产后营养配餐表

(1)餐次时间 出院第1天 出院第2天 出院第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 早 早餐 小米粥 四神粥 蛋花小米粥 四神粥 四神粥 莲子小米粥 紫薯粥 核桃粉 藕粉 芝麻糊 核桃粉 藕粉 芝麻核桃粉 核桃粉 麻油菠菜 核桃炖蛋 黄豆芽汤 腰果炖蛋 香菇汤 炖蛋 麻油猪肝 早点 奶香南瓜羹 紫米羹 红糖鸡蛋 红糖鸡蛋 山药百合羹 红糖鸡蛋 鸡蛋大枣汤 中午/ 下午 午餐 二米饭 月子水黑米饭 月子水糯米饭 月子水小米粳米饭 月子水山药粳米饭 杂粮饭 二米饭 茄子肉糜 芦笋炒鸡柳 豌豆里脊丁 皂角米银耳 麻油豇豆 黑木耳烩豆腐 月子水乌贼鱼 丝瓜蛋汤 香菇莴笋 月子水麻油猪肝 金针菇菠菜汤 月子水章鱼 月子水麻油猪肝 菜心杏鲍菇 鸡丝黄豆芽 耳花菜心汤（黑木耳黄花菜，菜心） 豆芽草鱼片汤 西红柿烩西兰花 姬菇西葫芦 番茄牛腩汤 黄花菜炖猪排 午点 蔬菜汤 小米粥 水果羹 银耳水果羹 藕粉水果羹 山药水果羹 银耳水果羹 晚 晚餐 鱼汤杂粮面 西红柿鸡蛋面 鸡汤杂粮面 小米粥 四神猪肝粥 小米粥 四神粥 山药鸡丁 黄豆芽肉丝 菌菇肉丸蔬菜煲 腐竹肉丸汤 丝瓜肉丸汤 炒秋葵 番茄莴笋鸡肉汤 荷兰豆炒百合 西兰花炒香菇 彩椒牛肉丝 黄豆芽炒肉丝 麻油木耳 花菜胡萝卜 炒秋葵 炒豆芽 上汤娃娃菜 麻油豇豆 香菇菜心 菠菜炒蛋 黄花菜炒肉片 麻油菠菜                   第2周 餐次时间 第8天 第9天 第10天 第11天 第12天 第13天 第14天 早 早餐 小米红枣粥 黑米粥 四神粥 生菜牛肉粥 杂粮粥 四神粥 五谷粥 葵花籽炖蛋 煨黄豆芽 花生炖蛋 炖蛋 胡萝卜腰花 核桃仁炖蛋 松子仁炖蛋 核桃粉 藕粉 芝麻糊 芝麻糊 藕粉 麻油木耳腰花 核桃粉 早点 山药百合羹 银耳百合羹 薏仁水果羹 银耳水果羹 水果羹 银耳莲子羹 炖雪梨 中午/ 下午 午餐 二米饭 山药饭 黑米饭 二米饭 紫米饭 二米饭 紫薯饭 山药炖乌鸡 牛肉萝卜汤 丝瓜鲫鱼汤 皂角米银耳汤 黄花菜炖猪排 昂刺鱼豆腐汤 桂鱼汤 炒三丝（香干胡萝卜木耳） 花生腐竹 杜仲腰花 炒三丝（莴笋、胡萝卜、鸡脯肉） 肉末莴笋木耳 炒三丝（木耳平菇扁豆） 腐竹百合 杏鲍菇西兰花煲\汤 西兰花虾仁 炒苋菜 速炒蓬蒿菜 炒鸡毛菜 芥蓝烩菇（蘑菇） 牛肉金针菇 午点 藕粉水果羹 山药紫米羹 银耳山药羹 核桃糯米羹 银耳羹 紫米山药羹 银耳莲子羹 晚 晚餐 黑米粥 四神粥 薏仁粥 杂粮粥 二米饭 番茄牛肉面 红薯饭 清炒草鱼片 豇豆肉糜 莴笋炒虾仁 冬瓜肉丸汤 山药鸡丁 甜椒白玉菇肉丝 无花果汤 炒牛心菜 莴笋肉末汤 白菜鸡汤 清炖豆腐 牛肉金针菇 上汤娃娃菜 彩椒炒玉米 香菇莴笋肉片 炒豆芽金针菇 平菇肉片 炒生菜 炒西兰花 炒三丝（胡萝卜、青椒、鸡脯肉） 豌豆胡萝卜里脊丁                   第3周 餐次时间 第15天 第16天 第17天 第18天 第19天 第20天 第21天 早 早餐 虾仁青豆粥 胡萝卜山药粥 二米粥 海参小米粥 小米粥 五豆粥 杂粮粥 酒酿蛋花 腰果炖蛋 酒酿鸡蛋圆子 核桃仁炖蛋 白煮蛋 炖蛋 酒酿蛋花 红枣赤豆羹 莲子红豆羹 红枣花生汤 酒酿蛋花 莲子百合红豆羹 酒酿小圆子 花生紫米汤 早点 木瓜牛奶 酒酿水铺蛋 红豆姜汤 苹果泥 酒酿水铺蛋 黑豆薏仁羹 薏仁红豆羹 中午/ 下午 午餐 红豆饭 黑米饭 油饭 薏仁饭 油饭 黑米饭 薏仁饭 黄花菜炒肉 清炒芥蓝 麻油银耳 红椒莴笋 