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慢摇吧规章制度(1)

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慢摇吧规章制度(1)篇一:夜未深俱乐部慢摇吧规章制度夜未深俱乐部慢摇吧规章制度1.2.3.4.5.6.每周一大扫除,下午15:00上班服务生每天轮流看台,搞好个人的卫生分担区每天19:30检查卫生每天20:00集体立岗,检查仪容仪表休息人员提前一天申请,打电话或转签视为旷工每天员工身上所带的现金需要存柜里,不能入场内,员工的物品存放柜里。除口哨,三联单,油笔,胸牌以外不得带入场内。7.开场后,客人消费,服务生下手写三联单,需要字迹清晰,台号,日期,服务生编号。封单到顶。赠送,打折,招待,后卖单必要要有经理以上领导签字。招待需要填写客人...

慢摇吧规章制度(1)
篇一:夜未深俱乐部慢摇吧 规章制度 食品安全规章制度下载关于安全生产规章制度关于行政管理规章制度保证食品安全的规章制度范本关于公司规章制度 夜未深俱乐部慢摇吧规章制度1.2.3.4.5.6.每周一大扫除,下午15:00上班服务生每天轮流看台,搞好个人的卫生分担区每天19:30检查卫生每天20:00集体立岗,检查仪容仪表休息人员提前一天申请,打电话或转签视为旷工每天员工身上所带的现金需要存柜里,不能入场内,员工的物品存放柜里。除口哨,三联单,油笔,胸牌以外不得带入场内。7.开场后,客人消费,服务生下手写三联单,需要字迹清晰,台号,日期,服务生编号。封单到顶。赠送,打折,招待,后卖单必要要有经理以上领导签字。招待需要填写客人姓名。后买单需要客人签字,订台人或担保人签字后招经理以上领导签字。8.手写三联单,花环、水烟、拍花、拍酒、祝福,单开。9.员工上岗期间不得说笑打闹,如有违反,罚款50元10.慢摇吧开场,服务生可以跳动可增加慢摇气氛,有活动能带动客人11.听从上级安排,无条件完成领导安排的工作12.尽心尽力服务客人,让客人有家的感觉,要做到笑迎客人,有问必答13.遵守公司规章制度,积极配合各部门领导工作14.做好自己的分内工作,不要拖泥带水,不许与任何领导讨价还价,违者罚款100元15.上岗期间不得私自带客,如发生一切后果自负,并且开除16.在本台以外的客人叫服务生时,要主动积极应答,询问客人的需要尽力完成客人的需要17.在意外的情况下要及时上报上级领导,阻止意外或其他情况发生篇二:慢摇吧工作流程慢摇吧吧女工作流程一、内吧女工作流程1.内吧女作好各项班前准备工作。2.内吧女接待好本服务区的客人及开单工作。3.服务员送单至收银处(同时收款完毕)。4.收银落单(同时收款完毕)。5.吧台按单出品。6.传送员送出品至客人位。服务员协助7.内吧女进一步向客人介绍公司,销售酒水,服务于客人。二、外吧女工作流程1.外吧女接待客人,引领客人至吧台或散座。2.外吧女对散座客人进行点单工作。3.服务员送单至收银处(同时收款完毕)。4.收银落单(同时收款完毕)。5.吧台按单出品。6.服务员送品至客人位。7.外吧女要营造全场气氛,处理现场突发事件,向全场客人进行介绍和销售工作。 吧女工作规章1.吧女应遵守公司有关《员工手册》制度条例及《吧女工作规章》条例,服从部门经理的工作指令及安排。2.每位吧女须以推广酒水及餐食为前提,在工作中为客人提供高品质服务,维系客户与公司之间的良好关系,争取每月完成或超额完成业绩任务。3.吧女须以正常的推销技能开展推广作业,不得以硬性推销或未经客人同意私自开单(特饮);不得向客人索取小费,时刻维护公司利益及形象。4.服务过程中多用礼貌用语,严禁与客人发生争执,遇有紧急状况时须向部门经理报告。5.认真填写酒水单,并妥善保管好回执单据,方便公司财务核对(算)业绩数据。6.每位吧女应树立团队精神,互相帮助,维护团队整体形象,严禁争抢客人(业绩),对公司及员工不得做不良性举动。7.吧女须着装整齐,并达到标准程度化妆及发型;工作中应以饱满的精神状态面对客人,力求达到良好之推广效果。8.认真执行公司及部门考勤制度,不得以任何理由缺席有关例会及培训通告。9.吧女每月须至少完成七个工作日,离职手续将按有关《员工手册》条例办理。