小学六年级综合实践活动教案

|小学六年级综合实践活动 教案 中职数学基础模块教案 下载北师大版¥1.2次方程的根与系数的关系的教案关于坚持的教案初中数学教案下载电子教案下载 　第一课时　生活的灯　　教学目标1、认识我们生活中的灯。　　2、了解他们的形态及功能　　基本知识　　1、认识台灯、路灯、霓虹灯、无影灯、车灯、射灯……　2、关于灯的种类3、关于各种灯的功能教学过程　　1、认识台灯、路灯、霓虹灯、无影灯、车灯、射灯……　2、关于灯的种类　　3、关于各种灯的功能　　第二课时　　活动一和灯做朋友　教学目标　　1、我们的生活究竟有多少种灯？　　2、这些灯有什么不同？　　教学过程　1、观察书中p2的图片，通过观察、思考、分析、交流活动，让学生了解各种灯。　2、收集有关资料谈谈灯的种类及功能3、从现在开始，让我们留意、认识身边的灯，一起踏上探索之旅。4、班级交流（无影灯的组成及功能）无影灯由几只排列成环形的灯泡组成，光线柔和，是手术室的专用灯。无影灯的多少只灯泡从不同的角度照射手术台，而且灯光经过了滤色器的处理，所以不会产生阴影　第三课时活动二节能灯宣传教学目标　　1、节能灯的定义和种类　　2、节能的原因及正确使用节能灯的方法3、节能灯上的标志及含义　基本知识1、了解白炽灯的寿命　　2、比较白炽灯与节能灯寿命及耗能　教学过程　1、资料：据专家测算，如果我国的白炽灯全部换成节能灯，一年可以节约电___亿度，如果以每度电0、5元计算，可节省电费支出约1000亿元。我国燃煤发电占全国发电总量的74%，通过减少发电量，可以减少发电燃料的使用，降低污染物的排放，减少烟尘。　　但目前购买奔驰等的消费者仍然占绝大多数，请在我们生活的小区向居民做宣传介绍节能灯及其优点，号召大家使用节能灯。　2、白炽灯的寿命通常只有一两年，而节能灯可以使用十几年。　　3、从资料上看到，要去的相同的照明效果，奔驰等消耗的功率约是节能灯的5倍。　　4、小调查（对我们的生活区进行节能等使用及销售情况进行调查，并做好采访记录）　　5、根据调查的内容制作一个宣传板（注意宣传的目的及内容）　第四课时　活动三路灯伴我行　　教学目标　1、认识我们生活中的路灯　2、了解各种路灯的形　基本知识　　教学过程1、观察我们生活中所见到的路灯2、了解他们由哪些部件组成3、考察、分析各个场所路灯设计的不同要求4、自己设计几种路灯5、在说说你要提现的技能要求第五课时　活动无限教学目标　　1、谈谈灯在我们生活中有着那些重要的作用　教学过程　1、谈谈灯在我们生活中的重要作用。　　2、你指的最早的灯是什么养的吗？发明于那一年？　3、一辆汽车通常安装多少只灯。　4、日光灯、白炽灯、节能灯的特点的各不相同、5、认识了那么多灯现在请你们展开想象谈谈你对灯的了解，设计几种灯具，把你的创意画下来。　第六课时　　关心食品安全　　活动一考察街边小吃摊的卫生状况教学目标　１、通过活动，考察、了解街边小吃的卫生状况。　２、能够进行实地考察，掌握各种收集资料的方法，从而提高学生的查找、搜集、整理信息的能力；通过采访、讨论、交流、培养学生口语表达能力和社会交际能力。３、通过活动过程中的交流和实践，体会与人合作的快乐，培养参与活动的积极性；还要鼓励学生个性表达和创意思考、培养初步的宣传及设计意识和创新实践能力。　　教学过程　１、制订考察计划。　　以和学生聊天的形式导入主题，播放在网上搜集到的十大路边摊小吃图片，让学生说说自己的观后感，教师适时确立活动内容。然后让学生自由组成探究小组，组内讨论考察的时间、地点和分工情况，然后制订出计划，制订计划时要预设考察过程中易出现的问题，设想解决方法。预设的问题为小吃摊上的食品可能存在哪些安全隐患；怎样证明小吃摊上的食品存在安全隐患；考察时有可能遇到什么困难？应如何应对？　教师在这一活动阶段给予的一些建议为考察的时间应选择在学校放学之后，小吃摊人较多的时候；地点宜选在学校或家附近等自己熟悉的地方；可以向有经验的人请教实地考察的方法。２、实地考察。按照小组内制订好的计划，选择合适的地点进行考察，根据本组事先确定好的考察方法，做好收集实物证据等工作，最后整理、筛选资料。教师在这一活动阶段要指导学生对于通过考察了解到的食品安全问题，要用科学的知识作出解释说明３、交流汇报。　通过考察，对街边小吃有什么认识？对解决街边小吃问题有何建议？交流各自的 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，提出合理化建议，开展宣传活动。也可以建议学生制作宣传单、倡议书，向全校师生和路人发放。　　第七课时活动二你的食品袋有毒吗　一、活动目标：1、学会各种检验塑料食品袋是否有毒的方法。2、培养认真实验并真实表达实验结果的科学素养。3、提高食品安全意识。二、活动准备：学生准备：收集有关检验塑料食品袋是否有毒的方法，收集的塑料袋。教师准备：酒精灯、水糟、剪刀等。三、活动过程1、同学们以小组为单位准备好收集的食品袋。2、你们都是在哪收集的食品袋？收集了多少个？3、给需要检验的食品袋编号，贴标签。4、教师的建议及指导。（1）、每组实验时选用食品袋品种应尽量多样。（2）、检验时所用材料可以从带编号的食品袋上剪取一小片。（3）、用燃烧法检验时注意安全。（4）、放水中检验时，一定要剪取小片并按入水中再看现象。（5）、检验中，若出现同一个食品袋用不同的检验方法。检验结果不同时，分析原因，5、各小组用你们掌握的方法进行检验，做好实践记录。6、各小组汇报交流实验结果。（1）、使用了哪些方法检验？（2）、结果怎样？7、根据各小组的汇报，归纳出检验塑料食品袋是否有毒的方法，除书中两种还有两种。第一种是放入水中，无毒的可浮出水面，有毒的不浮出水面。第二种是用火烧，有毒的不易燃烧，无毒的易燃烧。8、你有什么好建议吗？9、同学们提出的减少使用塑料食品袋的方法很好，既避免了使用有毒塑料袋，又减少了白色污染，希望同学们在日常生活中采用同学们的建议。四、活动总结：通过这节课的研究同学们对塑料食品袋有了进一步的了解，同时也掌握了鉴别有毒塑料袋的方法，希望同学们把课堂学到的知识运用到活动中去。  　第八课时　　活动三食品安全知识竞赛　一、活动目的为普及食品卫生安全，增强学生的食品安全意识，教育和引导青少年儿童培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式。