首页 员工食堂饮食卫生管理安全制度

员工食堂饮食卫生管理安全制度

员工食堂饮食卫生管理安全制度员工食堂饮食卫生管理安全制度为保证员工及家属的安全、卫生的饮食供应,员工食堂在认真贯彻执行食品卫生法的同时,加强内部餐饮品加工的工作流程的管理,保证生、熟食品质量,确保员工及家属饮食安全。一、严格把好生食品的采购关,采购生食品、肉、蛋制品注重陈色,杜绝采购陈腐、霉变食物。二、生、熟食品存放隔离分开,熟食品加罩遮防蚊蝇、蟑螂、鼠类等叮、爬引起各种疾病。三、食品加工中,各类加工人员必须白帽、白衣,并佩带好口罩,定期修剪好指甲,避免各类细菌污染食品。四、生食品、蔬菜及餐具等购进时,由库管员验收、分类,建立品种台帐后分别入...

员工食堂饮食卫生管理安全制度为保证员工及家属的安全、卫生的饮食供应,员工食堂在认真贯彻执行食品卫生法的同时,加强内部餐饮品加工的工作流程的管理,保证生、熟食品质量,确保员工及家属饮食安全。一、严格把好生食品的采购关,采购生食品、肉、蛋制品注重陈色,杜绝采购陈腐、霉变食物。二、生、熟食品存放隔离分开,熟食品加罩遮防蚊蝇、蟑螂、鼠类等叮、爬引起各种疾病。三、食品加工中,各类加工人员必须白帽、白衣,并佩带好口罩,定期修剪好指甲,避免各类细菌污染食品。四、生食品、蔬菜及餐具等购进时,由库管员验收、分类,建立品种台帐后分别入库统一保管,需用由厨师长签单领取后加工。五、食品加工后销售额度每天应在员工内部进行公示制度,财务收支统一管理、管钱、管物由两人分别担任,每月进行盘点在全食堂经营人员中公示,盈亏让大家一目了然。六、夜间安排值班,对食堂执行夜间巡逻,做好防火、防盗。七、加强每天现金数量存放的控制,1000元以上必须当天进行保管,1000元以下由财务人员妥善保管。公款不得私自借他人,更不得挪用。违者按公司有关规定处理。

                    本文档为【员工食堂饮食卫生管理安全制度】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：￥14.4 已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

腐朽的灵魂

暂无简介~

格式：doc

大小：12KB

软件：Word

页数：0

分类：

上传时间：2021-08-16

浏览量：6

热点搜索

《泥土里的秘密》PPT教学课件模板品牌故事谢馥春简明艺术欣赏教程教学课件作者左家奇中国书法欣赏湖州5G+智慧水利项目可行性研究报告（模板参考）最新人教版高中生物必修一说课稿全套（附高中生物说课模板） 2023年会计继续教育试题及答案纸锅烧水 TYTTH9800菜单设置总结三年级上期阅读练习(海底世界) 分离工程课后习题答案概要热工测量及仪表第一讲ppt 精选常考应用题专题25《重叠问题》年小升初数学金牌提分闯关练(原卷版) 劳动合同补充协议书(变更) 2023届湖南省师大附中博才实验中学七年级生物第二学期期末调研试题含解析《泥土里的秘密》PPT教学课件模板品牌故事谢馥春简明艺术欣赏教程教学课件作者左家奇中国书法欣赏湖州5G+智慧水利项目可行性研究报告（模板参考）最新人教版高中生物必修一说课稿全套（附高中生物说课模板） 2023年会计继续教育试题及答案纸锅烧水 TYTTH9800菜单设置总结三年级上期阅读练习(海底世界) 分离工程课后习题答案概要热工测量及仪表第一讲ppt 精选常考应用题专题25《重叠问题》年小升初数学金牌提分闯关练(原卷版) 劳动合同补充协议书(变更) 2023届湖南省师大附中博才实验中学七年级生物第二学期期末调研试题含解析