提高汉语文化教学层次，深入传播中华传统文化作者：张文莉来源：《语文建设·下半月》2014年第12期摘要：在当前的对外汉语文化教学中，民俗文化是教学的聚焦所在，教师用中国茶文化、酒文化、礼仪文化等文化知识诠释着中国，导致留学生对中国文化只知其然，而不知其所以然。本文从一名对外汉语教师的视角，从深层次文化教学的必要性、教学对象、内容及方法等方面，指出对外汉语教师应该把语言中蕴涵和承载的中华文化的深层次内涵更加自觉和有意地传导给留学生，从而达到语言和文化的完美融合，达到深入传播与弘扬中华传统文化的教学目标。关键词：深层次文化教学精神文化语言传播弘扬引言作为一名对外汉语教学工作者，我们都知道：“对外汉语教学兼具语言传播和文化传播的双重任务”，在课堂上，我们不但要培养留学生的听说读写译能力，更要培养其对中国文化的适应能力，使他们对中国、对中华文化有一个全面、准确的了解，有一个客观、公正的评价。一、深层次文化在当前对外汉语教学中的缺失中国文化大致分为如下三个层次：第一，意识形态文化。这是由社会性质决定的政治色彩强烈的文化，包括政治、经济、法律等多个方面，在社会中占重要地位。第二，民俗文化。它包括日常生活中的礼仪、风俗、习惯，以及大量的物质文明，是一个民族的生活方式。第三，传统的精神文化。所谓的中华传统文化，即这一层次的文化，是一个民族深层次的精神积淀，是包括哲学和宗教在内的民族精神与智慧的结晶，是基于人本身以及人与自然、与社会关系的思考，是一个民族文化的精华部分，它往往主导着一个民族的行为方式与生活方式。在这三个层次中，民俗文化是我们目前在对外汉语课堂上文化教学的主要内容，因为它可以使留学生在短时期内掌握大量的社交常识，了解中国茶文化、酒文化、礼仪文化、节庆习俗等文化知识，使他们在中国结、中国京剧的熏陶中体会着学习汉语的乐趣，在他们眼里，这就是中国，古老而美好。在中国的留学生一般都会有中国朋友，交往中，往往是中国朋友会多方面
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现出对对方文化的理解与迁就，而反之并不亦然。究其原因，一方面是由于作为礼仪之邦的中国人自古以来友好好客，善解人意，性格宽容，另一方面也反射出我们对外汉语教学中文化教学的失败。我们培养出来的留学生只学习汉语，只了解中国民俗文化，而不太了解汉民族精神世界，以至于使他们缺乏一种真正的交际能力，对一些看不见、摸不到的东西无法理解，而这也无形中给他们造成了交际上的障碍。语言很难剔除文化因素而独立存在，仅仅通过语言的学习，是难以体会并准确表达出来的。我们平时吃的甜面包，初次见到这种面包时，我们只能看到它或方或圆的形状，只有在亲自品尝过以后才能知道它的甜美，但你却很难把糖从面包中拿出来。语言和文化的关系也是如此，只有那些深刻地体会到某种语言文化底蕴的人，才能称得上真正掌握了这种语言。二、深层次文化教学的必要性在对外汉语教学中，语音教学解决的是汉语发音是否准确的问
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，语法教学解决的是汉语句子、词汇用得对不对的问题，功能教学解决的是所说的汉语是否得体的问题，而文化教学，准确一点说，深层次文化教学，要解决的是“中国人为什么这么说”和“这么说的意义是什么”的问题，是如何帮助学生实现从“知其然”到“知其所以然”的质的飞跃的问题。而要解决这个问题，传统的精神文化在对外汉语教学课堂上的渗透与传播就凸显出了其重要性与必要性。所谓“为什么这样说”和“这么说的意义是什么”，实际上就是究竟是什么样的思想观念、心理特征、生活方式与风俗习惯使中国人形成了这种思维意识和表达习惯。