开展本区中小学生食品安全知识竞赛。　二、竞赛时间　　___年x月x月。三、参赛对象　六年级学生　　四、竞赛内容　　食品卫生安全知识　五、竞赛要求　1、学校要利用校园、健康教育宣传栏、班队课等平台，大力宣传食品卫生安全知识2、、在开展知识竞赛时，要求学生全员参加。3、开展竞赛活动的同时，要做好活动资料的收集、整理。　　六设计竞赛流程　　　第九课时　活动无限教学目标　1、加强对食品安全的认识。　2、通过食品安全知识竞赛给学生介绍举行一次竞赛的过程（过程如下）。　　教学过程　介绍本次竞赛的过程　一、指导思想　　二、竞赛时间　　三、参赛对象四、竞赛内容　　五、竞赛要求六、竞赛办法七、评奖办法　　八、总结报告　　　第十课时　漫步建筑长廊　活动一南北民居大不同教学目标　　1、介绍南北民居特点2、收集资料了解更多南北民居的特点　教学过程　　1、介绍南北民居特点南方民居南方建筑的特点：江南的一些小镇，大都是一条小河流过，两岸都是青灰色的小房子，一水的马头墙，青灰瓦，安安静静的。一般的民居都是从门口进去，便是一个天井，旁边有一个石水槽，那是洗衣服和洗菜的地方，往前便是一个厨房，很大，连餐厅都包括在内了，向左一转，便是一个木楼梯，走上楼去，那里有几间卧室。从楼上可以俯视楼下的天井，由青石板铺就，那里在夏天时可谓是花团锦簇，到冬天则是小孩子打雪仗的好地方。当然，这只是一个模式，各家会根据自家的特点来把设计房屋。　　南方地区的住宅院落很小，四周房屋连成一体，南方民居多使用穿斗式结构，房屋组合比较灵活。　　在南方，房屋的山墙形似马头，南方建筑多粉墙黛瓦，颜色淡雅。　南方水资源较为丰富，水从门前屋后流过，水也是一种景致。有钱人家喜欢住房连着花园，这就是园林，南方园林不需要很大的地盘，却能营造出仙境。其中无非是游廊，漏窗，却能营造出对景，借境等名堂。　北方民居　　北方建筑的特点：北方民居主要以四合院为主，布局基本是院落庭院式布局。以北京四合院为例，基本上分为大门、影壁、垂花门、大院、正房（坐北朝南）、后罩房，正房的东西两侧是厢房，正房和厢房有耳房，在刚进大门的第一进院落有倒座房（坐南朝北），这是北京标准三进院四合院的大体布局，北方民居基本上都是四合院建筑，只不过因为地理位置不同，在不同的地方所表现的也有不同。2、收集资料深入了解更多南北民居的特点　　　第十一课时　活动二纸柱承重比赛　　活动目标：　1、通过设计和制作纸结构，培养学生观察、设计和动手制作的能力。2、通过测试和改进纸结构，培养学生比较、分析和实验的能力。学生准备：观察生活中常见建筑的承重柱子的形状和结构。　　教师准备：了解不同形状柱子的承重能力；准备好实验材料，如A4纸、透明胶、剪刀、直尺等　活动过程：　　一、情境导入　1、同学们！上课之前老师问你们一个问题你们想不想也来当一回小小建筑师，来亲自体验一下柱子承重的乐趣呢？2、板书活动内容(纸柱承重比赛)。二、制作结构(比赛要求)。1、既然是比赛，那就要有比赛规则，请同学们按制作要求及比赛规则来做　　2、明确了制作要求和比赛规则后，你想要做一个什么样的纸柱来参加比赛呢？开动你的小脑筋想一想，看看谁的想法最奇特，与众不同，在小组里交流一下，可以画出设计图。好，谁想好了来和大家说一说。　　3、比赛，就要体现公平，所以各小组要在相同的时间，用同样的材料制作出你们的参赛作品，每个小组在规定时间内按照比赛要求制作出一个或几个纸柱，选出你们小组认为最优秀的、承重力最强的来参加比赛，纸柱制作时间10分钟。现在记时开始，现在就请各小组同学赶快行动吧，看看谁的设计是最棒的。三、纸柱承重比赛　四、比赛疑问1、同学们，在刚才的比赛中，你有什么发现？到底什么样的纸结构承重能力更强一些呢？经过认真的观察与思考，我们发现双层的纸结构比单层的承重能力强；封闭式的纸结构比开放式的承重能力强；分体式的纸结构比独立式承重能力强。通过实践，我们知道了，纸柱承重力的大小与形状结构、承重面积和摆放的方法等因素都有关系。　五、拓展链接、课外延伸：　　1、小小的纸柱中也蕴含着许多的科学道理，只要你用心观察、勤动脑，生活处处皆学问。　　2、同学们，广阔的生活空间也是我们学习的课堂。在以后的学习道路中，希望你们勤于学习，勇于探索，未来的建筑长廊之上，一定会有你们浓墨重彩的一笔。即将下课，老师再给大家留一个思考题，希望聪明的你回去后想一想：纸如果不受大小，多少的限制，你还可以把它做成什么形状的物体来使它的承重力增强呢？课后，同学们利用课余时间把它制作出来，下节课我们集中展示一下，好不好！　第十二课时　活动三老建筑的去和留　　活动目标1本次活动是举行一次辩论会　　活动过程　　简要介绍辩论是什么　辩论是提升人思维反应能力的很好的活动，提问者这条题目应该算是经典的“不立不废”和“不废不立”的变形体。可以参照上述论题的相关材料。这里给提问者推荐几点个人的意见，　辩论过程1、提出论据　　（1）、老建筑的历史意义。它代表了一段历史，众所周知，读史明志，以史为鉴，忘记历史就等于抛弃未来，所以应留下来。（论据支持，古迹）　　（2）、老建筑的实用意义。在提倡节省的今天，都以适用为度，如果老建筑通过翻新，完全可以满足居住（办公等）需求，为什么要铺张浪费的拆了盖新的？　　（3）、老建筑的文化意义。它承载了一段文化，是民族的象征。以上仅代表个人观点，希望借鉴的同时，自己可以更深层次的挖掘，使自己的辩论思维能力有一个提高。另，辩论中论点只是作为陈述使用，真正精彩的自由辩论，才是提问者需要好好考虑的（对方会提出哪些尖锐的问题，我方该如何应对，能找到哪些论据做支持，对方有哪些弱点，我方如何发动进攻）等等等等，希望提问者能详加考虑。最后预祝提问者能旗开得胜，马到功成。　　2、整理论据、3、撰写辩词。　　4、开展一次辩论会　　第十三课时　　走进自行车王国　教学目标　　1、简单了解自行车。　　2、了解我国自行车的历史　教学过程1、通过介绍使学生了解自行车基本构架及功能、安全行车规则、交通法规基础知识。　2、在日常生活中，能安全行车，自觉遵守交通法律、法规，主动承担应尽的社会责任，从而提高学生实际操作技能和社会实践能力，　　3、培养学生发现问题、解决问题能力，激发学生创新精神和科学精神，提升学生的法制意识、社会责任意识，树立正确的生命观。