吧女点单及单据操作流程1)吧女使用三联单点出品,必须正楷填写日期/台号/姓名/出品项目/数量等项目交楼面值台▼2)服务员接单后须在三联单上相应栏里签名及接单时间生效。将第三联交模特个人保存(凡吧内需在台卡的相应栏正楷签名),第一联及台卡交电脑员打单,第二联服务员保存。如属吧外情况:由于制度要求吧女必须在该台坐30分钟以上,所以服务员在接单时须面对面说明接单时间并 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 在三联单上,由该服务员保留第三联,在接单起30分钟后由吧女到该服务员处收取第三联。如吧女在30分钟内离开座位,应由该值台人员记录下离开及回来时间(在第三联背面),而吧女在离座及回来时应知会该值台人员,在吧女未知会值台人员离座及离座时间超过10分钟的情况下,该值台人员必须将第三联交部长→交主任(并在第三联背面注明离/回座位的时间),由楼面主任级以上人员知会吧女经理当晚共同予以解决(第三联单据由楼面保留至解决完毕).解决后须由楼面经理在第三联上注明处理结果并双方签名,由楼面经理将第三联交财务审核如有不同意见将报总经理最后决定.▼3)电脑员必须做好接单的交接工作并凭"第一联/台卡"记录的出品项目/数量/台号/提成人按要求输入电脑,并确保无误后在台卡的电脑员栏盖个人的原子章。第一联由电脑员负责保管。▼4)传酒员凭电脑单完成传递工作(吧女不准以任何理由代替客人买单,传酒员在此情况下必须寻找楼面部长级以上人员予以帮助并向客人做出解释并做好记录工作。▼5)传酒员在完成买单工作后须要求吧女在电脑单背面签名认可并核对电脑单的提成人名是否相符。▼6)当晚营业结束后楼面服务员/电脑打单员将个自保管的第一/第二联上交部门主管,如发生少单须扣罚  元处理完成各台的营业统记工作及第一/第二联的两单合一的工作交财务部。▼7)财务根据电脑资料对散台营业统计及第一/第二联(吧女业绩)做核单工作,如有问题在当天会议上提出。注意:1、总办在统计工作中如发生数据不符等情况,必须在当天予以反应及联系相关部门及调用资料予以解决。2、财务部/人事部当收到各种文件必须当日进行审阅及核对,如发生问题必须在当天提出并予以追查纠正,如因拖延而造成问题时,由该部门的主管负全责及承担有关的经济损失。吧女处罚制度为了更好的促进慢摇吧楼面工作,同时加强酒水推广员的管理工作,提高推广员的自身素质,特制定如下规章制度:1、7:00以前换好工作服,化好妆。7:00准时由部门管理人员点名召开例会,检查仪容仪表。迟到15分钟以内罚款50元整;迟到30分钟以内罚款100元整;迟到超过30分钟按旷工处理。旷工一次罚款300元,连续3天旷工做开除处理。2、请事假须提前一天书面通知部门管理人员,经批准后方可,否则按旷工处理,急病不能上班者,事后须带市级以上医院开具的病假 证明 住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问 到部门主管处补假,事假每天罚款100元,病假每天罚款50元。3、吧女工作时间要求着装统一,佩带工号牌,工号牌一律戴在左胸前,鞋子统一穿黑色皮鞋。穿戴不按公司标准一经发现。每次罚款50元,未佩带工号牌者罚款100元。4、7:30分准时上岗站位,站位须按标准站姿站立,客人到时应使用公司标准礼貌用语迎客;客人离开时应使用标准礼貌用语送客;送客只允许送到电梯口,不得擅自送出营业场所。违者每次罚款50元整。5、11:30分站位人员可去指定地方坐下休息,门口必须有2位吧女值班站位,直到营业结束。违者罚款50元。6、所有吧女在没有客人的情况下,严禁抽烟,同时严禁吧女在现场走动时抽烟,一经发现,每次罚款100元整。7、所有吧女不得随意串岗、离岗,临时离岗、串岗须征得客人同意,并告知上级主管人员,每次不得超过10分钟,违者每次罚款50元。8、不得扎堆聊天,违者每次罚款50元。9、吧女应及时配合服务员清理台面及座位区域地面卫生,桌上烟缸烟头不得超过3个,空酒瓶应及时收掉,桌面卫生状况极差或屡次不及时清理的吧女,一经发现,每次罚款50元。10、严禁吧女互相抢桌、抢单,吧女之间应团结一致,发挥团队精神,互相协作。如对分单有异议,则下班后由主管人员做协调,严禁当着客人的面或在工作时间发生争吵,情节严重者,每人每次罚款300元。