易动怒，HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E5%85%B3%E8%8A%82%E7%97%9B&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"关节痛，HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E5%9B%9B%E8%82%A2%E9%BA%BB%E6%9C%A8&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"四肢麻木、抽筋等。宜多吃虾，小虾皮，贝、牡蛎、带骨HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%BD%90%E5%A4%B4%E9%B1%BC&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"罐头鱼，牛奶巧克力、豆类及其制品食物。其中小虾皮含钙量最多。缺铁疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。要注意多吃HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%A9%B4%E8%82%89&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"驴肉、猪肝、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%8C%AA%E8%A1%80&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"猪血、牛羊肾、羊舌、黄豆、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%9A%95%E8%B1%86&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"蚕豆、白HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%AB%98%E7%B2%B1%E7%B1%B3&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"高粱米、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%85%90%E7%AB%B9&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"腐竹、大白菜、黑木耳等含铁量较多的食物，其中黑木耳含铁量最高。HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%BC%BA%E9%94%8C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"缺锌嗅觉和HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E5%91%B3%E8%A7%89&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"味觉障碍，脱发，HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%9D%BE%E4%B8%B8%E8%90%8E%E7%BC%A9&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"睾丸萎缩，精子没活力。应多吃牡蛎、牛肉、鸡肉、猪肉、全脂淡奶粉、核桃、苹果等含锌量高的食物，其中牡蛎含锌量最高。缺碘HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%94%B2%E7%8A%B6%E8%85%BA%E8%82%BF&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"甲状腺肿。宜多吃海带、海参、蚝、鱼、紫菜等富含碘的食物。维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1.5mg;维生素e为30mg。维生素E俗称"抗老素"。若机体缺乏维生素E，体内不饱和脂肪发生交联反应，形成"脂褐素"的色素沉着。HYPERLINK"http://jingyan.baidu.com/album/455a9950ed99efa16627789b.html?picindex=1"\t"_self"步骤阅读百度经验:jingyan.baidu.comHYPERLINK"javascript:;"富含维生素e的食物:1天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。HYPERLINK"http://jingyan.baidu.com/album/455a9950ed99efa16627789b.html?picindex=2"\t"_self"步骤阅读2另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg/100g左右，炼制后的猪油降低到5mg.但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。HYPERLINK"http://jingyan.baidu.com/album/455a9950ed99efa16627789b.html?picindex=3"\t"_self"步骤阅读3在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g;豆油，棉籽油，芝麻油玉米油在80-50mg/100g之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。HYPERLINK"http://jingyan.baidu.com/album/455a9950ed99efa16627789b.html?picindex=4"\t"_self"步骤阅读4另外，猕猴桃，坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。HYPERLINK"http://jingyan.baidu.com/album/455a9950ed99efa16627789b.html?picindex=5"\t"_self"步骤阅读5维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。HYPERLINK"http://jingyan.baidu.com/album/455a9950ed99efa16627789b.html?picindex=6"\t"_self"步骤阅读6芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。HYPERLINK"http://jingyan.baidu.com/album/455a9950ed99efa16627789b.html?picindex=7"\t"_self"步骤阅读END百度经验:jingyan.baidu.comHYPERLINK"javascript:;"更多富含维生素e的食物:sp;富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜，辣椒，西红柿等.植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E!百度经验:jingyan.baidu.comHYPERLINK"javascript:;"注意事项:11.由于科学界对维生素E的抗氧化能力的认识，补充维生素E成为一种时尚。目前维生素E补充剂的量一般超过膳食参考摄入量的十倍以上，如美国的产品通常推荐100—300mg/d。我国卫生部也对营养素补充剂允许量做了调整，需要时，每天可补充高达300mg。22.中国人的饮食已经补充了足够的维生素e，除非缺乏，尽量不要服用维生素e，如超过正常剂量使用，会导致很多不良反应，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充，应在医生指导下进行。维生素C可以预防HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%9B%80%E6%96%91&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"雀斑的产生，从而抑制HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%BB%91%E8%89%B2%E7%B4%A0&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏则容易HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%9A%AE%E8%82%A4%E7%B2%97%E7%B3%99&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%BF%87%E6%95%8F%E5%8F%8D%E5%BA%94&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"过敏反应的发生。水果：HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%8C%95%E7%8C%B4%E6%A1%83&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"猕猴桃、鲜枣、草莓、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%9E%87%E6%9D%B7&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"枇杷、橙、橘、山楂、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%9F%9A%E5%AD%90&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"柚子、柿子、樱桃、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%95%AA%E7%9F%B3%E6%A6%B4&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"番石榴、木瓜等蔬菜：HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%BA%A2%E6%A4%92&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"红椒、黄椒、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%9D%92%E8%8A%B1%E8%8F%9C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"青花菜、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%8A%A5%E8%93%9D%E8%8F%9C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"芥蓝菜花等它们的维生素C含量可分如下三层：第一层：鲜枣、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%B2%99%E6%A3%98&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"沙棘、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%8C%95%E7%8C%B4%E6%A1%83&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"猕猴桃、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%9F%9A%E5%AD%90&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E7%94%98%E8%93%9D&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"甘蓝、黄瓜、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E6%9F%91%E6%A9%98&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"柑橘、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%8F%9C%E8%8A%B1&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"菜花每100克中维生素C含量超过50毫克第三层：白菜、油菜、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E9%A6%99%E8%8F%9C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"香菜、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%8F%A0%E8%8F%9C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"菠菜、芹菜、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%8B%8B%E8%8F%9C&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"苋菜、菜苔、豌豆、HYPERLINK"http://www.baidu.com/s?wd=%E8%B1%87%E8%B1%86&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank"豇豆、萝卜每100克中维生素C含量超过30——50毫克。感谢下载欢迎您的下载， 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