4、简要介绍我国的自行车历史　中国是著名的自行车王国，每天都有许许多多各式各样的自行车穿梭在大街小巷，展现出中国一道特色的风景线。自行车作为一种交通工具，除可以代步、载货外、还可起到健身、环保的作用。然而，在自行车诸多功能的背后，因骑车产生的交通安全问题也日益凸显。据有关部门统计，车祸中，以青少年骑自行车发生的交通事故居多。六年级的小朋友可以骑自行车了，在刚接触的阶段，同学们对自行车会有各种各样新鲜感，但是由于年龄、技术、经验等原因，存在许多不安全因素，易出现险情。为此，家庭、学校、社会应积极开展道路安全教育。开设“走进自行车王国”这一主题活动，就是为了解决学生面临的上述问题。通过对自行车内部结构的探究，学生了解自行车的基本知识，培养学生发现问题、解决问题的能力；通过自行车安全手册的制定，增强学生守法意识、珍爱生命的意识；在自行车驾驶执照考试的活动中，给学生提供了实际操作的舞台，培养学生的团队意识。这一系列主题活动，从知识到技能到情感，多方位提高了学生的综合能力。　　　第十四课时　　活动一自行车的秘密活动目标　1、了解自行车基本构造及各部件的功能，掌握一定的科学研究方法。　　2、通过对自行车各部件的质疑，培养学生发现问题、解决问题的能力。3、通过观察、实验等科学的研究方法，培养学生实际动手操作技能及科学创新意识。活动要求　　1、活动准备学生准备　　=1\*GB3①收集各类型自行车的图片。　=2\*GB3②自学自行车基础知识，找出自己最感兴趣的自行车部件。　教师准备=1\*GB3①收集自行车相关知识、图片。=2\*GB3②联系学校附近的修车铺，方便学生实地考察。　　=3\*GB3③预设几个学生探究的小问题，以开拓学生思路。　　2、活动过程　1活动内容：准备、探究、交流、学生活动、教师给予的行为建议。　　3、其他设计　　=1\*GB3①对自行车进行改造。　　=2\*GB3②制作自行车小模型。　利用劳技课指导学生用铁丝、钢丝、木头、纸板等材料制作自行车小模型，进行展示，培养学生实际动手制作的能力。　　4、总结。　“自行车的秘密”这一活动旨在通过对自行车内部各构件的研究，使学生掌握一定的自行车有关知识，学会发现问题、研究问题的基本方法。由于各小组分散研究自行车的各个部件，有关自行车的知识仅是局部了解。除学习单外，教师还可以设计以“主要部件、功能、疑问、探究方法、改进小 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ”为内容的 表格 关于规范使用各类表格的通知入职表格免费下载关于主播时间做一个表格详细英语字母大小写表格下载简历表格模板下载 让学生填写。在交流结束后，学生填写表格，可以使学生对自行车有整体的了解，并且也督促学生认真参与交流活动。（下表仅供参考）　第十五课时　活动二自行车安全手册　　活动目标　1、熟知安全骑车的基本要求，掌握简单的自行车维修技能，学会应急事件的处理方法。　　2、培养学生动手制作的能力。　3、增强学生守法意识、珍惜生命意识。　活动要求　　1、活动准备　　学生准备　=1\*GB3①收集同学常见的违规骑车资料。　=2\*GB3②准备收集资料所需的照相机、摄像机等工具。　　=3\*GB3③制作手册所需的纸张、剪刀、胶水、彩色笔等工具材料。　　教师准备　=1\*GB3①收集学生交通事故的案例、音像资料。　　=2\*GB3②收集交通安全相关知识、手册。　　2、活动过程　　活动内容：准备、收集资料、制作手册、教师给予的行为建议　3、其他设计　=1\*GB3①组织开展“交通安全教育”的主题社会实践活动。例如：以班级为单位，在学校、社区宣传制作好的《自行车安全手册》。=2\*GB3②开展“安全行车，争做交通小卫士”的儿歌创作大赛。　　=3\*GB3③征集安全行车宣传标语。　　=4\*GB3④设立“交通安全章”、“自护章”，通过争章活动，使学生懂得安全行车的规则，掌握紧急避险的措施以及受伤自救方法。　　=5\*GB3⑤开展安全行车知识竞赛。通过竞赛巩固学生知识的学习、探究的成果。　4、总结。　“自行车安全手册”这一活动中，学会制作一本手册并不是单一的主旨，更重要的是通过收集资料、制作手册的活动，使学生掌握安全行车的法规、技能。在总结、反思和 评价 LEC评价法下载LEC评价法下载评价量规免费下载学院评价表文档下载学院评价表文档下载 时不能忽略这一问题。对于手册的评价，学生往往从单一角度考虑，教师可以分列评价的指标，使学生更清晰地了解自己制作手册的长处与不足。　第十六课时　活动三自行车驾驶执照考试活动目标1、巩固学生安全行车的知识，掌握安全行车的实际操作技能，树立安全守法意识。　2、通过整个活动的实际体验，培养学生团结协作的团队精神。　　活动准备　　1、活动准备学生准备　=1\*GB3①收集汽车驾驶执照考试的信息。=2\*GB3②准备模拟考试所需的各项器材，制作自行车驾驶执照所需的材料。　　教师准备收集汽车驾驶执照考试的信息及考试录像资料。　　2、活动过程：准备、活动、交流、学生活动、教师给予的行为建议　　3、其他设计开设自行车驾驶学习班。由会骑车的学生担任学习班的小老师，既培养学生间互帮互助的精神，又锻炼了学生表达沟通等综合能力。　4、总结。“自行车驾驶执照考试”的活动，无论在设计考题阶段，还是模拟考试阶段，操作性都很强，团结协作的团队精神显得尤为重要。学生可以随笔的形式记录每次活动的感受及集体对自己的帮助，活动结束后，写一篇心得体会。在学习单上，学生相互之间可以写下一句感谢的话语，教师可以评语的方式对学生活动表现进行评价，评价应以鼓励、肯定为主。除对个人进行评价外，对小组也可进行评价，　活动延伸和拓展　1、夸夸我们的自行车随着人们生活水平的提高，家用私车越来越多，学生缺乏正确认识，出现相关的攀比现象。通过对自行车优越性的研究，认识自行车不可取代的地位。作为交通工具，自行车不消耗能源、不污染环境。由于占地面积小，能缓解交通难的问题。除此之外，自行车还有其他功能，诸如比赛、健身等。2、修理工的一天　利用双休日到修车铺亲身体验一天，观察记录修理工的修车过程，进行简单的维修保养工作。用学到的知识技能，为家长、学校的老师、同学开展一次义务检修活动。　3、小发明、小创造　　=1\*GB3①自行车失窃现象较多，设计一套自行车防盗装置。　