XX开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及答案（试卷号 2469）

XX开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及 答案 八年级地理上册填图题岩土工程勘察试题省略号的作用及举例应急救援安全知识车间5s试题及答案 （试卷号2469）国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及答案（试卷号：2469）盗传必究多项选择题1．领班查房的作用主要有()。A．拾遗补漏B．帮助指导C．督促考察D．控制调节2．客房内的主要电器设备有()。A.安全装置B．照明灯具C．空调D．电视机3.影响客房营业收入的因素有()。、A.折扣率B．出租率C．周转率D．公布房价4．平均房价的高低受哪些因素的影响()。A．白天房价B．出租房的类型C．双人住房率D．房价折扣5．自然界的色彩千变万化，主要有三个基本属性，即()。A.色相B．亮度C．明度D．彩度6.客房用品的选择要坚持哪些原则？()。A.实用原则B．美观原则C．适度原则D．价格合理原则7．除了人员的年龄、性别等差异外，其()等方面的差异，都将影响劳动定额的确定。A．性格B．文化程度C．敬业精神D．专业训练水平8.科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房配置出现了一些新的变化趋势，这些变化趋势主要体现在()等几个方面。A.人本化B．家居化C．智能化D．安全性9．客房供应品中属于宾客租借物品的有()。A．熨斗B．酒具C．冰袋D．床板10.客房是宾客生活、起居、办公地重要场所，其设计布置应综合考虑()原贝。A．安全B．健康C．舒适D．效率11．科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房设备配置出现了一些新的变化趋势，这些变化趋势主要体现在()等几个方面。A．人本化B．家居化C．智能化D．安全性12.监视人员与门卫及在人口处巡视的安保人员组成一个()的监视网，保证大门入口处的安全。A．严密B．安全C．有效D．无形13．根据客房管理的工作任务，客房部门组织机构的建立及岗位的设置应遵循()的原则。A．权责分明B．专职分工C．统一指挥D．高效能14.我国饭店的星级评定，主要是按照饭店的()、服务质量等条件，进行全面考虑，综合平衡，将饭店划分一星、二星、三星、四星、五星级，共五个等级。A．建筑B．装潢C．设备设施状况D．服务项目15.饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 ，以达到“()”的目标。A．控制火警B．确保安全C．减少损失D．消除火灾16．客房服务质量的检查是管理工作的重要环节，包括()方面的内容。A．工作态度检查B．工作数量检查C．工作质量检查D．物品消耗检查17.选择家具是客房家具布置的准备工作。家具功能选择的原则是()和易于清洁。A．质地坚实B．尺度合理C．实用舒适D．式样美观18．客房部的()不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。A．管理B．人员配备C．人员安排D．人事 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 19.治安管理是饭店为()、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。A．防盗窃B．防火灾C．防破坏D．防治安20．按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类()。A．装饰布件B．床上布件C．餐桌布件D．卫生间布件21.客房家具选择的原则是()。A．格调统一B．色彩协调C．式样美观D．实用舒适22.预测客房工作量一般分为固定工作量和变动工作量两部分。固定工作量饭店经营中必须完成的日常例行事务，包括()。A．日常清洁B．保养及维护工作C．贵宾服务D．特殊情况处理23.客房卫生检查的内容一般包括哪几个方面()。A．清洁卫生质量B．物品摆放C．设备状况D．整体效果24.为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括()。A．日常更新B．常规修整C．部分更新D．全面更新25.客房成本预算是客房部经营支出的限额目标。预算控制，就是以()的预算指标数据来实施成本控制。A．分需要B．分阶段C．分种类D.分项目26.客房成本控制的主要方法是()。A．客房出租率指标B．主要消耗指标控制C． 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 成本控制D．预算控制27.客房内的主要电器设备有()。A．安全装置B．照明灯具C．空调D．电视机28.客房部的()不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。