有不合理处下班后向上级主管反映,如吧女向客人诉苦,让客人对场所施加压力,一经发现,罚款100元。11、所有吧女应以公司利益为重,绝不允许和客人发生争执,觉得情况不好控制,及时找上级主管前来协调,不要擅自主张。一旦和客人发生争执,不论对错,一经发现,罚款300元整,情节严重者,做开除处理。12、所有吧女应积极配合演出部演职人员表演,同时配合服务部服务人员的工作,严禁和公司其它部门人员发生争执,一经发现,罚款300元,对其他部门人员不满可向公司上级投诉,由上级主管出面处理。13、吧女严禁向客人强行索取小费,不得私自扣留客人的找零,一经发现以一比十罚款。14、吧女在工作过程中,不得现场梳头、补妆以及嚼口香糖等行为,一经发现罚款50元。15、吧女应绝对服从上级主管人员的工作安排及日常管理,如有异议,可在下班后向公司上一级管理人员投诉,不允许抵触管理人员的管理及和管理人员争执,一经发现,罚款300元。16、吧女如遇客人投诉,则由上级主管部门根据事实做出处罚,罚款额度从50-300元不等。17、吧女坐下开单后,必须在该桌上服务30分钟,如时间不到则按飞单处理。(第二次点单后只须服务10分钟)18、有订位的必须在客人到达前30分钟通知上级主管。19、2:00为正常下班时间,根据营业状况会做适当调整。2:00整到主管处签退,签退不得代签,一经发现,每人每次罚50元。如吧女正在服务的客人尚未离开则该名吧女下班时间相应延迟,吧女不得以任何形式或理由催促客人离开,一经发现罚款50元。20、吧女不经上级同意,原则上不允许进入ktv包厢,如擅自进ktv包厢,一经发现,罚款200元。21、任何吧女应违反公司规章制度遭公司开除或不服从公司处罚擅自离开公司者,公司一律不支付剩余工资及不退还服装押金。22、申请辞职应先递交辞职报告,经公司批准后,15天后可辞职。服务生处罚条例1、见到客人不问好、不让路者罚款10元2、站姿站位、仪容仪表(穿着、发型、工号牌)不符合标准者罚款10元3、区域卫生未打扫干净者罚款10元4、上班时间打私人电话者罚款10元5、在包厢内吸烟者罚款10元。6、上班时吃零食者罚款10元。7、打破杯具者罚款10元。8、工作时间在走廊内闲逛、脱岗、串岗者罚款10元。9、吃消夜、轮休时间超时者罚款10元。10、不准时上岗、参加例会者罚款10元。11、开错单或字迹不清楚、格式错误者罚款20元。12、未按照工作流程操作者罚款20元。13、未签到、签退或代人签到、签退者罚款20元14、迟到、早退罚款20元;病假扣当日工资(必须持有市级以上医院的病假证明方可有效);事假扣两日工资;旷工扣三日工资;旷工三天以上者按自动离职处理,工资与押金不予结算。15、事假必须提前一天书面申请,否则一律算旷工。16、工作时间大声喧哗、打闹、吵架者罚款30元。17、不参加大扫除者罚款30元;重犯者罚款50元;再犯者罚款100元。18、不服从领导工作安排,顶撞上级,违抗工作指示者罚款50元,情节严重者开除。19、未经客人允许私自乱点东西者罚款50元。20、与客人吵架、顶撞或行为轻浮者罚款50元。21、向客人索要小费者罚款50元并开除。22、因服务态度不好而被客人投诉者罚款50元。23、偷窃他人物品、私藏公司财物者罚款100---500元,情节严重者开除并交由法治部门。24、不服从罚款条例,拒签罚单、与上级争吵罚单加倍或开除。25、飞单者开除,工资和押金概不结算。以上条例,重复违反,加倍处罚。服务生卫生及工作分担1、区域服务生:①桌面的卫生、烟缸、烛台的清洁与摆放②椅子、沙发的清洁③桌、椅、沙发的摆放④区域内包厢的外部清洁(包括茶几、电视、电脑、电视柜、墙壁、装饰物、沙发的清洁及摆放)2、巡台服务生:①全场地面的清洁(包括公用通道及角落)②包厢内地面的卫生清洁③落台的清洁及物品杯具的摆放,及落台附近区域的地面及角落卫生④舞台上卫生与物品的回收与清洁⑤备台及中间准备托盘与收银夹注:如发现前一天的吸尘卫生不通过,将处以罚款;休息、吃夜宵由主管统一安排。慢摇吧服务生岗位职责 汇报 关于vocs治理的情况汇报每日工作汇报下载教师国培汇报文档下载思想汇报Word下载qcc成果汇报ppt免费下载 上级:慢摇吧主管、部长督导下级:服务员联系部门:慢摇吧服务员、dj台、吧台、厨房、慢摇吧服务生岗位分为2种:定岗与巡台。由服务生每日轮岗。一.