高淳县阳江中心小学 陈小红一、指导目标：.情感、态度与价值观：学生在活动中体验到种菜、做菜的不容易，培养学生膳食平衡、要吃蔬菜的意识。培养学生大方自信地交流。.过程与方法：各组学生在回顾《我与蔬菜交朋友》前一阶段开展的活动，学生互动交流，分享活动中的成功，反思活动中不足、提出改进的措施。各组拟订下一阶段的活动
方案
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.知识与能力：了解一些常见蔬菜的营养。了解一种或者几种常见蔬菜的烹饪方法培养学生反思阶段活动情况的能力。二、指导重点：根据各组在活动出现的问题相机进行指导。三、指导难点：如何做到个别化指导与整体指导的平衡。四、指导准备：教师充分了解各组的活动情况。制作
课件
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。学生分组做好交流前一阶段的活动过程的准备。五、指导过程：.总的回顾《我与蔬菜交朋友》活动的开展情况。.各组介绍活动的过程：（）调查组组长介绍研究的子课题——我校学生吃蔬菜的现状，以及本组活动的开展情况。交流电脑室查找了
资料
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。教师指导：查资料是我们常见的一种收集资料的好办法，但是，这里行吗？板书：有时候查资料并不适合。进行了实地观察（观察
记录
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与观察照片——如何做好观察记录与观察时间的持续。指导：这些观察记录，完整吗？结合记录指导。出示：观察记录表对部分学生进行了采访，（录像）教师指导：这次采访失败的原因有哪些？如何采访？如何向被采访人说明采访情况，让他乐意接受采访？问题的设计，小组成员的合作板书：预约被采访人、有礼貌诚恳地说明采访目的、设计有针对性地问题、加强组员合作。设计了问卷——教师指导：这份问卷还要在哪些方面完善？如：标题的设计、问题的设计下一步的活动安排：继续观察与记录、重新去采访。（）营养组组长介绍研究的子课题——本地蔬菜的营养与种类收集的资料、访问的资料、询问了家长。教师指导：问题是如何去收集本地经常吃的一些蔬菜的营养？不爱吃蔬菜的小品步的活动安排：继续有针对性地进行查图书资料或者上网去收集本地常见蔬菜的营养。（）种植组 陈喆组长介绍研究的子课题——本地蔬菜的营养与种类阅的资料与图片 教师指导：要围绕各自研究的子课题去查阅资料，尤其是要围绕在研究的过程中所遇到的问题去查阅资料。板书：查找的资料，要有针对性访问的记录植的图片——问题，种植之前要了解清楚有关的准备工作。教师指导：如何整地?如何进行管理？下一步活动安排：再去体验整地，结合种植管理过程中遇到的问题，进行查资料或者访问以点带面、共同指导：种植二组：孙培（）美食组组长介绍研究的子课题——怎样用蔬菜做一道菜？陈佩云展示一道精美的菜、照片、做菜反思。为了做这几道菜，开展了观察记录、采访、菜已经色香味齐全，已经可以和饭店里的菜相比美。指导的重点是：反思不足，继续体验做菜。下一步的活动安排：继续在做同一道菜，对反思的问题做适当的改进。或者去访问家人。以点带面、共同指导：美食二组：魏友明。.制订下一阶段的活动
计划
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。活动主题：《我与蔬菜交朋友》研究的子课题组长下一步的活动安排活动时间活动分工..
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