A．管理B．人员配备C安排D．制度29.客房部在制定客房清洁标准和规格时，应以()为依据。A．顾客舒适度B．市场行情C．饭店服务人员的素质D．饭店的经营方针30．客房包括()。A．打扫除尘B．擦洗卫生间C．更换日用品D．检查设备31．客人对客房的基本要求可以归纳为()等几个方面。A．舒适B．安全C．卫生D．清洁32.监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个()的监视网，保证大门入口处的安全。A．严密B．安全C．有效D．无形33.客房楼层的建筑结构主要有()，每一种形式有衍生出多种平面设计。A．板式B．天井式C．塔式D．内天井式34.客人送洗衣服可分为()，客房内应放置洗衣登记单和洗衣袋。A．湿洗．B．干洗C．水洗D．烫洗35．卫生间毛巾的质量要求基本上可以用“()”来概括。A．舒适B．干净C．耐用D．美观36．标准摆件是明确规定摆件的()与种类。A．位置B．方向C．件数D．顺序37．影响客房营业收入的因素主要有()。A.空房率B．客房出租率C．公布房价D．折扣率38。客房部门的员工配备通常以()为测试依据。A．工种类型B．岗位设置C．人员数量D．班次划分39．反馈就是告诉员工他们工作的怎么样，分为()。A．正面肯定B．口头表扬C．提供咨询D．帮助建议40.为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括()。A.日常更新B．常规修整C．部分更新D．全面更新41．客房部负责饭店所有客房的清洁和保养工作，配备各种设备，供应各种生活用品，提供多样的服务项目，方便住店客人，为客人创造一个()的理想住宿环境。A．美观B．安全C．舒适D．清洁42．监视人员与门卫及在人口处巡视的安保人员组成一个()的监视网，保证大门入口处的安全。A．严密B．安全C．有效D．无形43．客房楼层的建筑结构主要有()，每一种形式又衍生出多种平面设计。A．板式B．天井式C．塔式D．内天井式44．客房服务中心设主管及值班人员若干名，开设()几个班次，主要负责统一安排、调度对住客的服务工作，并负责失物招领事宜。A．早班B．中班C．晚班D．通宵45．影响客房营业收入的因素主要有()。A．空房率B．客房出租率C．公布房价D．折扣率46．标准摆件是明确规定摆件的()与种类。A．位置B．方向C．件数D．顺序47．清洁保养含有两个方面的内容，一是清洁，即（二），二是保养，即保护调养，使之保持正常状态。A．去除尘土B．油垢C．污渍D．拖尘48．客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的()，为全饭店的对客服务提供保障。A．洗涤B．熨烫C．保管D．发放49．客房设计效率包括()等方面。A．周转效率B．利用效率C．空间使用效率D．实物使用效率50．治安管理是饭店为()、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。A．防盗窃B．防火灾C．防破坏D．防治安51．科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房配置出现了一些新的变化趋势，这些变化趋势主要体现在()等几个方面。A．人本化B．家居化C．智能化D．安全性52．监视人员与门卫及在人口处巡视的安保人员组成一个()的监视网，保证大门入口处的安全。A．严密B．安全C．有效D．无形53.根据客房管理的工作任务，客房部门组织机构的建立及岗位的设置应遵循()原则。A．专职分工B．权责分明C．统一指挥D．高效能54.饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次客源的不同要求，标志着()、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。A．建筑B．装潢C．设施设备D．服务项目55．饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措旋，以达到“()”的目标。A.控制火警B．确保安全C．减少损失D．消除火灾56．客房服务质量的检查是管理工作的重要环节，包括()等方面的内容。A．工作态度检查B．工作数量检查C．工作质量检查D．物品消耗检查57．家具功能选择的原则是：()和易于清洁。A．质地坚实B．尺度合理C．实用舒适D．式样美观58．客房部的()不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。A．管理B．人员配备C．安排D．制度59．治安管理是饭店为()、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。A．防盗窃B．防火灾C．防破坏D．防治安60．按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类：()A．装饰布件B．床上布件C．餐桌布件D．卫生间布件