中华传统文化的三大代表：儒家、道家、佛教的思想基本展现了中华民族深层次的文化积淀，承担着中华文化精神主体的功能。因为，这些思想在几千年的传统沿袭与发展中，潜移默化地指导着影响着中国人的思维方式与处世方式。中国人见面问候，对年龄相仿，与自己同等社会地位的人说“你好”，对比自己年长，比自己社会地位高以及自己特别尊重的人说“您好”，这是因为中国人有着长幼有序、尊卑有别的等级观；中国人祝福他人时，喜欢说“祝您健康长寿”“祝您财源广进”“祝您步步高升”“祝您工作顺利”，是因为中国人有着“寿、富、贵、顺”的幸福观；中国人喜欢帮助别人，喜欢为朋友“两肋插刀”，是因为中国人有着“患难见真情”的交友观。诗圣杜甫在自己的茅屋仅能容身、破败漏雨之时，他想的却是“安得广厦千万间，大辟天下寒士俱欢颜”（《茅屋为秋风所破歌》），我们不得不为杜甫那博大的胸襟和炽热的情感所震撼。东晋陶渊明鄙视富贵荣华，不为五斗米而折腰，归隐田园，“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏”，体现了其浮云富贵的隐士风范。深层次文化教学的展开，对汉语课堂内外的影响与作用是显而易见的。既可以帮助留学生对中国传统文化有一个正确而深入的认识，把中华古国五千年的文化魅力显示出来，在我们认识世界的同时，也让世界认识我们；又可以作为课堂内语言教学的有效辅助，把语言中语法和词汇遮蔽掉的内涵式的东西补充出来，通过文化内涵的充盈，使丰富多彩的汉语真正充满活力，真正实现汉语学习中“说什么”“怎么说”“为什么这么说”“这么说的意义是什么”这一功能链条，真正达到“知其然，又知其所以然”的对外汉语文化教学的目标。三、深层次文化教学的教学对象、教学内容及方法提高文化教学层次尽管意义重大，也势必面临着几方面的问题。第一，教学对象问题。当语言中所含蕴的文化信息不能满足学习者深入了解目的语国家的历史和文化的愿望时，开设以深层次文化教学为主，以语言教学为辅的课程就势在必行，因此，在中高级层次的留学生班级开设深层次文化教学课程，学生语言交流没有问题，对语言文化的理解能力也相应较高，有利于达到预期的课堂效果，实现从“知其然”到“知其所以然”的质的飞跃。第二，教学内容问题。中华文化博大精深，面面俱到势必会适得其反，我们只能择其精要，聚焦儒、道、佛上，因为这是影响中国人思维及性格的精神文化的主体。当然，我们也要“辨优劣，分良莠”，要从社会发展的角度，剔除文化糟粕，选择那些曾经积极影响全民族发展进程的优秀传统文化，作为文化教学的主要内容。第三，教学方法问题。在深层次文化教学中，教师要给学生更多的参与机会，引导他们从对比分析中理解中国的深层文化。知己知彼，方能百战不殆，中国文化不是僵死的，它在现实生活中仍然充满活力；不是孤立的，它与世界各国的文化一直保持着交流；也不是神秘玄想的，它围绕着生活，见之于生活。所以，深层次文化教学中，小中见大、中外对比、联类取譬等方法，都可以采用。穆罕默德曾说过：“学问虽远在中国，亦当求之。”我们所讲重视文化传播，并不是文化扩张，更不是文化侵略，而是要把我们古老东方的这份宝贵的精神财富奉献给世界民众，供他们了解，这是我们作为一个中华文化的传播者所应该持有的正确态度。语参考文献[1]张英.对外汉语文化因素与文化知识教学研究[J].汉语学习，2006（6）.[2]王学松.对外汉语教学中文化教学的层次[J].北京师范大学学报（社会科学版），1993（6）.[3]张英.论对外汉语教学[J].汉语学习，1994（5）.
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