=2\*GB3②为人身安全考虑，设计一种自行车头盔。=3\*GB3③下雨时，自行车车座总是被淋湿，设计一个自行车防雨坐垫套。　　第十七课时　活动无限　　教学目标　1、单车介绍　　2、解剖自行车　教学过程　　1、单车介绍　　最早的单车是由法国人雷斯发明的，当时叫做木马。它没有传动系统，靠两脚蹬地向前滑行，最快只能达到时速20公里。后来苏格兰人皮埃尔发明了前轮带脚蹬的自行车。第一辆现代意义的自行车出现在19世纪末的英国，后由传教士带入中国。目前单车在地势平坦的荷兰最为普及，中国是自行车王国，据统计目前中国有大约五亿辆自行车。2、解剖自行车　自行车的奇妙特性之一，是整部自行车可以轻易地分解为零件部份；就如同近年流行的组合家具一样，不同的零件配搭能给予不同的特性和效果。所以，自行车可以整部买，亦可以逐件配置。很多爱骑自行车的人，都以装嵌和拆卸自行车为乐──事实上亦有这个需要：定期清洗和更换零件，对整部自行车的性能和寿命都发挥一定的作用。　　自行车作为一种最简单的交通工具，除了最起码的「骨架」之外，还有三组零件来达致三种基本功能：动、停和转弯。　这三组零件，分别称为：　1、传动部分──将人力化为机械动力的部分，包括脚踏、曲柄、链盘、链、飞轮、车轴、後轮。2、掣动部分──即煞车设备，使自行车能减速并有效地停下的零件组合，包括掣手、掣线、掣钳。3、导向部分──使自行车能从心所欲地转弯的部分，包括车头、前叉和前轮。　所有自行车均具备以上三个部分，但为了方便骑车者能在不同情况下均能骑车自如，很多自行车还兼有第四个部份：　4、变速部分──利用不同的「变速档」以适应各种路面情况的部分，包括变速手柄、变速线、飞轮。至於自行车本身的「骨架」，包括两部分：1、车架──以及座位和座通。　2、车轮──包括轮轴、辐条、轮圈、内胎和外胎。　除了这些基本零件外，自行车还可以安装其他附件，以切合不同的需要，例如：　　·示警设备──如车铃、车头灯、车尾灯。　·方便设备──如车泵、里程表、水壶架及水壶。　·舒适设备──如挡泥板、避震弹簧。　　·载物设备──如车头篮、车尾行李架。　　　第十八课时　　如何保养自行车　教学目标　　1、了解如何保养自行车2、小行者的安全提示　教学过程　一、自行车日常保养七个小窍门　　1、自行车骑一段时间后，各部件应进行检查与调整，以防零件松动脱落，滑动部位应定期注入适量机油，以保持其润滑。　2、车辆被雨水淋湿或受潮后，电镀零件应及时擦干拭净，再涂上一层中性油（如家用缝纫机油），以防生锈。　3、涂罩光漆的零件不可抹油揩擦，以免损伤漆膜，使其失去光泽。　4、自行车内外胎及刹车橡皮都是橡胶制品，应避免接触机油、煤油等油类制品，以防橡胶老化变质。新车胎要打足气。平时车胎打气要适当，打气不足，外胎易折裂；打气太足，易伤车胎和零件。正确的做法是：前胎应少打气，后胎宜多打气。冷天应打足气，热天打气不宜太足。　5、自行车载重要适量。普通自行车，载重量不得超过120公斤；载重自行车，载重量不得超过170公斤，由于前轮按设计只承受全车40％的重量，因此不要在前叉上挂重物。6、骑车速度要适当。起动不要过猛，遇到不平的路面要慢速行驶。7、自行车不用时，应放在干燥通风处，以免锈蚀；同时，车胎要打足气，以免车胎被长时间挤压而裂开或变形　　二、小行者的安全提示如果骑自行车的时候发生意外，撞到头部或是有骨折的情形发生，不要勉强移动，请附近的大人帮忙，赶快打119请求援助，送往医院接受诊疗。有时候脑部伤害是事后才会发现的，最好将当时受伤的情形告诉父母或医生，方便做日后的追踪治疗。最好平日遵守骑自行车的规则，不让意外发生。如：不要骑太快、不要边骑边与同学聊天开玩笑、不要骑在大型车辆的旁边、骑一辆与自己体型相符的车子等等。逞能、好骑快车，真是不懂得爱惜自己，希望小朋友骑自行车的时候，除了达到运动、交通的目的以外，也要注意自己的行车安全。　　　第十九课时　　飞天圆梦活动一拜访太空使者——“神六”　　教学目标　了解“神六“发射的时间和地点。　　教学过程介绍“神六“发射的时间和地点。　“神舟”六号载人飞船将于2005年10月12日升空，发射地点仍然在有“中国航天第一港”之称的酒泉卫星发射中心。 这将是时隔两年，也就是2003年10月16日凌晨，杨利伟乘坐的“神舟”五号飞船太空遨游21小时安然着陆，宣告我国首次载人航天飞行获得圆满成功后，中国人的又一次太空之旅。记者了解到，“神六”不是“神五”的简单重复，航天员将首次进行太空作业。 飞船起飞前的“主战场” 在海拔一千多米高，我国第三、世界第四大沙漠——巴丹吉林沙漠中的中国酒泉卫星发射中心，这几天日日艳阳高照。这里常年少雨，有的是沙砾和戈壁，只有骆驼刺和胡杨等少数植物能自然生长。但就在这样一片土地上，却活跃着一群坚韧的航天人，在5次成功地把中国的神舟飞船送上天后，他们又在悄无声息地为“神六”的升空日夜备战。 这天虽然是星期六，但在离飞船发射塔架只有一千多米的发射测试站的中心监控大厅里，却一如往常，科研人员忙碌着，他们面前是字符跳动的电脑屏幕，大厅扬声器里不时传出相互之间简洁的交流声。 他们几乎是清一色的年轻面孔，身上不同颜色的工作服，区分出他们各自的单位——为了一个共同的目标，航天科技集团的科研人员从北京、上海等地赶来，他们将和酒泉卫星发射中心的科研人员一起奋斗，朝夕相处几个月，直到飞船上天。 发射测试站可以说是飞船起飞前的“主战场”，担任着飞船、火箭的测试、对接、转运等重要任务。 　　　第二十课时　教学目标　了解“神六”发射过程 　　教学过程　　介绍“神六”发射过程 　　据悉，“神六”发射已经进入直接准备阶段，目前正在进行技术区的一系列准备工作。酒泉卫星发射中心发射测试站全年有很多发射任务，每次发射一结束，技术人员就着手地面设备工作状态的转换，迎接下一次发射任务。就在前不久，即8月2日，我国第21颗返回式科学与技术试验卫星在这里成功发射。 发射测试站是飞船的总装和测试场，几百名优秀科研技术人员在这里日夜工作着。飞船和火箭将在这里分别完成状态检测后，进行对接，接着船箭联合体被转运到千米外的发射架上。整个过程需要一定的时间。据悉，这次发射“神六”的，还将是我国自行研制的“长二F”火箭。 据悉，这里有着目前世界上最先进的航天发射测试模式。