芦笋肉片 拌莲藕 山药百合炒黑木耳 鲫鱼豆腐汤 无花果猪脚汤 乌鸡白凤汤 竹荪老鸭汤* 昂刺鱼豆腐汤 黑豆猪尾汤 竹荪牛尾汤 上汤娃娃菜 平菇肉片 清炒茼蒿菜 炒三丝（胡萝卜青椒鸡脯肉） 腐竹百合 草菇烩虾仁（莴笋、甜椒） 炒紫苋菜 午点 猕猴桃 苹果泥 橘子 红豆山药羹 猕猴桃 木瓜牛奶 菠萝 晚 晚餐 黑豆粥 薏仁饭 五豆粥 黑米饭 糙米粥 杂粮饭 二米饭 花生鸡爪汤 鸡丝海参汤 木瓜鲫鱼尾汤 桂鱼豆腐汤 西兰花木瓜汤 虫草鸡汤* 清焯大虾 木耳西兰花 香菇炒肉片 山药胡萝卜炒肉 小牛肉炖茶树菇 番茄炒蛋 豆腐干炒甜椒 三色鸡丝* 香菇菜心 麻油菠菜 清炒西兰花 炒油白菜 玉米炒虾仁 鸡腿菇炒莴笋 鲜笋百合汤                   第4周 餐次时间 第22天 第23天 第24天 第25天 第26天 第27天 第28天 早 早餐 瘦肉山药粥 小米粥 牛肉山药粥 薏仁粥 海参小米粥 紫薯粥 玉米面粥 菌菇豆腐煲 山药排骨煲 鲫鱼豆腐汤 海带排骨煲 花生鸡爪汤 花生莲藕排骨汤 海带瘦肉煲 酒酿蛋花 酒酿水铺蛋 紫薯泥 酒酿蛋花 虾米蛋羹 核桃炖蛋 酒酿水铺蛋 早点 银耳山药羹 红枣花生汤 红豆紫米汤 银耳百合羹 红豆薏仁汤 木瓜花生大枣汤 红豆紫米羹 中午/ 下午 午餐 糙米饭 红豆饭 杂粮饭 紫薯饭 薏仁饭 红豆饭 糙米饭 无花果香菇煲 木耳西兰花 芥蓝炒百合 豇豆炒肉 麻油母鸡 牛肉金针菇 冬瓜炒鸡胸脯 上汤娃娃菜 猴头菇炖母鸡 丝瓜炒毛豆 牛肉炖萝卜 肉炒黄花菜 菜心杏鲍菇 木耳肉片 菌菇牛尾汤 赤豆鲈鱼汤 菌菇牛腱汤 木瓜鲫鱼汤 海带虾仁汤 昂刺鱼豆腐汤 黑豆猪尾汤 午点 菠 萝 橄榄 木瓜花生大枣汤 橄 榄 猕猴桃 橘子 橄榄 晚 晚餐 黑米粥 芋头饭 山药粥 糙米饭 杂粮粥 黑米饭 二米饭 清炒西兰花 乌鸡白凤汤* 鸡丝海参汤 竹荪鸡汤* 三色鸡丝* 芪麻鸡* 五彩虾仁* 鲫鱼豆腐汤 炒紫红苋菜 炒油白菜 炒黄豆芽 速炒蓬蒿菜 莲子炖猪肚 鲜笋肉丝炒百合 炒黄豆芽 炒豆芽金针菇 西葫芦炒蛋 甜椒白玉菇肉丝 百合山药鲈鱼汤 炒苋菜 西兰花番茄木瓜汤                   备注说明： ● 所有食谱中的杂粮饭比例均为杂粮：粳米=1:3 ● 所有汤中可加入当季蔬菜 （第一周） 其它说明： 四神粥；莲子 薏苡仁 山药 芡实 蔬菜汤：可选择西兰花，黄花菜，菜椒（青椒，黄椒，红椒等均可），紫甘蓝，丝瓜，毛豆，西葫芦，黄豆芽等，可根据季节因素选择4种以上均可。 耳花菜心汤：黑木耳黄花菜，菜心 龙骨：即猪龙骨。 菌菇汤\菌菇煲含：金针菇、蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇 本周早餐或早点中包含两种，若妈妈产后血糖偏高，则不要吃红糖鸡蛋！选择旁边的替代餐！     第二周 其它说明： 莲藕排骨汤、煲可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。 五谷粥：大米、玉米、小米、黑米、薏米     第三周 其它说明： 乌鸡白凤汤：乌鸡半只+白凤尾菇50g 虫草鸡汤：虫草 3g+乌鸡半只 三色鸡丝：鸡胸肉、小黄瓜，胡萝卜、金针菇 竹荪老鸭汤：竹荪3-4个，老鸭半只     第四周 其它说明： 五彩虾仁：鲜虾仁、茭白、香菇、胡萝卜、青豆 竹荪鸡汤：竹荪3-4个，乌鸡半只 芪麻鸡：黄芪15g，升麻10g，乌鸡半只 若妈妈喜欢吃海鲜，并且宝宝无湿疹、健康状况良好的情况下，可将坚果炖蛋系列换成蛤蜊、干贝等海鲜炖蛋系列。