前言白象食品集团是河南省粮食深加工和食品生产龙头企业，自2004年至今，连续三年稳居全国方便面行业前三名。在方便面品牌同质化的今天，白象集团积极创新，在国内首创了大骨汤面-营养面的新的品类。市场概况:一:宏观环境:1、国家加大支农产业发展，农业集团化企业政策有优势～2、农产品价格上升，方便面价格上涨是必然趋势～微观环境:制面企业众多，竞争者众多，统一康师傅华龙等长期占据中高档方便面市场，企业利润不高～二:竞争者分析:1、市场份额:统一、今麦郎领先，白象以16%的市场份额居第三。2、企业产品:白象专业做面;今麦郎和统一企业则涉及多个餐饮产业。三:产品分析:1、白象大骨汤面的诉求点在于其营养，通过市场细分发现消费者对方便面的营养需求;今麦郎骨汤弹面强调产品的弹性，进而让消费者联系到产品的质量可靠;统一上汤大骨面侧重健康面。2、种类:白象大骨面系列有大骨海带、大骨鸡汁、酱猪骨、辣牛骨、原汁猪骨、辣猪骨六种口味;今麦郎骨汤弹面下有辣浓汤排骨、浓浓海鲜、浓汤牛肉、浓汤排骨四种口味;统一好劲道上汤大骨面:红烧牛肉面、酸辣牛肉、酱香牛肉、香辣牛肉、红烧排骨。3、产品包装:白象大骨系列袋装;今麦郎骨汤弹面袋装、桶装、杯装都有;统一好劲道上汤大骨面袋装和桶装～四:营销环境分析总结:国家的政策有利于农业产业的发展，白象集团作为一个农业产业化集团，一定程度上会得到国家政策的照顾;方便面市场的竞争相当激烈，行业利润率低，行业领导者地位强大;原料的上涨给制面企业增加了成本压力。集团产品多为平价面或是低价面，给人档次不高的印象～营销策略:以有营养的方便面为诉求点展开活动。
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