发射测试站的科研人员自主创新出了垂直总装、垂直测试、垂直转运和远距离测试发射的“三垂一远”模式。采用这种模式，火箭和飞船（卫星）组装、测试的速度快，质量好，为航天发射频率的提高打下了基础，可以满足多种发射需要。 两名宇航员飞行5~7天 据了解，“神六”已基本确定载两名宇航员上天，运行时间5天到7天，目前已经从14名宇航员中挑选出6人组成3个小组，进行最后的训练和状态调整。杨利伟这次是否再次出征，现在还不能确定，但有一点可以肯定的是，他的状态非常好。 据悉，“神六”发射是继首次载人航天飞行试验后，我国又一次重大科技实践活动，但它绝不是“神五”的简单重复，而在多个方面、对百余个技术作了更改，航天员将首次进行太空作业，届时宇航员将首次从返回舱进入轨道舱内，进行一系列科学试验。因此，“神六”发射的质量安全标准将更高、更严。 在已经为“神六”日夜备战的酒泉卫星发射中心，记者听到最多、印象最深的是“归零”两字，它们随时可以从一个技术或管理人员嘴里说出。细问后才知道，“归零”即对发现的任何问题，都要从技术上、管理上找原因，并采取纠正措施，以避免问题重复发生。“归零”结束后，还要进行完整的记录，进行严格的检查和评审。 一位科研人员介绍说，飞船发射涉及7大系统，相互间的协调配合是一个十分复杂的难题。正是由于有了一系列严格管理规定，才奠定了“神舟”成功腾飞的基础。　第二十一课时开展一次班级介绍会（以神六为题）制作海报宣传“飞天圆梦”　教学目标　　1、了解宣传海报主题呈现方式及特点。　2、本次海报以手绘为主　　3、在活动中提高与他人的合作、交流能力。4、能对自己和他人的创作过程和作品进行负责、客观地评价。　　教学过程　1准备素材、制作手册、教师给予的行为建议　2制作时间为25分钟课堂上老师用15分钟来点评　　第二十二课时　活动二自制水动火箭　教学目标　　了解水动火箭制作知识教学过程　了解水动火箭制作知识（并指导学生制作一个小火箭）　　火箭发射是非常庞大而复杂的工程，其运行的基本原理是利用反冲力。这一科学原理的实验在家中也可以完成，也就是说，大家可以自制一枚家庭小火箭。材料:一张香烟盒的锡箔纸、一根缝衣针、一枚曲别针及一盒火柴。制作过程：将一根缝衣针和一根火柴并排贴紧，再将锡箔纸包在外面，紧紧地把针头和火柴头包在一起，然后把缝衣针抽出来，火箭主体就做好了。再把曲别针掰开呈45度角，做成一个支架，把“火箭”放在支架上，等待发射。这个火箭到底能不能起飞呢？ 划一根火柴，给支架上的“火箭”点火，瞬间，“火箭”如同离弦之箭，“嗖”的一声，在空中划出一道白烟，形成一道弧线，飞出去了。实验原理：反冲原理——“火箭”中的火柴和缝衣针并排放在一起，抽出缝衣针之后，留下的通道就是喷气口了。当从锡箔纸外面点火时，火柴头开始燃烧，燃烧后产生的气体顺着喷气口喷出，形成反冲力，“火箭”由此升空。如今的喷气式飞机以及火箭的运行，都是利用这个原理。　　　　第二十三课时　教学目标　　制作水动火箭模型教学过程了解水动火箭制作知识（并按要求制作一个水火箭）　　要去做别的材料：25L的塑料饮料瓶两个，自行车气门芯一个(可从修车铺的废旧车胎上剪下，去掉里面的螺丝和衬垫)，附带胶管和螺帽，硬塑料片两张(可用X光胶片)，透明胶带一卷，打气筒一个，4号橡皮塞一个(带孔、孔径约为8mm)，铁架台一个。　　步骤：　　1、火箭头的制作：将其中一只饮料瓶留作箭体，另一只的瓶口用小刀切下，剪下距瓶口约9cm长的瓶体做火箭头，瓶口用剪刀剪成锯齿形的缺口，如图1所示下压成圆滑的火箭头，用火烧一下使之粘牢，再贴一层透明胶带。　　皮塞较粗的一端，切口直径为2、3cm，穿过小孔装上气门芯、胶管、和螺帽，将橡皮塞用力塞进瓶口内，其露在瓶口外的部分不超过约2mm;用剪刀在饮料瓶盖中间挖一个直径约12mm的孔，以便使旋紧瓶盖时仅让气门芯露在外面，如图3所示。　侧翼的制作：用塑料片按图2所示尺寸剪去侧翼四个，为了使火箭飞行时有较好的稳定性，侧翼必须有较高的硬度，如果塑料片硬度不够，可将两片或三片粘叠在一起制作，剪好侧翼后，将“粘贴爪”交替地折回两侧，用透明胶带对称地粘贴在火箭的下部侧面。　　发射方法：　瓶内装入约400L的水，将橡皮塞塞紧瓶口，旋紧瓶盖，将火箭头用力套在塑料瓶底上，然后把火箭倒立地放在铁架台的铁圈上，如图4所示，至此水火箭发射准备就绪。把气泵接在气门芯上，打开开关，向瓶内充气，同时注意观察气压表的读数，当气压增至约0、8Mpa时停止打气，取掉打气的铁夹，缓慢将瓶盖旋松时，瓶内的水便冲开橡皮塞，向下高速喷出，由于反冲,火箭即冲向天空。　　　第二十四课时　　活动三到火星上去教学目标　了解我国的红色星球计划　　教学过程　　介绍我国的红色星球计划（资料）　中国今年将发射第一个火星探测器，翻开该国太空探索的另一个篇章。中国有志于成为第一个将人送上这颗红色行星的国家。　　中国上周日宣布，“萤火一号”探测器将于10月份同俄罗斯的卫星联合发射。根据“863行星探索计划”，这次发射将实现中国自上世纪90年代初刀以来}不有的探索火星的梦想。　　在中国于___年发射第一艘人造飞船后，包括国家月球探测工程副总设计师龙乐豪在内的中国太空项目精英已公开表示中国希望能赴月球和火星探险。在___年举办的全国科学周活动上，展品包括一个中国火星基地，该基地有温室和圆顶。___年，中国成为继美国和俄罗斯之后第三个将人送入太空的国家。中国可能在___年发射第二个探测器，这次将是自主发射。中国还计划在同一年进行不载人登月。　这些都是中国月球一火星战略的组成部分，该战略与美国相类似，即先征服月球，然后将其作为跳板前往更遥远的火星。　北京希望到___年能将人送上月球，一些专家旧信北在此10年后能完成8000万公里的征程到达火星。例如，俄罗斯太空领域的泰斗_鲍里斯、切尔托克对北京的太空项目十分钦佩，他说首先至哒火星的将是中国人。　美国历史学家杰弗里·瓦瑟施特伦说，这种乐观根植于当前中国作为高科技强国的形象。他说：“在国际上，人们很长一段时间以来一直将太空旅行同那些在经济和技术方面非常先进的国家联系在一起。”　　他说：“很有意思的一点是，因为与先进列车紧密联系在一起的是中国，而不是美国，所以有人说中国可能将成为比其他国家更早到达火星的国家。”但中国真会如此吗？美国、俄罗斯和印度已经在这场21世纪的太空竞赛中公布了类似计划。　