定岗的职责为:1.19:00分标准站立上岗,上岗前做好岗位范围内的一切卫生及待台工作。2.在岗位上目观岗位范围内的客人,对客人的需求要及时做出回应。3.及时给岗位范围内的客人斟酒。及时清理超过4个烟头的烟灰缸。及时撤走桌面上的空瓶、空杯、空盘。4.保持本岗位范围内的桌面卫生及垃圾桶的清理。5.出品、上杯、撤杯、撤台必须用托盘。6.买单必须拿用收银夹。7.客人走后及时收台,做好待台准备。8.吃消夜及轮休时需与巡台做好交接工作。9.积极配合dj搞好现场气氛,听到客人鼓掌要跟随一起拍手。10.营业结束后,应清洁岗位范围内的卫生,在巡台检查通过后方可下班。二、巡台的岗位职责为:1、18:45前备好所有杯具,并打好开水。2、19:00分前检查桌椅和慢摇吧内设施,将损坏的桌椅和设施上报主管。3、19:30分前检查定岗人员的卫生工作及待台工作4、19:30时检查定岗人员上岗是否准时。5、营业期间检督定岗人员是否遵守其岗位职责,上报主管。6、及时补岗,即定岗人员因工作需要离开其岗位后,巡台应及时补岗,代该定岗人员做好定岗工作。7、及时清理落台卫生:落台上的空瓶、空杯、空盘应及时清理,或送至洗杯间。8、安排好及检督好定岗人员吃消夜及轮休的时间,与吃宵夜和轮休的定岗人员做好接手工作。9、营业结束后,检查本岗卫生卫生。节目部规章制度一、全体艺员及乐队必须严格遵守公司规章制度,按时上下班,服从上级领导工作安排,遵循节目时间。二、艺员上台必须身着演出服装演出,不得有意拖延及提前上下场。三、演出时要注意台风,不得懒散,出现问题灵活应变。四、每位歌手演唱时要有调节场内气氛的意识,照顾各个方位的客人,不得冷场。五、顾客点歌歌手尽量满足,乐队没有乐谱的歌曲,歌手尽量婉转巧妙应对客人。六、客人过生日歌手一定要唱《生日歌》,并找出寿星的台位或包房的方位及名称。七、对于公司组织的排练,全体艺员及乐队不得缺席、迟到、早退,违者罚款100元。八、全体艺员及乐队演出时要服从舞台的调度,掌握歌坛及舞蹈新动态,抓流行趋势。九、无故不参加演出的按旷工处理。经理岗位职责汇报上级:慢摇吧总监督导下级:主管、部长、服务员联系部门:慢摇吧服务员、吧女、dj台、吧台、厨房、ktv、前厅1、忠于职守、认真遵循执行公司各项规章制度,直接对总监负责。2、不定期制定下属部门培训计划。3、随时掌握和了解各营业点的消费状况,不定期针对性做一些营销 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,提高营业额。4、及时督导各部门部长、主管的各项工作以及随时抽查他们的各项工作效率。a、卫生标准     b、服务质量   c、成本控制d、出品速度和质量  e、设施保养   f、促销控制5、及时处理客人投诉和员工反馈信息、意见,及时向总监汇报。6、熟悉各部门相关电源开关。7、认真贯彻、落实公司的各项经营方针和工作要求。8、了解相关消防知识、消防器材及各楼层的消防通道。9、随时关心了解下属员工,及时做好员工思想工作。10、认真做好开源节流工作,将各部门的各种物品、工具消耗控制到最低限额。慢摇吧服务流程营业前准备篇三:酒吧规章制度酒吧规章制度1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等)禁止私拿酒吧内任何物品送人。(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等)禁止上班期间聊天。(如收银员、厅面服务员)禁止无故离开工作岗位,确因有事需请假后方可离开。禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职工作)禁止偷吃、偷喝行为发生,一经发现严肃处理。禁止上班前吃有刺激性气味的食物(如大蒜、大葱)禁止上班前饮酒,上班时吸烟等违纪行为。禁止染发,男员工不留长发。禁止使用客用设施(如电梯、洗手间)禁止无故进入厨房。禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌)禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。禁止在酒店内兜售私人物品。禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)禁止无故早退、迟到、旷工。禁止私配酒吧钥匙。禁止在酒店内任何区域乱写乱画,蓄意破坏。禁止工作懒散,不负责任,导致低效率。禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。禁止做假帐,私收账目。禁止打架斗殴,男女同事勾肩搭背。未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。禁止让酒水有过期现象发生。禁止当班期间接打私人电话。禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。禁止当班期间无故串岗。禁止出现酒水丢失现象及盘亏现象。禁止违反病、事假的规定(事假提前一天申请,病假需有病假条)禁止胡乱调试酒吧内各种电器,损坏者照价赔偿。以上条款是结合本部门实际情况制定的,如有违反将受到严肃处理。篇四:酒吧员工规章制度酒水部培训资料一,     了解本公司的性质及运作情况。二,     熟记员工守则,规章制度,明确本职职责。三,     认识酒吧的用具,杯具与操作时的细节情况。四,     酒吧日常工作〈开吧,营业,收吧〉及详细价格。五,     酒水牌内的类别,品牌名称,价格等。六,     酒水知识〔烈酒,利口酒,开胃酒,葡萄酒,香摈酒,鸡尾酒,特饮,果汁七,    出品方法与制作细节过程及杯具的搭配。八,     雪糕,水果盘的成份与制作方法。九,     日常需备物〈糖胶,装饰物,拧角片等。酒吧员职责工作概要遵守公司规章制度,执行上级指示,认真完成上级布置的工作任务,明确自己的工作范围。1树立吧台意识,纪律意识,确立职业荣誉感和责任感。2熟练掌握吧台各种工具器皿的使用方法,认真做好服务接待工作。3上班需领好当日吧台所需物品,并填好年提货单。4确保吧台一切准备工作都是准时完成。5时刻检查吧台是否保持干净(无任何污点)指定的物品摆放是否整齐,如有需要维修补充的地方,应立即向上级回报。6确保所有的操作工具都是干净,完好的。7注意自己的仪表,仪容的卫生及整洁,保持良好的精神面貌。8运作中必须确保出品质量,凭酒水单的品名数量及要求出品,一定要看清看准酒水单上的单位,数量,品种,冷,热等。9当收吧时,必须盘点剩下酒水数量,确保放于酒架上的酒水收回指定位置存入上锁。10收吧时务必把吧台内外卫生搞好,补充有关饮品保证夜间冰冻。11吧台所有杯具必须定期进行消毒漂白处理。12当吧台收入之后,要仔细检查各个酒拒是否上锁,各电源插头是否处理好,方可离吧。酒吧主管职责工作概要酒吧主管的工作是负责管理酒吧领班,调酒师,吧员及吧台女服务员,检查他们的工作和准备情况,确保营业前准备工作和营业运作正常,安排工作时间并负责检查他们的工作表现,使他们在任何情况下都能提供高效()的工作与服务并控制酒吧成本1准时上,下班并带头做好酒吧工作,给属下树立好榜样。2制定酒吧的服务程序,操作规范,酒水控制,酒吧卫生等规章制度,并组织实施,服从上级的安排与指示,确保酒水高质量出品和服务的规范化。3与其他各部门保持良好的工作()协调做好酒水的供应工作。4应具备高尚的职业道德,敬业,爱业并精通业务,熟悉酒吧运作程序和所提供酒水的特征,饮用形式。5贯彻执行上级指示的工作和任务做好沟通引导工作,力争高效完成督导日常工作。6时刻检查属下的出品质量和工作效率,及纪律执行情况和酒水服务操作的基本标准。7控制酒水出品的损耗,力求做到降低成本提高效益,控制酒水库存平衡,使其合理化。8处理客人对饮品的投诉,主动了解客人的意见及建议。9定期检查财产设备,有问题及时维修保养。10检查每天的货物酒水服务的操作规程。11检查当日盘点表,核对盘存数量与实际库存数量是否相符。12认真做好每日销售统计工作。酒吧规章制度1按照更期表准时上下班,不迟到不早退。2上班保持仪容仪表整洁干净,正确佩带胸卡,领花,保持精神振作。3如请病假,事假,需经经理,主管批准方可。4与同事要团结协作,应有?助精神,在工作中要?帮助,配合默契。5严禁在酒吧内打闹,大声喧哗,偷吃酒水,食物等。6严禁偷拿酒吧及公司物品和食物,酒水等。7吧员一定要做到见单出品。8出品时一定要严格按照配方,做到服务统一标准化。保持酒吧的良好声誉。