计量投诉处理
制度
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1、顾客的建议和投诉是本企业改善服务的强劲动力,是本企业健康发展的宝贵财富,妥善处理顾客的建议和投诉是本企业“服务社会、顾客至上”宗旨的具体体现。
2、本企业设立顾客意见箱和服务监督投诉电话,总台指定专人负责收集顾客的意见和投诉。
3、各楼面、各相关部门的服务员要按照总台统一部署,做好顾客对菜肴、食品计量建议及意见的书面调查。
4、总台对顾客的投诉和建议要及时登记,及时处理;对一般性、在职权范围内能够现场解决的投诉,应及时、果断处理;对超出职权范围的、顾客索赔
要求
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较高的投诉,应及时告知处理程序和结果反馈时间。
5、对于重大的顾客计量投诉,总台应及时向分管总经理及总经理
报告
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;分管总经理应及时组织相关部门和人员对投诉的事项及原因开展调查,形成调查报告上报总经理;总经理根据调查报告,及时签署处理意见;总台应及时将处理意见告知顾客并进一步征求顾客的意见;责任部门要组织职工认真学习,举一反三,深刻吸取教训,不断改进工作和服务。
6、总台要定期汇总、
分析
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顾客的投诉、建议及满意度调查情况,形成报告交综合管理部门;综合管理部门根据总台提交的分析报告,一要做好对各部门及相关人员的计量绩效考核,二要制定服务改进
计划
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及实施意见,报分管总经理审核、总经理批准后实施。