中国政府很富有，对估计耗资至少5000亿美元的项目不会吝惜，这点对中国很有利。中国官方为太空项目制定的20年目标是利用太空资源以加强整体国力，没有什么能比中国人登上火星更能增强民族主义了。　与竞争对手相比，中国还有更新的太空基础设施，例如发射场和航天飞行控制中心。但一些中国分析人士认为，中国并没有具备参与并赢得这场竞赛的能力。中国科学院空间科学与应用研究中心主任吴季说，“如果美国想要独立将人送上火星，它将必须花费巨额资金。这不是一个国家能负担得起的……更不用说中国了”。“在技术领域，我们是一个发展中国家。还不是太空方面的超级大国”。　太空专家焦维新说：“中国缺少必要的火箭技术和太空通信技术。我对我们能成为第一个到达火星的国家这一点持怀疑态度。”　　第二十五课时到火星上去　教学目标探索火星状况　教学过程　介绍火星状况目前，由美国宇航局约翰逊航天中心、美国月球和行星协会和加利福尼亚大学戴维斯分校联合科学小组声称，火星和地球这样的陆地星体在形成早期的1000万年时期仍处于熔融状态。同时，这项发现还指出火星和地球冷却的速度要比科学家之前所预想的缓慢许多，尤其是火星持续近1亿年时间的熔融表面。这两颗星体存在着一种机制使星体内部保持温暖。科学家们认为火星早期地壳结构并不是减缓熔融海洋状态的原因，这项最新研究暗示着火星早期大气层的作用相当于绝缘体。美国月球和行星协会科学家维奇耶?德巴勒说，“早期火星大气层主要是由氢构成，但持续大概1亿年之后，该大气层发生移动，其原因或许是由于碰撞作用。”德巴勒和同事们在约翰逊航天中心和加利福尼亚大学戴维斯分校采用主分光计对9块罕见的“辉熔长石”火星陨石进行精确的钕同位素测定，据了解，这种来自火星的陨石首次被命名为“辉熔长石”是1865年第一块该类型火星陨石坠落在印度境内，之后相继发现的几块火星陨石都具有相同的特殊成份，它们的主要成份都是辉石和长石。科学家们之所以对火星辉熔长石进行勘测分析是因为这种陨石具有较多的化学成份，并且这些化学成份被认为是火星早期形成的重要证据。美国宇航局约翰逊航天中心科学家艾伦?布赖顿说，“这些陨石在火星内部都处于熔融状态，当喷射到火星表面之后才形成固体状态。之后当某些小行星碰撞火星时，这些岩石从火星表面上飞溅到太空中，最终抵达地球表面。火星陨石是科学家们深入研究分析火星的重要依据。”　德巴勒和同事们发现该研究的数据能够证实火星早期形成阶段的熔融海洋表面持续时间较长，并且冷却时间较为缓慢。目前，这项研究报告发表在并出版的《自然》杂志上。科学家强调称，近年来对火星的深入研究可更好地揭示地球的形成之谜，地球形成的早期阶段与火星十分相似，也存在表面熔融状态，目前火星表面已是十分荒凉，无法适应生命体生存，但在地球，其地壳以下的热量仍可被人类利用，向人类提供生存条件　　第二十六课时活动无限教学目标　了解世界的飞天计划教学过程　介绍世界的飞天计划　中国探月工程首席科学家、中国科学院院士欧阳自远说：“目前在航天技术方面，美国、俄罗斯是第一梯队，太空中的８００多颗卫星中，美国占了一半，中国有３４颗。在载人航天方面，世界上已有９６０人次进入过太空，航天英雄杨利伟是第４１３位进入太空的人。中国是世界上第三个有能力独立进行载人航天的国家。可以说，在国际探（登）月领域，中国、欧盟国家、日本是第二梯队。有人打趣说，中国是‘二锅头’——第二梯队的领头人。”据了解，如无特殊情况，“嫦娥一号”将于１０月２４日下午６时５分发射。那么，世界各国的最新探月计划是怎样的？准备得如何呢？《青年参考》报记者与各国宇航机构相关人员进行了对话，从而对各国最新探月计划有了初步了解。　１、美“月球勘测轨道器”：定居月球急先锋　　如果一切顺利的话，美国宇航局探月卫星“月球勘测轨道器”，将于２００８年１０月在佛罗里达州的肯尼迪航天中心发射升空。　　“月球勘测轨道器”肩负为人类在月球定居环境进行“摸底”的重大使命，其具体任务有５个方面：　　（１）探摸月球环境，为人类最终定居月球做准备；　（２）展开探寻地球、太阳系乃至宇宙起源的科学试验；　（３）对飞往火星乃至更远太空的技术、系统、飞行控制和探索技术进行试验；（４）在月球上进行有益人类生活的资源开发；　　（５）激起公众尤其是学生对宇宙探索的兴趣。　２、俄罗斯“环月”项目：要与中国探月做伙伴　俄联邦航天局打算于２０１２年实施“环月”项目。由于俄罗斯最后一次探月项目是１９７６年结束的，因此，这将是俄罗斯３０年来首度展开探月努力。俄罗斯的“环月”项目有三大目标：首先是在月球南极“阿特金盆地”附近放一个登陆器，搜寻月球水冰存在的迹象；其次是向美国１９６９年“阿波罗１１号”和“阿波罗１２号”登月飞船着陆地点发射两枚慢速钻透器，希望能搜集并且对比月震的数据；第三是向“丰富海”地区发射１０枚高速钻透器，搜集月球表面的月震情况。这些钻透器的形状如同导弹，能够钻入月球的表面，并通过所携的传感器搜集相关的数据。俄罗斯“环月”项目之所以对月震情有独钟，因为一旦能准确掌握月震的情况，就能真正了解月球的内部结构。俄罗斯的“环月”项目始于１９９７年，但由于经费不足，直到２００６年才开始获得联邦预算的支持，其中当年的费用就高达２５０亿卢布（约７５、５亿人民币），接下来会以每年５～１０％的速度增长。　为了克服经费不足问题，俄罗斯联邦航天局表示，它愿意与印度和中国的航天伙伴展开合作。　３、德国“月球探索轨道器”：钻地百米看月核　德国航空航天中心打算在２０１２至２０１３年间，实施德国有史以来第一个探月项目“月球探索轨道器”。　这个探月项目其实是由两个探测器组成：一个探测器借助微波和钻地雷达，“看透”月球表面以下２～１００米，了解月球的内部构造；第二个探测器能测绘月球表面微弱引力和磁场的三维彩图。由于该计划会持续４年时间，所以它还有可能捕捉到月球表面因天体撞击新形成的环形山。如果顺利的话，德国将于２００８年初宣布探月项目。这一探月项目获得成功的话，德国还将派出飞船赴月球搜集月球的岩石样本。　　第二十七课时神奇的大蒜　教学目标　了解大蒜不同的食用方法及危害　　教学过程　介绍曾大蒜不同的食用方法及危害　有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。　