9上班时不可当着客人面喝水,不可将胳膊肘支在柜台上。抱着肩膀或无精打采倚靠酒柜。10要服从上级的工作安排,认真完成自己的工作任务。11不准私自脱岗,认真执行工作岗位责任制。12仔细阅读公司规章制度,并按规章制度执行。酒吧的基本服务程序酒吧班次;a班5:30-2:00   b班7:00-结束a班椎备工作:开柜-摆设列酒-摆设工作台-摆酒杯-搬酒水-准备玩具,茶具类-验收货物及来货登记-切柠檬装饰等.b班准备工作准备水果-准备茶类及小食-补充酒水-榨果汁-煮珍珠-清理工作台-整理工作柜-清理台面及地板-检查自己的工作台是否整洁,用具摆放是否有条理,最后检查自己的准备工作是否到位.营业中:要明确自己工作岗位,认真做好自己的本职工作相?配合.接到出品单,一定要看清,看准每张单的数量,单位(支,罐件)品种,冻热等.每做完一个出品,要做到及时整理与补充工作,准备下一个出品.在出品中每一个出品的质量和卫生要认真检查,变质变味不卫生或过期的食物,酒水严禁出品.橱品速度尽量快速,动作要轻柔.还要注意周围及吧面卫生.营业结束:吧员补充冻柜,清点剩余酒水,各自检查自己的收尾工作有没有做完收好,要保证吧内,各工作台,吧面,用具等依然保持整洁干净,摆放有条理.第二天用的吧巾要洗净晾起来,每一个酒柜,电源等,置班人员必须逐项亲自检查.卫生:1、每周一为大扫除;2每月底漂瓷器,茶具一次酒吧培训资料一冷热饮cold/hot drink热饮:hot drink1备用红茶:壹咖啡壶开水,放入4-5包红茶,放至保温炉上以备用,壹泡红茶应注意茶色是否过淡或过浓,温度是否不够,是否漏有茶渣等。2红茶black tea 用咖啡杯,放一包红茶,冲入开水至九分,使红茶不浓不淡提出茶包,配上底碟。3拧茶:lemontea用咖啡杯,放入两片柠檬冲入红茶至八分,配底碟,糖包,茶?。4奶茶:milktea用咖啡杯,冲入红茶至七分,配底碟,糖包,茶?,一小盅淡奶。5鲜奶:freshmilk用咖啡杯,倒入鲜牛奶八分(微波炉打热)配底碟,糖包,茶?篇五:酒吧规章制度酒吧规章制度1;敬业爱业,服从领导安排。2;下级必须服从上级,上级有错也要先服从后投诉,要有层级管理,不得顶撞,争吵。 3;准时上下班,不得迟到,早退和旷工,如有违反,按相关规定处理。4;请假提前三天告之领导,请假条一天前送到,必须由本人或亲属送达,病假当天须寄交病条,医院证明,如有特殊情况,可亲属代送。5;上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净,不佩带首饰(手表除外),不留长指甲,女员工要统一盘花,化淡妆,穿肉色丝袜,男员工不得留长发,胡须,穿深色袜子。6;站位期间,站位要端正,不可背靠墙或家私柜,不得私自窜岗,打闹,争吵,不得跑,大声喧哗,唱歌。7;要时刻用好礼貌用语,必须"请"字当头,"谢"不离口,如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。8;上班期间不得玩或接听私人电话,手机一律关机.9;未经领导许可不得擅自进入吧台重地。10;上班期间不能擅用店内设施及物品。11;不得擅自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。12;熟悉本店现阶段供应的酒水,茶水和菜单价格。13;禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,情节严重者将转交司法部门处理。 14;内部员工的私用物品不可带入酒吧,统一放在更衣柜。15;当班值班人员必须检查好灯,门窗,排风,水,电及卫生;16;员工用餐时不可倒饭倒菜,禁止浪费。17;工作期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发脾气。18; 严禁在店内外打架斗殴,违者重罚19;应有拾金不昧的精神,捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导20;遵守劳动制度及所有的工作制度。望酒吧人员自觉遵守各项纪律,完善我们的管理工作。
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