美国康涅狄格大学医学院研究人员在最新一期《农业与食品化学杂志》上报告说，为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行了心脏病模拟实验。研究人员分别用等量的新鲜生蒜提取液和干蒜提取液喂食两组实验鼠，每天的喂食量相当于人每天食用两勺大蒜。一个月后，研究人员发现，当心脏血流被切断半小时后，进食　新鲜生蒜的老鼠比对照组老鼠更快恢复心脏供血。　研究人员发现，大蒜的神奇保健功效并不仅源于其中丰富的抗氧化剂，新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。　蜂蜜泡蒜 養阴和胃　　 眼下正是春光明媚、莺飞草长的春天。就在人们享受融融的春意时，一些病菌也会卷土重来。此时，人们习惯吃点大蒜来预防病菌入侵，可大蒜好吃，蒜臭难除。韩国人就喜欢把大蒜和蜂蜜搭配食用，来消除蒜臭，增强大蒜的功效。 大蒜被誉为“天然抗生素”，不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎等有明显作用。吃大蒜很有讲究，将大蒜与蜂蜜泡过以后食用，有三大好处——消除蒜臭  生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为嚼碎蒜瓣后，蒜细胞中酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜将大蒜浸泡后，能够减轻原本强烈的蒜味。如果大蒜先在30%左右的盐水中浸泡后，再放到蜂蜜中浸泡效果更佳，这样既能去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味，吃起来味道会更好。消除口中的蒜臭还有个简单有效的办法，就是吃完大蒜后嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。养阴和胃  大蒜属于辛辣刺激性的食物，会伤阴，刺激胃黏膜，吃过后还会引起嘴干。而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，所以，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。必须指出的是，大蒜虽有杀菌的作用，每天最多也只能吃2～3瓣，大量食用，会把胃吃坏。增加功效   蜂蜜中含有矿物质和糖分，这些成分能进一步提高大蒜的功效。大蒜和蜂蜜的营养成分结合在一起，能增强肝脏功能，缓解疲劳，提高食欲。蜂蜜大蒜制作   先把大蒜放在微波炉中加热1～2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后用当年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。食用时间不是很讲究，不过，最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。另外，肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，因为过多吃蒜容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用大蒜　第二十八课时　活动一认识大蒜教学目标　认识大蒜教学过程　一、介绍大蒜　大蒜不仅是人们喜爱的传统调味品和食用蔬菜，还有抗菌、消炎、驱虫、健胃、镇静、祛痰等功效，对防治感冒、高血压、动脉粥样硬化和胃癌，肝癌等病均有很好的效果。古代医学家李时珍在他的《本草纲目》中就论述了大蒜有解痛散肿、消毒祛气、除风破冷、健脾治泄等功能；近代研究表明，大蒜能防治冠心病、降低血脂、降低胃内的亚硝胶盐含量。印度“医学之父”克拉克曾说过：大蒜除了讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高。但是，是由于它那讨厌的气味，致使许多人对它“望而生畏”，为了让更多的人了解、认识大蒜，进而喜欢大蒜，使我们阿城的大蒜之乡名扬全国，由此产生了本课题。二、活动（分为三个阶段进行）　在第一阶段主题确定阶段中：主要通过问卷调查，了解学生想要感知的内容。再回到课堂中进行交流、讨论共同确定主题。然后再根据学生自己的爱好和特长选择成立研究小组，制定研究方案。可以说来自学生感兴趣的东西，才是学生展开探究问题的原动力，才使学生乐学、会学、学会。　在第二阶段实施过程中：1、 在“文本”中明理2、 在“实践”中探究　　学生在活动中表现出来的观察、动手动脑的探究精神，同学之间小组的合作意识，以及他们对问题或现象进行的探究和结实，均是在“实践”中的探究。　具体安排：　　（1）请教当地农民讲解种植过程、田间管理、储存方法等。　（2） 指导教师帮助学生了解大蒜深加工相关知识。　（3）学生在次基础上，进行创造广告，宣传家乡的大蒜。第三阶段成果展示阶段：　汇报主要按：1、大蒜的起源与发展；2、大蒜的种植与储存；3、大蒜的用途；4、大蒜的宣传，四个组来进行汇报，达到成果展示和资源的共享的目的。　第二十九课时活动二你喜欢吃大蒜吗教学目标　搞一次问卷调查　　教学过程本次活动是一次调查。　1、首先制定调查方案　2、设计调查问卷　　3、展开调查　　4、问卷结果统计5、分析统计结果　第三十课时活动二你喜欢吃大蒜吗　　教学目标　　怎样制作调查问卷 　教学过程介绍如何制作调查问卷 　一、一份问卷通常由三部分组成：前言、主体内容和结束语。问卷前言主要是对调查目的、意义及填表要求等的说明，包括问卷标题、调查说明及填表要求。前言部分文字须简明易懂，能激发被调查者的兴趣。  问卷结束语主要表示对被调查者合作的感谢，记录下调查人员姓名、调查时间、调查地点等。结束语要简短明了，有的问卷也可以省略。　　二、问卷设计必须注意的问题。问卷中问题提问合理、排列科学可以提高问卷回收率和信息的质量三、撰写一份优秀问卷的要点：1、避免应答者可能不明白的缩写、俗语、生僻的用语。　　2、要具体，含糊地提问得到含糊的回答。　3、不要过头。4、确保问题易于回答。5、不要过多假设。6、注意双重问题和相反观点的问题。7、检查误差故意作假诱导　8、预先测试　　 四、设计问卷的步骤：　目的是为了更好的搜集各种信息，设计过程中首先要把握调查的目的与要求，同时力求使问卷取得被调查者的充分合作，保证提供准确有效的信息。1根据调查目的确定所需的信息资料，在此基础上进行问题的设计与选择。2确定问题的顺序，一般简单、容易回答放在前，问题排序要有关联，合乎逻辑，便于填卷人合作并产生兴趣。　　　　第三十一课时　　活动三大蒜浸出液能帮助水果保鲜吗教学目标　了解水果的保鲜方式　　教学过程收集相关信息，了解水果的保鲜方式　如：李子储藏保鲜法　气调储藏：①控气储藏。用厚0、025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭储藏李子，在气温0-1℃、二氧化碳含量7-8%、氧气含量1-3%的条件下，李子可储藏70天。②小包装气调冷藏。将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1、5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。苹果是较耐藏的水果之一。但是不同品种其耐藏性不同，其中晚熟品种比早、中熟品种耐藏，中熟品种比早熟品种耐藏。红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵，品质变化大，这些品种贮藏条件要求严格，一般作为短期贮藏，但通过气调贮藏也可贮藏到翌年　　第三十二课时　活动三大蒜浸出液能帮助水果保鲜吗　教学目标　大蒜浸出液能帮助水果保鲜吗教学过程1、有没有听说过大蒜浸出液能帮助水果保鲜　2、去水果店向老板问一下　　3、设计一次实验　　（1）设计实验方案（p91）　（2）展开实验（实验过程略）（3）得出结论　　在相同条件下大蒜浸出液处理过的水果保鲜时间比没有处理过的长。　第三十三课时　活动无限教学目标　了解蔬菜水果常用的保鲜方法　教学过程　了解蔬菜水果的十种保鲜方法一、保鲜纸箱：　　这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸盐的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远距离贮运更是独具一筹。二、微波保鲜：　这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令菜果”，备受人们青睐。三、可食用的蔬果保鲜剂：这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”，既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面，其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”，完全阻止了氧气进入蔬果内部，从而达到延长蔬果熟化过程，增强保鲜效果的目的。　四、新型薄膜保鲜：　这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜，它是由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜组成，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分，达到保鲜作用。五、加压保鲜：　　是由日本京都大学粮科所研制成功的，利用压力制作食品的方法，蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在最好吃的状态下，保存咸菜和水果为最理想。　六、陶瓷保鲜袋：　　这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的蔬果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质通过陶瓷所释放出来的红外线就能与蔬果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使蔬果得到保鲜作用。　七、微生物保鲜法：　　乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能达到保鲜目的，就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究，分离出一种“nh-9菌株”这种菌株能够制成去乙烯的“乙烯去除剂nh-t”物质，可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒，对番茄、辣椒起到防止失水、变色和松软的作用，有明显的保鲜作用。　八、减压保鲜法：　这是一种新兴的蔬果贮存法，有很好的保鲜效果，且具有管理方便，操作简单，成本不高等优点，目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱，已广泛应用于长途运输蔬果中。　九、烃类混合物保鲜法：这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”。它采用一种复杂的烃类混合物。在使用时，将其溶于水中成溶液状态，然后将需保鲜的蔬果浸泡在溶液中，使蔬果表面很均匀地涂上一层液剂。这样就大大降低了氧的吸收量，使蔬果所产生的二氧化碳几乎全部排出。因此，保鲜剂的作用，酷似给蔬果施了“麻醉药”，使其处于休眠状态。　　十、电子技术保鲜法：这是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到目的的。负氧离子可以使蔬果进行代谢的酶钝化，从而降低蔬果的呼吸强度，减弱果实催熟剂乙烯的生成。而臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除蔬果上的微生物及其分泌毒素，又能抑制并延缓蔬果有机物的水解，从而延长蔬果贮藏期。　　第三十四课时　毕业啦教学目标　要毕业来谈谈你想对母校留下什么　教学过程　　要毕业了，即将告别的小学生活，真有些恋恋不舍！　　在着富有纪念意义的时刻，改为自己和母校留下点色什么呢？　开展一次活动，谈谈你想对自己和母校留下点色什么　　第三十五课时　　活动一暑假你